Corte de JAMÓN desde el principio hasta el final TUTORIAL

Tutorial de corte de jamón@luisdomingo695
El jamón es una fiesta garantizada para los sentidos acompañándonos en nuestros días más especiales.

Пікірлер: 623

  • @emmanuelbarreratorres4030
    @emmanuelbarreratorres4030 Жыл бұрын

    No soy consumidor habitual de este tipo de jamón pero estoy enganchado a este hombre y sus videos, Saludos desde 🇮🇨!!

  • @VictorSanchego

    @VictorSanchego

    Жыл бұрын

    😘

  • @nonina3473

    @nonina3473

    Жыл бұрын

    Para comer ese jamon debería de estar un año pasando hambre y ahorrar para comprarlo 😰

  • @emmanuelbarreratorres4030

    @emmanuelbarreratorres4030

    Жыл бұрын

    @@nonina3473 pues mira que estás jodido de dinero compa 😂

  • @kikevertigo7315

    @kikevertigo7315

    Жыл бұрын

    Porque te explica bien las cosas y las hace bien

  • @pepepepito623

    @pepepepito623

    11 ай бұрын

    Weirdo.

  • @carlosmunozalonso2813
    @carlosmunozalonso281312 күн бұрын

    Excelente video. Alós que nos gusta cortar, además de comer, nos sirve una barbaridad. Gracias ¡Qué hambre he pasado viéndolo! Jajaja. 😂😂

  • @borjasempere9020
    @borjasempere9020 Жыл бұрын

    Da gusto ver a un profesional, disfrutando, trabajando y adoctrinando a cualquier persona para saber aprovechar un jamón. No suelo comentar a nadie pero ver a una persona disfrutar de su trabajo y explicarlo con tan lujo de detalles y explicaciones que no me queda otra que felicitarte. Un saludo

  • @Amezukita
    @Amezukita6 ай бұрын

    La dedicación en la limpieza, presentación, preservación del filo del cuchillo, buena postura y comodidad, es demasiado elegante e interesante.

  • @elvisantoniotonna4133
    @elvisantoniotonna41338 ай бұрын

    Víctor, debo reconocer que al principio creí que iba ser aburrido el video pero con tu arte en el manejo de los cuchillos y los emplatados me has dejado clavado en la silla aplaudiendo todo lo visto y aprendido. Gracias 💪

  • @camilodominguez1760
    @camilodominguez17609 ай бұрын

    Soy cocinero jubilado y he limpiado y cortado innumerables jamones,me parece todo perfecto y solo un par de puntos. Al limpiarlo es mejor usar un guante de cota de malla por si las "flys" y cuando retiras capas de grasa más dura el cuchillo debe ir desde tu posición hacia afuera por que si lo haces al revés y se te escapa la avería es importante.

  • @inveroikos

    @inveroikos

    4 ай бұрын

    Lo primero es cuestionable, lo segundo estoy de acuerdo contigo. El no creo que llegue a tener accidente porque es un profesional pero un neófito corre riesgo

  • @makispain

    @makispain

    4 ай бұрын

    @@inveroikos Los accidentes los tiene todo el mundo.

  • @camilogomez8299

    @camilogomez8299

    3 ай бұрын

    @@inveroikos Senna era uno de los mejores pilotos de la historia y aún así tuvo un accidente que acabó con su vida. Un accidente le puede pasar a cualquiera en cualquier oficio que ejerza.

  • @user-ut2nm8ni2b
    @user-ut2nm8ni2b8 ай бұрын

    Estoy enganchado a profesores como éstos, y más, si se trata de temas tan españoles. Tienen un gran poder de convicción y enganche. Me gusta, me enseña, me divierte y me entretiene. Gracias

  • @silvestreochagavia5310
    @silvestreochagavia53105 ай бұрын

    Me flipa lo que entretienes cortando un jamón, muy majo. Saludos desde Chile!

  • @huto9606
    @huto960610 күн бұрын

    An amazing presentation of the JAMON!

