Biff med krämig potatissallad | Markus Aujalay

Denna klassiker som är så otroligt god. Här är min variant på krämig potatissallad. Blanda ihop och låt stå i rumstemperatur, blir så mycket godare om den inte är kylskåpskall.
Ingredienser för 4 personer
800 g utskuren biff i bit
salt
svartpeppar
olja till stekning
2 vitlöksklyftor
2-3 msk rödvinsvinäger
2-3 msk kinesisk soja
1 kg kokt fast potatis
1 dl majonnäs
1 dl gräddfil
½ gul lök
2 st salladslök
1 msk dijonsenap
2 ägg, hårdkokta
1-2 msk vitvinsvinäger
1 dl cornichons
salt
svartpeppar
---
Min köksserie
adtr.co/i0pSxL
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
adtr.co/pLFB4n
Yaxell Zen
adtr.co/8dyAiI
Global
adtr.co/fPV56i
Zassenhaus
adtr.co/rj111b
Smeg
adtr.co/2Hih9B
/ markusaujalay
www.tegelbacken.com
www.winterviken.se
Fotografer
Karl Beckström
Micke Roos
Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust
Redigering
Robert Flodman
Producent
Ingela Widström
Exekutiva producenter
Lena Styren
Markus Aujalay
Sponsorer
KVÄNUM
ZETA

Пікірлер: 94

  • @lilliana32y.0-checkmyvdeo4
    @lilliana32y.0-checkmyvdeo4 Жыл бұрын

    Du är bara bäst. Gillar att det inte är tillkrånglat. Denna blir det till nästa helg. Blir alltid glad när jag ser att du lagt upp något nytt. Tack för alla bra videos.

  • @anicabroer3705
    @anicabroer3705 Жыл бұрын

    Du är bara bäst. Gillar att det inte är tillkrånglat. Denna blir det till nästa helg. Blir alltid glad när jag ser att du lagt upp något nytt. Tack för alla bra videos. ❤❤❤

  • @asbibu3240

    @asbibu3240

    Жыл бұрын

    En annan "kock" som också är duktig och lagar mat i all sin enkelhet är även Lars Bohman! 😋

  • @souheil3333
    @souheil3333 Жыл бұрын

    Pedagogiskt, roligt att titta på, smakar perfekt. Jag önskar en video då du går ut o handlar olika saker kött, grönsaker... att du berättar hur du väljer o varför... Det kommer att bli mycket lärorikt när du berättar hur du väljer... Mvh och stort tack.

  • @lenasvensson9274

    @lenasvensson9274

    Жыл бұрын

  • @scatman1009

    @scatman1009

    Жыл бұрын

    ​@@mmax.94 och Lidls grejer?

  • @burkso2
    @burkso2 Жыл бұрын

    Utmärkt video! Jag såg aldrig någon tillplatta ett hårdkokt ägg innan han hackade det fint - det är en intressant teknik!

  • @paulakennas1311
    @paulakennas1311 Жыл бұрын

    Du är fenomenal! Tusen tack för ett superfint recept 😊

  • @carolineberger1012
    @carolineberger1012 Жыл бұрын

    Kan du göra en video där man får till en bra kräftskiva, vilka tillbehör behöver man? 😍

  • @puttec5081

    @puttec5081

    Жыл бұрын

    Ska han visa hur man festar och ge tips på sånger också ? :-)

  • @edwina2672

    @edwina2672

    Жыл бұрын

    @@puttec5081 varför inte __ Markus från A till Ö kommer få många tittare_

  • @donsekr8520

    @donsekr8520

    Жыл бұрын

    Herregud, behöver du hjälp med en kräftskiva? Din stackare!

  • @sweda1a
    @sweda1a Жыл бұрын

    Fantastiskt god potatissallad, tack Markus för en bra potatissallad.

  • @anetteandersson7585
    @anetteandersson7585 Жыл бұрын

    Tack för en jättegod 😋😋mat denna vecka också👏👏fin presentation.Detta provar vi till helgen.Tack Marcus 💐👏👏🌞

  • @zennystjernberg4912
    @zennystjernberg4912 Жыл бұрын

    Tack Markus!

  • @jorgensvedin6944
    @jorgensvedin6944 Жыл бұрын

    Fantastiskt trevlig video i vanlig ordning! Ser väldigt gott ut 👍😄❤️

  • @asktoseducemiss434
    @asktoseducemiss434 Жыл бұрын

    Det här var nog det bästa nånsin :D det ser jättegott ut!! fantastiskt

  • @davidbillberg2203
    @davidbillberg2203 Жыл бұрын

    Härligt Markus!

  • @Dessan76
    @Dessan76 Жыл бұрын

    Ser jättegott ut, ska testas!!!👍👍

  • @tayred81
    @tayred81 Жыл бұрын

    Du förklara tydligt varför du gör som du gör. Kanon 👍🏻✌🏻

  • @susanneohgren9482
    @susanneohgren9482 Жыл бұрын

    Tack! Det här ska jag testa.

