Inga överord….. !? bara elegant enkelt lättlagat och GOTT 😋 Tack🌷👍

Toppen, vilken fin färg på kycklingen, skinnet knaperstekt som det ska vara.

Det blir mycket enklare att laga maten när man ser någon laga den! Favoriten är Janssons frestelse, blir slltid lika gott

Tack Marcus du får mig mer och mer intresserad av att återuppta matlagningen på allvar! Det ser så vackert och gott ut när du tillagar maten och framför allt gillar att du blandar in lite humor också. Man sitter bara med ett stort leende och skrattar till varje gång! Detta måste jag prova men måste skaffa en gryta som tål ugnen också då jag saknar lergryta 😊

@katarinasjoo7857

2 жыл бұрын

Jag undrar hur ni proffs gör med kyckling som stinker även efter att man sköljt den i kallt vatten. Tycker att kyckling ofta luktar riktigt illa trots att det är flera dagar före bäst före. Hur tar man bort det?

Blev jättegott! Dock missade jag att det skulle vara varmluft så den var fortfarande blodig efter 1 h i ugnen, så fick köra den en runda till med termometer (jag körde till 73 grader innertemperatur). Jag gjorde den med rödlök istället för gullök och mjölig potatis (king Edward) istället för fast, men det blev väldigt bra ändå. Potatisen blev perfekt!

Det blev riktigt gott, nu har vi en ny favoriträtt i familjen. Tack för det!

Detta kommer bli en favorit hos oss det är jag säker på med de ingredienserna, bäst som vanligt 😋

Blir perfekt söndagsmiddag

Tack Markus!

Bra recept! Jag fördubblar kvantiteten tomater (hela körsbärstomater) och byter oliverna mot röd spetspaprika, men en väldigt god rätt 🙂

Efter 1 timme i ugnen var kycklingen inte färdig! Innertemperaturen var bara 63 grader! Höjde temperaturen till 180 och lät kycklingen stå i ugnen ett halvtimme till. Om 160 grader gäller varmluftsugn, ska man säga det tydligt i videon. Bortsett från det, blev resultatet förträffligt! Starkt rekommenderas. Tack Marcus!

Tack Marcus! Roligt när Top Kock visar att go o hälsosamt mat behöver inte vara krångligt att laga!

Fantastiskt praktiskt, och ser meget lekker ut. Måste göras. Tack för inspirationen 🤓

Hei Markus og godt nytt år! Er så glad for å ha funnet din KZread kanal. Har laget flere av dine retter og det smaker godt, hver gang.

Ska absolut provas. Älskar kyckling.

denna går hela vägen hem, det blir en favorit! hel kyckling i ugn är alltid riktigt gott

Aaa..du är grym som alltid, i vanlig ordning. Love it! 🎉✌👨‍🍳

Toppen. Tack..tack

Mycket god mat och trevligt framförande😊

Tast like a million but not cost like a million, that's the challenge, å det gör du jävvlit bra. Tack! .

Helt perfekt! Matlagning kan inte bli bättre i mitt tycke. Tack för att du gör det här!

Smarrigt smarrigt smarrigt!

En fröjd för ögat, du är så lugn o metodisk. Får man önska sig något framöver så skulle jag vilja se ett avsnitt med pljeskavica 😃👍

Markus levererar som alltid 👍

Jag undrar vilken storlek du har på grytan. Älskar dessutom färgen på den och har tänkt att köpa en sådan.

Snacka om att döda kommentarsmöjligheten: var det där verkligen två matskedar? Ja, det var det! 😂😂😂 Ser lika gott ut som vanligt, bra jobbat, Markus! 😊

@machrille

2 жыл бұрын

Säger Markus att det är två matskedar så är det två matskedar. Markus ögonmått är referensen för alla mått man använder sig av i ett kök.

@k3mt3r

2 жыл бұрын

@@machrille du såg inte ironin?

@machrille

2 жыл бұрын

@k3mt3r jodå, min kommentar var mer ett förstärkande av hur det är.

Ja, tack! Kan dofta det ända hit. Ser otroligt gott ut!

Jag Älskar verkligen att du provsmakar maten, inte kul att se kockar som inte gör det, tyvärr inte😔 Mannerström som jag tycker är en fantastisk kock, men som tittare vill man se att ni smakat på det ni gjort ❤️

Faaan! Va gött det ser ut!

Bravo 👏👏👍

Helt brutalt, snyggt å framförallt behagligt och klassigt presenterat😎🙏😁👌🏻

Jaa . . . som vanligt Markus, du vet att leverera. Kyckling är alltid gott, vi äter ofta kyckling hemma, men som du påpekar, det är inte från ugnen, så det skall vi prova, skall ta hem lite trevligt vin med. Och än en gång, tack för en trevlig video och ett fantastisk mattips, som garanterat skall provas.