  • @carlosizquierdo-yn2mt
    @carlosizquierdo-yn2mt7 ай бұрын

    Soy mexicano yo también tengo cerdos ibericos q trajeron los españoles a mi país , saludos desde Texas.

  • @rodrigoborregasarabia8457
    @rodrigoborregasarabia8457 Жыл бұрын

    Posiblemente el mejor y el más completo video explicativo que haya visto. Grande Víctor!

  • @Figure239
    @Figure2397 ай бұрын

    Hermoso hermoso trabajo como siempre excelente 💯👏 Salu2 🇲🇽

  • @pascual6259
    @pascual62596 ай бұрын

    Sr. Victor Sanchego: Es admirable el profesionalismo que tiene a su trabajo. Lo felicito !!! Saludos desde Buenos Aires, Argentina.

  • @andermarner7223
    @andermarner72239 ай бұрын

    SOS un crack, saludos desde pando bolivia 🇧🇴

  • @Deanmaine
    @Deanmaine4 ай бұрын

    Debo decir que hace un año que te veo, concretamente desde navidades del año pasado porque nos tocó un jamón en un sorteo y una paletilla de aguinaldo, aprendí a cortar jamón contigo Víctor, soy ahora la cortadora oficial de jamones en las reuniones familiares, eso si....de cada 5 lonchas, dos no llegan al plato 😂😂😂, luego preguntan porque no tengo hambre. Y también me dicen siempre que dejo los huesos pelados y que nadie en casa lo había logrado.

  • @luismiguelagustinveramaldo6330
    @luismiguelagustinveramaldo63308 ай бұрын

    Este joven hace del corte de un jamón un arte de excelencia. He quedado maravillado. Saludos desde Chile❤

  • @TheScvince
    @TheScvince10 ай бұрын

    En mi vida eh tenido la oportunidad de probar un jamón de esos pero en realidad me encantó este video porque explica de manera simple, sencilla sin hacer alarde, el es un maestro. Lo que explica se le entiende. Es una artista. Soy del tercer mundo pero no me limita a apreciar la belleza del arte. Saludos desde Guatemala. 🇬🇹

  • @dexez257
    @dexez257 Жыл бұрын

    Tendría que estar estudiando pero nadie se puede resistir a un vídeo de Víctor saludos desde 🇦🇷 capo

  • @VictorSanchego

    @VictorSanchego

    Жыл бұрын

    Ueee muchas gracias!!!! Un fuerte abrazo desde 🇪🇸

  • @dexez257

    @dexez257

    Жыл бұрын

    No me la puedo creer me respondió el comentario que épico

  • @pedronadamas9023
    @pedronadamas90234 ай бұрын

    Toda mi vida he pensado que el jamón se cortaba con un solo cuchillo e intentar sacar tanto como pudieras. Con este vídeo acabo de descubrir que es todo un arte y que por supuesto, Víctor es un artista. Mis disculpas y mis respetos!

  • @keiichimorisato2571
    @keiichimorisato25716 ай бұрын

    Me esta enganchado a sus vídeos por como disfruta haciendo los cortes, es la mejor forma de compartir por KZread su afición. Exitos! 😊 Ahhh y que bellos ambientes y lugares de presentacion.

  • @janespinoza7911
    @janespinoza79114 ай бұрын

    Si me dijeran que describiera lo que haces en tan solo 2 palabras mi respuesta sería... Amor y arte! Saludos

  • @jlranasbarrio3030
    @jlranasbarrio30309 ай бұрын

    Ola un saludos desde USA 🇺🇸. felicitaciones excelente trabajo. Súper 👍👍👍👍🚀

  • @rob-oj5uy
    @rob-oj5uy7 ай бұрын

    Muchas gracias desde Miami siempre admiro a los españoles por ser los mejores en esto

  • @jcogar

    @jcogar

    6 ай бұрын

    Tener el mejor jamón conlleva a tener los mejores cortadores

  • @luchoperez9408

    @luchoperez9408

    5 ай бұрын

    Somos los mejores en todo. Bueno, perdón, eso son los argentinos...

