МЕНЬШЕ ЛЕКЦИЙ, А БОЛЬШЕ ПРАКТИКИ!👍 ВИДЕО ПОЛУЧИЛОСЬ КЛАСНОЕ!!!

Очень дельное видео! Люблю, когда все детально и последовательно показано!

Молодец, большой труд. Всё как обычно на высшем уровне.

Я ждал это видео!!! Спасибо большое!!!!

Как всегда информативно и интересно. Спасибо!

Отличное видео! Жду всегда новых с нетерпением. С наступающим Новым годом! Новых видосов и всех благ!

Отличная инструкция, спасибо огромное!

На удивление грамотный обзор. В отличие от других блогероа чувствуется опыт и разумность

По вашим предыдущим роликам подготавливал бочку, напитки радуют, спасибо.

Отличный обзор! Познавательно! Спасибо!

Поздравляю вас 100 000 это показатель качества. С серебром!!!

Спасибо за полный цикл подготовки!

Спасибо за обзор . Все понятно ,особенно для начинающих . Тоже планирую приобрести партизана . Знакомый пользуется . Все здорово . Говорит что лучше ,чем кавказский . Будем смотреть и готовить по вашим рекомендациям и примерам . Спасибо

А так по видео красавчик 👍👍👍 Давно подписан , нравится основательность с которой человек подходит к своему делу , будь то изготовление напитков или съемки видео , одним словом класс .

100% готовлю бочки сейчас так же !!!! лайк

Хороший обзор.как всегда на высоте.спасибо за сылку на бочки.тоже попробую к сравнению.

Спасибо,в январе жду бочку,для фруктов буду использовать,во время! Здоровья и вкусных напитков.

Спасибо за качество!!!!!

Как всегда, лайк.

Давно ждал 👍лайкос

И ты Сэнсэй, будь здоров! Как всегда познавательно. Разжевал и в рот положил. Спасибо!

Собираюсь приобрести таких 2 бочки по 1 в течение года большое спасибо что разобрали её как наглядный пример

Спасибо за Вашу работу! Есть у кого учиться,и к чему стремться. Всё интересно,потому,что новое. Удачи и здоровья Вам и вашим близким.

Поздравляю со 100т. подписчиков

Интересное видео. Я в конце вымачивания чищу шкуркой бочку от разводов и после пропаривания натираю пчелиным воском и фен не нужен. Только потом немного прохожусь газовой горелкой по уторам. Насчет сучков не приятно, они обычно в ближе к тангенциальной клепке, а не радиалке, но судя по расценкам никуда не денишься

Привет от Брянских земляков!

Отлично . 👍 жду продолжение и видос про подвал

Описание к ролику улыбнуло 😁

Как всегда высшей класс.

100К подписчиков. Достойно... Поздравляю. Ну разыграй уже напитки

Прекрасно

А я просто недельку вымачивал партизана, а потом заливал 57-градусный напиток. И получал, как выражались подопытные, шедевр!

Подскажите, какой воск по составу лучше брать - чистый 100% или находил в интернете составы для бондарных изделий с 75% льяного масла, 2% сосновой смолы и собственно воска?

Здравствуйте подскажите какая температура максимальная вструе при перегонке браги, слабый холодильник

Надо попробовать на спиртяге высокоградусной без запаривания,спасибо за совет.

Привет из Казани. Хороший ролик.

Моё почтение коллега. Подскажите точный размер внешней резьбы клампа на 1.5 дюйма, там где преходит на газовый металлический шланг.(для парогенератора)

Вопрос, а если у меня в кладовке большая влажность недавно на обуви обнаружил плесень, так как подтапливает иногда, там ващенной бочке делать нечего? Ваше мнение.

Отличный обзор!!! У меня есть бочка zipf 30 литров, очень старая, я так понял что от пива. Состояние удовлетворительное,но нигде не течёт, есть ли смысл восстановить?

Спасибо большое 👍, очень вовремя.

Делал так с десяткой.Диситтилят кукурузный 42 процентный и 6 месяцев стояла.За это время вся агрессия с бочки исчезла.Плинтус зашкаливал.Потом залил бурбоном через 4 месяца получилась сказка!

@uldiskalvis6016

3 жыл бұрын

poimite ne tu tskova plintusa..est ne vidarzeni napitki.

Здравствуйте, а обручи не слетают от вощения?

