ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА , КОПЧЕНИЕ, САЛО на любой вкус более 30 рецептов kzread.info/head/PLINabU92C8cAYM60hog90IZ9KEfSfnmMl

@user-uj4fm3nm3i

3 жыл бұрын

Зь тжтжо

@user-qy6xu5tx7h

3 жыл бұрын

Не могу найти рецепт

@user-oi1et9sr9b

3 жыл бұрын

¹ц1цц1цццццц1 .

@user-wo9nu5en5w

2 жыл бұрын

Могу вас поздравить с 1.000000 подписчиков. Примите мои поздравления. Процветания Вашему каналу.

@user-um9gi6pb3f

2 жыл бұрын

Ххх

Колбаска просто супер получается, делаем не первый раз, огромное спасибо Вам!!!

Изумительный рецепт!)Спасибо,что делитесь такими вкусными рецептами)

Спасибо Вам огромное! Чудесные, доступные рецепты, всегда беру в свою копилку. Здоровья Вам и благополучия! Вы так внимательны и доброжелательны к посетителям Вашего канала, спасибо!

Как вкусно выглядят

Спасибо Вам огромное! Чудесные, доступные рецепты. Здоровья Вам и благополучия!

Delicious friend thanks

Как красиво и аппетитно!

Как вкусно))Спасибо!Вот какая умница!

Большое спасибо за иетересный рецепт

*замечательный рецепт 👍👍👍*

Кыльцэ ковбаскы - так говорят в наших кубанских станицах ! Только мы сначала ещё ,,припекаем " - слегка поджариваем на сковороде с двух сторон ,а потом уже в духовку ,а во времена моего детства- в печь ! А ещё готовим вкусный ковбык - начинённый и запечённый желудок ! Вкуснятина !👍😊

Спасибо за рецепт и видео...Вы отличная хозяйка и прекрасная жена! Рад за Вышего мужа! Удачи!

Благодарю за рецепт

Надо попробовать сделать. Очень простой рецепт! Спасибо!

Очень понравился рецепт. Лайк.

Спасибо большое за рецепт!

Да, эта колбаска и в горячем и в холодном виде очень вкусная!👍

@user-cc7sy3dz9w

3 жыл бұрын

Вы правы

Спасибо большое за рецепт супер, будем готовить.😋😋😋👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹

Милена добрый день!!!Посмотрела рецепт домашней колбаски и пока смотрела видео чуть,чуть не подавилась слюной,это так аппетитно выглядит ,спасибо за рецепт огромное

Хороший рецепт

Как люблю колбаску!Мама часто делала!Прямо запахло!

Приготовила 🔥супер ❤️

СУПЕР! Других слов на русском языке подобрать не могу, только на моём родном французском. MAGNIFIQUE ! BRAVO !👌👌👌👌👌👏👏👏👏👏👏👍👍👍👍👍👍👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🍽 Lyon.France

Спасибо вам большое 👍

спасибо за рецепт ты лучшая очень вкусно понравилось все семье

Спасибо, Милена! Очень вкусная с виду колбаса! Мне очень нравятся Ваши рецепты! Вы-умница и хорошая Хозяюшка!👍🌹❤

Спасибо за прекрасный рецепт, краткое и подробное объяснение. Отличная идея что рецепт на 1 кг мяса

Умничка! Просто супер вкусняшка! Лайк и подписка! Очень понравился ваш канал. Будем готовить вместе. 👍

Спасибо за рецепт, готовьте побольше колбас и вообще блюд из мяса

Благодарю Вас💖, Вы хозяюшка)🌸

Классный рецепт 👍просто браво

@reznai_skazka

3 жыл бұрын

Буду рад видеть у себя на канале и видеть в друзьях отвечу взаимностью 👍😉

Благодарю!

Большое спасибо!

Очень хочу такую сделать!

Благодарю вас

Замечательный рецепт! Спасибо огромное! Да, рецепт в расчёте на 1 кг очень удобно...

Вкусняшка.

Рукодельница🖒🖒🖒👏👏👏👏👏

Огромное спасибо за рецепт. Очень хорошо и удобно, что даны пропорции на 1 кг и в то же время написано, на сколько кг готовили вы (виден выход готовой колбаски в видео). Спасибо, что учитываете удобства всех зрителей и подписчиков.

Ой как классно, спасибо за рецепт 👍, надо попробовать сделать

Отличный рецепт,спасибо

Опять, вкусная колбаса! Спасибо Миления🤩😘

Great channel👍👍💪💪. Amazing video my friend🤗👏👏

Здравствуйте, очень вкусно выглядит спасибо за рецепт 👍👍👍

СПАСИБО!Отличный рецепт !

Очень аппетитно

@user-cc7sy3dz9w

3 жыл бұрын

вы правы выглядит аппетитно

Колбаска,просто замечательная,ну очень аппетитная и конечно вкусная!!!Спасибо,Вам огромное,за такую замечательную колбаску!!!РУКИ ,У ВАС ЗОЛОТЫЕ,НАСТОЯЩАЯ ХОЗЯЙКА!!!СПАСИБО,ВАМ ЗА ВАШИ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ БЛЮД!!!😘🤗😍🌷👍

Наверняка вкусно, спосибо. Обезательно приготовлю по вашему рецепту.

