Дідусь ЗДИВУВАВ давнім рецептом! КАРТОПЛЯ на БЛЯСІ без олії на печі в селі! Піки або Баньки

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

Це дуже проста та давня, вже навіть призабута, страва з картоплі, яку нам показав Василь Петрович з села Воскресінці. Таку картоплю готували на Прикарпатті, Закарпатті, і можливо, ви нам в коментарях розповісте де ще. Піки (або пікаси) саме так її у цій місцевості називали. До речі, це вже друге відео від дідуся Василя. В першому він показував, як робить домашній будз • Домашній БУДЗ від Діда...
Дякуємо всім ПАТРОНАМ ТА СПОНСОРАМ з фінансову підтримку!
Це дозволяє нам продовжувати робити контент про українців та їхню їжу! Попереду ще дуже багато роботи!
ПІДТРИМАТИ ПРОЄКТ НАШІ БЕСАГИ, щоб ми мали можливість робити відео :
💸 Стати патроном на Patreon / besahy
💳 Приватбанк: 4731185627438119
💳 Монобанк: 5375411408386808
💳 PayPal: dmytro.besahy@gmail.com (Dmytro Diachuk). (в коментарі вкажіть "на підтримку каналу Наші Бесаги")
💸 Ставайте спонсорами на ютуб / @nashi.besahy
Колись смажена картопля на печі без олії важалася бідною і буденною їжею, такий собі давній український фаст-фуд. А в наш час це казковий смак, який можна відчути або в ресторанах, або коли вдома є ще стара кухонна піч на дровах. До того ж, в наші дні можна скомбінувати її з різними варіантами подачі. Для прикладу, колись (десь 4 роки тому) ми подорожували по Закарпаттю і натрапили в одному із закладів Ужгорода на таку картоплю. Подавалася вона тоді з бринзою і мала назву - Баньки з бринзою.
А ще на каналі є відео, де Оксана Клебан розповідає про давні бойківські страви і там вона згадує таку картоплю. Для прикладу, на бойківщині її називали - "бульба смажена на блясі" або просто "бульба на блясі". Крім того, у відео згадувалося, як її пекли. Є одна цікава відмінність. Якщо не бачили відео посилання ось тут • Якби так їли, то жили ...
Коли ми знімали затірку, яка є на каналі тут • Їли менше, були здоров... Пані Марія з села Воскресінці теж згадувала таку картоплю і казала на неї - "окрайці з картоплі" або теж "піки"!
А ще у відео дідусь Василь розповість, яку їжу готували схожим методом та згадає ще одну цікаву страву з картоплі. Також згадає про голодні роки, коли навіть і солі не було. Про ці ж роки згадувалося у відео з села Марківка про Сіль • CІЛЬ в селі Марківка. ...
Як квасити буряк • Буряковий квас / Квас ...
СКЛАДНИКИ ДЛЯ КАРТОПЛІ ПЕЧЕНОЇ НА БЛЯСІ (Піки або Пікаси)
✅ картопля
✅ піч на дровах з бляхою
Як подають картоплю печену на блясі
Варіант 1
✅ сіль
Варіант 2 (з саламахою)
✅ запашна олія
✅ часник
✅ сіль
Варіант 3 (з бринзою)
✅ коровяча гуцульська бринза ( у відео з ціє полонини • Набили 50 кг бринзи! Д... )
ЯК ПРИГОТУВАТИ КАРТОПЛЮ НА БЛЯСІ
00:00 давній український фастфуд
00:49 часи коли дідусь їв таку картоплю
01:03 розпалюємо кухонну піч, хто дідові готував цю страву
01:44 як потрібно напалити піч
01:53 яку потрібно брати картоплю
02:02 хто допомагає дідусю.
02:09 як нарізати картоплю
02:36 картопля викладається на бляху
03:03 картопля обертається
03:39 де дід Василь вчився готувати картоплю, про важке життя
04:14 про голодні роки
04:50 страви, які готувалися подібним способом
06:14 як і де дідусь Василь їв готову картоплю
06:38 мамині страви, які перші згадалися
07:27 чи готувалася така картопля дітям
08:20 піки або пікаси
08:32 окрайці з картоплі
08:49 про сіль
09:08 про городину та квашенину
09:50 про огірки жовтюхи
10:36 баньки з бринзою
Автор відео: Дячук Дмитро (Diachuk Dmytro). Перезаливати і використовувати фрагменти відео без узгодження з автором ЗАБОРОНЯЄТЬСЯ! Будуть приходити скарги і запити на вилучення!
СХОЖІ СМАЧНІ СТРАВИ
👉 сіль в селі Марківка • CІЛЬ в селі Марківка. ...
👉 домашня Ковбаса в селі від Пані Марії • Домашня ковбаса в селі...
👉 Дрібна картопля на вогні • Тепер тільки так готує...
👉 голубці з картоплею • ГОЛУБЦІ З КАРТОПЛЕЮ! Є...
🔥🔥Підписуйтеся на канал Наші Бесаги
/ @nashi.besahy
#картопля #баньки #піч #піки #пікаси #окрайці #рецепт #давнина #минуле #рецепти #піки #страва #бринза #сіль #фастфуд #бляха #село #прикарпаття #воскресінці #страви #україна #дідусь #василь
ДОБІРКИ СМАЧНИХ РЕЦЕПТІВ:
Страви з картоплі • Страви з картоплі
Покрокові рецепти besahy.com/recepty

