Lax med Sandefjordssås och dillgurka | Markus Aujalay

Den här såsen är så otroligt användbar och kan smaksättas på så många olika sätt, dessutom enkel att göra.
Ingredienser för 4 personer
600 g färsk lax
olja och smör till stekning
1 dl vispgrädde
1 dl creme fraiche
150 g smör
salt
några droppar citronsaft
finskuren gräslök
1 gurka
1 kruka dill
smör
salt
svartpeppar
några droppar citronsaft
---
Min köksserie
adtr.co/i0pSxL
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
adtr.co/pLFB4n
Yaxell Zen
adtr.co/8dyAiI
Global
adtr.co/fPV56i
Zassenhaus
adtr.co/rj111b
Smeg
adtr.co/2Hih9B
/ markusaujalay
www.tegelbacken.com
www.winterviken.se
Fotografer
Karl Beckström
Micke Roos
Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust
Redigering
Robert Flodman
Producent
Ingela Widström
Exekutiva producenter
Lena Styren
Markus Aujalay
Sponsorer
KVÄNUM
ZETA

Пікірлер: 84

  • @mikaelplith1902
    @mikaelplith19022 жыл бұрын

    Vilken folkbildare i matlagning! Värd en kungamedalj omgående, om den inte redan har delats ut.

  • @mangokin9948
    @mangokin99482 жыл бұрын

    The Master Chef Mr Marcus! Det är en fröjd att se dig tillaga superb mat men det bästa är hur du mycket pedagogiskt förklarar för oss tittare hur vi kan göra samma fantastiska mat!

  • @ewahojing5513
    @ewahojing55132 жыл бұрын

    Detta ska jag bjuda på nästa gång jag bjuder på mat.....Tack för tipset. Du är bäst.

  • @andreaskesse
    @andreaskesse2 жыл бұрын

    Gjorde denna rätten igår! Ni förstår inte vad gott det var! Såå gott! Rekommenderar den verkligen! Ta ett djupt andetag innan ni häver i er gurkan för den är det bra fräs i ❤️👍

  • @evalisahautlampi7635
    @evalisahautlampi76352 ай бұрын

    Du är för duktig jäklar vad gott med den såsen och gurkan en riktig god måltid tack för det.👏👏👏

  • @mariannecarlsson2798
    @mariannecarlsson27982 жыл бұрын

    Jag tycker du är en fantastisk kock. Dina recept är lätta att använda,maten blir jättegod.Tack för det.

  • @martinharsmar1427
    @martinharsmar14272 жыл бұрын

    Tack, väldigt gott, barnen älskade såsen men hade lite svårt för gurkan. Detta var en av dina bästa rätter så gott.

  • @anna-lenagard4618
    @anna-lenagard46182 жыл бұрын

    Jag blir så hungrig!! 😋, gurkvarianten ska jag testa till lax. Tack för en super bra kanal.

  • @birgittaundin4391
    @birgittaundin4391 Жыл бұрын

    Tänk att man ska vara 65 år innan det känns intressant att laga mat igen. Tack för inspirationen och lite nya lärdomar.

  • @niinac9173
    @niinac91732 жыл бұрын

    Min man och jag gjorde detta till söndagslunch idag. Supergott! 😍 Såsen och gurkan lär vi göra fler gånger. Tack för en fin matkanal! ❤️

  • @matematikhjalpenitrollhatt2678
    @matematikhjalpenitrollhatt26782 жыл бұрын

    Ojojoj så gott! Gurkan gör det extra "somrigt". Återigen - tack för alla bra tips ☀️

  • @brolinart1253
    @brolinart1253 Жыл бұрын

    Gjorde denna rätt förra veckan efter denna video, supergod. Jag är trött på lax men med detta recept så gott igen. Gurkan lyfte hela rätten. 👍

  • @helen2842
    @helen28422 жыл бұрын

    En fröjd att titta på när du lagar mat🤗 inspirerande 👍👍

  • @mikael69jensen
    @mikael69jensen Жыл бұрын

    Detta är supergott 🤩 Tack för att du delar med dig 😍

  • @magnusk4352
    @magnusk43522 жыл бұрын

    Tack för dina fantastiska videos.

  • @suzanneplahn2754
    @suzanneplahn27542 жыл бұрын

    Det var väldigt gott Markus. Tack för dina mattips👍

  • @lenaandersson6053
    @lenaandersson60532 жыл бұрын

    Tack Markus för ännu en enkel men supergod rätt

  • @zennystjernberg4912
    @zennystjernberg49122 жыл бұрын

    Tack Markus!

