Хинкали
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Замечательные хинкали. Попробуйте приготовить!
Подробный рецепт здесь - kyxarka.ru/news/1507.html
Для теста:
250 г очень холодной воды
около 500 г пшеничной муки
1 ч. ложка соли
Для мясной начинки:
500 г смешанного фарша из говядины и свинины
1-2 средние луковицы
пучок зелени кинзы или петрушки
немного молотой дзиры
черный молотый перец
красный острый молотый перец
соль
вода
#хинкали #грузинскаякухня #иринахлебникова
♥ Мои сайты - kyxarka.ru и pechemdoma.com
♥ Facebook - / irina.khlebnikova.5
♥ Группа в Facebook - / gotovimsirinoi
♥ Страница ВК - id177754890
♥ Группа ВК vk_c0ms
♥ Instagram - / gotovim_s_irinoi_khleb...
Пікірлер: 517
Очень толковое видео. Не смотря на целых 18 минут, нет ощущения затянутости. Всё по делу. Удобный ракурс. Приятный голос. Грамотная речь. Спасибо!
Прекрасно объяснила: просто, доходчиво, наглядно. Прекрасная речь, без "ну", "э-э-э" и т.д. и т.п. Большое спасибо! РАССКАЗАЛА ТАК, ЧТО ЗАХОТЕЛОСЬ ПРИГОТОВИТЬ!!! Мастер.
@user-jo6ol7vl9x
7 жыл бұрын
100%
@user-vu1om4he5y
6 жыл бұрын
ALEKSANDR TRYKIN заметила только вместо "сразу" ,говорится "сражу"😋
@user-zy5bc6tp3n
6 жыл бұрын
Супер только свинину недобавляли но так абеденья
@user-zy5bc6tp3n
6 жыл бұрын
😁😼👌🤚🤚👍👍
Очень приятно))). В Грузии настоящий хинкали встречаеться в Кахетии,а в Имеретии настоящие Хачапури. Спасибо Ириначка что сделали хинкали!
Очень приятно не только смотреть, но и слушать! Какая умница, какая хозяечка!
Всё понятно, коротко, с наглядным примером и грамотной речью, что в наше время редкость( голос очень приятный и хорошо поставленный! Спасибо за чудесный рецепт
Несколько лет не могу решиться на приготовление хинкали, не хватает уверенности. Но сейчас, на самоизоляции, созрела) вечером начну творить по вашему рецепту!👍🏼
Реально хороший сюжет. Прекрасно снято, хорошо показано и предельно ясно обьяснено. Спасибо!
Вы лучшая! Делаю хинкали точно так же! Но ваше объяснение очень доходчиво даже тому, который даже поварешку в руках не держал! Спасибо!
Спасибо, огромное за ваш труд! Милейшая женщина! Нежная , ласковая и просто красотка!
Как же приятно вас смотреть и слушать. Обязательно приготовлю. Спасибо вам за хороший рецепт.
Большое уважение, абсолютно правильные теория и рецепт. Спасибо!
Потомучто она шеф повар ,спецальист своего дела,отличные хинкали .и все она готовет зомечательно.спасибо вам.
спасибо большое за такое тщательное изложение. результат - просто восторг! очень вкусно и очччень сытно
кто тут из ТикТока, где готовили хинкали по этому рецепту?)
@matanya1950
4 ай бұрын
Готовила по рецепту Ирины Хлебниковой уже несколько раз. Рецепт замечательный. Ирина объясняет рецепт приготовления очень подробно, слушать её очень приятно. Спасибо за подробный рецепт.
Очень нравится как Вы рассказываете, подробно и доходчиво!
Хинкали получились волшебные!!! БЛАГО ДАРЮ!!! Делала первый раз в жизни.
Ирина, большое вам спасибо за все доступные наглядные видео, после просмотра которых, всегда появляется хорошее настроение и желание приготовить...Спасибо, что вы у нас есть!!!