  • @pablofuentes6795
    @pablofuentes67956 ай бұрын

    Victor la tiene re-clara ! Muy buenos videos ! Instructivos ! 👏👏👏👏

  • @irenes3239
    @irenes3239 Жыл бұрын

    Desprendes profesionalidad y elegancia por los cuatro costados. Chapó

  • @salvadoribarrabonilla3476
    @salvadoribarrabonilla3476 Жыл бұрын

    Viendo desde México esto, vaya que dan ganas de brincar al otro lado del charco. Qué relajante, y que belleza de jamón…

  • @juanfus
    @juanfus10 ай бұрын

    Hipnótico video! Ni un hogar sin lumbre, ni un español sin jamón!

  • @donnadie6092
    @donnadie60927 ай бұрын

    yo tampoco soy consumidor habitual pero llevo dos dias viendo al hombre este y trasmite muy buena energia y da gusto ver sus videos...si vienes por Jaén un dia el aceite de oliva virgen extra lo pongo yo para el jamón...jajaja

  • @AmonRa_EU
    @AmonRa_EU9 ай бұрын

    Más que como cortas el jamón, lo que más me sorprende es la fuerza de voluntad que tienes de no comerte ni un trozo. Yo cada 5 cortes me llevo 3 a la boca xD

  • @jeronimosalguero2619
    @jeronimosalguero26196 ай бұрын

    Quién me iba a decir a mi que por culpa de ver uno de tus vídeos ya hace tiempo me tocaría cortar todos los jamones que pasan por la casa y es que eso te engancha.. Gracias como siempre por compartir tus conocimientos y bien hacer.. eres todo un crack

  • @maglymartinez8703
    @maglymartinez87038 ай бұрын

    Tu trabajo es IMPECABLE. Felicitaciones.

  • @SPIDERLEO81
    @SPIDERLEO8121 күн бұрын

    Yo no pelo ni mandarinas pero me veo los videos de principio a fin jajaja, un abrazo desde Perú

  • @LuisdePalacio
    @LuisdePalacio Жыл бұрын

    Este es el mejor video que llevo de 2023. Voy por mi 3 jamon y esta vez ya me veo disfrutando del 3 corte como un pro.

  • @norbertoperez6205
    @norbertoperez620510 ай бұрын

    Maestro Víctor, esto fue una clase magistral,👍👍👍👍

  • @nicolasosvaldo5675
    @nicolasosvaldo56754 ай бұрын

    Hola victor, me inpresiona tu manera de cortar tan perfectamente el jamon. Muy bueno tu video y un like para este hombre 👍👍😃

  • @brunovivanco3866
    @brunovivanco38664 ай бұрын

    Nunca imaginé que fuera todo un Arte cortar jamón 😮😮😮😮😮👏👏👏👏👏👏

  • @davidgarcia-salguero2600
    @davidgarcia-salguero26003 ай бұрын

    Qué simpático y profesional eres Víctor! Qué ameno haces el visionado de tan didácticos vídeos. Da gusto verte! Saludos desde Alemania de este malagueño.

  • @danielgonzalez7541
    @danielgonzalez754111 ай бұрын

    Este señor es un virtuoso del corte, que habilidad.

  • @elblogamabledemiguel7899
    @elblogamabledemiguel78994 ай бұрын

    impresionante Víctor. Haces fácil lo difícil. Un fuerte abrazo

  • @MAGNITUDDARKOKOLOSSUSNBA
    @MAGNITUDDARKOKOLOSSUSNBA9 ай бұрын

    ESTE CHICO ES UN GENIO ❤❤❤❤COLOSAL VICTOR!!!

  • @oscar-qy7yv
    @oscar-qy7yv5 ай бұрын

    Que profesionalismo de este señor, aprendiendo sobre el jamón. Saludos desde Colombia

  • @gersonmoreloficial
    @gersonmoreloficial3 ай бұрын

    Nunca habia comido jamon preparado por mi 😜😜👆👆 Gracias lo opude hacer. Son ee Honduras saludos desde valencia🤗🤗

  • @gustavogonzaleztorres9296
    @gustavogonzaleztorres92965 ай бұрын

    Eres un fenomeno profesional del corte victor y sigue asi campeon y un gran comunicador.saludos.