Пікірлер: 543

  • @nashi.besahy
    @nashi.besahy Жыл бұрын

    Дякуємо всім ПАТРОНАМ ТА СПОНСОРАМ з фінансову підтримку! Це дозволяє нам продовжувати робити контент про українців та їхню їжу! Попереду ще дуже багато роботи! ПІДТРИМАТИ ПРОЄКТ НАШІ БЕСАГИ, щоб ми мали можливість робити відео : 💸 Стати патроном на Patreon www.patreon.com/besahy 💳 Приватбанк: 4731185627438119 💳 Монобанк: 5375411408386808 💳 PayPal: dmytro.besahy@gmail.com (Dmytro Diachuk). (в коментарі вкажіть "на підтримку каналу Наші Бесаги") 💸 Ставайте спонсорами на ютуб kzread.info/dron/GeY0iKrdN_zJnirfN3hH8A.htmljoin

  • @O.Maks.

    @O.Maks.

    Жыл бұрын

    Харківська обл.мій дід родом Львівська обл.,в дитинстві мені так готував

  • @user-zn5gt1el6m

    @user-zn5gt1el6m

    10 ай бұрын

    Це пiцики

  • @yudytska
    @yudytska Жыл бұрын

    Це канал не про їжу. Це про щось більш глибоке. Дуже класний канал.

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    Жыл бұрын

    Раді, що є люди, які це розуміють. Бо це так і є 💙💛

  • @user-wr5hv4kk5c

    @user-wr5hv4kk5c

    10 ай бұрын

    Їжа це частина культури нації

  • @user-zs6zv6hd2l
    @user-zs6zv6hd2l Жыл бұрын

    Дякую!Це і моє дитинство в українському селі.Красуня-онука!щирі ,добрі люди.Чекаємо на нові зустрічі.Вибачаюся,поки що мені бракує слів писати українською.Але я впораюсь.Слава Україні!🇺🇦❤️

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    Жыл бұрын

    Героям Слава 💙💛

  • @user-jw9hj3td8r

    @user-jw9hj3td8r

    Жыл бұрын

    Гарно ви пишете українською, молодчинка -- обов'язково впораєтесь !!! І інших залучайте, хай наша мова звучить вповні... бачите як її уважно слухає весь світ, коли стоячи вітає нашого президента !!!

  • @user-ll1ms4kd9b

    @user-ll1ms4kd9b

    Жыл бұрын

    @@user-jw9hj3td8r що дурню пишете,це що його особисто вітають?президент представляє нас українців, український народ,,вже треба це зрозуміти,а не приписувати йому те що йому не належить.

  • @IcapapalotlPopocatepepetl

    @IcapapalotlPopocatepepetl

    Жыл бұрын

    @@user-jw9hj3td8r А він тобі за рекламу зніс яйце за 17 гривень, ге, цицю?

  • @user-yk6je8or6w

    @user-yk6je8or6w

    Жыл бұрын

    ​@@user-jw9hj3td8rТи дурень ,Зи своим призидентом

  • @Mazuka_chan
    @Mazuka_chan Жыл бұрын

    Класний дідусь, дай бог йому здоров'я пережити цю війну ї жити далі ❤

  • @mitocadorcoreano
    @mitocadorcoreano Жыл бұрын

    Чудовий канал. Я сама з Івано-Франківської області селище Заболотів. Так само робила моя бабуся але замість картоплі брала і робила паляниці з тіста і так само готувала на Гарячій бляшці . Все буде Україна!!!!🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦

  • @olgasydor1257

    @olgasydor1257

    Жыл бұрын

    А моя мама ще смажила на бляті пляки з бульби тертої...

  • @user-lr9mx9tz9v

    @user-lr9mx9tz9v

    Жыл бұрын

    Тато (1937р.н.) так само робив, але тісто робив з поташом, щоб трішки набухали. Гарячі смачні, а чуть остинуть, як камінь.

  • @halynasharova4114

    @halynasharova4114

    Жыл бұрын

    Самое любимое блюдо. Готовила моя бабушка. Пока варилась картошка для коров,свиней, кур, пекли такую картошку для всех внуков отправленных на каникулы к бабушке.

  • @GaljaLashkiba

    @GaljaLashkiba

    Жыл бұрын

    @@olgasydor1257 Може, пляЦки?

