Домашняя закваска для хлеба🥰
Рецепт: 2 ст л ржаной муки , 2 ст л воды, убираем на 24 ч , и так 6-7 дней , ГОТОВА. Хранить в холодильнике 2 ст л на одну булку хлеба.
Рецепт: 2 ст л ржаной муки , 2 ст л воды, убираем на 24 ч , и так 6-7 дней , ГОТОВА. Хранить в холодильнике 2 ст л на одну булку хлеба.
Пікірлер: 496
Боже мой Ну неужели 😻 Хоть один нормальный человек который все обычно нормально Без часового говора ! Ясно и понятно! Одно время сколько я искала рецепт закваски, не могла найти. Потом сдалась, оставила уже.. думала не буду готовить 🥺 а тут само попалось😍 подписка и лайк ♥️СПАСИБО
@user-ri1dx1yc8d
4 ай бұрын
)). 100%
@saabr1
2 ай бұрын
Скажите пожалуйста на 2 кг мука сколько добавить спасибо
@aleksandrflimin.
2 ай бұрын
8 ст л закваски😉
@aleksandrflimin.
2 ай бұрын
Спасибо 🙏 😉👍🥰
@user-wn4ke1ly4l
2 ай бұрын
Столько я перепробовала и перевела разной муки... . Всë зависит от муки и температуры дома. У меня второй год закваска, и, каждый раз она бродит по разному. Хлеб получается всегда, но закваска стоит в холодильнике и бродит не одинаково.
Наконец-то!!!! Да Благославит Вас Всевышний за рецепт. ❤
@aleksandrflimin.
2 ай бұрын
Спасибо 😊
@LauraTarasova-id1gk
Ай бұрын
Вода кипячёная ?куда ставить закваску?
@rus_tat
Ай бұрын
Да, в холодильник сразу убирать или при комнатной температуре всю неделю?@@LauraTarasova-id1gk
@aleksandrflimin.
Ай бұрын
@rus_tat 7дней при комнатной температуре 🙏👍🥰
@aleksandrflimin.
Ай бұрын
@rus_tat пожалуйста 🙏 👍🥰
Я неделю делала закваску как в рецепте у меня получилось.вот пеку теперь хлеб спасибо
@Tatjana-re2ql
2 ай бұрын
А сколько вы берете закваски на булку хлеба?
@scorpio1124
Ай бұрын
А ГДЕ ВЫ ВИДИТЕ РЕЦЕПТ ЗАКВАШКИ😮
@aleksandrflimin.
Ай бұрын
@scorpio1124 в описании 🙏👍🥰и есть видео про закваску на канале 👍
@user-xn3xf3gj7p
3 күн бұрын
Сколько добавлять в тесто
@aleksandrflimin.
3 күн бұрын
@user-xn3xf3gj7p здравствуйте! Заходите к нам на канал есть видео про опару 🙏👍🥰
Ахахааа, шёл 5-й день, закваска за 2 минуты😂🎉
Умница!❤❤Благодарю Вас за рецепт, все просто и понятно! 👍🌹🌹❤
@aleksandrflimin.
24 күн бұрын
Спасибо 🙏 👍🥰
Четырех дней достаточно ! Я после подкормки в четвертый день жду когда поднимется и сразу использую. Хлеб поднимается на ура !! Пять дней кислая будет чересчур
@Абракадабер
3 күн бұрын
Вы хлеб ржаной печете? Можно ли пользоваться ржаной закваской с пшеничной мукой?
@viralova-dovira
3 күн бұрын
@@АбракадаберМожно печь на любой закваске! Но ржаная в готовом изделии может давать небольшую кислинку. Если эта кислинку Вам не нравится, то добавьте немного соды (развести в воде).
@viralova-dovira
3 күн бұрын
Кислая, может быть только когда закваска перебродила!!! Обычно закваску готовят 7-10 дней, тогда и ржаной хлеб поднимется, потому что закваска уже силы набрала.
Это гениально,краткость сестра таланта!!!!!! Спасибо огромное дорогая милая девушка ,посмотрела,созранила и сделаю так😊😊😊😊😊😊❤❤❤❤❤😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😅😮👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏😅👏😅😅👏♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
@aleksandrflimin.