Хороший ролик, дополняющий и акцентирующий технологию подготовки бочек ранее тобой представленную. Спасибо, подсказал мне как газовую подводку подсоединить к кубу. Кстати, о рекламе - не выношу ее совершенно, но ДОБРОСОВЕСТНАЯ И КВАЛИФИЦИРОВАННАЯ реклама, увы, необходима.

Поздравляю БВ с таким количеством подписчиков!!!!!С первыми 100к.У тебя теперь маленький город(или не совсем маленький) последователей!!! Все твои видео максимально информативно и интересны. Поздравляю!!!!!

Классная в Брянске погода.😄

Как всегда на высшем уровне! Остался не освещенным один момент. В переходный период от водки к портвейну. Промывалась ли бочка? И следующий этап от портвейна к виски, будете ли промывать и как. За видео спасибо. Более короткое и лаконичное. За ранее благодарен за ответ.

Класс

спасибо

А вино, либо портвейн в бочку один раз заливается? Дальше сколько раз можно настаивать в подготовленной бочке?

Говорят что после вощения появляется проблема слетания обручей. Как вы этого эфекта избегайте?

Добрый день. Я всё ещё учусь с ваших видео более чем год. И уже не выдержал и купил бочку на 30л. И очень хочу вас попросить скиньте ссылку каким способом вы бы готовили зерновой дистилят штоб залить в бочку. Буду очень благодарен

Видос лайк, поздравляю с первой сотней✌️

Ролик или серия роликов про ячменный дистиллят для этой бочки - будут выходить?

@uldiskalvis6016

3 жыл бұрын

oni uzu visli:)

Расскажите сколько по времени после подготовки бочки , надо выдерживать дистиллят ? После вымачивания водой 1месяц и портвейн 3 месяца

Добрый вечер, посмотрела Ваше видео, очень полезно, спасибо. Но у меня вопрос?Если я не размачивала бочку партизан, а просто по инструкции сполоснула горячей водой и залила кальвпдос 42 градуса. Уже понимаю, что скорее всего получится плинтус. Кальвпдос стоит в бочке 2месяца. Посоветуйте, что делать? Оставить его в бочке еще на 2месяца, а потом слить и залить бурбон или после слива бочку ещё обработать паром, а может снова залить новый кальвадос? Буду благодарна за ответ!

1й спирт можно же меньше 3х месяцев выдерживать например в 3х или 5ти литровых бочёнках?

Отличный ролик. А для подготовки бочки из кавказского дуба сильного обжига для бурбона все операции те же самые

@olegplotnikov4026

3 жыл бұрын

Я бы поступил так же. 10ка кавказец, сильный обжиг, первый залив кукурузным дистиллятом 8 мес. Горькая настока, а вот вторая заливка 7 мес. То что нужно. В следующий раз обязательно пропарю и вымочу 45-50% чистым спиртиком 3-4 месяца, только потом кукуруза

После подготовки, можно заливать молодое вино из зелёного винограда или сразу дистилят

Интересно, бурбоновые бочки тоже так вымачивают, при массовом производстве виски?

Здравствуйте! У вас на видео видно какие-то клепки на обруче! Это обручи прикручены к клепке? И такой вопрос я слышал что перепады температуры влияют на продукт в бочке......при какой ,,-,,минусовой температуре стоит оставлять бочку на балконе!? А то у нас и -25 может быть! :-))

Спасибо ОГРОМНОЕ, Вам за Ваш Труд! По поводу сучков, я Вам ответственно заявляю, что это мнение Диванных теоретиков, т.к. я имею опыт заливок и подготовки бочек, это все замокает/затягивается... По поводу выдержки могу ответственно заявить прямо пропорционально качество получаемых продуктов из бочки качеству заливаемых в неё исходных дистилятов и вин!

Засмотрелся, чуть на работу не опаздал... Ну по качеству смотрю , на уровне, уж точно не "Бондарная лавка". Попробуем взять.

тоже хочу бочку прикупить,вовремя видосик

Про какой Кавказский дуб говоришь?

А если бу с вин завода купить?.Тоже надо готовить?

А сколько заливов работает бочка?

А как же подготовка вином ? Вина нет ? Вы же ранее советовали вином заливать 1 раз

По рекомендации производителя почка вымачивается 7 -10 дней. Пропаривал кипятком, первый слив через три месяца, вкус божественный, не капли плинтуса, заливал ром.