Ваше объяснение самое лучшее!!! Спасибо.
Я Вами восхищаюсь! Как виртуозно Вы обращаетесь с тестом и лепите так легко (мне так видится). Вряд ли так получится у меня. Буду стремиться
спасибо за пояснения. некоторые детали стали понятны и легко исполнимы
Я, в восторге и шоке! Нет слов! По-настоящему, золотые руки!
рахмет сизге колдарын дерт кормесин
Самый лучший и понятный рецепт во всем Ютубе👍
огромное спасибо Ирина !всё так подробно описываете ,расказываете !дай бог вам и вашим близким здоровья!
Какая великолепная техника защипов! Куда ж смотрят телевизионщики?!!! Ирина, низкий Вам поклон за науку.
Как всегда очень подробно, вкусно, максимум полезной информации в минимальное время. Вы лучшая, обожаю Ваш канал.
Спасибо!!! Вы просто Маэстро в кулинарии и не только, столько успеваете рассказать обо всех нюансах...
СПАСИБО ОГРОМНОЕ! 🙏🏻❤️So much wanted to know how to make the dough for Xinkali! AMAZING! Many thanks again!
Чем дольше месить тем лучше.Я Грузинка и в восторге от вас😃я за 10 минут делаю нервы не хватает 😃и это не правильно . Браво лучше меня закручивайте👍👍👍🌹🌹🌹
Я готовила недавно по вашему рецепту,у меня все получилось))Спасибо за настоящий рецепт хинкали!
Большое спасибо за такое прекрасное, понятное, подробное видео.После этого даже начинающий кулинар сможет сделать настоящие хинкали.С удовольствием смотрел, и голос у вас приятный 👍успехов вам!
Очень вкусно. Попробовала. Спасибо. Очень приятно слушать, грамотная речь.
Cudne pierożki , chylę czoła przed pani sprytem i pracowitości . Nigdy nie zrobie tej potrawy za niskie progi. Aż miło patrzec na pani kanał, życzę sukcesów 👍
Класс!!! Обязательно приготовим!) ОЧЕНЬ приятно было слушать. Приятный голос и всё чётко понятно объяснено))СУПЕР!!!👍👍👍👍😻💓💐💐💐
Заинтересовалась хинкали только сейчас) Очень всё конкретно, по делу, убедительно, грамотно- спасибо!
да, правда очень доходчивое объяснение и лёгкое исполнение . все очень понятно и главное вкусно !!! спасибо )))))!!!!! я с вами)
Огромное вам спасибо!я готовлю почти все ваши рецепты и многое научилась
Ваши рецепты всегда получается на ура!🙌
Спасибо! Самый лучший мастер класс 👍
Спасибо так прекрасно объясняете слушать приятно 👍👍👍👌😍😍😍
Ира, спасибо Вам,Вы чудо!!Я очень часто обращаюсь за подсказками именно к Вам. И хинкали , я думаю , получатся ЛЕГКО!! с таким учителем. Обажаю Ваши ленивые голубцы!! Спасибо за всё!!!
Браво Вам!!! 👏🏻👏🏻👏🏻 Невозможно аппетитно... 😋
Здравствуйте, Ирина. Большое спасибо. Готовила по вашему рецепту получилось очень очень вкусно👍🏻😘😘😘
Приятно было вас слушать. Ваш голос так успокаивает что хочется заснуть.
Вкуснятииина! Обязательно приготовлю на выходных. Спасибо.
Давно мечтал налепить. Спасибо за содержательное видео. Налепил. Ели с ткемали. Вышло вкусно.
Спасибо!!! С большим удовольствием смотрю ваши видики!!!
Как всегда - супер! Спасибо!
Я приготовила. Очень вкусно. ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецеп
Ирина , спасибо за рецепт. Обязательно приготовлю !