  • @thomasandersson1887
    @thomasandersson1887Ай бұрын

    väldigt bra maträtt

  • @suzanneplahn2754
    @suzanneplahn2754 Жыл бұрын

    Detta är gottit, må jag säga. Det är en njutning att se dig laga mat🤩

  • @mathiasjohannesson7751
    @mathiasjohannesson7751 Жыл бұрын

    Ett smart sätt är att blanda alla ingredienser till potatissalladen INNAN man tillsätter ”såsen”.. Risken finns annars att det blir för mycket sås i förhållande till övriga ingredienser.

  • @martin2826
    @martin2826 Жыл бұрын

    Tack Markus 😍

  • @fabioladerossi3216
    @fabioladerossi32165 ай бұрын

    Snygg! Tack för tipset ❤

  • @edwina2672
    @edwina2672 Жыл бұрын

    Perfekt!

  • @Rossypitagora
    @Rossypitagora Жыл бұрын

    Excelente receta !!

  • @Nokenify
    @Nokenify Жыл бұрын

    Det ser ju helt otroligt ut. Måste vara en av de bättre rätterna hittills. Tack!

  • @carinullberg5436
    @carinullberg5436 Жыл бұрын

    Såå gott!! 😋❤️

  • @daladalgotsson620
    @daladalgotsson620 Жыл бұрын

    Tack så mkt…..🌺❤️

  • @susannebjorneback2798
    @susannebjorneback2798 Жыл бұрын

    Måste provas! Såg jättegott ut!😊

  • @reekwind1294
    @reekwind1294 Жыл бұрын

    Potatissalladen verkar 10/10.

  • @foodbyhanan8639
    @foodbyhanan8639 Жыл бұрын

    Super gott det ser ut

  • @peterlindquist2319
    @peterlindquist2319 Жыл бұрын

    grymt som vanligt när du lagar mat

  • @anna-karinnystedt1795
    @anna-karinnystedt1795 Жыл бұрын

    Det såg himla gott ut.😋🍽

  • @monirehjafari6993
    @monirehjafari69938 ай бұрын

    Jätte gott jag har gjort det ❤

  • @beritasberg219
    @beritasberg219 Жыл бұрын

    Oj vad gott det där såg ut 👍🙏

  • @aggejohansson2535
    @aggejohansson2535 Жыл бұрын

    Biff med en som det ser ut delikat potatis sallad skall absolut testa detta,kanske lite längre i ugnen för köttet ? Tack Markus o bra program.

  • @connyschilling4199
    @connyschilling4199 Жыл бұрын

    Hungrig igen =)

  • @JustinColavita
    @JustinColavita Жыл бұрын

    Really wish we could get closed captions in Swedish or English.

  • @pwadel57
    @pwadel577 ай бұрын

    Låter du biffen bli rumstemperatur innan stekningen? Hur ser du på att köra lägre temperatur i ungen än 160 grader? Ska testa ditt recept imorgon 😃

  • @albertobigcal7650
    @albertobigcal7650 Жыл бұрын

    BÄST 👌🎩🤘

  • @hansthol5352
    @hansthol5352 Жыл бұрын

    Oj va gott.

  • @jeeriksson
    @jeeriksson Жыл бұрын

    Jösses va gott

  • @robertvihanto2269
    @robertvihanto2269 Жыл бұрын

    Pröva med tryffelsenap 👌👌

  • @loveiseverything003
    @loveiseverything0037 ай бұрын

    Ska man äta den kall? Blir den inte kall om den vilar för länge ?

  • @elinjohansson3027
    @elinjohansson3027 Жыл бұрын

    Kan man använda någon annan vinäger till marinaden? Hur är marinaden till fläsk?

  • @hans-henrikflystrup2792
    @hans-henrikflystrup2792 Жыл бұрын

    Ser riktigt gott ut. Hoppas du någon gång kan laga kalvtunga eller hjärta

  • @superfrost8261
    @superfrost8261 Жыл бұрын

    As gott 😍

  • @piahaggmo4524
    @piahaggmo4524 Жыл бұрын

    Mumsfilibabba 🥰

  • @Brothaz2
    @Brothaz2 Жыл бұрын

    Önskemål om kommande kulinariska smaksensation: Baguesses fisk med färdiglagad cafe' de Paris-sås.

  • @marcusaftelov8822
    @marcusaftelov8822 Жыл бұрын

    Och se gott ut

  • @marcusaftelov8822
    @marcusaftelov8822 Жыл бұрын

    Mmmm god mat

  • @MrJoppepoppe94
    @MrJoppepoppe94 Жыл бұрын

    Skulle vara kul att se dej göra Lapskojs ☺️

  • @venusleoz826
    @venusleoz826 Жыл бұрын

    Kan du göra en bacalao?