  • @biendesal
    @biendesal11 ай бұрын

    Menudo espectáculo señor 🙌🏻, esto si es cortar jamón lo demás son tonterías

  • @nahuelhoms7291
    @nahuelhoms72915 ай бұрын

    Hola! Desde Argentina, la verdad me sirvio mucho, me compre un jamon de bellota hace unos dias y no sabia como cortarlo. Ahora podemos disfrutar del jamon casi todos los dias en familia. Graciasss locoo

  • @priscilacordoba3783
    @priscilacordoba37839 ай бұрын

    Me atrapó. lo profecional del corte. se ve la pasión! Gracias por compartir, éste tutorial!

  • @j220493
    @j220493 Жыл бұрын

    Primo que arte mas grande, saludos desde Colombia!!

  • @franciscolermanda2216
    @franciscolermanda2216 Жыл бұрын

    Grande victor, acá en chile la cultura del jamón no es muy masiva, de igual manera tenemos acceso a algunas marcas y productos de calidad, buenos videos, sigue llegando a gente tan lejana como nosotros los chilenos. Un abrazo

  • @navajo3168

    @navajo3168

    4 ай бұрын

    No es nada fácil para un sudamericano tener acceso a un jamón ibérico y eso que sus "civilizadores" tuvieron mucho trato con los de la vista baja en Extremadura y Andalucia.

  • @CarlosMartinez-lu5iz
    @CarlosMartinez-lu5iz10 ай бұрын

    Todo un arte maestro saludos desde Mexico

  • @quico2896
    @quico2896 Жыл бұрын

    Desde luego es una gozada verte trabajar pero escucharte aún es mejor, enhorabuena eres un pro!

  • @Sobek8
    @Sobek8 Жыл бұрын

    Es una gozada ver la espectacular curación que tiene la pieza, lo bien que haces la limpieza y como lo cortas! Eres un artistazo! Sigue haciendo más contenido asi que se agradece muchisimo!👌🏼

  • @domingomartinez2534
    @domingomartinez25342 ай бұрын

    Tremendo 🎉chefs caballero, eres un experto y excelente cortador de jamones,,a mi me encanta el rico jamón y con unas cuantas cervezas 🍺...Estuve en España, en Armería y allá las vine vine a probar, Tremendos jamones en España, chao y muchas felicidades y por cierto también yo me llamo Domingo ,,bye.

  • @jagmagana
    @jagmagana Жыл бұрын

    Para la colección de referencia junto al corte completo de paletilla de hace unas semanas. Gracias por tu contenido Victor

  • @ismajimnz2769
    @ismajimnz27694 ай бұрын

    El tutorial es espectacular, llevo con mi pareja viendo el video 25 minutos y ni nos hemos enterado. Ese tipo de corte es imposible para cualquiera de los mortales con un jamón del mercadona. Impresionante trabajo. Saludos.

  • @serbarberlm8213
    @serbarberlm8213 Жыл бұрын

    Estos vídeos me relajan demasiado 🤙🏼

  • @rmq5376
    @rmq5376 Жыл бұрын

    No se los demás, pero yo he estado babeando todo el video 🤣🤣

  • @VictorSanchego

    @VictorSanchego

    Жыл бұрын

    😂😂😂😂 un abrazo 🤗 ❤

  • @TonyGP274
    @TonyGP27410 ай бұрын

    Maestro, maestro, saludos desde Bogota

  • @cacunamatata
    @cacunamatata Жыл бұрын

    Los mejores videos de todo KZread, te sigo desde hace tiempo y eh aprendido mucho sobre el jamón gracias a ti, el mejor cortador de jamones de España, mis felicitaciones, sigue así y el canal crecerá y crecerá, un abrazo y un saludo 🐷😘

  • @moisesguzman5280
    @moisesguzman5280 Жыл бұрын

    Victor eres un maestro experto... También soy cortador desde hace ya 8 años aprox, y quiero felicitarte porque siempre nos dejas algo bueno que aprenderte. Gracias!