Прекрасная хозяйка.

@user-cc7sy3dz9w

3 жыл бұрын

Это точно

невероятно вкусно. Вы умница.

Молодец,отличная колбаска получилась,у вас всегда получается здорово.Аж бутерброд захотелось(((.

@user-vk9er2kz5u

2 жыл бұрын

А как зделать в домашних условиях ну кулечки чтобы колбаса получилась красивая

Большое Вам спасибо!

Это не вкусным, не бывает!СПАСИБО вам большое!

Just finished baking!👌💕🔥🔥🔥Perfection! Thanks for sharing your skills, tips, experience!! Absolutely amazing , just lighter in color . Should I basted with oil before baking?? Thanks in advance for replying!🥰 I subscribed!💗👍👍👍👍👍👍👍👍

Респект и никакой рекламищи)

Молодец

Мужу здоровья.

Всё правильно, начинается сезон приготовления колбасы. Я сегодня буду делать сыровяленную, мясо в смеси солей пролежало неделю. К середине ноября, дню рождения моего мужа, как раз будет готова! Спасибо Вам большое за новый рецепт домашней колбасы!

@user-ih4ke3tl2b

3 жыл бұрын

Людмила Лукина Уважаемая Людмила напишите пожалуйста рецепт и как вы готовите сыровяленую колбасу. Сколько не искала на ютубе все как то не точно, как будто не хотят раскрывать секреты. Оооочень прошу

@user-eb1ug6uv5n

3 жыл бұрын

@@user-ih4ke3tl2b Уважаемая Любовь! Найдите блогера Евгений Толмачев. Он один из самых лучших по мясным деликатесам. Всё готовит только по ГОСТУ, причём ещё СССР. Сами понимаете, какая тогда была продукция. Я научилась у него делать не только сыровял, но и сардельки, сосиски, варёную колбасу. Ролики короткие, но очень толковые, без воды и самолюбования. Результат Вас обязательно порадует! Только обязательно соблюдайте ВСЕ его рекомендации. Удачи!

Дякую❤

Очень апетитно

@elenaaleksandrovna9051

2 жыл бұрын

Всех учите своему рус.яз а сами ..... Аппетитно!

Пошла готовить...

Вы замечательная хозяюшка! Очень Рада, что встретила ваши рецепты! Подписалась однозначно! Уже приготовила помидорчики, перцы и по корейски свёклу и помидоры. Спасибо за рецепты.

Очень давно делаем домашнюю колбасу,соль перец,вода, всё гениальное -просто и вкусно!!!

Спасибо большое за рецепт. Сегодня в первый раз набивала купаты по Вашему рецепту и жарить буду таким же способом 👍👍👍. 3 кг. Самое подходящее количество. С 1 кг. Мясца, больше будет волокиты, уж если делать, так минимум 3 кг. 😉👏👏👏

لذيذذذذذذ،،،Super.Super

И ещё хотела бы попросить побольше колбасных рецептов)))

@MileniaFlorida

3 жыл бұрын

У меня их много здесь более 30 рецептов kzread.info/head/PLINabU92C8cAYM60hog90IZ9KEfSfnmMl

добрый день, спасибо за видео, напишите пожалуйста колбасу ставить в разогретую духовку или в холодную? спасибо

Every nice 👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️🌺🌷🌷🌺🌺🌺💓💓💓💓

Добрый день. Очень нравятся Ваши рецепты приготовления колбасок. Слюнки текут. Подскажите на какой программе жарите колбасу. Верх низ или на конвекции. Спасибо.

Спасибо за прекрасный рецепт, Милена! А я домашнюю колбасу готовлю в коптильне горячим дымом, получается обалденно.

@MileniaFlorida

3 жыл бұрын

Я тоже часто так делаю, у мня коптильня горячего копчения

Здравствуйте, а скажите пожалуйста, где вы покупаете специи? Не думаю, что в Валмарт. Или.... И casings от какого производителя посоветуете? Заранее спасибо!

коассиво

Здравствуйте.скажите после разморозки ее надо размораживать?

Да ! на килограмм удобно !

Подскажите пожалуйста окончании приготовления важна температура внутри изделия??

Спасибо за рецепт🙏 если череву нет, чем наполнить, 🌹

@user-qn6in8jj7j

2 жыл бұрын

На ozon есть чрева.

Добрый вечер. Подскажите где вы покупаете оболочку (череву)?спасибо.

Спасибо за еще один великолепный рецепт.Подскажите,с какого места сало лучше всего подходит для колбасы?Я брала сало ,как для засолки и мне не очень понравилось.Подача рецепта на 1 кг -отличная идея.

@user-kd2zg7nm6x

3 жыл бұрын

В колбасные изделия лучше всего подходит хребтовое сало.

Так все понятно просто. Но 1. - пиво для какой цели. 2 если нет такой плёнки как ваша, что использовать, куда мясо вложить чтоб как колбаса получилась?. 3. Мне нравится ваш канал. ⭐💯💟

Ну конечно самое правильное решение указывать в рецепте грамовку на один кило.А рецепт отличный большое спасибо.

