Всем привет!
Добро пожаловать на канал "Брянский Винокур".
Возрастное ограничение 18+
Этот канал посвящен одному из моих увлечений - домашнему винокурению.
Все видеоролики канала не являются какими либо точными руководствами в тех или иных процессах и имеют чисто развлекательный характер. Ни какой ответственности за результаты повторения действий, описанных на канале я не несу. Все видео являются плодом творчества автора, все права принадлежат автору.
Несколько простых правил поведения на канале:
- будьте взаимовежливы друг к другу.
- исключите из общения ругань, оскорбления, мат ,политические, религиозные и другие подобные темы не относящиеся к тематике канала.
- уважайте мнение других и если высказываете критику, то объективную.
- не пытайтесь продвигать рекламу в комментариях без разрешения автора.
Пользователей, не считающихся со всем выше изложенным мне придется заблокировать!!!
Почта для связи: [email protected]
Пікірлер
Добрый день, вопрос не по теме. Посоветуйте пожалуйста. Я почти собрал рекколонну 3 дюйма, 1 метр потом может добавлю высоту, тын 4,5 кв, подскажите какую выбрать спн десятигранку 3,5 на 3,5 или 3,0 на 3,0 или смешать их пополам, или тэн уменьшить на 3,5, чтобы работало хорошо выходила в захлеб?
Добрый день. Сакэ это далеко не рисовая водка... Прежде чем называть так посмотрите рецепт Сакэ!
Муть, осадок и использованнные орехи можно к сырцу добавить при второй перегонке или при третьей если делаешь три. Про растворение ядра не надо ля-ля. Не растворяется они, хоть у целых, хоть у расколотых. Даже если ацетоном залить.
А где эту фруктозу покупать?
Не альдегидами, а эфирами! Органические кислоты со спиртами образуют эфиры. Альдегиды - промежуточный продукт окисления спиртов.
Это называеться плинтус😮
Ты́ о чем?
Написано акрил плюс масло.Где акрил ,а где масло?
кушать как еду сусло можно?
Сомневаюсь.что.автор видел виноградники СССР
Интересно .кем.бы.был автор если бы не советская власть?.
А какая итоговая крепость получилась?
Скажите бочка 15 литров, в данный момент 5лит700мл вискаря(белого) , если я залью это в бочку, а потом через 3 недели долью, так можно?
Самогон можно?!
Где купить этот холодильник маленький
Скажите пожалуйста а длинный переходник обязательно ставить наверх а не вниз. То есть вниз короткую а длинную наверх
Благодарю за информацию . Когда будет дегустация ?
А если вишня с косточкой , и не вытащить их уже, то как быть? А напиток хочется сделать.
Спасибо! Такая залипуха нахрен не нужна. И наряда старого советского анекдота про напильник и подлодку.
Этот ролик просто ВАУ.
А как же встал пораньше, включил котёл, а разве при нагреве до закипания рубашки верхний кран рубашки не должен быть открыт, потом как закипает, его надо закрывать, нет, не так???
Хрен ты его выкопаешь до корня 😂
Алкашка фу...
Доброго времени! Очень и очень понравился ваш подход к изготовлению вишнёвого вина, буду придерживаться его 100% но есть один вопрос по поводу давилки, как переделать чтобы не дробило косточки? И на пресс ссылочку если можно! Спасибо большое за доходчивое видео, это тоже не малый труд!
Здравствуйте! Можно ли сделать вино без выпаривания , и что и сколько для этого нужно на 40 л берозового сока?
Этой зимой как ни странно, перцовка вышла на первое место, хотя я переделал много настоек БВ. В этом сезона буду делать 20 перцовки, калганоки и зимней витаминной.
kzread.info/dash/bejne/oZ94yKOmorjFh84.htmlsi=71_oMBQOlMrxG8gf
Это не пшеничная водка это спиртовая водка из пшеницы!!!
Человек рецептом делится, говорит как надо, а его за это хают, слишком дохуя умных развелось, что ж тогда вы не даете людям рецепты? Мое предложение автору - закрыть комменты...
Доброго времени, продолжение истории с брусочками будет, думаювсе ждут
Когда на канале было 1300 подписчиков, Вы наверное и не думали, что их будет и 150000+. Хороший канал, некоторые видео смотрел даже неоднократно, спустя несколько лет интересно пересмотреть.
По ведёрку в день🤭
доброго времени суток. скажите какая причина может быть... не осахаривается кукуруза. всё делал по вашему рецепту.. на 8 кг кукурузы.. 4,5 солода курского ячменного!!!. Спасибо.
Я пробовал в банку добавлять очищенные орехи. Полгода стояли -никуда не делись, не растворились. Но , вкус был ярче .
Смотрю ваши видео давно,но у вас это просто настойка.Ратафия делается с ягодой,под завязку с крыжкой,то есть целиком банка наполняестя ягодами.Заливается 90 градусным спиртом.Делаю так и вкус невероятный.
Доброго времени суток.Ферментированный ржаной солод подойдет для данной засыпи?Благодарю.
Углевание придаст водочность это однозначно.
Не смотря на большинство негативных комментариев выскажусь в поддержку. Для ректификации вещь может и сомнительная, а для дистилляции мне кажется то что надо... это фактически дефлегматор только стабильней (не надо плясать с напором воды, только шток выставить один раз) и в какой то степени саморегулируемый... за счет баланса между нагревом поступающим паром изнутри и охлаждением при кипении снаружи... И два вида дистилляции показаны тоже правильно с крепкой и слабой навалкой... тоже все верно... метод борьбы с изиками разный...
В высокую колонну с кокосовым углём заливаешь 5 литров самогона , а на выходе 4 литра . Уголь впитывает самогон
Скажите пожалуйста, у вас на одном видео диоптр в низу отбора жидкости, на другом видео с верху отбора, на что это влияет. И ещё вопрос как после перегонки мыть всю колонну с призматической насадкой?
Говно, куллер с низу, хапнит влагу 100%
Как определить крахмалистость зерно
Непонятно почему у вас шлем не работает.. скорее всего у вас неправильная техника перегонки.. слишком высокая температура и слишком быстро.. а при работе со шлемом нужна выдержка на небольших температурах.. тогда как бы всё работает.. Конус после шлема лишняя деталь Должна идти шея с холодильником либо второй вариант флейта или тарельчатая колонна колпачковая дальше отвод с холодильником
Пересмотрел много видео. Но сделал по этому рецепту. Очень,очень вкусно. Мягкая, нежная!
Супер!👍👍👍
Подскажите где взять такую трубку для слива? А рецепт отличный, не ожидал что так приятно будет питься, но я добавил ещё копчëной паприки.
Все ролики , как книгу читаешь. С благодарностью.
Ферменты и кодзи как можно сравнивать?Работают не ферменты а дрожжи, дрожжи разные бывают,вы сравните утюг и колбасу
Кто то досмотрел ?))))
Самая лучшая ратафия только из свежей ягоды, прямо с куста обязательно с косточкой. Вместо сахара лучше использовать фруктозу из расчета 1 столовая ложка на литр ягоды. Спирт 90-96%. Настаивание 2 недели. Вишня сильно крадёт крепость. Поэтому на выходе получается 39-42%. Из 10 литровой банки получается чуть больше 4 литров ратафии. Это без всяких отжимок. Ребята! Главное не жадничайте. Замороженная ягода гораздо хуже именно для ратафии.