  • @LexPalex
    @LexPalex Жыл бұрын

    Бабуся мені в Луганській області показувала таке. Бабуся родом з Львівської, а отримала квартиру в Луганській, де в шахтарських містечках навіть у 5-поверхівках були печі майже такі, як от у відео. То ми її топили постійно, отже такий перекус я сам собі часто робив. Нарізав, кинув на піч, присолив, перевернув, присолив.

  • @serjss62
    @serjss62 Жыл бұрын

    👍👍👍 Вподобайки з Філадельфії 🇺🇲🇺🇦! Дякую! Наше покоління, на щастя, не пережило голодні роки, але згадується наша, українська винахідливість - смаження шматка батона праскою(довготривале відрядження до голодного мокшанського Ульянівська), смаження насіння на багатті за допомогою бляшаного шматка. Цікаві історії ви розповідаєте, потрібно, щоб наступні та теперішні покоління знали своє минуле щоб у майбутньому не повторювати помилки! Слава нації, смерть ворогам!🇺🇦🇺🇦🇺🇦

  • @mirramac3758
    @mirramac3758 Жыл бұрын

    Ох, скільки такої барабульки, печеної на шпаргаті, було засмаковано! 🤤Один із наймиліших дитячих спогадів : паляниці, спечені на шпаргаті, ще теплі, покриті лляним рушничком, на столі. Пахнуть так, що аж сон тікає! Поряд кухоль ранішнього молока. Сонце сходить з-за гори, вчепившись за смерековий вершечок, виполіскує свої промені в Черемоші. І нема нічого смачнішого за ті паляяниці

  • @user-qg6yn6kd4d

    @user-qg6yn6kd4d

    10 ай бұрын

    Дякую за відео. Я теж їла таку картоплю. Моя бабка пекла на шпаргаті, так в селі Ясени Чернівецької області. Моє дитинство пройшло в селі. Ця їжа дуже смачна і корисна. А вам дідусю бажаю силы, здоров"я і довгих років життя. ❤️❤️❤️❤️

  • @sergeylevchenkov6943
    @sergeylevchenkov6943 Жыл бұрын

    Дай бог здоровья Василю Петровичу, его детям, внукам и правнукам!

  • @OKSANA-lw8hs
    @OKSANA-lw8hs Жыл бұрын

    Мій тато був з села Грушів і готував таку картоплю ще з свого дитинства, а ще так само смажили шляпки голубінок з сіллю. Смачно. Доброго Вам здоров'я та довгих років життя і Перемоги нам українцям.

  • @user-xd9xf9nz3h

    @user-xd9xf9nz3h

    Жыл бұрын

    А шапочки з голубінок і зараз готую,на бляху ,капочку солі і смакота.

  • @lenazolotova

    @lenazolotova

    Жыл бұрын

    Вперше таке слово зустрічаю - голубінки😊 шо це таке, скажіть, будьте добрі))

  • @user-do3kp1xe7t

    @user-do3kp1xe7t

    11 ай бұрын

    Голубінки, це лісові печериці, вони низенькі, шапочка округла,за кольором сині і зелені.Давно дітьми їх збирали,мама варила, відціджувала і жарила в сковорідці з цибулею,чосночком і сметаною, було дуже вкусно.

  • @dernera
    @dernera Жыл бұрын

    Смак дитинства, неповторний з часу як бабуся готувала на печі в селі. Піч розібрали, бабуся нас покинула, але спогади завжди будуть при мені ❤️

  • @sydorenko625
    @sydorenko625 Жыл бұрын

    Нехай дідусь живе довго і щасливо.Багато в своєму житті бачив горя.Жалко таких людей.

  • @user-ow6pt9px1o
    @user-ow6pt9px1o Жыл бұрын

    Дякую за ваше відео! Я із Запоріжжя. У нас богатому різних страв із картоплі. Часто готують картоплю по селянські. Нарізають картоплю на дольки, викладають у форму, збризкують олією з часником, солять та запікають у духовці. Дуже дякую дідусеві за цікаву розповідь! З великим задоволенням слухала розповідь про картоплю та взагалі про його життя! Многая та благая літа дідусеві!🙏😊

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    Жыл бұрын

    Дякуємо 🥰

  • @user-bh1pf1dr2m
    @user-bh1pf1dr2m Жыл бұрын

    Смак мого дитинства 🥰🇺🇦ДЯКУЮ за смакоту 💞😉🥰

  • @maria...356
    @maria...356 Жыл бұрын

    Онука -чудовий блогер,що популяризує автентичну українську кухню.Дивлюся з задоволенням.Authentic Food Around.