  • @maxxoreyes7452
    @maxxoreyes74525 ай бұрын

    No se nada de jamón! Pero siempre me encanta verte! Muchas gracias por compartir tus conocimientos.

  • @917766638
    @91776663810 ай бұрын

    Jamon iberico.pata negra. Lo mejor do mejor

  • @jhonnypenacho
    @jhonnypenacho9 ай бұрын

    Nunca había visto tanta perfección repelando un jamón, y eso que me he tragado miles de videos sobre el tema... No se desaprovecha absolutamente nada. Impresionante.

  • @TheAnamaria08
    @TheAnamaria082 ай бұрын

    Madre del amor hermoso... casi tan perfecto como el que me llevo comprado del super😱 Madre mia... quien no sepa cortar jamón ¡que no lo haga! Se ve que sabes lo que haces y seguro que lo harías igual de perfecto incluso durmiendo. Estas disfrutando tu y haces disfrutar a quien te mira. Felicidades!!!👏👏👏

  • @IPZM
    @IPZM10 ай бұрын

    Es admirable la paciencia de este hombre para hacer cada corte. 😧

  • @joniel0000
    @joniel000011 ай бұрын

    El mejor cortador de jamnoes del mundo eres absolutamente fantástico y divertido grande Victor

  • @Mina-botieso
    @Mina-botieso8 ай бұрын

    Es genial ver cuando el arte se mezcla con la gastronomía

  • @carlosjoshuadiazgonzalez9019
    @carlosjoshuadiazgonzalez90192 ай бұрын

    me dio mucha hambre al ver ese jamón muy buenos cortes

  • @leemm4848
    @leemm48486 ай бұрын

    Madre mía , que arte!! Estoy babeando

  • @adriacci
    @adriacci10 ай бұрын

    Este video vale oro. Muchas gracias Víctor.

  • @josepbertranolle8225
    @josepbertranolle82254 ай бұрын

    Yo reconozco que se me han antojado unos cortecitos de jamón tras verte hacer el procedimiento. Un jamoncito de bellota rico ahí... Un saludo!

  • @titofdez9243
    @titofdez9243Ай бұрын

    Jodoooo,lo dejas tan pelao que no se puede aprovechar nada para el cocido,con lo que le gusta a mis hijas el jamón en el cocido!!! Enhorabuena,eres un crack!!!!

  • @norbeygutierrez-lg6zt
    @norbeygutierrez-lg6zt3 күн бұрын

    Que buen trabajo, muchas gracias.

  • @rafaeltorres1914
    @rafaeltorres19144 ай бұрын

    Hola, Víctor. Después de ver varios videos de cortadores de jamón, con el tuyo es con el que más he aprendido. Saludos.

  • @maria.m33216
    @maria.m332164 ай бұрын

    Que bien amigo, esto es genial cortar así el jamón limpio todo. Las lonchas de más grasa son las que más ricas están.

  • @delvisfernandezalminco2578
    @delvisfernandezalminco2578 Жыл бұрын

    Aún no pruebo Jamón, pero ver cómo haces los cortes es arte en movimiento 🤩

  • @jhonas199

    @jhonas199

    4 ай бұрын

    No es la gran cosa 😂

  • @luciobaseggio6815
    @luciobaseggio6815 Жыл бұрын

    Paciencia y pasión en su máxima expresión! Admirable! Gracias por regalarnos tanto conocimiento!

  • @juanmanuelchaves4986
    @juanmanuelchaves4986Ай бұрын

    Victor sos un capo total! Me hiciste dar hambre y sed a la misma vez 🍺🍺🍺 pégate una vuelta por Argentina, vos ponés el Jamón y yo pongo las Heineken!!

