Виски. Часть 1.
Всем привет. Вторая часть видео уже на Дзене по ссылке: zen.yandex.ru/video/watch/62d...
В видео с Новогодним поздравлением мы дегустировали виски. Я обещал снять как он был приготовлен. Этот рецепт я использую давно и постоянно. Получается напиток высочайшего уровня.
Просьба не забывать, что все мои видеоролики - одна сплошная реклама. И в связи с тем, что я продался других просто быть не может. Поэтому все, кто не любит рекламу сразу же мимо:)
Пікірлер: 119
Вторая часть видео уже на Дзене: zen.yandex.ru/video/watch/62d03e82996e500f0773291b
Впервые в жизни первый комент. Воспользуюсь случаем, спасибо Вам за то, что делитесь своим опытом. Я, как и многие, рад, что Вы вернулись со своими видеороликами
Как же я Вам рад! Человек из прошлой жизни...будте здоровы!!!!
Увидел вчера, что вышел ролик. Оставил на сегодня, чтобы посмотреть не отвлекаясь, с наслаждением. Спасибо Вам, за ваш труд.
Спасибо за ваш труд. Соскучился по вашим роликам, будь то с другом давно не виделся. Использую большое количество ваших рецептом, чему очень рады мои друзья.
Огромное спасибо,что делитесь своим опытом и знаниями
Очень соскучился по вашим роликам. Сам сейчас делаю виски на своем солоде, прокоптил... запах ... Жду новых выпусков
Здравствуйте. Очень рад новому ролику. Что касается содержания, без комментариев, как всегда просто и понятно. Приятно посмотреть и вспомнить как все начиналось. Спасибо!
Спасибо за новый ролик. Давно подумываю сделать зерновой дистиллят.
Приятно видеть снова. Спасибо большое.
Ура! Спасибо, что вернулись!
Здравствуйте! Спасибо за ваши видео. У вас раньше мальтозная пауза была 64-65'С, сейчас вы изменили её на 68'С. Зная ваш научный подход, стало интересно, почему поменяли температуру?
Давно вас не было слышно,рад слышать.
Здорово, что вы вернулись
Наконец то! Привет! Уже заждались! Давай наверстывай прогулы)!
Огонь 🔥 все четко привет из Крыма с Витино .
Здравствуйте. Спасибо за очередное классное пособие! А можете поделиться информацией о моторе и редукторе для дробилки. Заранее благодарны и ждём продолжения.
Рад видеть вас !! Может прпустил что ,плотность какая получилась на курском ?
Спасибо большое за видео! А если бы они были распределены тематически по плейлистам их было бы удобней находить !
Ну наконец то дождались!!!
Большое спасибо за видео! Не могли бы рассказать по подробнее про мотор для дробилки?
Уже год ничего не делал, посмотрел Вас и поставил 50% кукуруза 40 ячмень 10 рожь. Буду делать по Вашей новой схеме
Огонь. С возвращением.
Молодец Б В ! Ты лучший блогер! Так держать! 🔥👍👍👍
@user-rx9gh8or3d
Жыл бұрын
Да,силён БВ! Пвк,цкт,бочки,солода,а главное - время! Здоровья тебе,Мастер! Радуй нас творчеством! Спасибо за науку!
Спасибо за видео. А не мог бы ты по подробнее показать мельнику с мотором? Соединение и прочие детали.
Виски - это прекрасно!!!!
Ещё раз здравствуйте, если не секрет напишите адрес где вы покупали курский солод. Валерий ваш подписчик.
Спасибо огромное ! Можно Вас попросить выложить 2 ролик на ютуб .
всегда вспоминается фраза из "Пластелиновой вороны " - " А дальше ?" )))
Почему вы так боитесь заражения сусла? Спиртовые дрожжи это не вялые пивные, они опережают всякую бактериальную конкуренцию. Я произвожу продукт в больших колличествах, бочки никогда ни чем не обрабатывал, гидрозатворами не пользуюсь, никогда никакого заражения не было и не будет. Один раз заражение было, когда я по неопытности оставил неохлажденное сусло на ночь в пвк.
Здравствуйте, прошу высказать свое мнение о способах горячего и холодного осахаривания. Какой способ на ваш взгляд лучше для изготовления виски и почему?
Уважаемый БВ. Уже несколько лет смотрю ваши видео... Доверяю только вашим рецептам. Когда уже продемонстрируете работу на тарельчатой колонне?