  • @anetteandersson7585
    @anetteandersson75852 жыл бұрын

    Jättegod mat än en gång😋😋 detta ska jag göra i veckan ,Tack Marcus för fin presentation 👏👏💐

  • @hillevisaloniemi8196

    @hillevisaloniemi8196

    2 жыл бұрын

    NaZ2fn

  • @puttec5081

    @puttec5081

    2 жыл бұрын

    @@hillevisaloniemi8196 ?

  • @W33ded
    @W33ded2 жыл бұрын

    Smarrigt! Tack för tips! Skulle vilja se Markus variant av Yakiniku.

  • @burkso2
    @burkso22 жыл бұрын

    Tack! It looks excellent!!

  • @daladalgotsson620
    @daladalgotsson620 Жыл бұрын

    tack så mkt... ❤🌷🇸🇪

  • @gunvoraxelsson6747
    @gunvoraxelsson6747 Жыл бұрын

    Fantastisk rätt i all sin enkelhet

  • @jonaswassermann1359
    @jonaswassermann13592 жыл бұрын

    Lätt min favoriträtt

  • @TheKrutte
    @TheKrutte2 жыл бұрын

    Otroligt trevliga klipp du har här, men skulle inte du kunna göra en broccoligratäng så får man se hur du gör din då det är absolut bland det bästa jag vet😊

  • @LpG88
    @LpG882 жыл бұрын

    Smarrigt perfekt sommar lunch eller middag

  • @maitthander1623
    @maitthander16232 жыл бұрын

    Ser gott ut 👌

  • @ewasvensson4402
    @ewasvensson44022 жыл бұрын

    Jag älskar att se dig laga mat. Allt från husmanskost och så lite festligare rätter, önskar att du kunde göra rotfruktsgratäng med något gott kött till och sallad

  • @patrikwestin
    @patrikwestin Жыл бұрын

    Så jävla kung du e Marcus bästa kanelen på YT

  • @obungi
    @obungi2 жыл бұрын

    dU SKRÄMMER MIG!! 🥰 skoja bara god mat

  • @svetlanapopova3533
    @svetlanapopova35332 жыл бұрын

    Du är bäst!!!

  • @IreneJohansson-ge8eq
    @IreneJohansson-ge8eq11 ай бұрын

    Gurkan var en nyhet för mig. Måste jag prova.

  • @mikaelwadeberg9833
    @mikaelwadeberg98332 жыл бұрын

    Såg väldigt gott ut.

  • @ewareklam
    @ewareklam2 жыл бұрын

    Superfräscht sommarrecept🍃. Sitter m morronfikat så nu vet jag vad det blir till söndagsmiddag🌞💕 Gott med den härliga gräddiga smörsåsen, mums😋

  • @rasmuscannerstad493
    @rasmuscannerstad4932 жыл бұрын

    Ser hur gott ut som helst. Kan du inte visa en sån kycklingrätt du nämner i slutet, med grädde, dragon och dijon?

  • @Sunnan65
    @Sunnan652 жыл бұрын

    Tack för att du inte använder skitlaxen från Norge

  • @thomasberglin8084
    @thomasberglin80842 жыл бұрын

    Mums. Fisk älskar jag.

  • @tonygullqvist9733
    @tonygullqvist97332 жыл бұрын

    Markus du är helt grym ⭐ Hade viljat se dig göra Ris à la Malta 😃

  • @svetlanapopova3533
    @svetlanapopova35332 жыл бұрын

    Var kan man köpa laxen?

  • @nicklasmartinsson3854
    @nicklasmartinsson3854 Жыл бұрын

    Det var skitgott o ändå så enkelt stt göra. Gillar inte lax men köpte färsk lax och vilken skillnad 👍

  • @peterlidman9436
    @peterlidman94362 жыл бұрын

    Så gott

  • @christiang-berg8490
    @christiang-berg84902 жыл бұрын

    Allt på denna kanalen ser ju galet gott ut - och denna rätten var verkligen inget undantag! 😁

  • @antonhedin1178
    @antonhedin11782 жыл бұрын

    Nu är det ju Kräftskivetider! Hjälp, vad ska vi ha för roliga tillbehör?

  • @matteedstrom
    @matteedstrom2 жыл бұрын

    För få kockar använder Vitpeppar! En underskattad krydda!!

  • @drgdfhfdhfd498
    @drgdfhfdhfd4982 жыл бұрын

    laga anka med vinsås ! :)

  • @anna-karinnystedt1795
    @anna-karinnystedt17952 жыл бұрын

    Ser jätte Gott ut.😋🍽

  • @albundy1956
    @albundy19562 жыл бұрын

    Kanongott! Nu vill jag har Kräftor Louisiana style.

