Khinkali - one of the best dishes of Georgia
Khinkali (also known as Chinkali or Xinkali) are stuffed pasta dumplings that are a favorite dish from the Country of Georgia. They are similar to Chinese Soup Dumplings, (Xiao Long Bao), but are much larger than their bite-sized cousins. These hearty little bags of goodness are typically served up on large platters and shared with friends. There are several kinds of Khinkali. Typical varieties have stuffing made from cheese, mushrooms, lamb or potato, but the most common is a meaty stuffing made with pork and beef. The meaty stuffing releases a rich broth when cooked. This poses an interesting dilemma when it comes time to eating them. How do you break into the dumpling without your plate, or you, becoming covered in broth? The ingenious inventors of this dumpling use an accordion-like fold to close it, resulting in a small handle at the top.
Пікірлер: 2 400
Такая ладная хозяйка, ну просто чудо! Умная, талантливая, трудолюбивая и очень любящая свою семью. Это видно по тому, с какой любовью Вы готовите свои мальчикам!
Абажаю грузинский народ и их превосходную кухню. Хозяюшка просто молодец
@Na-kuxne-u-Meri
3 жыл бұрын
Мне очень приятно !!!
@natalyzatuchny9575
2 жыл бұрын
Люблю грузинскую кухню,грузины -люди прекрасные.была в Грузии дважды,еще хотелось бы побывать.
@user-xl7ls7fi3i
2 жыл бұрын
@@Na-kuxne-u-Meri Привет от души Грузию, привет глдани , ортачала авлабари, варкетили, вазсубани, эля, Ой бил как хорошо во время СССР, НА ПЛОЩАДЬ ЛЕНИНА АДЖАРСКИ КУШАЛИ , ЭЭЭ ПРОЩАЙ МОЛОДОСТЬ
@user-if7wf3jl1g
2 жыл бұрын
Обожаю
Советую всем, кто ищет блюда грузинской кухни, руководствоваться именно ее роликами.👍
@Na-kuxne-u-Meri
4 жыл бұрын
Благодарю.
@rashk6185
4 жыл бұрын
@@Na-kuxne-u-Meri Не за что... Мира и благоденствия Вашему дому...
@Na-kuxne-u-Meri
4 жыл бұрын
Большое спасибо.
@user-sg6gj3dq6b
4 жыл бұрын
@@Na-kuxne-u-Meri умница, здоровья вам.
@An_Gold
3 жыл бұрын
как хорошо, что нашла этот канал.
Грузия, грузины и грузинская кухня- поцелуй Господа
@Na-kuxne-u-Meri
3 жыл бұрын
Благодарю !
Обожаю Грузию и Грузинскую кухню! Вы,Мери просто замечательная!
@Na-kuxne-u-Meri
4 жыл бұрын
Большое спасибо!!!
И вот опять маленькая кухнья,и большое сердцо хозяйки,добрая,светлая женщина,дай вам бог крепкого здоровья,и женьского счастья😘
@Na-kuxne-u-Meri
3 жыл бұрын
Благодарю !!!
Ну что можно здесь добавить...Я много пересмотрел каналов, кулинарных блогеров,но ,как мне,кажется, лучше Мэри грузинскую кухню никто не показывает.Есть на что посмотреть и есть чему поучиться.Мэри респект и большое уважение.
@Na-kuxne-u-Meri
3 жыл бұрын
Благодарю !!!Мне очень приятно !!!
Обаятельная, красивая, умная хозяюшка, спасибо вам!
Большущее вам спасибо за рецепт, вышли отличные.. Здоровья вам и вашей семье
Спасибо, как всегда все доступно и вкусно! 🌷
Спасибо 🤗, один из немногих лучший мастер класс 👍
Обожаю!!!! Спасибо большое Вам за мастер класс!!!
Мэри. Как всегда. Все чисто красиво. Сама ухоженная приятно смотреть готовлю по вашим рецептам полюбила. Грузинскую кухню
@Na-kuxne-u-Meri
3 жыл бұрын
Огромное спасибо !!!