Åh så gott det ser ut!!

Vinet samt timjan fattas i det skrivna receptet! Testar just nu, blir nog super ändå hehe.

du är kung

Oj va gott det ser ut!

Enligt min ugn, de är ju annorlunda, min är lite till åren, skulle jag säga 20 min i 200C och sen 160-175 C i 60 min. I övrigt mycket gott och bra recept!

Mmm, va gott!

Ser makalöst gott ut, måste prova :)

Sjukt gott!! Kan du inte göra en Indisk Daal?

Bra tips, man snöar ju lätt in på att göra samma kycklingrätter varje gång. Borde bli väldigt bra med Bosarp's ekologiska kyckling, eller andra ekologiska som finns här, som är större och smakar mer fågel, borde bli helt rätt med tanke på att det där är en rätt rustik rätt.

Bjud in Uggla vetja! Han verkar kräsen o dessutom är han grym på fredagsdrinkar!

Visst var det gott! Smakerna satt där. Missade dock helt varmluftsfunktionen på ugnen så kycklingen blev aldrig klar. Vi fick äta väldigt sent i går om man säger så :-(

Kan inte du göra en matlagningsserie med maträtter från andra kulturer och länder som man inte så ofta lägger märke till? Att du bjuder in kanske en från Vietnam, Hawaii, Kap Verde, Peru, Malta, Israel, Nya Zeeland osv. Skulle vara riktigt intressant! Gilla så Markus kan se😁

Ser fantastiskt gott ut, grymt jobbat Mackan! Kan du laga en Vegansk rätt, som inte är tråkig ;)

Fan det skulle vara kul att se hur du gör mealprep för veckan! Matlådor hela veckan!

@johanlindberg5922

2 жыл бұрын

yes!

Ser väldigt mums och enkelt ut. Detta ska provas!

Bra recept! Vart kan man köpa den träsleven du använder?

@toke7342

10 ай бұрын

Finns på många ställen.

Jisses vad hungrig jag blev! 😂

Ser mums ut och bra recept ✌️✌️✌️

Fan va säker du är mackan!

Grym video skulle du kunna visa hur du gör din variant på coleslaw

Hej Markus! Kan du SNÄLLA lägga upp länken till den vackra och praktiska blåa grytan du använder? Den är extremt användbar och så fin, vill gärna ha den. Du lagade fiskgrytan i den, vill jag minnas och jag gillade den då med. ☺️🤩 Vad är mått på den, om den inte längre finns att köpas? Tack för allt, jag ÄLSKAR din mat. Du kan lätt vara den bästa kocken i Sverige, enligt mig. 🎖

@tolvispelvis

2 жыл бұрын

Kolla le Creuset. Tror denna grytan är runt 6 liter

Härlig video som vanligt! Dock blev vi lite snopna när vi insåg att vi inte hade vitt vin hemma. Denna ingrediens saknades nämligen i listan över ingredienser. Jag tror inte det är första gången det saknas saker där, vilket är trist. Jag kanske får laga något annat istället, norsk fisk med café de Paris-sås kanske!

Vad är det för skillnad på att smaka och provsmaka? :)

Vet inte hur du lyckas att bara med en person lyckas förmedla känslan av en familjemiddag! Det är väl vad folk kallar "talang". Tack

..tillbaka på jobbet efter semestern..frukost till Marcus inspirerande mat..😍..hmm..kan man äta kyckling till frukost tro?...😄

Riktigt besviken på att du inte någon gång säger att det är 200 grader varmluft. Har inte sån i min ugn så tog hundra år att få kycklingen klar

Än en ggn har du lyckats, ser jämarns gott ut

Blev toppengott!

Genuin fråga från någon som vill lära sig: blir inte kycklingen underkryddad om man inte masserar in och sprider ut saltet och pepparn, eller sprider de sig naturligt? Tänker om de är så här man gör eller om de var mer för att de ser snyggt ut på kameran

@evak1003

2 жыл бұрын

Håller med dig Fredrik. Det kryddades bara lite på "ryggen" på kyllingen, ingen annanstans! Jag tror det blir underkryddat. Men, men, det ser otroligt gott ut självklart (förutom fänkålen då, men det är ju bara en smaksak :)) och riktigt kul att få lite nya ideér med hel kyckling i ugn.

Vad rekommenderar för vitt vin. Maträtten blev rätt "syrlig/sur" även om jag hade haft grytan med vin i ugenwn rillräckligt länge för att reducera den

Masterclass till alla, så fina avsnitt med bästa Markus👍

Gött

Många recept innehåller vin. Hur kan man ersätta det om man inte har vin hemma eller gör det på en vardag och inte vill korka upp en vinflaska?