Чье производство пвк? И цкт) интересно сегодня по чем такой набор
Портвейн свой заливал или покупал. Если покупал то подскажи контакт. Спасибо
Почему второй затор не делаете на последней промывочной воде?
С возвращением , дорогой друг! Ты снимал , делился опытом , а мы смотрели и учились . Когда впервые увидел твои ролики , комрад , у тебя не было и 10 000 подписчиков. С ютубом все когда-то устаканится, в Украине будет мир , европейцы успокоятся ... Надо потерпеть и подождать . Может Батька ВВП даст послабухи частным винокурам и вылезем мы из подполья и сможем радовать соседей, друзей , знакомых своими напитками за уместное вознаграждение официально, уплачивая приемлемые налоги и не опасаясь влета спецназа )) Мы стоим на пороге перемен , на очень значительном историческом моменте и опускать нам руки никак нельзя . Буду и дальше ждать и смотреть твои видео . А сейчас пойду по ссылке смотреть вторую часть на дзэне) Всех благ тебе , удачи и мирного неба над головой !
Спасибо бро!!! За опыт и передаваемые знания! И да... Пора бы предстать ликом ясным перед обществом 😁😁😁
@zveroboy_hunting
Жыл бұрын
Голос очень похож на Артема из K-Power
Рад вашему возвращению . Смотрел прошлое видео и поэтому , . Возвращению .
Добра вам в какую бочку залив делать будите Про бочки после вина можете что расказать или совет дать
Доброго, не менял итоговую сахаристость сусла, перед збраживанием ? Интересно. У меня с двумя промывка и получалось 14, самое больше
Приветствую. Скадите где оборудование покупали?
Красота.))))
Доброго времени суток! Какой зазор между вальцами помола?
в магазинах, как правило продают шмурдяк воняющий торфом и дубом, как лыжной мазью в школьном спортзале. А 99% не понимают что такое вообще СинглМолт, но его все любят! )))) Курский солод - респект
Здравствуйте! Подскажите что за редуктор на мельнице? Сколько оборотов на выходе да и вообще характеристики или название какое нибудь. Спасибо!
Да с таким оборудованием можно мини заводик открывать! Интересно сколько будет после того как свою долю ангелы заберут и сколько в бочку пойдет.
сними видео про варку пива в ПВК, далее брожение в ЦКТ. Понятно, что не у всех есть это оборудование, но у кого есть будет очень интересно узнать что то новое.
Доброй ночи! Почему Вы делаете паузу на 68???
Тут все круто.!
Подскажите, пожалуйста, кто точно знает, какая температура должна быть в помещении, где стоит брага зерновая?
браво
Брянский, добрый день. вопрос немного не в тему.. вы что нибудь с крышками бочек делали? взял 75литровые такие же с обжимным кольцом - негермет полнейший. даже гидрозатвор не срабатывает. спасибо если ответите или кто нибудь знает как решить данную проблему
сколько стоит ваша аппаратура ??
У нас Курский уже 108₽! Где вы по 65 взяли?
У меня есть зернодробилка. Если помолоть солод на ней, получится реально мука. Насколько я понял, фракция помола в виде муки не подойдет? Почему? Или это норм в принципе будет?
Здравствуйте. Подскажите какая плотность
Сколько дрожжей вносится на 1 кг солода?
Подскажите что за девайс для охлаждения ЦКТ?
Добрый вечер.где купить эти солода
сусло не кипятилось же? какая стерильность то ? откуда ? заморочи с НУК явно лишние
Как рюмка,бокальчик называеться?
ЦКТ от какого производителя?
Не вижу смысла портить классный виски льдом
У Вас есть канал в Телеграм ?
Можно свинку держать чтоб дробина не пропадала😀
Солод теперь по 100-110 руб. Мешок - 2500-2750 руб.
@user-cr3kw9px2y
Жыл бұрын
на валдберис мешок 2212 руб. мюнхенский
@user-fi6ms7zg4u
Жыл бұрын
Зимние съемки, вот и цена довоенная)
Скажите,а если проростить зерно и перемолоть его(колхозный способ),это и есть солод? Спрашиваю,т.к.никогда не встречал солод в продаже.
@farhad_rzayev
Жыл бұрын
Солод это пророщенное до нужной степени и специально высушенное зерно. Это если мы говорим о солоде для виски. В домашних условиях это сделать довольно сложно.
