【春パエリアのレシピ】スペイン料理専門店プロからパエリアの作り方を学ぶ!paella recipe

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【春パエリアのレシピ】専門店プロからパエリアの作り方を学ぶ!Paella de primavera
初めてでもセミプロの味、そんなパエリアの作り方とレシピをお教えします。
スペイン料理専門店の味をあなたがご自宅で再現できる!
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化学調味料は使いませんので、安心してお召し上がりください
出汁やスープ、化学調味料も必要ありません。
(材料)2人前
白米 150g
玉ねぎ 70g
にんにく 1片分
パセリ
干し桜えび(必ず無着色のもの)16g
菜花 8本
スナップえんどう 7本
ミニトマト 5個
アサリ 200g
水 360〜400ml(400mlで作った方が良いです)
オリーブオイル 25g
塩 7〜8g
※フライパンは28cmでそこの部分が平らなもの
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11-16 nakakaruizawa,kitasakugun,naganopref 〒389-0112 Japan
Phone number (81)267-31-6466
Homepage:
www.estellakaruizawa.com/
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使用している主な道具(お勧め商品含む)
(※現時点で販売されていない商品もあるので、それに近い商品を記載してあります。ご参考までに。)
◉Misono(ミソノ) UX10 牛刀 No.713/24cm
amzn.to/2Wnj6TS
◉Microplane おろし器 正規品
amzn.to/2Wk8q8z
◉ヴォストフ グルメ パーリングナイフ
amzn.to/3aTqewx
◉WUSTHOF4023SP パーリングナイフ8cm
amzn.to/2KRnPId
◉ビクトリノックス パーリングナイフ
amzn.to/3d0k13s
◉ヴォストフ クラシック ペティーナイフ
amzn.to/3bYf9f4
◉Ballarini バッラリーニ 「 ローマ フライパン 28cm 」 ガス火専用
amzn.to/35vg1p1
◉KIPROSTAR 片手鍋 20cm ステンレス IH対応 専用フタ付
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◉iwaki(イワキ) ボウル 耐熱ガラス 丸型 5点セット
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◉コール&メイソン ソルト&ペッパーミル 手動
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◉コール&メイソン ミル用 アクリル トレイ
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◉(コール&メイソン) Cole & Mason ハーブとスパイス用回転ラック
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◉OXO ガーリック プレス
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Music by:
Song: Syn Cole - Time [NCS Release]
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Watch: • Syn Cole - Time | Futu...
Song: Axollo - Silence (ft. Josh Bogert) [NCS Release]
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Inspiration by Rafael Krux
Link: filmmusic.io/song/5493-inspir...
License: creativecommons.org/licenses/b...
#スペイン料理レシピ#パエリアレシピ#paellarecipe

Пікірлер: 5

  • @aganekat
    @aganekat Жыл бұрын

    Masamiさん、沢山のスペイン料理紹介有難うございます❗️ 実践的で、見てて楽しいし、先日パエリアとトルティージャを作ってみました。 美味しく楽しめました。動画全て見ました。今度は野菜のパエリアにチャレンジしてみます。 おこがましく、申し訳ないのですが、スペインのバルで食べたバカラオ・コン・ウエボロトと、 ナバス?の美味しい料理方法を是非紹介して下さーい❗️家 でも再現して楽しみたいので、お願いします🙏🏻 上記に限らず、コンテンツの更新楽しみにしています🤩

  • @Cocina-masa-recipe-spain

    @Cocina-masa-recipe-spain

    Жыл бұрын

    ご視聴頂き有難うございます!お待ちくださいね

  • @pianogajinsei
    @pianogajinsei Жыл бұрын

    たっぷりの桜海老とアサリの出汁で、とても美味しいパエリアができました。 この度パエリアパンを買ったのですが、世の中にパエリアだけの料理本などもあまりなく、もっといろいろとパエリアのレシピが知りたいです。

  • @Cocina-masa-recipe-spain

    @Cocina-masa-recipe-spain

    Жыл бұрын

    ありがとうございます!知りたいと思う人がほとんどいないと思っていたので公開していませんでした。張り切って紹介していくのでお待ちくださいね!😊

  • @absant2913

    @absant2913

    Жыл бұрын

    @@Cocina-masa-recipe-spain 伝統と、個人の流派とを分けて解説してくださるので、信じて学べます。(↑はほぼトルティージャ動画の感想ですねw) スペイン料理に関して専門的にそれを徹底してらっしゃるチャンネルは日本語では珍しい(在日スペイン人シェフ系がるにはあるが少ない)と思うので是非、youtubeに基本のレシピをこつこつ貯めていって下さい!

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