Skulle du kunna laga fler vegetariska recept? :D

Bra recept, men snälla använd ett handtag när du använder mandolinen. Jag har vänner som fått uppsöka vård pga skärskador på kniven 😱

Supergod - mums. Kan man inte få tillagningen i skrift också - även om det inte är fy skam att titta på Marcus - men videon kanske försvinner..

Detta ska provas här hemma😋

Dessutom saknas det vita vinet bland ingredienserna

👍

Trevlig video! Vad kan man använda istället för soya i glazen?

@justinkantner

2 жыл бұрын

Coconut Aminos har jag hört är bra alternativ för soja generellt. Glutenfritt, gjord på nektarn från kokosblomma!

@monapersson8376

7 ай бұрын

Ekströms Collorit

En fråga: du använder alltid träskärbräda när du hackar lök och vitlök, hur gör du för att inte allt annat som hackas på den skärbrädan sedan smakar lök? Upplever själv att sådant sitter kvar i träet även efter en och två diskningar.

Bästa TACK

⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Ditt recept på chili con carne;)?

💟😀☀️

En fråga som jag gärna skulle vilja ha svar på: I videon ser man att du använder varmluftsfunktionen på ugnen, är det den främsta funktionen vid matlagning eller varierar det?

@gogadep

2 жыл бұрын

Varmluft 175˚ motsvara 200˚ i ugn utan varmluft

Mums 😊

Kan du göra oxfilé pasta!

Kan du göra en klassisk Crêpes Suzette ?

Tack för det perfekta receptet som du delar med andra . Altid du är bäst och du är bra människa också 👍 Tack för att du fins ❤

Jäklar Markus, snyggt! Gillar allt förutom oliverna. Hur länge stod kycklingen inne med lock?

@AnitaAnderssonKippisen

2 жыл бұрын

Sista 20 min med lock

@itsjustme2970

2 жыл бұрын

Han sade "sista 20 minuterna".

@100Predator

2 жыл бұрын

tror han sa att han slog på locket 20 min innan han tog ut den :)

@davidbillberg2203

2 жыл бұрын

@@AnitaAnderssonKippisen Ok, tack!

Vilken storlek på din Le Creuset gryta använder du?

Tyvärr kopia av Mannerström med flera...Du är bäst när du har gäster !

Tänk er Markus som stadsminister, Uggla som finansminister. Vi skulle få det gott, trevligt och samtidigt underhållande. Allt skulle gå att lösa med mat och musik. Skulle vi ändå köra fast så kan vi slänga in någon komiker som tex. Johan Glans så lossnar det säkert 😀 Skämt åsido: Markus, Du är fantastisk, din kunskap verkar aldrig sina! Och så lite salt och svartpeppar förstås 👍

Jag önskade att du skulle laga hel kyckling tidigare och säkert flera med mig, så jag säger stort Tack för det!

Tips på något annat än oliver om man inte gillar oliver?

@machrille

2 жыл бұрын

Lär dig gilla oliver är det bästa tipset.

@tutirutan111

2 жыл бұрын

Något annat som är picklat kanske och ger samma slags sälta.

Vad hände med marcus bjuder in?

Råbiff- jag vet enkelt men.. i alla fall..upp med en råbiff gärna med en gäst. Tänkbar gäst för råbiff? - Gissar att Prins Carl-Philip gillar råbiff och skulle vara en bra gäst.

Denna blir det i veckan in Da Bronx

Dags att göra porterstek!

Hej Marcus! Ser underbart gott ut detta. Men en fråga. Min sambo är glutenintolerans och hon är jättekänslig mot det minsta som kan bli fel. Vad för ingredienser ska vi INTE använda? Vet att man kan byta till nåt annat men vad har du för tips då? Mvh Pontus

Innan klippet ; "kyckling... nä, vad tråkigt, men jag kollar väl...". Efter klippet; "Kan inte affärerna öppna snart så jag kan köpa kyckling och sätta igång..."

Yummy, yummy. Bra att slå ett slag för hel kyckling. Så mycket med smak och så göttigt. Allt iett gryta är både smidigt och gott. Jättebra bjudmat. Tack för receptet.🐔🐔🐔🐔🐔💛💜💙💚

Detta måste testas. Gott, billigt och enkelt!

En sak jag undrar över när Markus använder ugnen som i detta recept. Är 200 grader respektive 160 i VARMLUFTSUGN? Det skulle jag gärna vilja ha svar på.

@Cykelp3dal

2 жыл бұрын

Du ser i filmen att det är varmluft.

Hur gör jag om jag inte har en sån stor gryta.???!!! ☀️ 😎

Det är lite dåligt ljud ibland. Skit bra kanal annars 😀

Jäklar Marcus, gjorde succe med din stroganoff idag igen. Tror jag ska börja turnera med den. / B