@user-wp7kb8bv6y

3 жыл бұрын

@@uldiskalvis6016 У меня такая уже год.

@user-fp9yk1pm2k

Жыл бұрын

У меня в инструкции написано вода 40-50°С и всего на сутки.

Я как то задался целью поискать бочку с обручами из нержавейки . Стоят бочки наши , Белорусские в подвале , там через пару лет на закатках что не доели и компотах , крышки начинают ржаветь , хотя подвал сухой . С нержавейкой проблем нет , только вот наши бочки по подчеркну изготовления корявенькие. Хотя по течи проблем вообще нет , даже при первой заливке. Но производитель не хочет , что бы бочка выглядила красиво и аккуратно . Не нашел , все как то делают из оцинковки .

Подскажите пожалуйста у кого такую бочку можно купить?

А если залить воды и пропарить в банной парилке?

А вот я проводил эксперимент с зерновыми дистиллятами. Одинаковый дистиллят но во вощеной бочке более мягкий медово-цветочный аромат, а вот не вощеная более жесткая, бочки из кавказского дуба. На долю ангелов реально не влияет вощение. Плохо, что еще не снимал видео об этом, не думал, что кому то это интересно.

Добрый день ! В реальности, вкус напитка после этой бочки действительно интереснее нашего кавказского - скального дуба ?

На склейке цвет маркера изменился. Мне очень нравятся ваши ролики, но сучки брак, после 5 заливок она она перестает работать. Для активизации ее разбирают обжигают и после обжига бочка в сучках может потечь.

ПОЛУЧАЕТСЯ, ЧЕМ СТАРШЕ БОЧКА,ТЕМ ПРИЯТНЕЕ НАПИТОК 👍👍👍

@uldiskalvis6016

3 жыл бұрын

net,kto ti ranse delal v etoi bochke..on dajot svoj aromat,ne tolko dub..a dub s kazdim razom zalivki,menajetsja..zavisimo sto ti tam naleval..no bochku mozno izportit..sprasi BB

БВ покажи подвал!)

Ждём результат к 22 году

Добрый вечер. Скажите при выдержке дистилята в бачонке нужна ли доливка исходного напитка . дабы она была полной . заранее спасиба.

@boris1599

3 жыл бұрын

@@uldiskalvis6016 Почему?

@user-kv7zu6vs5z

3 жыл бұрын

@@uldiskalvis6016 А как понять кагда напиток готов. Спасиба.

@uldiskalvis6016

3 жыл бұрын

@@user-kv7zu6vs5z togda esli Vam on ponravitsja:),ponimaite v viski uli v kolvodos..netu mislei gaditsja,negoditsja...est mislj,garsigi/negarsigi?

Здорово, спасибо. Правда всё равно дорогая бочка с сучками, это так же не импозантно выглядит, как бриллиант с пузырьками газа.... Хотя в бриллианте проку меньше, чем в бочке!

Я газовой горелкой с баллончиком делаю, пробывал и феном, но газом показалось удобнее и вощу после отмочки. Как вернее?

@Lalaika_Balalaika

3 жыл бұрын

тоже вощу после отмочки

@SNGFS070

3 жыл бұрын

А не проще воск растопить и кисточкой....?!) Вощить, лучше наверное до отмочки, меньше воды на неё попадёт.)) Почему многие рекомендуют сербские бочки вымачивать не более трех дней? (меняя один раз в сутки воду, а на третьем разе залить кипятком)

@blavest.

Жыл бұрын

@@SNGFS070 Кипятком это перебор. Это для дешманских кавказцев. Я как то эксперимент делал на 10 литровой. Так там столько дряни вышло. Но она и стоила 4000 тысячи в 2022 году.

Здравствуйте, скажите из за ващения обручи говорят слетают... Ваше мнение?

@blavest.

Жыл бұрын

У меня не когда после вощения обручи не слетали. Но есть уникумы они обручи сбивают и вощат. Тогда да ,слетают.

@Stas2954

7 ай бұрын

Так партизан с костылями,куда они слетят

А какой обжиг у этой Бочки ?

@uldiskalvis6016

3 жыл бұрын

wiski hard,calvados..medium

👍

А я начал подготовку новой бочки с пропаривания а потом уже вымачивал неделю .

Доброго времени суток всем! Я конечно не такой крутой практик как автор, но разве клёпка не должна быть радиально колотой? И разве не влажность помещения в большей степени определяет потерю спирта в бочке? Прошу не принимать мой комментарий как негативный.

