Leo un par de comentarios de campeones cortadores de jamón, deben haber loncheado cientos de jamones.

@emanuelmillan

Ай бұрын

Han de ser miembros de la mesa examinadora.

Y yo viendo el video como si fuera a cortar jamón jajajaaj saludos desde Colombia.

Mis respetos a Juan, eres un artista. Da gusto verte, no lo hay mejor!

Juan Pérez, único e increíble en su trabajo. Un fuera de serie.

Viva el Jamón, los cortadores de Jamón y viva Tú, Sanchego por los pedazo de vídeos que haces.

El acabado final cortando los tacos de jamon y separando los huesos, me parece espectacular, gran leccion.

Gracias Victor por traernos esta “máster” de Juan Pérez…. Es un espectáculo 🙌🏽

Una máster class en toda regla. El vídeo está muy bien grabado, lleno de detalles. A la espera de información detallada de esos cursos. Saludos

La verdad que respecto lo que dijo Juan coincido completamente respecto a que en el sector competitivo del más alto nivel de cualquier disciplina el ganador se acaba decidiendo por pequeños detalles porque cada vez el nivel de habilidad se parece más y más entre competidores. ¡Buen vídeo y buen futuro en vuestro proyecto de formación!

Puro arte ver a tal profesional, con ganas de tener más información sobre el curso. Saludos!

Pedazo de vídeo!!, Víctor, estás con un paisano mío, lo dicho, muy buen vídeo lleno de detalles a tener en cuenta, te felicito Víctor y gracias .👌🏻

Excelente. Es un estilista del jamón ibérico.

Vaya 2 titanes del mundo del jamón increíble video mis 10 para los 2 k bonito oficio

Increíble vídeo, lo vería 20 veces y seguiría aprendiendo detalles. Que cracks!!!

La verdad, que es hipnótico mirarlo😮

Si no, el mejor, el mas ilustrativo video de corte de jamón. Enhorabuena a los dos y estaré atento para el tema de cursos. Gracias.

Alucinante!!! Me ha gustado mucho ver este tutorial.Gracias a los dos . Que nivelazo 😂❤ 👏👏👏👍

Muy buen video explicativo, gracias. Saludos

Vaya tutorial, enhorabuena unos verdaderos profesionales, este video debería ser obligatorio en todos los restaurantes donde se sirva el jamón Ibérico,

Es increíble como el cortar el jamón puede ser todo un arte

Un profesional como la copa de un pino este tío representa a nuestro país 100%

@dirknash4113

Ай бұрын

Yo prefiero que nos represente un médico o un ingeniero. Esto como entretenimiento vale, como forma de ganarse la vida vale, pero como para representar un país entero, no.

Bravo 👏🏻👏🏻👏🏻 ¡Saludos desde sur de Brasil!

Que dos artistas, ojalá vayan a formar a personas con la cadena hotelera Meliá, ya que yo trabajo en un Meliá en Valencia y me encantaria que estos dos monstruos de cortar jamón me formaran para un futuro poder concursar y aprender la mejor técnica, un saludo Juan y Víctor, tocayo

Saludos desde Colombia, que ganas de probar un buen jamon.

Increible lo que se aprende con ustedes, un saludo y suerte con vuestro proyecto

La parte final del jamon es mi preferida!!!👌👏👏🥇🥇🍷🍷

Que buen video ! a ver cuando vienen para Portugal!

Eres un artista ❤

Gran makina si señor

Qué arte joder😍

La mejor demostración de cómo se corta un jamon

Impresionante. Profesional total.

muy buen video, si señor, muy bien explicado y muy profesional, mi mas sincera enhorabuena

Que arte...

Fabuloso tutorial! Mil gracias!

Gran aporte

Que hambre da este video

Este vídeo vale oro

Lo he flipado, muchísimas gracias por el video, quiero mas❤

Tutorial impresionante

¡Qué maravilla! Muchas gracias por los videos.

Esté tío no es Dios cortando jamon....es su primo. Impresionante

Que competo el video😂❤❤

es arte

HOLA. Gracias por esta gran oportunidad. Donde debo de apuntarme al curso por favor. Un gran saludo .

Hola Víctor, donde estará la información de todo, y para los cursos?.. por favor , muchas gracias.

Aquí he visto dos o tres comentarios que se ve que serán campenones de España por lo menos, parece ser que no le gusta el corte de este señor y que desperdicia mucho dicen 😂😂😂. Habra que verles a ellos los destrozos que le harán...

Completo: ❎ Competo: ✅

Yo concentrada tomando nota y nunca he estado muy cerca de una pierna 😅

Hola buenas tardes. Se puede saber que marca de cuchillos sueles utilizar. GRACIAS crack

@santboiboi375

Ай бұрын

Soy aficionado , pero puede encontrar un set marca tres claveles, victorinox, arcos etc.

