Рецепт Хинкали от Эка-шеф
Для приготовления теста:
Мука, 1 сорт - 1кг
Соль - 15г
Вода холодная - 500мл
Для приготовления фарша:
Говядина - 700 г
Курдючный жир - 300 г
Лук - 250/300 г
Чеснок - 15г
Кинза - 100г
Зира - 5г
Соль, красный перец по вкусу
Холодная вода
Подписывайтесь на наши соц. сети:
Instagram:
Кафе ЦЕЛИННИКОВ / cafe_tselinnikov
Эка Надирадзе / eka_chef
ТЕЗ БЕШ / tezbesh