Примерно такая же схема и в моих методиках.

Норм, обзор! Но этоже у Вас уже было но более расширенно. Вы сказали Супер дистилят - супер качества . ВОПРОС Дистилят для БОЧКИ какой крепости в струе лучше гнать 90%?

@andreyandrey9838

3 жыл бұрын

90 для 5 литровой бочки

@Pasya93

3 жыл бұрын

Заливать не выше 65% крепости

если я правильно понял как не крути нужно чтоб там был сначала спирт любой

Так для 30 литровой бочки маловато выдержки 4 месяца) хотяб пол года)

Вощить однозначно !

Ждем окончания эксперимента с портвейном, осталось всего год

БВ вечер добрый, всё по делу, лайк однозначно. Но у меня вопрос. Нужно ли пропаривание ? Мне советовали профи, что замочить водой буквально на пару дней, чтоб течи проверить и залить укрепленным вином или соком на пол года. И потом кальвадос и односолодовый виски в неё.

@user-ur9jz8nq3j

3 жыл бұрын

Соком? Это как? Он просто скиснет

@Igorshn

3 жыл бұрын

@@user-ur9jz8nq3j укрепить дистиллятом яблочным более 20 процентов

@user-ur9jz8nq3j

3 жыл бұрын

@@Igorshn а профи это кто, если не секрет?

@Igorshn

3 жыл бұрын

@@user-ur9jz8nq3j а есть какая то разница ? созванивались по телефону и у меня не доверять человеку, как то язык не поворачивается, я не хочу спорить, но человек знает толк в нашем деле.

@uldiskalvis6016

3 жыл бұрын

eto zavisit ot duba,nashi ochen otdajut dubom allaru ili american savsem drugije sorta..esli nashi to kak skazalBB

Вижу родную риштанскую посуду.

Я пока с кавказёрами играюсь. Т.с. тренеруюсь на кошках) Вот прям только что очередную после года подготовки водой, портвейном и тремя дистиллятами различного происхождения и крепости запустил на год в плавание с чачей. К следующему НГ посмотрим на результат. П.С. Описание к ролику - огонь🔥)))

@uldiskalvis6016

3 жыл бұрын

kakoi objom bocki?

@kuperfild80

3 жыл бұрын

@@uldiskalvis6016 10ка. На бОльшие объёмы пока времени нет. Крайний дистиллят 61% полгода стоял - плинтус отсутствует.

@uldiskalvis6016

3 жыл бұрын

​@@kuperfild80 nu vot est tovarish ko torej bb vo slava skazi.. neto takova ponimanije dubilnik,es neiderzinije napitki:)

Спасибо. Я бы исключил соду...

Есть у меня 2 бочонка оба от майкопских. 5л. первый купил отмачивал 1 мес. после 2 мес 45% дистиллята сахарного из спирта и получился очень насыщенный цветом и ароматом и дубом напиток. счас стоит отдыхает и становится лучше плинтус пропал. Второй их же бочонок. после покупки до заливки ромом прошло 2.5 мес. нечем было заливать и я 2.5 мес отмачивал меняя каждые 3 дня воду. после 1.5 мес настаивания залез посмотреть. как будто там 2я заливка. колор напитка такойже как счас в первой бочке после ее второй заливки. В след раз пропарю как автор делает с новой. посмотрим.

@uldiskalvis6016

3 жыл бұрын

nu blin netu plinusa..est neviderzanije napitki..

Всегда приятно слушать грамотный, лаконично познавательный опыт профессионала. Увлеченного делом. Жаль, что в квартире всего этого не сделать.

@alexypavlychev1640

3 жыл бұрын

Почему же, я в квартире делаю, и не в такой чтобы в большой... нам троим места маловато...

@uldiskalvis6016

3 жыл бұрын

mozno,no zhena pihtit:)

@sergeiv5207

3 жыл бұрын

@@uldiskalvis6016 ,,🤝😀

За видос лайк, но хотелось бы услышать ответы на вопросы, загляни в почту .

А как-же Jack Daniel’s , бочки всегда находятся на улице, годами, там спиртуозность должна уйти в 0, но они как-то всё таки виски разливают.Значит у них какие-то спирты и для розлива остаются. Это к слову о такой огромной потери спиртуозности за 4 месяца.

Единственный нормальный видеоролик про бочку.