Скажу честно , я затрахался их готовить.... Подготовка фарша и теста не составили у меня труда , все получилось быстро и хорошо . Но вот раскатка теста и упаковка это капец , в какой то момент да же хотел все бросить и сделать просто бивштексы ), слава богу помогли доделал. Итог всем понравилось очень вкусно , устал как собака.
@user-er8wz9pv3e
9 жыл бұрын
Pavel Beliy Дружище! Месить тесто на мой взгляд - это чисто мужская прерогатива. Для качественного замеса вручную нужны сильные руки. У меня друзья к примеру очень любят мои куличи, но там теста 10 кило и надо вымешивать не меньше часа. Лично я тоже устаю в одиночку это делать. Пару раз одевал на ноги полиэтиленовые пакеты и просто топтал час, но как то это неэтично )) Я им так сказал - "Я готовлю, а месите вы по очереди! или нихрена не получите. Поворчат, но месят." Правда я выбираю друзей с лысыми руками, а то как то раз куличи получились мохнатые )))
@guliya75kzkarakbaeva83
7 жыл бұрын
Николай Ким
@Ponochka2000
7 жыл бұрын
Поэтому хинкали готовят всей семьей, или же несколько женщин, в нашей семье 4. Так и быстрее и никто не устает. Одному готовить долго и кропотливо. Так же можно сделать сразу много и заморозить. Главное в конце , на тарелке готовый хинкал посыпать черным молотым перцем. Ну и еще одна хитрость не сливать воду в которой варились хинкали, каждый наливает себе в стаканчик и в уже надкусанный хинкали подливает сок. Всем приятного ) а я пошла готовить хинкали )
@canadaforall2517
6 жыл бұрын
Лепить Хинкали уже легко Телефон: +995 595 78 95 95 (WhatsApp, Viber) В наличие три вида аппарата 1. Лепит - 65 гр Хинкали 2. Лепит - 75 гр Хинкали 3. Лепит - 100 гр Хинкали Производимость - 10 Хинкали в Минуту kzread.info/dash/bejne/fX2Hz5SfXcfFhLw.html
Спасибо огромное, очень подробно, как раз нужно было знать грамотное приготовление.! Очень красиво, вкусно получилось! У вас самый лучший канал из всех, мне очень нравится! Все необходимые нюансы показаны и рассказаны, это очень важно! Спасибо большое! 👍👍👍👌👌👌🌷🌷🌷
Спасибо большое. Видео было очень полезным. Всё по делу 👍. Всё аппетитно, вкусно. 🙂
красота, мы с друзьями недавно собирались и коллективно готовили это блюдо. Первый блин комом, но благодаря вашему видео следующий раз, думаю, будет удачней. Спасибо за ваше прекрасное настроение , которое вы передаёте в своих видео!
Очень даже доходчиво и внятно. Спасибо!
очень классный рецепт и гланое - что все понятно) спокойно и по делу )никакой воды ) и даже помощь тем..которые тесто мешать не умеют ) как я, к примеру) сделаю хинкали- обязщательно напишу, как получилось ) спасибо )
Присоединяюсь, очень доходчиво! и не создалось впечатления, что это безумно сложное блюдо. Спасибо.
какая вы умничка! многому научилась благодаря вашим видео :)
Спасибо за рецепт! Получилось очень вкусно.
спасибо! как всегда просто супер! и мне захотелось приготовить немедленно
Какая приятная женщина, так красиво объясняет!Удачи вам
Здравствуйте, Ирина! Спасибо большое 💕 все понятно. Вы просто молодец!!! А мне надо настроиться. Обязательно приготовим💛♥️🧡
Очень красиво и приятно на вас смотреть. Спасибо на Новый год готовила овощной бисквит все получилось хорошо, правда в некоторых местах появились пузыри ещё раз спасибо
Супер! Спасибо за рецепт - прямо очень хочется попробовать сразу! :)
Очень подробно профессионально.Спасибо.
Ирина спасибо Вам за ваши рецепты и отличное объяснения!!!!!