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    Жыл бұрын

    Дякуємо 🥰 там Якраз вийшло відео у іншому форматі kzread.info/dash/bejne/eXuOrKdsk6uapM4.html

  • @Inna_polka
    @Inna_polka Жыл бұрын

    Багато літ в здоров'ї вашому дідусеві.🙏

  • @user-nc7pd1cb9l
    @user-nc7pd1cb9l Жыл бұрын

    Дякуємо Василю Петровичу за цікаву розповідь про давні часи! Низький уклін за щиру працю і любов до України 💙💛

  • @olenaantoniuk4305
    @olenaantoniuk4305 Жыл бұрын

    І я пригадала своє дитинство , у нашій сім'ї теж пекли на шпаргаті таку картоплю , а ще коли бабуся 💔 готувала тісто на вареники завжди замінувала трошки більше тіста , і всі обрізки з вареників теж пекли на шпаргаті, дуже дякую Вашій команді за гарне відео, Миру нам усім і нашій рідній Україні , Слава Україні і її Захисникам❤️💙💛🇺🇦

  • @youliaukraine1416
    @youliaukraine1416 Жыл бұрын

    Я з Чернівецької області. У нас називається- кроєниці. Смак дитинства❤

  • @Korpan4

    @Korpan4

    Жыл бұрын

    Да Кроєниці,Вижницький Путильский район так каже

  • @VeremOlena
    @VeremOlena Жыл бұрын

    Героям Слава🇺🇦 Як тяжко було нашим дідусям і бабусям. Моя пробабця розповідала, що в голодомор ходили по полях, розгрібали мишачі нори та збирали пшеницю, бо зовсім нічого було їсти😢Бажаю здоров'я Василю Петровичу!

  • @galaxydisaster303
    @galaxydisaster303 Жыл бұрын

    Дід молодець і здоров'я йому! Шкода, що схоже багато хто забуває, що таке війна, і як минулі покоління їх переживали... і залишається тоді одне "можєм павтаріть"

  • @egorsenychenko2369
    @egorsenychenko2369 Жыл бұрын

    Здоров'я, миру і довгих років життя діду, і щоб онуки і правнуки радували і частіше приїздили))дякую за відео))дуже душевне і тепле вийшло))

  • @alexanderbotvin
    @alexanderbotvin Жыл бұрын

    Ви пробачте, проте перше що прийшло в голову написати, це щире побажання Василю Петровичу довогого життя та мати таке міцне і сильне здоров'я, щоб побачити власними очима як Путіна будуть судити в Гаазі! Дякую за приємний та коштовний український контент!

  • @user-mv2dd9dg9x
    @user-mv2dd9dg9x Жыл бұрын

    Дідусь Василь - славний продовжувач династії, діти і онуки- велика і гарна українська сім'я.

  • @olgatrotsenko2153
    @olgatrotsenko2153 Жыл бұрын

    17 правнуків! Ото дідусь багатий! Дай йому Бог здоров'я! Так схожий манерою говорити на мого покійного діда, що аж на сльозу пробило.

  • @serhiymaryan
    @serhiymaryan Жыл бұрын

    Сам з Буковини,все дитинство пройшло з нею на шпаргаті(кухня)У нас ця картопля називалася пікунці,дякую за гарний спогад..

  • @Right007

    @Right007

    Жыл бұрын

    Городенківщина, теж називали піканці, дуже любив колись, змащували вже спечену пахучою олією.

  • @user-pp4lh3ec3c
    @user-pp4lh3ec3c Жыл бұрын

    Як я люблю все НАШЕ УКРАЇНСЬКЕ! Дякую Вам за відео!

  • @user-cx6df6je7n
    @user-cx6df6je7n Жыл бұрын

    Низький уклін! Побажання здоров’я, міцності і щастя всій родині! Таких людей потрібно берегти і більше дізнаватися від них. Подяка каналу за цю кропітку працю!!!

  • @Irisama
    @Irisama Жыл бұрын

    Я думала, що таке ніхто не готував , крім мого дідуся , бо ніколи не чула і не бачила такого рецепту за своє життя. Мій дідусь робив таку картоплю віртуозно. Пластики картоплі повинні бути доволі тонкі, щоб швидко пропеклися . Дідусь викладав картоплю на чавуну варочну поверхню дровяної печі тоді , коли був підходящий жар. Як він це визнавав, я не знаю, але картопля не горіла, а пеклася, пластик мав дуже смачну хрустку скоринку , ми їли прямо з печі.Дідусь знімав готову картоплю, присолював і це було дуже смачно. Ця страва була йому знайома з дитинства , він народився і виріс у Сибіру, а його матінка родом із Умані , вони були переселенцями на початку 19 століття , селилися в тайзі , селища називали як в Україні, завезли туди свої звичаї, устрій , мову. Дякую за відео , нагадали мені дитинство.