Думала, что знаю о хинкали все. А вот, что тесто хорошо бы спрятать в морозилку на 20 минут - открытие. Спасибо вам за такие полезные открытия, Мери.
@K.lvbkf369
5 жыл бұрын
я замораживала готовое тесто, т.ч. данный рецепт просто находка.
@nellinelli7188
4 жыл бұрын
Не в морозилку а в холодильник!!
@GalinaYou
4 жыл бұрын
@@nellinelli7188 Мери сказала "в морозильную камеру".
@Na-kuxne-u-Meri
3 жыл бұрын
@@nellinelli7188 В морозильник )
@Na-kuxne-u-Meri
3 жыл бұрын
@@use-16b-23z Мне очень приятно !!!!
Спасибо, Мери за тонкости которые Вы даёте! Они очень нужные и ценные 💯🥰
Спасибо за рецепт! Сделаю обязательно.
Красивые , слюнки потекли . Завтра буду делать !
Наконец-то нашла самый подробный урок и замес теста,и лепки,которая для меня просто нереально непонятна была!Пребольшое вам спасибо от чистого сердца !💕
@Na-kuxne-u-Meri
4 жыл бұрын
Мне очень приятно !!!
Спасибо за доходчивое объяснение .дай бог вам здоровья.любим вашу кухню.
Большое спасибо за рецепт, долго искала!
Красота! Спасибо🥰 Слююньки потекли😋 Пойду делать😊
Тесто замешивается крепко,это видно,зато какой великолепный результат!
Спасибо за подробный рецепт!!!
Спасибо. У Вас золотые руки, светлая голова и чистая добрая душа. Спасибо.
Какая приятная женщина !
@user-rf6gw2cv6y
3 жыл бұрын
Спасибо за рецепты умничка
Мери, сделали хинкали по вашему рецепту. Это бомба! Лучше чем в любом ресторане! Спасибо огромное за такое подробное объяснение рецепта! ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!!
@Na-kuxne-u-Meri
3 жыл бұрын
Мне очень приятно !
Спасибо Вам большое за Ваш труд!
Мери, огромное Вам спасибо!!! Обязательно приготовлю
Мери, как всегда отлично, очень люблю как вы готовите. Спасибо🙏💕
Я прям с открытым ртом вас слушаю рецепт отличный спасибо вам
@gulnarabotchorishvili3055
2 жыл бұрын
И слюнки текут👍👍❤
Наконец то нашла нужный рецепт , спасибо большое Мария ,👍❗
Умница все очень просто доступно обожаю слушать
СПАСИБО БОЛЬШОЕ ЗА ВАШИ 😋 УДАЧИ ВАМ НА КАНАЛЕ
😭😭такое смотреть перед сном, теперь есть хочется. СУПЕР
Спасибо вам за рецепт!На выходных попробую сделать!🌹🌹🌹
Спасибо за рецепт. Все просто и доступно. Благодарю
Спасибо за подробный рецепт.Приятно Вас слушать.
@Na-kuxne-u-Meri
5 жыл бұрын
Спасибо.
Генацвале Вы прекрасная хозяйка
@Na-kuxne-u-Meri
3 жыл бұрын
Благодарю !
Дорогая Мери,я вас обожаю!Люблю ваши рецепты,заготовки на зиму ,я довольна.
Спасибо вам . Обязательно приготовлю.
Самый толковый рецепт из виденных! Спасибо большое!
@user-jr8iu6te1q
3 жыл бұрын
Восторг.
Спасибо за интересные рецепты, за спокойный и доброжелательный тон, за красивый грузинский акцент.желаю Вам здоровья и привет из солнечного Израиля.
@Na-kuxne-u-Meri
4 жыл бұрын
Огромное вам спасибоо )))
Как удобно 👍 лайфхак с тестом. Спасибо за рецепт.
Огромное спасибо. Всегда красиво и вкусно. Собачка, прелесть.😍😍
Мэри с праздником вас с вербным воскресением! С басибо вам огромное! за ваш труд,и за то что делитись своим опытом ,и так подробно без всякого лишнего все передаете вашим подписчикам. Здоровья вам ,вашим детям, и всем тем кого любите!!!🌹
@Na-kuxne-u-Meri
5 жыл бұрын
Благодарю.Мне очень приятно.