2 ай бұрын
Спасибо 🙏 мы стараемся чтобы Вы радовались 👍🥰❤️
Какая прелесть ❤спасибо большое за рецепт наконец-то нашла🥰
@aleksandrflimin.
Ай бұрын
Пожалуйста 🙏 👍🥰
Огромное спасибо. Видео и описание посмотрела. Обсуждения почитала. Все вопросы отпали.
Громное спасибр! Быстро, без "жвачки" и главное все понятно👍
@aleksandrflimin.
2 ай бұрын
Пожалуйста 🙏 без жвачки 😂👍🥰
Я вывела таким же способом пшеничную закваску, только добавляла по одной чайной ложке воды и муки пшеничной.
Благодарю за рецепт! Все доступно показала,как заквасить.Кому не понятно,там под видео есть описание.
@aleksandrflimin.
Ай бұрын
Спасибо 🙏 👍🥰
Рецепт закваска есть в описании. В правом верхнем углу три точки нажмите и будет вам счастье. 😂😂😂
Сашка у меня получилось, спасибо вам большое, и хлеб очень вкусный. 👍🔥🙏🥰
@aleksandrflimin.
6 ай бұрын
Классно) очень рад 👍👍👍👍🥰
Я вот тоже никогда не понимала, зачем заводить сразу много, а потом по половине каждый раз выбрасывать. Примерно так и выводила. До сих пор пеку хороший хлеб на той самой "экономной" закваске, чего и всем желаю. )
Спасибо большое за информацию! всё понятно и быстро.😊😊😊😊
@aleksandrflimin.
21 күн бұрын
Пожалуйста 🙏 👍🥰
Надо писать не за 2мин, а за неделю😂
@lanabobovnik7036
5 ай бұрын
Имеет в виду,показала за 2 минуты
@VladVlad-tg7ez
4 ай бұрын
@@lanabobovnik7036Так нужно уточнять, что рецепт закваски за 2 минуты, а не закваска за 2 минуты и растянулась на неделю...
@favoriterecipes9861
3 ай бұрын
😂
@user-gt8gv3ty4p
2 ай бұрын
Три дня вполне достаточно ,сахар чуть добавить и в теплое место.
@shchall
2 ай бұрын
Ну-ну...@@lanabobovnik7036
Спасибо вам огромное!
Да, спасибо , я так летом сделала , закваска чудесная получилась , ничего не выкидывала , пеку хлеб до сих пор на ней ❤️🙏😊
@lyudmilatalya9406
Ай бұрын
Подскажите пожалуйста сколько закваски надо на 500гр муки? спасибо!
@aleksandrflimin.
Ай бұрын
@lyudmilatalya9406 здравствуйте! Две ст ложки 👍заходите к нам на канал есть видео 🙏👍🥰
@lyudmilatalya9406
Ай бұрын
@@aleksandrflimin. спасибо!
Покажите, как замешиваете тесто на хлеб, подписалась
@aleksandrflimin.
6 ай бұрын
Два дня назад показывал 🙏👍👍👍
Это самый классный рецепт ))) не надо нечего выкидывать спасибо 👍
@aleksandrflimin.
6 ай бұрын
Да это самый лучший рецепт 🙏👍👍👍🥰
@user-pf7rt7ux8f
2 ай бұрын
НЕ надо НИ чего !
@user-bv5mq9ef2d
Ай бұрын
@@user-pf7rt7ux8f не надо НИЧЕГО 😂
@irinalev8095
11 күн бұрын
@@user-bv5mq9ef2d😂😂😂👍😂
Благодарю
@aleksandrflimin.
Ай бұрын
🙏👍🥰
С языка сняли, все без слов и понятно, лайк.
@aleksandrflimin.
Ай бұрын
Спасибо 🙏 👍🥰
А для полных чайников объясните пожалуйста, это просто мука , и какая мука?и просто вода??Кипяченая, теплая, холодная, какая? 😊❤
@aleksandrflimin.
5 ай бұрын
У нас есть видео посмотрите🙏👍👍👍🥰
@axana4588
2 ай бұрын
@@aleksandrflimin.См
@user-rl2zn6ed1j
Ай бұрын
9@@aleksandrflimin.