  • @claramoraes1687
    @claramoraes16877 ай бұрын

    Muito bom. Parabéns pela perfeição.🇧🇷🇧🇷🇧🇷

  • @user-we2tm6ss2e
    @user-we2tm6ss2e2 ай бұрын

    Yo veo tus videos hace tiempo , pero nunca imaginé ponerlo en práctica hasta ahora que trabajo en una vinateria y tengo que hacer cortes de carnes ajaajja buenos videos

  • @jhontitor5328
    @jhontitor53288 ай бұрын

    Como siempre Victor, excelente video. La edición, las vistas y el jamón se veían increíbles. Saludos!

  • @fedeblanco2024
    @fedeblanco20248 ай бұрын

    Que belleza, que forma de cortar respetando siempre un producto tan excelso

  • @cristianprato8039
    @cristianprato80393 ай бұрын

    GRANDE MAESTRO MUY CALIDO TODO TE FELICITO

  • @joaohallex
    @joaohallex3 ай бұрын

    Maravilla! Saludos desde Brasil!

  • @vtevalrod
    @vtevalrod10 ай бұрын

    Cashissss, Víctor, eres un crack. 👍👏👍👏👍👏👍👏👍👏

  • @frangarciasabaris
    @frangarciasabaris Жыл бұрын

    Genio! Gracias a vos me empezó a gustar el mundo del Jamon y probé el jamón ibérico pata negra gracias a eso. Donde yo vivía solo conocía el Jamón Serrano y me encantaba 😂❤

  • @myusagi
    @myusagi4 ай бұрын

    maravilloso, me he visto tus shorts, videos y cuando termine de verlos todos. Compraré mi primer jamón. Suscrito

  • @ricardofuertes2704
    @ricardofuertes27042 ай бұрын

    Eres un crack ! Lo explicas genial . Todo un profesional

  • @vicentels4462
    @vicentels44629 ай бұрын

    muy buen video👍🇨🇱

  • @fernandon.1175
    @fernandon.11753 ай бұрын

    Me encanta la colocación en plato. El jamonero es una pasada. Buen trabajo !

  • @oscarcaballero7837
    @oscarcaballero78373 ай бұрын

    Eres un artista.

  • @carmelodiaz6943
    @carmelodiaz694310 ай бұрын

    La mejor clase que he visto sobre cortes de jamón ibérico felicitaciones

  • @084matias
    @084matias3 ай бұрын

    QUE GRANDE ERES MÁQUINA 💪🏼

  • @albertoalbarran6608
    @albertoalbarran66084 ай бұрын

    Mejor ….imposible,gracias por tu trabajo

  • @agustinsalazar2747
    @agustinsalazar27475 ай бұрын

    Es excelente, no conozco nada acerca del mundo del jamon, y con tus videos voy aprendiendo, de curiosidad solamente.Se nota tu pasion, dedicacion, profesionalismo y conocimiento, y también como lo transmitis! saludos desde Buenos Aires, Argentina 🇦🇷

  • @fidelmendez5458
    @fidelmendez54584 ай бұрын

    Que preficionalismo saludes desde estados unidos amigo

  • @juanbarberasaura
    @juanbarberasaura6 ай бұрын

    de verte cortarlo. pues me fui a prepararme un bocata. con pan con tomate y aceite de oliva VIRGEN EXTRA. gracias por tus videos.

  • @miguelon39
    @miguelon39 Жыл бұрын

    Gracias por este buen rato viendo cómo cortas el jamón. Es bueno seguir aprendiendo el arte de cortar un jamón. Un saludo y a la espera del siguiente video.

  • @VictorSanchego

    @VictorSanchego

    Жыл бұрын

    Miguel muchas gracias de corazón ♥️

  • @artesaniavalladolisessanti1658
    @artesaniavalladolisessanti1658 Жыл бұрын

    Como siempre,eres un fenómeno,me he enganchado a tus vídeos y al jamón ibérico😂😂😂

  • @antonioluna3336
    @antonioluna3336 Жыл бұрын

    Me encantan tus vídeos. A los que somos amantes de ese maravilloso manjar, no podemos hacer otra cosa que felicitarte por todo lo que nos enseñas. Gracias!

  • @R0LAND0
    @R0LAND0Ай бұрын

    Me quede viendo casi media hora a este señor cortando un jamon jajajajajaja

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