какая Вы молодец! Очень прекрасное видео, доходчево всё рассказываете и показываете. Просто супер! Здоровья Вам и Вашим близким!
@Na-kuxne-u-Meri
5 жыл бұрын
Огромное Вам спасибоо.
Огромное спасибо самый лучший вариант теста
Мери, спасибо. Прямо ощутила вкус ваших хинкали.Вкусняшки.
Я думала,что знаю про хинкали все,но нет - Вы раскрыли все тонкости.Благодарю.
Спасибо Мари .очень люблю Вашу кухню. А главное Вы очень чисто готовите, всегда сливаете первый бульон. Я даже ввела в замешательство знакомых грузин, которые у нас тоже живут. У меня Ваше лобио получилось вкуснее, чем у них. Теперь они думают, что я не из Москвы приехала, а точно где-то в Грузии была. Уж очень много умею готовить грузинских блюд благодаря Вам. Кстати французы признали, что грузинская кухня одна из лучших кухонь мира. Удачи Вам.
@Na-kuxne-u-Meri
4 жыл бұрын
Благодарю Ирина. Мне оченьприятно. Удачи и ВАМ )))
@malim1430
4 жыл бұрын
И наша узбекская тоже
@brigadderbrig2430
4 жыл бұрын
Самое лучшее лобио готовят в Греции, фасолада называется!! ))
Самый доходчивый рецепт....спасибо)
Вы самая лучшая,очень хорошо и подробно объясняете,спасибо ваши ручки творят невероятную вкуснятину.👍💕
Спасибо за видео, очень приятно смотреть на вас и вашу работу!
@Na-kuxne-u-Meri
4 жыл бұрын
Большое спасибо за теплые слова !!!
Мери огромное спасибо за рецепт, вы как всегда на высоте. Ваши хинкали получились с первого раза, вся семья просто в восторге. Спасибо, что делитесь своими рецептами.
@Na-kuxne-u-Meri
2 жыл бұрын
Мне очень приятно.
Очень красивая, приятная, добрая, позитивная женщина! От вас столько тепла исходит. Когда показали в разрезе хинкали ммм.... Хвала вам!
У Вас замечательные рецепты! Спасибо огромное! Вы очень прияная и милая женщина!
ТАК хорошо объясняеш ,приятно слушать спасибо
@Na-kuxne-u-Meri
4 жыл бұрын
Благодарю )))
Мери, спасибо Вам. Вы необыкновенная хозяйка. Как же вашим близким уютно с Вами. Будьте здоровы и счастливы. С уважением, Москва
@Na-kuxne-u-Meri
5 жыл бұрын
Большое спасибооо.
Умница,очень доступно и понятно!!!❤❤❤❤
Спасибо за рецепт да благословит вас Господь
Я захлебнулась ! Спасибо.
Спасибо, класс 😀🤗😋
Дорогая, Мери. Большое🎉 спасибо, за Ваш ролик. За Ваш замечательный рецепт. Респект!
Класс .Спасибо за рецепт
Спасибо Вам большое🤗
Очень классно снято видео большое спасибо👍🌷
@Na-kuxne-u-Meri
4 жыл бұрын
Большое спасибо.
Спасибо вам огромное😘долго искала хороший рецепт🌹
@Na-kuxne-u-Meri
3 жыл бұрын
Мне очень приятно !!!
Супер все понятно доступно спасибо большое
Браво Мери,я с 1985 года влюблен в грузинскую кухню,2 года жил в Тбилиси ,после этого где бы не жил,искал и находил грузинские кафе и рестораны,что бы снова и снова баловать себя грузинской божественной кухней.Все кавказское люблю,но предпочтение- грузинским блюдам.Теперь,благодаря Вам, имею возможность собственноручно приготовить такие волшебные блюда.Спасибо Вам,будьте счастливы.А Хаски у Вас невероятно красив и благороден.Счастья Вам и всему грузинскому народу,и моему армейскому другу-брату Зурико
@Na-kuxne-u-Meri
4 жыл бұрын
Большое спасибо за теплые слова !!! Мне очень приятно !!!