@ainag72
14 күн бұрын
На три точки в правом верхнем углу нажмите и увидите в описании ответ на все ваши вопросы.
Флимин, ты гениален! Респект! Пошла делать.
@aleksandrflimin.
29 күн бұрын
Благодарю 🙏 👍🥰❤️😉
@user-vf8mq4ye8h
25 күн бұрын
Здравствуйте когда закваска закончилась делаем новую или в этой же баночке подсыпаеи когда видим что уже заканчивается,закваска,просто слышала про вечную закваску это она ?Или что то другое?
Объясните пожалуйста делитантам, 2 ст.л.закваски, а воды, соли сахара, муки? или вы не хотите чтобы мы тоже ели вкусный хлеб, рецепт под видео не дописан.
@aleksandrflimin.
5 ай бұрын
У нас есть видео про хлеб посмотрите 🙏👍👍👍🥰
@user-hq9gz4ff4k
5 ай бұрын
@@aleksandrflimin.kzread.info/dash/bejne/hHhslNKrctKblpM.htmlsi=_aPzJkM4NjYixGRj
@claudiaprigorschi4885
Ай бұрын
😢😢😢@@aleksandrflimin.
Такой процесс очень длительный. А я беру в баночку поллитровую ставлю немного заправки с прошлого раза и в холодильник. Когда задумала пекти, тёплой воде растворила муку и вливаю заправку с банки, держу в тёплым месте постепенно добавляя тёплой воды и муки, в тот же день пеку хлеб до вечера.
@Peugeot-407
3 ай бұрын
Правильно, Вы берёте закваску и печёте. А тут сам изначальный процесс получения этой закваски не из холодильника, а изготовление с нуля.
Спасибо👍сделала по вашему рецепту закваску все просто . Получился нереально вкусный хлеб
@aleksandrflimin.
5 ай бұрын
👍👍👍🥰
@user-ny3vz6wx6v
5 ай бұрын
Подскажите, а где её хранить, когда она ещё в процессе приготовления и когда уже можно будет испечь на ней хлеб и сколько брать на замес теста, пожалуйсто🙏, а то я совсем новичок в таком деле, а свой хлеб на закваске хочется испечь!
@user-ku7oy3cy4r
4 ай бұрын
@@user-ny3vz6wx6vв процессе приготовления, в кухонном шкафу при комнатной температуре, а уже готовую в холодильнике. Перед замешиванием теста достаёте из холодильника, даёте принять комнатную температуру, кормите, ждёте когда увеличится в объёме, после 2/3 берёте на тесто, а остальное опять убираете в холодильник и так по кругу)
@user-ny3vz6wx6v
4 ай бұрын
@@user-ku7oy3cy4r спасибо!!!
@user-qx8dl6dd6q
2 ай бұрын
Сколько закваски идет на булку элеба
Отлично! 😂😂😂😂 За 2 минуты!
@aleksandrflimin.
Ай бұрын
😉🙏👍🥰
Все чётко и просто!
Огромное спасибо,здоровья вам!
@aleksandrflimin.
2 ай бұрын
Спасибо 🙏 🥰👍
Неужели кто то мог меньшей степени все элементарно объяснить? Спасибо что без заморочек. Буду пробывать. А то у меня не как не получается именно с закваской хлеб. А вот на дрожжах восхитительно. Буду пробывать)
@aleksandrflimin.
2 ай бұрын
Здравствуйте у Вас всё получится это очень просто и легко . У нас на канале подробное видео заходите смотрите Александр Флимин 🙏👍🥰
@oksanastrouk8795
24 күн бұрын
@@aleksandrflimin.Вы только добавляете-ничего не выбрасываете??? не малая банка на 5 дней(Если вы каждый день будите добавлять муку и воду)-закваска будет бродить... зарание -спасибо.
Если оставить грамм 100 ,в банке от готового теста ,на следующий раз будет готова закваска.нужно Хранить в банке под крышкой в холодильнике.
Спасибо ❤❤❤
@aleksandrflimin.
7 күн бұрын
Пожалуйста 🙏👍🥰
СПАСИБО!!!
Сразу подписка с меня .молодчина ❤
Супер!!! Молодец!!!
@aleksandrflimin.