  • @andreaszilver1535
    @andreaszilver15352 жыл бұрын

    Kan du inte laga paprikas nångån? :) grym kanal!

  • @mickeyjarvenpaa1594
    @mickeyjarvenpaa1594 Жыл бұрын

    Ser gott ut

  • @imorcist
    @imorcist2 жыл бұрын

    Hur gör man egen Creme Fraiche? I detta fall 1dl creme Fraiche. Tar man 1dl grädde och vispar upp och sen är det klart?

  • @annesterlid8519
    @annesterlid8519 Жыл бұрын

    Slever når dette her serveres❤ sp himla godt🤫

  • @joelsjolund574
    @joelsjolund5742 жыл бұрын

    Kan du inte göra Wallenbergare,potatismos,lingon?👌🏼

  • @Evilovedoctor
    @Evilovedoctor2 жыл бұрын

    Hejsan Markus! Kan du inte göra ett avsnitt när du visar oss hur man lagar Norsk bagueses med cafe de paris sås?

  • @mikaelwadeberg9833
    @mikaelwadeberg98332 жыл бұрын

    Färskpotatis är väldigt gott.

  • @johanander7785
    @johanander77852 жыл бұрын

    Ingen peppar? Inte ens vitpeppar. Antar att man inte vill att pepparn ska ta över de mjälla smakerna. Är så van att höra Markus säga "salt... och peppar". Aha, där kom det svartpeppar till gurkan. ;) Plus: tre potatishalvor! Udda ska det vara.

  • @jonasandersson1889
    @jonasandersson18892 жыл бұрын

    Åt piggvar med champagnesås på Wedholms fisk. Hade hellre valt sandefjordsås.

  • @andreaszilver1535
    @andreaszilver15352 жыл бұрын

    Det där med gurkan ska jag lätt testa nångång! Tack för tipset. Jag brukar inte gilla grönsaker men just gurka har jag fastnat lite för. Jag tycker gurka har en asgod och jätte fräsch smak. Och dessutom finns det massa grymma saker man kan använda gurka till. Inlagd gurka, tzatziki, i dressingar och typ till allt 😊

  • @hansjohansson8053
    @hansjohansson80532 жыл бұрын

    👍🇸🇪❤️

  • @dennisnilsson92
    @dennisnilsson922 жыл бұрын

    Marcus, en av mina absoluta favoriträtter är min mammas njurgyta som är gjord i en senapssås med champinjoner, till det serveras potatis. Med det sagt är det en rätt jag hade önskat ett recept på, men som av olika anledningar inte har receptet till. Är det nåt du hade kunnat tänka dig laga här på din kanal? 😊

  • @ullapalsson8909
    @ullapalsson89092 жыл бұрын

    Denna sås är ljuvlig

  • @susannebjorneback2798
    @susannebjorneback27982 жыл бұрын

    Vilken är den äckligaste mat du vet?

  • @torgrim123
    @torgrim1232 жыл бұрын

    Montera smöret 😄

  • @xanoran
    @xanoran2 жыл бұрын

    Moules frites vore trevligt att se

  • @Fisklina
    @Fisklina2 жыл бұрын

    Varför insisterar "alla" på att ha både olja och smör? Varför inte bara göttigt smör som inte är utspätt med risig olja?

  • @gogadep
    @gogadep2 жыл бұрын

    Smarrigt jättegott jag skrapar gärna bort det grå under skinnet för det ger en bismak, enkel kalasmat, som presenteras så pedagogiskt, tack för lektionen 🌷👍🇸🇪

  • @magnuslund2783
    @magnuslund27832 жыл бұрын

    Vanligt här i Norge är att bara ha grädde, smör och citron. Ingen creme fraiche, alltså.

  • @nanirado5493
    @nanirado54932 жыл бұрын

    SANDEFJORDSÅS stavas det!

  • @filip1997andersson
    @filip1997andersson2 жыл бұрын

    När du är inne på fisktema kan du inte laga bagueses ?

  • @kaleanka5822
    @kaleanka58222 жыл бұрын

    Hej vill du någon gång göra sushi

  • @kamraskog5289
    @kamraskog52892 жыл бұрын

    God mat. Men ack så kaloristinn.

  • @ziosergiobonino4764
    @ziosergiobonino47648 ай бұрын

    Gott!

  • @jonnaeklind1886
    @jonnaeklind18862 жыл бұрын

    På serveringsfat. Inte tallrik....

  • @Zosiac6
    @Zosiac62 жыл бұрын

    Salta aldrig potatisen när du kokar den såvida du inte skall göra potatismos & puré Utan salta strax efter den är färdig