Спасибо большое! Всё понятно и ясно! Вы большая молодец! Обязательно попробую!
@Na-kuxne-u-Meri
5 жыл бұрын
спасибо.
Большое спасибо Мери, очень люблю Вашу кухню, завтра обязательно приготовлю хинкали 👍👍👍
Я рада видеть и слышать Вас,все просто доступно ,интересно ивкусно,процветания ,здоровья вам и семье ,много добра.
Браво !Как всегда вкусно! Спасибо!
@Na-kuxne-u-Meri
4 жыл бұрын
Большое спасибо )))
Великолепно, Мери! Благодарю!
@Na-kuxne-u-Meri
4 жыл бұрын
Большие спасибо )))
Огромное спасибо ❤как же все понятно доступно приятно слушать ваш голос.как я рада что нашла вас.Обожаю вашу вкусную красивую кухню❤Все так обьясняете наглядно все видно понятно ну прям у меня нет слов...только восхищения.Буду все готовить.Спасибо вам.
Спасибо огромное за подробное объяснение. Вы супер хозяюшка
Приятно за Вами наблюдать! Обязательно попробую по Вашему рецепту!!! Спасибо.
@Na-kuxne-u-Meri
5 жыл бұрын
Благодарю.
Комент.от Тамары М. Спасибо большое, Мери! Я всегда делала манты и пельмени. Посмотрела ваш рецепт, такое аппетитное блюдо. Обязательно приготовлю хинкали. Доброго здоровья вам и вашим близким.
Давно искала настоящие хинкали.Спасибо большое
Приготовила по-вашему рецепту получились с первого раза. Спасибо за рецепт ну очень вкусно .👍👍😋
Непременно сделаю 👍
Большое СПАСИБО, Мери!!!! ВСЁ просто и понятно!!!!💓💓💓💓💓
@Na-kuxne-u-Meri
3 жыл бұрын
Мне очень приятно !
Спасибо большое за рецепт. Хинкали получились очень вкусные, все целенькие, с бульончиком внутри. Домашние в восторге!
Впервые посмотрела ваше видео, в восторге!
Спасибо, дорогая! Благополучия и здоровья! Милой Грузии поклон!
@Na-kuxne-u-Meri
3 жыл бұрын
Огромное спасибо !!!
Спасибо большое,браво!Большой Салам из Баку!
Meri, thank you very much for your recipe. Everything is clear and now I can make my own khinkali for my family. I'll write their opinion, but after my visit to Georgia I 'm still dreaming of this excellent dish.
@Na-kuxne-u-Meri
4 жыл бұрын
Hi, Irena! I am very glad! Good luck!
Добрый день. Благодарю Вас!
Спасибо вам,что вы делитесь с нами всеми секретами,подписалась на ваш канал.
@Na-kuxne-u-Meri
4 жыл бұрын
Большое спасибо. )))
Спасибо вам большое! 👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо за рецепт! Вы очень хорошо и просто объяснили. Обязательно приготовлю хинкали!
Чудесная женщина,чудесный мастер своего дела
Хочу сказать Вам спасибо, Мери! У меня все получилось, и гости были в восторге! Вы лучшая хозяюшка!
@Na-kuxne-u-Meri
5 жыл бұрын
Благодарю.Я рада за вас. Приятного аппетита.
Вы большая умница! Спасибо Вам за рецепты и отличное видео!⚘👍
@Na-kuxne-u-Meri
4 жыл бұрын
Большое спасибо )))
Спасиюо большое за рецепт.
Спасибо за рецепт.
Meri ! Spasibo....kak doma pobival...
Пошла делать!!! Слюнки текут!!
Спасибо.сегодня попробую приготовить
Большое спасибо!!! Самый лучший рецепт!!! Вы умница и руки золотые!!!
@Na-kuxne-u-Meri
3 жыл бұрын
Благодарю !!!