2 ай бұрын
Спасибо 🙏 👍🥰
Было бы лучше написать из чего делает
Мне немного не понятно сколько ложек муки и воды надо на каждый день классное видео без лишних слов,но описание бы не помешало какую муку нужно брать?
@aleksandrflimin.
2 ай бұрын
kzread.info/dash/bejne/fqObrdNqn6mnebw.htmlsi=zBLFnnKcuAifniTe
@aleksandrflimin.
2 ай бұрын
Заходите к нам на канал🙏👍🥰
@betiabaev53
2 ай бұрын
@@aleksandrflimin.Спасибо большое
@uma.5826
Ай бұрын
@@aleksandrflimin.Спасибо
@aleksandrflimin.
Ай бұрын
@uma.5826 пожалуйста 🙏 👍🥰
Спасибо большое!
@aleksandrflimin.
2 ай бұрын
Пожалуйста 🙏👍🥰
а дальше, как использовать в выпечке и что делать с остатком закваски,подскажите
@aleksandrflimin.
2 ай бұрын
Заходите на наш канал Александр Флимин смотрите видео про закваску и тд 🙏👍🥰
Огромное спасибо за рецепт !
@aleksandrflimin.
19 күн бұрын
Пожалуйста 🙏 👍🥰
Я уже приготовился за две минуты сделать закваску💪 А тут неделя🤣🥳 Автор всë бу-бу-бу Да бу-бу-бу не остановить😁
Большое спасибо за рецепт закваски , так давно искала, а вы хозяюшка как нельзя лучше показали ❤❤❤❤❤❤
@aleksandrflimin.
2 ай бұрын
Спасибо 🙏 👍🥰
Не спорю, закваска хорошая, хлеб вкусный, но вкуснее хлеба, чем на ХМЕЛЕВОЙ закваске не пробовала. И запах непередаваемый.
А если добавить 2-3 штучки немытого темного винограда, то процесс ускорится. Почему не мытого? Там природные бактерии. Вино делают из немытого винограда. бродить начинает.
Этот ролик за две минуты и то больше дал информации чем другие ❤
@aleksandrflimin.
6 ай бұрын
Легко и просто 🙏👍👍👍🥰
@leto_zima_vsemdobra.
6 ай бұрын
@@aleksandrflimin. Скажите пожалуйста на выпечку сколько надо готовой закваски? Скажем так на 500 гр муки?) Я новичок.. ещё изучаю этот вопрос)
@aleksandrflimin.
6 ай бұрын
@leto_zima_vsemdobra. Посмотрите я ставил ролик 👍две ст ложки закваски на булку 👍👍👍🥰
@leto_zima_vsemdobra.
6 ай бұрын
@@aleksandrflimin. Благодарю ☺️
@user-pu2ec8ix9q
5 ай бұрын
В закваске кроме муки и воды ничего нет? Все 8 дней держать при комнатной температуре? Ответьте пожалуйста 🙏
Все,кто не понял рецепт, Вверху с правой стороны,есть 3 точки- нажать, затем -" описание" и - рецепт
@user-kz9lm1fw8d
Ай бұрын
спасибо вам за пояснение про три точки вверху. буду теперь умной. благодаря вам.
Срасибо огромное за рецепт
@aleksandrflimin.
19 күн бұрын
Пожалуйста 🙏 👍🥰
Боль8ое спасибо за рецепт
@aleksandrflimin.
Ай бұрын
Пожалуйста 🙏 👍🥰
Благодарю❤
Некоторые целую историю рссказывают, и ничего не получалось, попробую
Не всегда так весело можно вывести закваску, Но если подходящая температура и хорошая мука ,у меня с третьей попытки получилось, сначала в ванной ,там потеплее выводила ,Затем в комнате продолжала, а затем на холодильник перешла. И теперь и в сухом и мокром виде есть закваска.
Без балтовни по часу молодец
@aleksandrflimin.
5 ай бұрын
👍👍👍👍😉
Благодарю вас за рецепт. Наконец-то все понятно!
@aleksandrflimin.
Ай бұрын
Пожалуйста 🙏 все просто и легко 👍🥰ещё про закваску есть видео у нас на канале АЛЕКСАНДР ФЛИМИН
Огромное спасибо❤
Ещё бы показали как использовать эту закваску?