  • @user-mi6yp1vj9u
    @user-mi6yp1vj9u Жыл бұрын

    Така картопля - це моє дитинство❤️. Закарпатці називають цю страву - крумплі печені на шпорі. Як картопля була вже печена, бабка поливала її домашньою олією , до неї робила квашену капусту з цибулею. Я тепер ставлю бляху на газову плиту, але то зовсім інший смак.

  • @olhadarahan9818
    @olhadarahan9818 Жыл бұрын

    Моя мама родом з Тернопільщини, готувала мені таку в дитинстві на сковорідці. Одна з найулюбленіших моїх страв і найтепліший спогад за мамою❤️💔

  • @user-mm4wz2kn9j

    @user-mm4wz2kn9j

    Жыл бұрын

    Мій батько також родом з Тернопільщини і також готував мені таке в дитинстві на сковороді. Тільки вчора на обід це готувала, а тут сьогодні бачу відео 😋

  • @petite_n

    @petite_n

    Жыл бұрын

    Печете без олії чи як?

  • @petite_n

    @petite_n

    Жыл бұрын

    @@user-mm4wz2kn9j без олії?

  • @user-mm4wz2kn9j

    @user-mm4wz2kn9j

    Жыл бұрын

    @@petite_n на олії і посипавши сіллю в кінці

  • @user-xq3co1fz7w
    @user-xq3co1fz7w Жыл бұрын

    Це моя улюблена страва з дитинства! Картопелька не встигала спектися, нас троє дітей, хапали гаряченьку. То було свято, то любов!

  • @user-yq4mt4rk3e
    @user-yq4mt4rk3e Жыл бұрын

    Дякую дідусеві,така гарна мова! І дякую каналу за випуск!!!

  • @NataliaKetrari
    @NataliaKetrari Жыл бұрын

    Моя бабуся так нам з сестрою робила,коли ми маленькими були, дуже таку картопельку любили❤👍🤗🇺🇦

  • @xorda3217
    @xorda3217 Жыл бұрын

    Бабця готувала, але вже на пательні. Тонко різала і воно так диміло, що дід приходив шлякувати. Аж захотілось посмакувати. Дякую за відео,дуже класно.

  • @user-nz2he5ld1y

    @user-nz2he5ld1y

    Жыл бұрын

    А що це таке "шлякувати"?))

  • @xorda3217

    @xorda3217

    Жыл бұрын

    @@user-nz2he5ld1y злитись, нарікати, погрожувати. Шляк би трафив

  • @user-nz2he5ld1y

    @user-nz2he5ld1y

    Жыл бұрын

    @@xorda3217 о, цікаво, дякую)) у нас так не чула щоб казали)

  • @user-xd9xf9nz3h

    @user-xd9xf9nz3h

    Жыл бұрын

    ​@@user-nz2he5ld1y ну сварився,а чому сказала шлякувати,бо говорив ,аби тебе шляк трафив,бо надиміла.

  • @user-pl4ld7ts7k
    @user-pl4ld7ts7k Жыл бұрын

    Так мій тато так готовив,у нас називалося,крояниці,її ще в долоні ще гарячу розтискали і у саламашеу,смакота,я з Чернівецької обл.

  • @user-pg2yy7lf7e
    @user-pg2yy7lf7e Жыл бұрын

    Мир вам у нас на Гути Свалявського раена готовили и тепер готовлять то просто чудо дуже добре у нас називаеться палачинки дякую вам за видео

  • @alenaash7105
    @alenaash710511 ай бұрын

    Героям слава! 💙💛Дідусю бажаю здоров'я, його родині ладу та добробуту. Захотілося такої їжі скуштувати, так смачно ви все показали та розповіли. Не було в мене бабусі в селі, не їла я такой страви. Але моя бабуся на газовій плиті в місті готувала не гірше. Її смажену картоплю, вареники з вишнею, пиріжки, м'якесенькі, як пух, домашню яєчну локшину з півнем, борщ, чудовий хлібний квас та багато інших страв я дуже часто згадую. Бабусі вже нема, а спогади живуть в серці. Спогади дитинства такі солодкі та теплі! Щиро дякую за відео!❤

  • @galynalazechko8286
    @galynalazechko8286 Жыл бұрын

    Колись ,коли ще були живі дідусь і бабуся,в них в літній кухні була така плита на дровах і на ній готували їсти. Ще поряд була піч,які ж виходили смачні страви!!!

  • @mykolamytsyk
    @mykolamytsyk Жыл бұрын

    Як завжди страва супер ! Напевно дуже смачно. Дякую Вам💙💛Слава Нації! Смерть ворогам!

  • @todor_burle
    @todor_burle Жыл бұрын

    Сам з Буковини. Така картопля у мене завжди асоціювалась з зимою, єдина причина для мене чекати на зиму)) У нас цю страву називають Роц(Roți), у нас просто село румунське. Якщо ж дослівно перекласти назву на українську - Колеса.

