חינקלי מאלף עד תיו עם מקס מלכיאל ხინკალი

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

להזמנת חסות, פרסומת, סרטון מיוחד ושאר שאלות עסקיות פנו נא אל:
mahvatot@gmail.com
או טלפנו
+49-1743981658
הדף שלנו בפייסבוק : / malkielmatkonim
חינקלי האוכל הגרוזיני המפורסם. מתכון מפורט קל ופשוט לח'ינקלי מפי מקס מלכיאל.
Max Malkiel
London 2016
מתכונים מאלף עד תיו עם מקס מלכיאל
בצק:
חצי קילו קמח
2 ביצים
כפית שטוחה מלח
150 מ''ל מים.
Full recipe of the georgian khinkali. In Hebrew
Рецепт хинкали. На иврите.
طرز درست کردن خیبکالی گرجی. آشپزی با مکس ملاقند. به زبان عبری
Тарзи дуруст кардани хинколии гурҷӣ. Ба забони ъибрӣ. Ошпазӣ бо Макс Муллоқанд.

Пікірлер: 115

  • @user-lk4ol3wq7p
    @user-lk4ol3wq7p4 жыл бұрын

    אם אהבתם את הסרטון קנו לנו כוס קפה. כאן: www.ko-fi.com/G2G0KI8D#

  • @gggblogger5152

    @gggblogger5152

    4 жыл бұрын

    המוחשלך טרף😎 מה אחינו המוסלמים השתגעתה😂

  • @jadielemmanuel5514

    @jadielemmanuel5514

    2 жыл бұрын

    i guess im asking the wrong place but does any of you know of a method to log back into an instagram account? I was stupid lost my password. I appreciate any tricks you can give me

  • @user-lk4ol3wq7p
    @user-lk4ol3wq7p8 жыл бұрын

    חברים, אל תשכחו לעשות לייק לדף שלנו בפייסבוק facebook.com/malkielmatkonim/ ואל תשכחו להעלות שם את התמונות שלהאוכל שעשיתם !

  • @efraimyehudai176
    @efraimyehudai1767 жыл бұрын

    שלום מקס, נראה טעים וממש תענוג לשמוע את העברית הרהוטה שלך

  • @eyalgonn
    @eyalgonn5 жыл бұрын

    כיף לשמוע אותך ואת הסבריך תודה על כל המתכונים הנפלאים לך ולבת זוגתך

  • @SodaTech1
    @SodaTech14 жыл бұрын

    תודה מקס. מקסים ונהדר. המשך כך איש יקר. סיפורי העמים שאתה מספר מרתקים מאד .

  • @daliadora9785
    @daliadora97852 жыл бұрын

    אתה פשוט אלוף האלופים.❤❤❤❤❤

  • @akalikeaforest7394
    @akalikeaforest73946 жыл бұрын

    יואו איזה כיף - אני גרוזינית אבל מעורבת ככה שלא היה אוכל ומסורת גרוזינית בבית ותמיד הייתי מקנאה באלה שיש להם בבית - באמת מצחיק אותי ששינו את השם של גרוזיה :) תודה רבה ממש

  • @rinatshemtov134
    @rinatshemtov1347 жыл бұрын

    שלום וברכה! הענין לצפות בערוץ שלך זה לא רק למתכון אלא הרבה מעבר...ידע ומידות טובות. לכן בבקשה אל תקצר שום תהליך,אנחנו נהנים מה כול...תודה רבה!

  • @user-lk4ol3wq7p

    @user-lk4ol3wq7p

    7 жыл бұрын

    תודה רינה על דברייך הטובים!

  • @user-lk4ol3wq7p
    @user-lk4ol3wq7p5 жыл бұрын

    חברים יקרים , אל נא תשכחו לעשות לייק לדף שלנו בפייסבוק! תודה! facebook.com/malkielmatkonim/

  • @makehumanitygreatagain
    @makehumanitygreatagain2 жыл бұрын

    שוב פעם, אתם נפלאים!!