@aleksandrflimin.
Ай бұрын
Здравствуйте! Заходите к нам на канал пропишите АЛЕКСАНДР ФЛИМИН Хлеб 🙏👍🥰
Понятны все действия,спасибо.А дальше? Вот взяли столовую ложку для теста,а в закваску опять муку и воду добавить?или тесто кусочек от общего замеса?Как закваской долго пользоваться,если брать оттуда по ложке каждый раз?
А что на 2-ой день в баночке, что-то серо- темное? Уголь? Вы каждый день разную муку добавляете ( ржаная, пшеничная и?) Спасибо, надеюсь ответите. У вас действительно все просто, я подписалась. Завтра просмотрю другие ваши видео, что-то может интересное и полезное найду?
Молодец ! Самый простой способ сделать закваску.👍👍👍
@aleksandrflimin.
6 ай бұрын
Да) он самый простой и эффективный 👍🙏👍👍👍👍🥰
@user-qh9kq7pi7p
5 ай бұрын
@@aleksandrflimin. А что добавляете в муку? Просто воду????
@user-mm5ud3dc9t
5 ай бұрын
ДА!
5 раз пробовала,не получается, в первый день играет аж слышно бульканье,после подкормки отскакивает вода вверх
2-е ст. ложки закваски, на 3 стакана муки?
Спасибо 🎉
@aleksandrflimin.
12 күн бұрын
Пожалуйста 🙏 👍🥰
А дальше что делать,сколько куда и чего? Закваска для хлеба, я так понимаю? Показали бы тогда ,что из этой закваски получилось. А то непонятно стОит ли неделю заморачиваться.
@aleksandrflimin.
18 күн бұрын
Здравствуйте! Заходите к нам на канал есть подробное видео 🙏👍🥰
СПАСИБО 🙏🏻 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
@kates1472
Ай бұрын
Попробую, напишу получилась ли у меня закваска!!!
@kates1472
Ай бұрын
Спасибо, получается!!!!🌹🌹🌹благодарю, супер! Без всяких заморочек 🌷🌷🌷🌷
Чтобы узнать рецепт, нажмите три точки в правом верхнем углу, а потом : описание " .
@user-mg7tt4dx5d
5 ай бұрын
Спасибо за подсказку❤
@user-bk1vb3up1t
5 ай бұрын
Нажала, смотрела, но рецепт не полный.
Мнне нравится это: "Закваска за ммеуты.... День первый..."😂😂😂😂😂😂
@jejza45
5 ай бұрын
За две минуты можете дрожжей насыпать
❤
Все ролча и понятно только не понятно где держать закваску и сколько часов она поднимается спасибо
@aleksandrflimin.
16 күн бұрын
Здравствуйте ! Заходите к нам на канал есть подробное видео 🙏👍🥰
Не поняла домашняя закваска за 2 минуты а делать ее 7 дней? Мука ржаная?
@aleksandrflimin.
Ай бұрын
Да🙏😊🥰
Мука цельно зерновая, или ржаная?
А где хронить надо,в холодильнике или?
You mean seven days by two minutes each. 😂it’s still better than discard discard, I hate waste. Thank you it is amazingly easy. Love it! Thank you
@aleksandrflimin.
27 күн бұрын
Пожалуйста 🙏 👍🥰
А сколько её нужно добавлять?❤
Подскажите, как долго можно хранить такую закваску
Просто 🔥 Девочки, подскажите рецепт хлеба на такой закваске,я ещё никогда не пекла 🍞
@aleksandrflimin.
2 ай бұрын
На канале есть полное видео про хлеб 😊
В течении 7 дней , где хранить закваску на столе или в холодильнике ?
Кратко и чётко ❤
@aleksandrflimin.
2 ай бұрын
Спасибо 🙏 👍🥰
А можно на этой закваске приотовить квас?
@aleksandrflimin.
24 күн бұрын
Здравствуйте! Конечно 🙏😁🥰
Спасибо ❤ огромное ❤( простите, в описание можно добавить про подкормку, простите. Спасибо ❤)
Это для глухонемых, обойдусь без этого хлеба, прошла дальше
Крышку закрываем каждый раз?
@aleksandrflimin.