  • @GaljaLashkiba

    @GaljaLashkiba

    Жыл бұрын

    Пробачте, а звідки саме Ви? З Сторожинеччини?

  • @user-hr8iw2ov5f
    @user-hr8iw2ov5f Жыл бұрын

    Горошова Тернопільської області Борщівського району, теж готували так картоплю. Називали --- плашки. Заправляли маслом і часником.

  • @user-vu2fi2cf2s
    @user-vu2fi2cf2s Жыл бұрын

    Діду здоров'я вам 🇺🇦🙏 Козацькому роду нема переводу 🇺🇦

  • @user-cs2sw8ge6g
    @user-cs2sw8ge6g Жыл бұрын

    Слава Героям .Дякую Вам .Як завжди цікаво .Здоров‘я Усім .

  • @user-gv5tp2jo2o
    @user-gv5tp2jo2o Жыл бұрын

    Яка ж смачна ця картопля. Моя свекруха завжди на п'єцу робила.

  • @user-zu9qf9jx3k
    @user-zu9qf9jx3k Жыл бұрын

    Дякую НАШИМ БЕСАГАМ та пану Василю за нову для мене страву на період Великого посту ❤

  • @BatyarG8853
    @BatyarG8853 Жыл бұрын

    Моя мама таке готувала ! Дуже смачно !

  • @user-uc6ky3nc8m
    @user-uc6ky3nc8m Жыл бұрын

    Дякую Вам і пану Василеві! 💕 Всім здоров'я, мирного неба, Божого благословіння, неньці Україні Перемоги! 🙏💛💙

  • @pitkintv1625
    @pitkintv1625 Жыл бұрын

    Дідусю багато років та здоров'я , онука красуня наша дівчина.

  • @romaroma1722
    @romaroma1722 Жыл бұрын

    Крепкого здоров'я та ясного розуму . Люблю таких дідів . Є що послухати )

  • @user-gr1yo1nx7l
    @user-gr1yo1nx7l Жыл бұрын

    Героям Слава! 🇺🇦❤ Щиро дякую! Не знали ми такої страви. Картопля печена або варена, то так, було найпростіше і найшвидше. А такого варіанту не знала. Мені найсмачніша і найшвидша, це таки картопля смажена. Ще раз ДЯКУЮ. Бажаю здоров'я і довгих років життя у мирній Україні. Ангела-охоронця!

  • @kayaroots5386
    @kayaroots5386 Жыл бұрын

    Дякую за таке смачне відео. Василь Петрович просто чудовий)

  • @nokta5245
    @nokta5245 Жыл бұрын

    Мені 29 років Чернівецька обл,коли був малим теж пік таку картоплю на такі ж печі бабуся навчила , дуже смачна до речі

  • @nadiiar75
    @nadiiar75 Жыл бұрын

    Героям слава! Дякую за цей чудовий сюжет

  • @user-uh4jd8ds3r
    @user-uh4jd8ds3r9 ай бұрын

    Здоров'я Вам Василь Петрович! Які талановиті люди, наші Українці! Дякую Вашому каналу, що знайомите нас з українськими традиціями і побутом! Ви найкращі!

  • @viktoriyavalyanna5668
    @viktoriyavalyanna5668 Жыл бұрын

    Ооо, це неймовірний смак😋!!! На Львівщині цю страву називали "смАчки". Чудово, що готується без краплі жиру, але тепер нема на чому готувати, нема таких печей. Страшенно скучаю за такою бульбичкою)

  • @natashaevsyukova2598
    @natashaevsyukova2598 Жыл бұрын

    Дякую вам і Василю Петрович з внучкою за чудове відео, ніколи б не подумала, що така апетитна картопля вийде :)

  • @dmitryanok689
    @dmitryanok689 Жыл бұрын

    Класний дідусь і цікава, чудова страва. Дай Боже здоров'я дідусеві і всій його родині. Слава Україні!

  • @user-do3kp1xe7t
    @user-do3kp1xe7t11 ай бұрын

    Пом'ятаю,мій тато, пік таку картоплю на шпаргаті. Окремо жарив кусочками сало, - шкварки і з картоплею, солив їли з мамалигою. Дякую каналу, що нагадали,за таку смакоту!❤

  • @vitekekiv890
    @vitekekiv890 Жыл бұрын

    А я їв а ще трішки посолити...ммм Дивишся аж закортіло... 🙂😊😋 Ого-го 8-12років тому, добре було, і той час якийсь кращий ніж тепер-ка... Слава Україні!🇺🇦 Героям Слава! 🇺🇦 Вподобайку👍🇺🇦😄

  • @user-tc4rs4uh5p
    @user-tc4rs4uh5p Жыл бұрын

    Дякуємо. Піч гарна.

  • @nataliatolstova3253
    @nataliatolstova3253 Жыл бұрын

    Дякуємо авторам каналу за етнографічні дослідження,а пану Василю за чудові спогади і що показав свою красуню-онуку!Все буде Україна!Слава нації!