  • @user-rl8qk6rj5y
    @user-rl8qk6rj5y3 жыл бұрын

    איזה יופי . ממש תענוג לפחות אנחנו לומדים כיצד מכינם ונראים מאכלים מכל עידה ישר כוח

  • @user-eq6vb5gr6m
    @user-eq6vb5gr6m3 жыл бұрын

    תודה לך על ההסברים הנפלאים שעושים חשק להכין מיד. נראה נפלא ופשוט.

  • @rivkah5219
    @rivkah52197 жыл бұрын

    yummm! that looks amazing can't wait to try your recipe. תודה

  • @user-xm8vf6nt9l
    @user-xm8vf6nt9l3 жыл бұрын

    אתה אלוף מסביר יפה והכל יוצא טוב

  • @rivkah5219
    @rivkah52197 жыл бұрын

    אני עשיתי את זה היום. ממש טוב. טעים מעוד. אני אוהבת מעוד הווידאו שלך!

  • @user-lk4ol3wq7p

    @user-lk4ol3wq7p

    7 жыл бұрын

    Rivkah תודה רבקה על כך שסיפרת!

  • @user-be6hr7wj2c
    @user-be6hr7wj2c5 жыл бұрын

    יצא לי מעולה אלוףףףףף.... תמשיךךךך עם המתכונים המעלפים האלה

  • @user-fv4ui6zv5j

    @user-fv4ui6zv5j

    5 жыл бұрын

    כמה זמן הבישול כדימשנהשר היה מבושל

  • @adinamor6569
    @adinamor65697 жыл бұрын

    האוכל הבוכרי והגרוזיני טעימים !

  • @kasyialishnsky7930
    @kasyialishnsky79303 жыл бұрын

    תודה רבה על הסירטון!!

  • @gilap2708
    @gilap27086 жыл бұрын

    מושלם!

  • @user-zj6zm1uy3m
    @user-zj6zm1uy3m4 жыл бұрын

    כמה אני אוהבת את הדבר הזה מאז הביקור שלי בגיאורגיה!! תודה רבה רבה, אנסה את המתכון ואעדכן איך יצא

  • @eitanshamir3096
    @eitanshamir30963 жыл бұрын

    מתכון מעולה. שני דברים: הגיראורגים נוהגים להוסיף קצת מים למילוי, כך שמתי שהחינקלי מוכן יש בפנים "מרק" כזה. כשאוכלים, נותנים ביס קטן בצד ושותים את המרק קודם. הדבר השני - הגיאורגים מקפידים לקפל את החינקלי 19 פעם. סתם קוריוז - מבחינתי נראה לי לא משנה אם מקפלים 19 או 11, יוצא אותו טעם...

  • @akalikeaforest7394
    @akalikeaforest73946 жыл бұрын

    גורג'טאן וואו זה נראה לי הכי הגיוני חחחחחחחחחחחח ארץ הזאבים :) אתה מורה אתה אתה לא רק שף

  • @lelolee1390
    @lelolee13903 жыл бұрын

    אין עלייך מלכיאל אין אוהבים אותך בארץ ישראל

  • @user-jt5ud8us6l
    @user-jt5ud8us6l2 жыл бұрын

    כול הכבוד

  • @yhodit77887
    @yhodit778877 жыл бұрын

    שלום תודה רבה על כל המתכונים הנפלאים והברורים. חג השבועות בפתח אולי תכין לנו סרטון איך מכינים פרטש קווקזי זה מאכל שאוכלים אותו בחג השבועות עלי בצק ממולא באורז עם חלב ומכינים מי דבש שמים מעל זה ואוכלים תודה רבה וחג שמח

  • @bgbg3460
    @bgbg34606 жыл бұрын

    אלוף

  • @user-lk4ol3wq7p

    @user-lk4ol3wq7p

    6 жыл бұрын

    איתן סופר תודה!