Ай бұрын
Здравствуйте приоткрыта 🥰
Девочки, добрый день, а сколько надо закваски на одну буханочку хлеба?Подскажите, пожалуйста 🙏
@aleksandrflimin.
5 күн бұрын
Здравствуйте! 2 ст ложки 🙏👍🥰заходите к нам на канал есть подробное видео 🙏👍🥰
день добрый.Давно работала в пекарне обьемы конечно не 1-2 булки,стряпали на закваске и чуть чуть добавляли дрожжи,не думала что будучи на пенсии захочу и буду стряпать.у меня вопрос мука на закваску ржаная или пшеничная?цвет рыжеватый может просто отсвечивает?
@aleksandrflimin.
Ай бұрын
Доброе утро! Мука ржаная 👍заходите к нам на канал Александр Флимин есть рецепты 🙏👍🥰
@user-he3fp8ul1f
Ай бұрын
Уже подписалась и кое что даже присмотрела для себя спасибо что сразу ответили👌🔥👍Обычно не смотрю кто автор и была приятно удивлена голосу ...
Т.е каждый день добовлять по 2 ложки. в общую массу??
И каждый раз так готовить закваску для хлеба? Например если хочу свежый хлеб каждый три дня?
@aleksandrflimin.
25 күн бұрын
Здравствуйте ! Заходите к нам на канал есть подробное видео 🙏👍🥰
@user-fx3lh1cx1o
25 күн бұрын
Храните её в холодильнике хоть всю жизнь
Поконкретнее пожалуйста,что дальше...сколько закваски в тесто ,всю или оставлять из этой закваски или специально оставить от забродившего теста для следующего раза и т.д. мука надеюсь обычная пшеничная
@aleksandrflimin.
5 ай бұрын
Я ставил ролик как готовить опару 👍🙏🥰
@user-mt7yr4rm5d
5 ай бұрын
Ясно,что это процесс приготовления опары,за это спасибо...что дальше поделитесь своим опытом если можно...
Скажите, пожалуйста, в холодильнике с закрытой крышкой хранить? И как подкармливать там? Заранее спасибо!
@aleksandrflimin.
5 ай бұрын
Да с закрытой 🙏👍👍👍🥰
@user-ow7cn7tj7h
4 ай бұрын
На.булку.хлеба.а.на.какои.вес
Я так и делала, закваске уже несколько лет.
@aleksandrflimin.
2 ай бұрын
🙏👍🥰
Класс❤
@aleksandrflimin.
5 ай бұрын
🙏👍🥰
Это шутка юмора...за то рецепт правильный.
@aleksandrflimin.
6 ай бұрын
Реально самый классный рецепт печем хлеб давно и только на такой закваске 🙏👍👍👍👍🥰
@user-yv5qu9ko5e
6 ай бұрын
@@aleksandrflimin.Спасибо вам))) я может непонимающая😁😁😁но только за ваши 2 мин я все поняла)) сег поставлю.
Куда она только поднимается в такой банке?
Не понял а что счёт смешивать,а..?
Можно за три дня вывести закваску, которая будет пахнуть цветами и ягодами и на четвертый день уже выпечь хлеб.
Класс. А подскажите пожалуйста, сколько надо муки на булку хлеба? Спаси тому кто ответит.
@aleksandrflimin.
5 ай бұрын
450-500 посмотрите ролик🙏👍👍👍👍🥰
@user-uc8uj8tm6s
2 ай бұрын
😂
1ст.ложка мела,1ст.ложка гипса, 1ст.ложка мышьяка и все всё поняли😅
Вот это две минуты. Семь дней. Умрёшь без хлеба, пока закваску дождёшься.Я уж лучше на дрожжах. В закваске тоже дрожжи образуются. Так что разницы нет.
А потом как хранить закваску?😊
🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️ это что единственный ролик о закваске во всем интернете? Те, кому действительно надо пересмотрят тысячи роликов и сделают выводы для себя. А те кто тут возникают неблагодарные, вам лишь бы языком почесать. Вы ведь все равно не собирались ничего печь идите мимо!
Две минуты -это семь дней?
@olgamanch1083
2 ай бұрын
Я тоже хотела задать этот вопрос....
@user-hn6yh9rz6y
Ай бұрын
Да@@olgamanch1083