Må du aldrig sluta med denna KZread-kanal Markus. Det är söndagens höjdpunkt och du är en stor inspirationskälla! Tack för allt.

@puttec5081

Жыл бұрын

Håller med

Klockrent! Magen kurrar så att golvet darrar! Detta blir det till middag idag! Tack Markus!!

Pedagogiskt vackert som vanligt och riktigt gott . Fiskgratäng är anrättningar som jag skulle kunna äta väldigt oftare än andra rätter. Det är så fräscht och välgörande gärna med hårdbrödmacka utan smör

Fantastiskt gott ser det ut! Jag gör såsen på ungefär samma vis, men har hackad dill i den, jag personligen älskar lite mer dillsmak i såsen.

Tack för att du delar med dig av dina fantastiska gastronomiska förmågor, Markus. Du är lätt min favoritkock!

Såg väldigt gott ut och känns så lyxigt med fiskgratäng varje gång man gör det super.❤

Underbart sätt att börja dagen med, skall definitivt testa detta och bjuda familjen på! :)

@rosenkors

Жыл бұрын

Frukost? 😂

En riktig vinterrätt, gott! Nu är det vår och sparrissäsong. Upp med dina bästa sallader och andra ”lätta” rätter!

Hej Markus. att du är fantastisk och min favorit kock behöver jag inte tala om. Kan du ha ett avsnitt där du pratar om dina pannor ,kastruller .redskap osv, skulle bli så glad. Vill utrusta mitt kök med allt det du har Tack för allt du lär oss.

Såg fantastiskt gott och även vackert ut. Mat äts med ögonen också 😍

Alla dagar i veckan, hoppas den kommer som lunch i Vinterviken👍😋

Tack Markus! Ännu en gång! Och jag tackar dig för att (som jag anar) tar hänsyn till att matprierna skjutit i höjden och du presenterar ett basic recept som är gott men ändå billigt. Lyfter på hatten för dig! Blir vår middag ikväll .......

@rikardkr7909

Жыл бұрын

Spittan e dyr

Så klart det "smakar som på restaurang" Markus! Det är ju du som har lagat det. 🤩🤩

Ser att du har både R-spätta och Sandskädda, vilket man få när man köper fryst. "Plattfisk" tycker jag man kan kalla fisken. Tack för ett superbra recept på gratäng.

Denne her fiskegrateng er bare så herlig og kul! Mye bedre enn hva jeg har fått på internatskole, huff og og usj😢 Den her kan jeg absolulutt lage❤( Min mamma sin og) Hun er død nå, men så er det❤

Mums!! Detta måste jag laga...du är en stor källa till inspiration! Tack o tack älskar verkligen din mat o matlagning 😊

Lagade denna gratäng till lördagsmiddag. Ljuvligt god. Såsen en höjdare!!!!

@brahand

6 ай бұрын

Såsen MÅSTE vara en höjdare i nästan alla rätter. Det är ju oftast där smaken sitter. Övriga ingredienser är ju mera bara ”mat”/bakfylla/det som gör en mätt&nöjd.

Bravo, länge sen man åt å ännu längre sen man gjorde, hade nästan glömt den

Cool. Förra veckans pasta ifrån soliga Sicilien gjordes två gånger och gick hem ordentligt. Damen kommer älska tisdagens lunch ;) Tack igen för kul recept.

Tack Marcus!

Detta ser ju bara så himla gott ut, måste bara tillagas snarast!

Så gott det ser ut 😋 Blir fiskgratäng nån dag här 👌

Den ska verkligen testas, jag som älskar fisk 🤩

Kolla in min senaste vlogg❤️❤️❤️ Lagar grekisk grymt god köttgryta!

Nu blev jag hungrig Markus 💗

Det där såg riktigt gott ut och lyxigt. 😍👌

Stort tack Markus 🙂 Jag ska exakt samma sak men med torsk därför att älskar torsk.