@santboiboi375

Ай бұрын

Estupendo 👏👏👏👏🥇👌 Para ser aficionado casero , no podemos limpiar el jamon como uds , pues nuestro consumo no es comerse un jamón en un rato!! Yo reservo lo que seria el codillo sin limpiar , y voy limpiando según necesidad, en año podemos comernos unos 3/4jamones marchamo verde Saludos

Illo Víctor, ¿tu sabes de Vinos?

Que virgueria de vídeo menudo maestro

Sanchego enseñale a cortar un Jamon a @robergrill. Si tu ves como corta el jamon de seguro te da un ataque. El tiene un video cortando un jamon y es una pesadilla

Al respecto de los guantes del principio, mi padre siempre decía "gato con guantes no caza ratones"

Viva Huelva

Hay cortadores de Jamón que jamás se hayan cortado con el cuchillo?

lo malo de este video es que no puedes probar ese jamón

¡Hola! Enséñame a cortar el jamón correctamente...

Entendí los diferentes cortes pero viene mi pregunta todos los jamoneros tienen el mismo corte de pelo? 😂😂😂

Mí única crítica a este video es el molesto sonido de los platos golpeándose entre sí

Un gran vídeo! Ahora que tenéis que compraros una mesa un poco más estable 😉

Pero Víctor, que te quejas de guantes si tu les usas en tus videos!!!!!!!!😂😂😂 vaya tela....

Colocacion? XD

Ostia,hay lonchas de esas que son pura grasa.

Es muy bueno pero, para mí, Víctor es mejor y el ruido de los platos arruina el video

Los platos en la mesa arruinan el audio del video.

Menuda mierda justo cuando va a empezar el otro lado ya no enfocan nada ni se ve nada y empieza a venderme los cursos pufff no hay ni 1 solo video en Internet donde empiecen con la pezuña hacia abajo

Viva Franco

Para ser "ganador" de esos concursos, este hombre trabaja muy SUCIO! Se mueve como si estuviese lavando ropa, sin duda Víctor es mucho mejor.

@carnibay2285

Ай бұрын

Me parece una comparativa muy poco ortodoxa, es un campeón

@alejandrorodriguez2238

Ай бұрын

A palabras necias, oidos sordos

Las lonchas son excesivamente grandes y gruesas, no hay otro como Víctor en esto del jamón, fin

el corte muy profesional, ahora, la cantidad de jamon que ha tirado ha sido bastante grande... literalmente en cada corte q hacia quitando cosas igual se llevaba 10gramos de jamon y cuando en el min 8:10 ha echo ese agujero y ha tirado ese taco de jamon me ha echo daño, en el min 8:03 vuelve a hacer lo mismo. se nota q corta jamones cada dia porque el desperdicio q hace le da igual, luego lo q hace en el min 10:06 que es eso? dios que asco literalmente lleva como 10min cortando el jamon y esas manos deben estar con sudor y empieza a meter toda la mano por todo el jamon madremia...

@user-vh4nl1py5s

Ай бұрын

Se nota que has cortado jamones dia a dia, gracias por la ilustracion...😂😂

@rogerbramon238

Ай бұрын

@@user-vh4nl1py5s yo no he criticado su tecnica de corte, es mas he dicho q es super tecnica como es logica ya q es profesional solo he dicho q el desperdicio de jamon q hace es un poco grande para por ejemplo una persona normal y corriente como yo q igual solo se compran 1 o 2 jamonesdurante todo el año, yo entiendo q esta persona debe cortar minimo 1 jamon al dia asi q no le debe importar mucho tirar esos trozos de jamon, pero para una persona normal y corriente q solo como 1 jamon o 2 jamones de estos al año pues hace daño ya q las partes mas sabrosas son las q estan pegadas al hueso y es donde mas jamon tiraba,

@user-vh4nl1py5s

Ай бұрын

Esas partes pegadas al hueso como dices, para ser mas exacto, el trozo que le quita del hueso del "puente" (el de la cadera) dan sabores rancios por eso lo tira. no creas que por cortar jamones todos los dias el cortador se puede permitir el lujo de desperdiciar algo del jamon, lo que se tira se tira por alguna razon. Tampoco quiero crear aqui una polemica, no saber mas que nadie, pero alguna idea tengo por eso te he respondido, pero sin animo de ofender eso si. 😊

@juande2028

Ай бұрын

Me gustaría ver a vosotros cortar un jamón de principio a fin a ver que desaprovecha más jamón. Las tonterias que se dicen cuando no entiendes y te crees que eres una maquina y liego seguro que vuestro jamón parece que lo habéis cortados con motosierra😂😂😂

@user-vh4nl1py5s

Ай бұрын

@@juande2028 jejej seguro o con un serrucho 😋

Que maquina juan👍🏻👍🏻