Torsk med räkor och dill | Markus Aujalay
Spara alltid räkskalen! Men vad skall man göra med dem? Här är ett enkelt recept på en god räksås!
Ingredienser till 4 personer
600-700 g torskfilé
500 g räkor, skalade
neutral olja
2 tomater
½ fänkål
½ röd paprika
2 dl vitt vin
2 dl grädde
2 dl vatten
½ citron
salt
peppar
dill
kokt potatis till servering
---
Inlägget innehåller reklam genom annonslänkar från Cervera för
Scanpan
adtr.co/pLFB4n
Yaxell Zen
adtr.co/8dyAiI
Global
adtr.co/fPV56i
Zassenhaus
adtr.co/rj111b
Smeg
adtr.co/2Hih9B
/ markusaujalay
www.tegelbacken.com
www.winterviken.se
Fotografer
Karl Beckström
Micke Roos
Grafisk form
Joachim Ljunggren, Pixeldust
Redigering
Sofia Kärrman
Producenter
Lena Styren
Ingela Widström
Exekutiv producent
Markus Aujalay
Sponsorer
KVÄNUM
ZETA
SUNDQVIST
Пікірлер: 171
Så lugnt och metodiskt/pedagogiskt. Om man vet hur man skall göra är nästan allt enkelt och Du kan verkligen lära ut saker på ett bra sätt så att det blir enkelt.
Bästa matkanalen på youtube! Pedagogiskt och lätt att följa. Bra jobbat!
Oj, grädden direkt i buljongkoket! - en högoddsare som jag aldrig ska glömma. Sällan man hittar sådana på YT. Stort tack Aujalay.
När får vi se Norsk fisksoppa/ Bagueses?
Proffs verkligen. Pedagogiskt, lärorikt, lätt att förstå o hänga med. Tack :-)
Det märks att Markus är en riktig proffskock. Lätt bästa svenska matlagningskanalen!
Som gjord för youtube Marcus. Grymt att du gör dessa videos 😊
Måste testa att göra denna räksås, ser riktigt grymt gott ut.
Grymt Markus, jag älskar din lugna stil, så inspirerande. Har kört flera (typ fem) av din recept från kanalen. Alla mycket bra! Du är grym
Tack. Bästa kanalen.
Hej Markus, det vore trevligt om du vill/kan ge en rundtur i köket och även en presentation av vilken utrustning du använder, jag är nyfiken på dina grytor, pannor, skärbräda, kniv men även vad det är för bänkskiva i granit och hur många kvm köket är. Tack för inspirerande program.
Fantastiskt! Tack.
Tack för ännu ett bra recept :)
Tack Markus!
Perfekt!
Ser så gott ut! Dina videos är alltid så bra!
Lika inspererande som vanligt 👍🏻
Så gott och så enkelt när du visar du är fan bästa på KZread
Supergott Markus!!!
Tack så mycket.