Nice det här ser smaskigt ut wow 👌

Kanske någonting mer på tallriken? En grönsak? Annars ser det ju underbart ut!! 🥰

Underbart!👍👏🙏🇸🇪tack

Ser jätte smarrigt ut.😋🍽

Fiskgratäng har jag väntat på. Jättegott. Den ska absolut lagas

Åh vad gott!😋😍

Vilken bra ugn😅

Vaa? Va ska du ha dä till? Kanske lite must i såseen

Dra och bada så gott det såg ut!

Jösses vad det ser gott ut. Var är bästa stället att köpa en sprits? SKa man köpa en sån där karatedryr historia?

Nästan lika gott som ärtsoppa 😋😏

Bra källa för såna spritspåsar?

Vad kör du för olja när du säger ”neutral”, många kockar verkar inte sugna på att säga vilken fröolja det är. Raps, solros, annan?

Åhh vad gott och länge sedan jag gjorde men nu så kommer det ske snart!

Hade varit OTROLIGT MÄKTIGT att få se dig göra en fantastisk Wellington! Gärna med biff men kanske något annat istället? Mvh

Lycka💗🌞💗

Vad gott

Hei Markus❤Jeg skulle gjerne sett deg bake gode brød, har sett flere gode eks. blandt annet brød fra Tagelbakken i 2021, 13.01, når du laget tonfisk med pesto med avakakado❤ De ser så himla gode ut og jeg er lei av butikk brød som ikke smaker noen ting! Kunne du snille? Takk❤

Snabblagat som fan.

@user-wm7wj5vl3v

9 ай бұрын

🤣🤣🤣 Riktig vardagsmat efter en lång dag på jobbet! 😅

Snälla någon... Spättan har en vit hinna på en sida, ska man inte ta bort den? Rå är den hinnan väldigt seg.

perfechhhst

Måste man ha reker, eller går det lika bra med räkor?

@puttec5081

Жыл бұрын

Jag säger "räker"

@mv7729

Жыл бұрын

I Borlänge säger vi rääkör 😂

Var är fotograf Micke??????

Hei igjen. Jeg har søkt og letet etter en rett du laget med kaffe sausen. Finner den ikke. Husker du når?

bravo! kan jaf få vara en del av ditt team?😂

Det enda jag vill - RÄKER & DILL

Fick inte resturang känsla, hamnade direkt på en solig brygga serverat med ett passande bubbel👏🏻⛵️☀️.

Skulle vara kul att se dig laga en eggs benedict!

Varför hadde du inte dill i såsen ?

Falska gäss, det vore ju också kul att se.

Fattar inte, hur kan du få smak på buljongen på 4 minuter? Normalt sett brukar väl buljong stå och koka i flera timmar?

@Torthetamebadger

Жыл бұрын

Han kokar inte en fond som blir extremt koncentrerad. Detta är ju bara meningen som lite smaksättning till såsen. Sedan så kokade ju buljongen mer efter att fisken togs upp efter 4 min. Fisken släpper ju smak i gratängen också.

@Fibonacci64

Жыл бұрын

Fiskfond gör man på kort tid till skillnad från kalvbuljong eller andra köttbaserade fonder. Fiskben går sönder och blir klistrigt. Man kan ju sila av förstås, men i princip så är det så jag har läst att det går till och gjort länge utan att vara professionell kock.

@gunillahallqvist8422

Жыл бұрын

ser underbart ut!

Ingen fäschhhh?

Undrar en sak Är muskotnöt en nöt 🌰

@mv7729

Жыл бұрын

Nej. Den tillhör fröväxter. Om man är allergisk mot gråbo bör man undvika att äta den.

Han verkar vara väll ditt ödmjuk kille

gör kokt med bröd

@puttec5081

Жыл бұрын

eller hur man värmer en mikromat

@asakiderftw

Жыл бұрын

@@puttec5081 ja hur funkar det?

vad är neutral olja, ljug inte