золотая жена

Здравствуйте ! А пиво обязательно?

🌹🌹👏

Скажите пожалуйста,а если колбаса замороженная,как её в духовке пожарить? Нужно сначала разморозить?

Повезло вашему мужу.

Какая прелестьтт а есть диетическое буду благоларна очень мне жирное нельзяя

👍👍👍

🎄👍👍👍👍👍

Спасибо! Отличный рецепт! Обязательно приготовлю! А то шприц простаивает) Успехов и здоровья Вам!

@saffdycccgg3619

3 жыл бұрын

Да жзз

😍😍

Спасибо за рецепт. Буду пробовать, и было бы удобно расчёт специй на 1 кг..

Милена смотрим ваши ролики спосибо очень нравится хорошие советы мы живем в Индеано и созрели купить коптильную камеру горячего и холодного копчение с дымогениоаторам мы готовы купить профессиональную так как у нас многодетная семья детей почти всех пережинили многосемейные коптим много но в большом ящике посоветуйте нужна хорошая коптилка где и кокая фирма есть ли на Амазоне мы плохо ориентируемся недавно в сша спосибо

@MileniaFlorida

Жыл бұрын

Я покупала на Амазоне и пользовалась 10 лет, потом она испортилась при переезде, купили этот же бренд новую и уже три отправляли обратно, не могу Вам ее рекомендовать. Ищите по отзывам и по размеру камеры. это важно и обязательно купите дополнительную страховку максимальную, мне возвращали полную стоимость через год

Добрый день Любаша Скажите где вы покупали такую машинку пресс для колбаски Спасибо большое

@MileniaFlorida

3 жыл бұрын

Я покупала на Амазоне более 10 лет назад, сейчас большой выбор Sausage Stuffer

@simpleamerica7139

3 жыл бұрын

Milenia КулинарныеPецепты спасибо большое

Здравствуйте, огромное спасибо за рецепт. У меня есть один вопрос. То количество специй что упомянуто в описании, это на всё количество мяса (3кг) или на 1 кг мяса? Заранее спасибо.

@MileniaFlorida

3 жыл бұрын

Ингредиенты на 1 кг фарша ( я готовлю 3 кг) 2 части грудинки + 1 часть мясо свинины любое или 1 часть сало + 1 часть мясо 3 г черный перец 1-2 зубчика чеснока 1 ч/л зерновая горчица светлая 2 г кориандр молотый 1/5 ч/л душистый перец 3 г декстроза или сахар 15 г соли 1/3 бутылки пива или воды Запекать 170-175С 1 час

@vladislavshumitskiy4819

3 жыл бұрын

Дорагая Миления, спасибо за такой быстрый ответ. И ещё раз спасибо за рецепт.

Милена, здравствуйте! Мне понравился рецепт колбасы! Я так поняла: частично колбасу можно в морозилкк держать?( Сразу столько много в духовку класть!)

@elenaaleksandrovna9051

2 жыл бұрын

Вы спрашиваете, почему в морозилку? Да потому что сразу вы столько не съесть колбасы а так в любое время можно приготовить. Только размораживать нужно именно в холодильнике перед запиранием. Это элементарно Ватсон!)))

@user-by1qj7ei7s

2 жыл бұрын

Попробуйте купить эти самые кишки, их не найти на рынке, а это самое главное, как без неё колбасу сделать и желудок тоже.

Миления, ещё раз здравствуйте и ещё раз спасибо за ответ на мой предыдущий вопрос. К сожалению я забыл спросить ещё кое что и беспокою вас ещё одним вопросом. Я купил колбасную оболочку 34/38 мм У меня 15 м. Сколько длины оболочки мне нужно отмериь на ваш рецепт, т.е 3 кг фарша? Спасибо вам заранее.

@MileniaFlorida

3 жыл бұрын

Примерно 3,5 - 4 метра

@vladislavshumitskiy4819

3 жыл бұрын

@@MileniaFlorida Большое спасибо вам.

В моем случае можно смешать говядину и баранину 😍так как свинину нельзя 😁благодарю за рецепт 🙏

@user-it1oh1uv3s

3 жыл бұрын

В Вашем случае еще лучше будет баранина и курдючный жир. Говядина сухое мясо для этой колбасы.

Спасибо за рецепт! Привлёк тем,что в нём нет нитритной соли. А если сделать с меньшим количеством жира, то будет суховато?

@MileniaFlorida

3 жыл бұрын

В этой колбасе жир должен быть обязательно, не менее 20 %, иначе она получится суховатой, мне нравится именно такая, а мужу этот рецепт

@mossyoak8055

3 жыл бұрын

Двадцать процентов сала- это не так много. Спасибо. Попробую сделать.

Миления, спасибо ! Запах пива не присутствует в колбасе?

@SJ-bs2xj

2 жыл бұрын

Ну... ваш парень если пиво выпьет, через 2 дня присутствует запах ? Нет конечно . Готовьте , колбаса супер.