The channel is dedicated to a delicious hobby - cooking. I don't stick in any one direction, but I come up with recipes based on mood, desire, preferences and other wishes)))). I place only those that turn out really tasty and beautiful.
All the videos are shot the first time and what is obtained is shown (without reshooting, decorating and other dust). In other words, I do it the first time, just like you will do it.
High-quality spices (without garbage and impurities) at reasonable prices, buy ON MARKETPLACES using the links below:
Пікірлер
Кипеток уничтожает в горчице ядреность , прими к сведению , она становится мягче...уж яего исм кипятком уни,тожается , этт вопрос
Нормальная подача рецепта. Такой стиль. Мне понравилось
Такой же сухой и получился !!!!!!!
Здравствуйте! Спасибо, что поделились своим рецептом! Как раз искала хороший рецепт! Удачи вам!
молодец, только в чем был секрет? а понял в 1.6 граммах чеснока. первоначальная температура 35 градусов.
Ребята привет !!! Спасибо за науку.... Очень приятно Вас смотреть и слушать, естественные с юмором, взаимопонимание и отношения гармоничные, приятный голос и дикция жены... Счастья Вам, Здоровья, Мира, Добра, Красоты... Огурчики, конечно класс !!! С Уважением и Любовью Людмила Сибирь... ❤❤❤🎉🎉🎉🎉
Если глаз потерли и жжет,то приложите к глазу кусочек хлеба. Всем мира и любви
Люди,не пишите глупости, сегодня третий раз мариную перепелов по этому рецепту, на 12часов,потом промываю просушиваю и в дегидратор. Если не промыть, для нас соленое,но под пиво класс
Добрый день! Очень интересный и познавательный канал! По поводу колбасок,т.е.их можно сделать и заморозить,потом через холодос разморозить и готовить,а какой приблизительный срок хранения?😀😀
Привет
Без яыка кажись
благодарю за рецепт！！!приготовила сегодня.возник вопрос. у меня после запекания-до 71` ,внутри есть сок,это нормально？что не так сделала？
Это бульонный отек, либо температура при фаршесоставлении была выше 12 градусов, либо мясо незрелое, много причин, сока не должно быть
В 2024 все еще актуально, спасибо за рецепт. А есть вариант с томатом? В магазах стали продавать чипсы из индейки в томате. Хочу повторить дома, хотя бы отдаленно.
Благодарю вам
Спасибо огромное автору! Хотела купить ветчинницу, поняла, что рукава ничего нет! Подписалась ❤
Фу
Ага хрен щаведеш когда воды не у а полив для него фигня
Я сейчас их сделала и это новая любовь!!!
Отличный формат видео- без лишних движений вообще,без слов всё понятно. Спасибо большое!
Super recept!
Кто такой Лосось? Где ты это взял? Лосей в природе не существует. А есть только Лососёвые! Неуч.
Классная майка. Рецепт запустил в работу. Как попробую отпишусь
один час при 50 градусах? Оно же только тёплое будет, как оно приготовится?
у вас такой приятный голос 💖💖💖
Класс! Спасибо) приготовлю обязательно))))
охуенно! не знал,как делают ветчину,потом увидел ветчинницу,решил уже купить,но...дай, думаю, ютуб гляну...и тут прям человек глаза мне раскрыл-пакет!!!спасибо,бро!
Есть другая модель ветчинницы, правда дороже на 1 тыс рубл, зато в 100 раз лучше, в комплекте еще градусник идет.
Уберите музыку
А как же пажитник? Это самый главный ингредиент каджунской приправы.
1 вопрос: для чего вы соль перемешиваете 10 к 10, если нитритная соль, уже готовая нитритная соль, там простая соль с нитритой 0, 6Не нужно перемешивать с другой солью что вы глупостями занимаетесь
Мне показалось или это действительно так? Ветчинница нужна для формования. Или для понтов. Насколько я понимаю на вкусовые качества она не влияет?
Спасибо за информацию вот только музыка здесь лишняя
Самое главное, что бы всем понравилось а какой способ приготовления решит каждый сам для себя. Мне иногда удобнее просто в пакете а иногда с ветчиницей
Как нравятся такие виде.Без лишних бля бля
Спасибо! Видео крутое. Все коротко и ясно
Ух ты... Хотела купить но пожалуй рукавом обойдусь для начала😂еще ни разу не делала ветчину🙈
Спасибо за бесценную информацию . Жду осень, буду его есть. У меня он отхватил пол огорода! Я из него делаю настойку на самогоне. Помогает от всех болезней от простуды до глистов.
Всё чётко и понятно,обьяснили.И главное,что честно.Делала именно,по этому рецепту.Сушила именно так,как и говорили.Итог: всё отлично получилось.Рекомендую,всем.Вам,огромное спасибо,за правильный рецепт.
Доброго.А подскажите по солености как получается, сильно солоно?
Обожаю технологию су вид. Одной только температурой готовки можно добиваться самых разных вкусовых результатов. Вчера, например, готовил медальоны из куриного мяса мех.обвалки купленного в "Магните" (фарш их же). Какое м-м-м... из него можно приготовить, если готовить должным образом 😊 Должным образом, т. е. используя из приправ только соль, но учитывая время готовки, температуру и время на созревание готового продукта можно добиться удивительных вкусов. Рецептами не делюсь, т. к., увы, использую в коммерческих целях. Но тот, кто хочет и ищет - тот всё равно добьётся 😊
Это итальянский рецепт Регион Калабрия 😉
Покажи как отрезанный кусочек в рулетик свернется? Не выйдет, так как переварил, и на срезе сломается
🤣🤣🤣🤣
Дд! А получится высушить в духовке?
Интересно,как вы их отделяли от решетки ? Или это у меня одной такая проблема возникла. Маринад слишком сладкий... Не понравилось
Подписался😊
Итак, прошел еще год... Я все так же делаю вяленую курицу по вашему рецепту и продаю одному и тому же человеку Но сегодня я купил нож Самура. Блин, я понял, что все мои предыдущие ножи - тупые как валенки, я без малейших затруднений за час нарезал 5 кило филе грудки на идеальные слайсы удобного размера вдоль волокон. Раньше для меня мучением было хотя бы 3 кило нарезать лишь бы как. Да, дорого, почти 4 тысячи рублей за "всего лишь нож". Но как он режет......
Принимаю в качестве антиоксиданта L-цистеин 500 мг от Evalar Laboratory. Читала, что цистеин один из самых мощных антиоксидантов. Помогает замедлить процессы старения. Снизить уровень холестерина и сократить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Удобно принимать по капсуле в день на протяжении месяца. Я принимаю два раза в год. Состояние кожи, волос и ногтей заметно улучшились.
Зачем сковорода, когда также можно всё обжарить и потушить в мультиварке???
Почему у меня крючки от пружин рвут пакет😢😢😢?