Не удержался, посмотрел вторую часть. Не люблю виски, но как вы его делаете смотреть интересно.
@user-zc1gp7qc1o
Жыл бұрын
Где вторая часть??
@bobrovigor153
Жыл бұрын
@@user-zc1gp7qc1o он же написал, на Дзене.
Доброго времени суток где можно купить солод за 65 руб?
Вы еще стерелизуете, тогда мы к вам
Спасибо боатишка
@user-sg6jy8vr6p
Жыл бұрын
Братишка,,,
Спасибо
Двигатель на мельнице очень похож на двигатель с привода ППВ-10.
+👍
А где солод по таким ценам можно купить?
@user-rh3cx1mq8p
Жыл бұрын
В январе 2022 года !
Здравствуйте уважаемый Брянский винокур, давно Вас не не было, надеюсь не я один успели соскучиться по вашим роликам. Спасибо вам огромное за ваши труды. Конечно все очень интересно и познавательно, только мне кажется у большинства ваших подписчиков и зрителей канала не получиться сделать что то подобное по одной простой причине, у большинства народа нет такого дорогостоящего оборудования (ПВК, ЦКТшка ) итд и тп... Лайк однозначно, но увы рецепт не для меня.
@andreyandrey9838
Жыл бұрын
всё делается легко и на кастрюле. только дольше по времени
Я промываю 3 раза холодной водой - наловчился выходить сразу на температуру засыпки дрожжей ) и норм ) охлаждать ничего не надо )
@user-zx4rp3ce4y
Жыл бұрын
Вот это интересно. Сахаристость сусла не меньше в итоге?
@kostusha
Жыл бұрын
@@user-zx4rp3ce4y естественно меньше - вторая - третья вода сахаристость же падает... следовательно итоговая тоже.
Здравствуйте, меня зовут Валерий, где Вы заказали по 65р.Венский и Мюнхенский Курский солод, спасибо.
@htlfrnjhful
Жыл бұрын
Он ролик зимой снимал
а начинал все с 20 литрового кубика...;)
Сразу несмотря👍👍👍 лайкосик
Эркин Тузмухамедов говорил про лёд. Его добавляют только в безобразный виски.
Температура 68 - это для фермента А оптимальная, для пива, для фермента Г оптимальная 58-62. Скорее всего, получилось много не сбраживаемых сахаров.
@user-dq8gp9uw5g
Жыл бұрын
Что то БВ зихирить стал.
Подскажите где купить солод по 65 р?
@user-or7xo2yf1o
Жыл бұрын
Подсказываю. В январе или феврале 2022 года
@user-du2pq9cl5g
Жыл бұрын
@@user-or7xo2yf1o 2021 года
Солод по 65, устарела информация ))))) Курский уже третий месяц грейнрус по сто барыжит!
Солод 65 руб/кг? Ого! Это видео Ленин на броневичке снимал или у автора есть машина времени? ))) Но за рецепт изготовления спасибо.
@UncleVova73
Жыл бұрын
Он же сказал-январь на дворе
@Dmitriyspb
Жыл бұрын
@@UncleVova73 в это время, я и по 55р брал пилс
выход ас\кг будет меньше,т.к не соблюдена правильная технология
@htlfrnjhful
Жыл бұрын
Поделитесь правильной технологией
Уже очень дорогой
Я жутко извиняюсь, но как можно осахарить солод при 68°С....?
@andreyandrey9838
Жыл бұрын
можно легко,только получится часть несбраживаемых сахаров.
@user-dq8gp9uw5g
Жыл бұрын
@@andreyandrey9838 не часть несбражиааемых сахаров. А основная часть это будут несбраживаемые....
И потом нам это продают под видом Виски. За день сделал - пейте.
@demetriypoliorket8565
Жыл бұрын
Делается за день, сбраживается несколько дней, перегоняется два раза, выдерживается в бочке годами. Не знаешь как виски делается? У него так же. Или, лишь бы пизд@ануть что нибудь?..
ПВК это хорошо, а что делать если его нет.
@andreyandrey9838
Жыл бұрын
взять большую кастрюлю
@user-cr3bg2sb1g
Жыл бұрын
Купить ПВК)))
Привет можешь на пробу прислать , за деньги 💰 конечно , а то сколько не пробовал виски , одно г… .,
Цены устарели, за нынешнею цену солода, ну нах.
Одно видео за полгода, очень плохо, здувается винокур.