  • @Lolet123The
    @Lolet123The Жыл бұрын

    Saltar du 40 min till en timma innan hinner la ändå saltet absorberas in i köttet utan att det blir vätska utanför? Detta har testats flertal gånger (största exemplet är engelska Guga Foods här på youtube).

  • @asktoseducemiss434

    @asktoseducemiss434

    Жыл бұрын

    Kan du göra en video där man får till en bra kräftskiva, vilka tillbehör behöver man?

  • @jenshaglof8180
    @jenshaglof8180 Жыл бұрын

    Vad köper man utskuren biff? Har aldrig sett det i köttdisken. Vad heter det?

  • @azper1

    @azper1

    Жыл бұрын

    Ryggbiff

  • @thylange

    @thylange

    Жыл бұрын

    Utskuren biff. Men man hittar oftast små bitar. Jag har aldrig sett en sådan stor bit.

  • @evak1003

    @evak1003

    Жыл бұрын

    Sök på "biff i bit" på den butik du vill handla (eller sök på bara "biff") Brukar väl kosta 300-400 kr/kg - som hittat! 🤑

  • @ernellski
    @ernellski Жыл бұрын

    Vad för majonäs använder du?

  • @jonathaneriksson9273

    @jonathaneriksson9273

    Жыл бұрын

    han gör egen, tar bara två minuter 👍

  • @christiang-berg8490
    @christiang-berg8490 Жыл бұрын

    Såg riktigt gott ut som vanligt! Lätt att tillaga utan någon avancerad specialutrustning eller ingredienser som är svåra att få tag på - det uppskattas 😊

  • @Eastbound78
    @Eastbound78 Жыл бұрын

    En fläskfilegryta deluxe får du gärna göra om du inte redan gjort det 👍

  • @sixtenalin9751
    @sixtenalin9751 Жыл бұрын

    Jesus älskar dig Markus.

  • @albundy1956
    @albundy1956 Жыл бұрын

    Engelsk rostbiff! Kanongott Mackan, mycket godare än fransk dito!

  • @torbjorn.larsson69
    @torbjorn.larsson69 Жыл бұрын

    Utmärkt...

  • @mrbastivarlden679
    @mrbastivarlden679 Жыл бұрын

    Gör en video där du gör en valfri paj

  • @marcus4723
    @marcus4723 Жыл бұрын

    Detta blir det nästa helg. Idag blir det Lasange alla Marcus

  • @Overkligjerker
    @Overkligjerker Жыл бұрын

    Någon som sett Sonny Sandberg?

  • @kristofferkellinsalmi
    @kristofferkellinsalmi Жыл бұрын

    Stureplans kött 👅

  • @milesdust3465
    @milesdust3465 Жыл бұрын

    Han glömde sidorna. Slarvigt.

  • @petertelleus5862
    @petertelleus5862 Жыл бұрын

    99 Går det bra med vitpeppar Varför svartpeppar.

  • @Lithorpg
    @Lithorpg Жыл бұрын

    Gjorde det här, lät köttet vila i 2 månader. blev inge bra :/

  • @gogadep
    @gogadep Жыл бұрын

    Ungs temp?? Sade Du 160˚ eller 260˚ JAG HÖRDE INTE GRADTALET VÄNLIG UPPREPA

  • @charlievon1

    @charlievon1

    Жыл бұрын

    160 grader.

  • @gogadep

    @gogadep

    Жыл бұрын

    Tack Charlie

  • @mrgeebee1622
    @mrgeebee1622 Жыл бұрын

    Kapris är jättegott i detta.

  • @patricdahlin6174
    @patricdahlin6174 Жыл бұрын

    När du ska provsmaka hade det inte varit lite halvkul om du satt vid ett fint dukat bord med ditt team också med vid bordet, lite lyxig känsla

  • @thomphaa
    @thomphaa Жыл бұрын

    försök att inte använda ordet "då" i ett avsnitt.

  • @mikaelwadeberg9833
    @mikaelwadeberg9833 Жыл бұрын

    Jag gjorde en sån engång, fick vila ett år, blev inte alls bra.

  • @sandels5805
    @sandels5805 Жыл бұрын

    Goofy bild

  • @keshtharafan8077
    @keshtharafan8077 Жыл бұрын

    Detta är gottit, må jag säga. Det är en njutning att se dig laga mat

  • @mariade-flowermenow3245
    @mariade-flowermenow3245 Жыл бұрын

    Du är bara bäst. Gillar att det inte är tillkrånglat. Denna blir det till nästa helg. Blir alltid glad när jag ser att du lagt upp något nytt. Tack för alla bra videos.

  • @Kamelryttare
    @Kamelryttare Жыл бұрын

    Det här var nog det bästa nånsin :D det ser jättegott ut!! fantastiskt