Готовила их! Хороший рецепт! Спасибо!
Молодечик. Как посмотришь ваш ролик с любым рецептом сразу забываешь про диету. Спасибки.
спасибо вам за ваш труд)))приготовила это чудо-блюдо)смели в тот же миг))сытно и очень вкусно))))👍👍👍всем рекомендую))))
Ирина спасибо большое за рецепт хинкали, получилось все очень классно.👍👍👍💐🌷🌹
Я обожаю и ваш голос и ваши вкусные руки!спасибо большое за ваши рецепты
@user-bh8do7oe9t
7 жыл бұрын
А я кое как дослушала этот "мяукающий" голос! Более низкие "грудные" голоса куда как приятнее для слуха!
@azerbaijan9524
7 жыл бұрын
+Елена Рощебнина 😢я еле дослушала. плакать захотелось.
@Kris_tal
4 жыл бұрын
Только руки кушать не надо !😉😊
все получилось супер, спасибо за рецепт!
Мне понравились Ваши уроки , подписался -люблю хинкали !
Вы просто молодец ❤
Добрый день, Ирина! Огромное спасибо вам за рецепты, в том числе и рецепт хинкалей☺️ Вчера приготовила, получилось так же, как в любимых хинкальных))) Вчера продолжила экспериментировать, и немного изменила технологию приготовления начинки. В фарш добавила все по рецепту и чуть больше воды, и немного проварила, буквально пару минут. Благодаря этому начинка в хинкалях получилась рассыпчатой и такой же сочной❤️
Отличный рецепт! Спасибо 🙏
Сделала получилось просто супер Спасибо большое вам!!!!!!👍👍👍👌👌👌
Спасибо огромное за рецепт!!! Решила своему мужу на 23 февраля приготовить)) получились ну ооочень вкусными!!! С супчиком))) Всегда балую своих родных Вашими рецептами, почти все торты приготовила))) спасибо Вам большое! Дай Бог Вам и Вашим близким здоровья, добра и всего самого светлого!
Спасибо за рецепт
Красота . Талантище .
Ирина,большое спасибо Вам,за Ваш труд!!!💐Давно подписалась на Ваш канал и готовлю с удовольствием по Вашим рецептам!Вы объясняете всё очень просто и доступно,работаете ловко и всегда всё аккуратно (и Ваш внешний вид, и кухня, и работа в кухне)!👍👏ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШИМ РУКАМ!!!🤗👐💐
большое спасибо очень полезно приготовила по впшему рецепту просто и генеально получилось чудесно
Это зира а не тмин.готовите и объясняете очень доходчиво.спасибо Ирина Вы умничка.
@CARLOGUDAVA
6 жыл бұрын
В хинкали ЗИРУ (кумин) не добавляют!... добавляют ДЗИРУ (тмин)
Спасибо большое за рецепт!
Умница!!! Спасибо за рецепт !!!
Готовила по этому рецепту, очень вкусно)
Добрый день. Обязательно приготовлю.
Отлично!!! Я готовлю из точно так. Еще иногда с сыром сулугуни. Ира, как всегда просле ваших роликов с рецептами хочеться готовить....
Большое спасибо за рецепт. 🌺🌸🌼
Это не Кухня ! Это ПРОИЗВЕДЕНИЯ ИСКУССТВА !!!👍
Ирина спасибо за рецепт.
Да, рецепт подан лучше любого грузина ( или грузинки ), спасибо
спасибо.за рецепт!
Ирина, замечательно!
Мария, как вы хорошо все сделали!👍
@user-iz2gr6ki2m
2 ай бұрын
Ни Мария, а Ирина.
какая прелесть, спасибо
Спасибо за видео.Сейчас собираюсь готовить.Надеюсь,что у меня тоже получится очень вкусно. )))
я грузин и я понимаю в этом вы очень хорошо обяснили очень хорошо
Ирина! Вы такая умница!!!
здорово и объяснили и сделали!!!