  • @erikalazar9273
    @erikalazar9273 Жыл бұрын

    Це звичайна страва на Закарпатті, і ніхто її не забув. Зветься -баники. Печуть на різноманітних фестивалях, а також у нас в шкільній столовій для вчителів.

  • @andrii0914
    @andrii0914 Жыл бұрын

    Василь Петрович ще і тракторист суперовий, пам'ятаю в нього Юмз був. Супер мужик !!!

  • @olenakravchuk2682
    @olenakravchuk2682 Жыл бұрын

    👍😋 ГЕРОЯМ СЛАВА!!!🇺🇦🇺🇦🇺🇦💪💙💛🌻✌️🙏

  • @olesaolesa1450
    @olesaolesa145011 ай бұрын

    Дай, Боже, здоров'я шановному Василю Петровичу на многії літа!!! Я вже не пам'ятаю такої картоплі... Навіть не знаю, як в сучасних умовах таку приготувати. Чудовий канал! Це -- не просто ''їжа та рецепти'', як вказано у заголовку каналу. Це щось дуже глибоке -- це наша Українська Філософія, наша Українська Історія, Народна Мудрість , одним словом -- НАРОДОЗНАВСТВО!!!

  • @nashi.besahy

    @nashi.besahy

    11 ай бұрын

    Дякуємо!

  • @annadryad
    @annadryad Жыл бұрын

    Довгого життя і здоров'я діду Василю! Вітання з Криму 💙💛

  • @bukowinaczernowitz7643
    @bukowinaczernowitz7643 Жыл бұрын

    Крояниці , ще кажуть шкапки . Нормальна сільська їжа , з олійкою , смакота . Але не на блясі , а на шпаргаті (плиті). Взагалі є багато простих сільських страв на шпаргаті , різні паланички з муки різних культур , а голубінки які смачні посипані солю , слина тече... . Пішов я пічи кроянички , шкода шпаргату нема.

  • @romaromanov6302
    @romaromanov6302 Жыл бұрын

    Дай Боже здоровья Діду Василю🤝🏻💪🏼

  • @user-ii2ph2ke9w

    @user-ii2ph2ke9w

    Жыл бұрын

    Страва мого дитинства, називали ми коцільці. Смачні із сметаною!!!

  • @user-im6mq3vj6l
    @user-im6mq3vj6l Жыл бұрын

    Ох , це смак і мого дитинства .👍

  • @user-rt4im8us7e
    @user-rt4im8us7e Жыл бұрын

    Дякую Вам за працю та цікаве відео.

  • @us9112
    @us91128 ай бұрын

    Моє дитинство у селі. Це смакота! Мій дідо так взимку готовив. В кінці масло додавав. Тернопільська область, Йосипівка.

  • @YuriyyKozovuy
    @YuriyyKozovuy Жыл бұрын

    Тільки побачив заставку, згадав як мій дідо робив цю смакоту. Дякую за хороші спогади.

  • @Sbbkqq
    @Sbbkqq Жыл бұрын

    Дякую вам всім за працю!! Було цікаво

  • @UKR54698
    @UKR54698 Жыл бұрын

    Велика подяка дідусю та онукі за страви.Здоров"я та миру

  • @user-wf9tr5qp5b
    @user-wf9tr5qp5b Жыл бұрын

    Дякую за цікаві відео! Моя мама готувала таку картоплю в духовці. Смакота!

  • @olhadarahan9818
    @olhadarahan9818 Жыл бұрын

    Крім цієї страви, мама також привезла на Полтавщину у моє дитинство з Тернополя ще декілька страв, одна називається "бундеш канер" (грінки в яйцях смажені на сковорідці) і "снопики" (пучки спагетті замотані посередині смужкою відбитого м'яса, складені в казан, залиті заливкою) Смак дитинства🥰

  • @KiT_UA2000
    @KiT_UA20009 ай бұрын

    Ніколи не чув про такі "пікаси" Ви великі молодці 👍

  • @user-ef3vc7ci6f
    @user-ef3vc7ci6f Жыл бұрын

    Так колись і деруни смажили на блятах,корисна їжа і без олії.Всіх благ вам!!!

  • @user-dn1jw5hs3k
    @user-dn1jw5hs3k Жыл бұрын

    Дякую за відео, про варену картоплю з мукою було б цікаво побачити!

  • @Usero4739
    @Usero4739 Жыл бұрын

    Нагадав мені мого дідуся.. дуже цікаво дивитись і слухати. 😊

  • @ivv_ua
    @ivv_ua Жыл бұрын

    Завжди классс! Молодці !

  • @liliyaf.9057
    @liliyaf.9057 Жыл бұрын

    до Миколаївщини не дійшла така страва, але тепер я знаю, що буду робити коли до бабусі у село приїду 😳 Дякую

  • @pkulife4117

    @pkulife4117

    Жыл бұрын

    ​@RED SUN ANT не пишіть нісенітниці!!! Миколаївщина билася всіма силами від русні і відбилася, тим самим показавши хто за кого. Ви ліпше за те, щоб таке писати - приїжджайте до нас після перемоги на свято вишиванки і переставайте ділити нашу Україну.

  • @_kukaracha_
    @_kukaracha_ Жыл бұрын

    Дякую за відео! 🌻🌻🌻 Вдачі вам та всього найкращого!

  • @user-nt9yh5do6q
    @user-nt9yh5do6q Жыл бұрын

    Мой папа с Закарпатья ,Межгирья.Он сейчас живёт в Казахстане ,так он до сих пор делает такую картошку, внуки просят чтоб он им приготовил эту картошку,называют чипцы.И я тоже готовлю эту картошку.

  • @user-ev5tl1sf2v

    @user-ev5tl1sf2v

    Жыл бұрын

    Баньки . По Закарпатськи то так ся зве..

  • @user-hh2ex5bx7y

    @user-hh2ex5bx7y

    Жыл бұрын

    З Закарпаття а розмовляєте мовою окупанта))) Слава Україні 🇺🇦🇺🇦🇺🇦

  • @user-nt9yh5do6q

    @user-nt9yh5do6q

    10 ай бұрын

    @@user-hh2ex5bx7y Дорогие мои ,я родилась в Казахстане,всегда летом была на каникулах в Закарпатья у бабушки,там у меня много родни ,последний раз я была в Закарпатье в 2014г.Мне уже 57л.,а папе 84,и мы тоже тут испытываем ненависть от казахов,они тоже нас тут и свиньями обзывают ,и бандеровцы не добитые и многое другое. Уехать нам не куда ,мама тут похоронен,и папа не хочет её брасать ,а я папу тут одного.Мы всегда любили и будем любить Украину , но политика сделала своё.

  • @user-rd4vz9bt1m
    @user-rd4vz9bt1m Жыл бұрын

    Цікаво, у нас, на Одещині, теж раніше вирощували трохи кукурудзи, яку називали кокоші, з неї робили попкорн. Вона щей незвичного темно-червоного кольору була і дрібна.

  • @tatianastefanik3988
    @tatianastefanik3988 Жыл бұрын

    дякуємо за спогади дитинства моя бабця пекла таку картоплю- бульбу коли я була маленька

  • @igorvoznyi5003
    @igorvoznyi5003 Жыл бұрын

    Мій дідо називав цю страву "кіхільки". Смакота була неймовірна)

  • @user-md6ii1vy3q
    @user-md6ii1vy3q Жыл бұрын

    Дякую за відео приємні спогади про бабусю і прості страви, які в дитинстві були найсмачніші.

  • @user-xy3yy2ig3v
    @user-xy3yy2ig3v Жыл бұрын

    Вподобайка. Чудові розповіді, дякую і вітання з Харкова

  • @mrdrvalery1
    @mrdrvalery1 Жыл бұрын

    Дякую Вам і Василю Петровичу

  • @alexandrholovko6772
    @alexandrholovko677210 ай бұрын

    Василь Петрович - здоровля вам!

  • @martasokurenko5854
    @martasokurenko5854 Жыл бұрын

    Дякую за цікаву розповідь!

  • @andre23m08
    @andre23m0810 ай бұрын

    Дуже дякую за гарний та цікавий контент.Топ!!!

  • @kseniakhablo
    @kseniakhablo Жыл бұрын

    Дякую, Василю Петровичу, за цікаву історію частинки свого життя 🥰 Дай Бог здоров'я і многая літа всій родині!

  • @irapowuv2990
    @irapowuv2990 Жыл бұрын

    Моя бабуся теж пекла хліб 🍞 на плиті називали ущипок, бо щипали пальцями. Господи були часи!!! Були бідніші і добріші.

  • @IVWOR
    @IVWOR Жыл бұрын

    Дякую вам Василь Петрович 👍

  • @user-kg5xc7gr4w
    @user-kg5xc7gr4w Жыл бұрын

    Доброго дня. Я з Херсонщини. Мій тато пік мені таку картоплю в моєму дитинстві. Але не чистив. Він був 43го року народження. Ще любив дуже і нам давав свіжу пахучу соняшникову олію з сіллю, цибулею та свіжим хлібом. Смакота. Вашому дідусеві здоров'я та довгих літ!

  • @annashyra7609
    @annashyra76099 ай бұрын

    Це дуже класна страва . Мені прабабуся готувала . Це дуже смачного

  • @artinsideme8637
    @artinsideme8637 Жыл бұрын

    Дякую! Разюча різниця того дитинства і сучасного, іноді думаю "Тепер попри все хороший час"

Келесі