  • @user-fr2dk5tt3k
    @user-fr2dk5tt3k7 ай бұрын

    אלוףףףףףףףף❤

  • @user-su3ny1iq4u
    @user-su3ny1iq4u7 жыл бұрын

    אני רץ להכין

  • @NJG15
    @NJG157 жыл бұрын

    შალომ იზრაელ საქართველოდან.

  • @roishbat
    @roishbat4 жыл бұрын

    עשיתי עכשיו יצא אדיר תודה לך מקס אלוףףףףף

  • @miss.810
    @miss.8105 жыл бұрын

    Yammmmi

  • @YURIISAAKOV1957
    @YURIISAAKOV19577 жыл бұрын

    BRAVO!

  • @user-lk4ol3wq7p

    @user-lk4ol3wq7p

    7 жыл бұрын

    Grazie! :)

  • @user-vp8hh9kq3g
    @user-vp8hh9kq3g2 жыл бұрын

    שלום מקס. האם אפשר גם לאדות את החינקלי, או רק להרתיח במים? תודה.

  • @user-lk4ol3wq7p

    @user-lk4ol3wq7p

    2 жыл бұрын

    אפשר. אבל זה יהיה מנתּוּ. כלומר מאכל אחר. אבל אין שום בעיה

  • @isaacdrori

    @isaacdrori

    Жыл бұрын

    אם מאדים כמה זמן צריך?

  • @user-cr3zf8ct7p
    @user-cr3zf8ct7p4 жыл бұрын

    את המילוי מטגנים לפני?

  • @user-ml7if4yt6d
    @user-ml7if4yt6d2 жыл бұрын

    היי מקס היקר, שאלה, האם אני יכול לבשל את החינקלי, להניח במקרר ואחרי מס' שעות לחמם ולהגיש ?

  • @user-lk4ol3wq7p

    @user-lk4ol3wq7p

    2 жыл бұрын

    אל תבשל. תיצור את החינקלי ותקפיא. וכשצריך cook from frozen. אפשר גם כמו שאתה אמרת אבל אני ממליץ להקפיא. בהצלחה!

  • @MrAlh840001
    @MrAlh8400013 жыл бұрын

    היי מקס סרטון נפלא כמו תמיד! תוכל להגיד רק באיזה נתח של הכבש להשתמש? לא יודע פשוט מה להגיד לקצב חח

  • @user-lk4ol3wq7p

    @user-lk4ol3wq7p

    3 жыл бұрын

    כבש כולו אך. לא משנה 🙂

  • @MrAlh840001

    @MrAlh840001

    3 жыл бұрын

    @@user-lk4ol3wq7p תודה רבה!

  • @user-qw9bs6od3b

    @user-qw9bs6od3b

    2 жыл бұрын

    בכתף ושיהיה קצת שומן לחתוך דק בהצלחה

  • @user-wp8ju1tb2c
    @user-wp8ju1tb2c3 жыл бұрын

    שלום מקס, האם אפשר להכין את הבצק במיקסר?

  • @user-lk4ol3wq7p

    @user-lk4ol3wq7p

    3 жыл бұрын

    אין איסור הלכתי ולא מניעה חוקית 🙂 בהצלחה!

  • @marchellode9902
    @marchellode99026 жыл бұрын

    красаучег

  • @user-up5mj3qc4j
    @user-up5mj3qc4j4 жыл бұрын

    האם זה יוצא ממש לא טוב עם בשר בקר טחון? יש לי כבר בבית ואני מתה לנסות.... השאלה אם אפשרי להשתמש בו

  • @user-lk4ol3wq7p

    @user-lk4ol3wq7p

    4 жыл бұрын

    אפשר בהחלט. אין שום בעיה. בהצלחה!

  • @user-gu3ox7ey6o
    @user-gu3ox7ey6o6 жыл бұрын

    מקס היקר! יש לי כלה שהיא אלרגית לבצל. מה אתה מציע להשתמש במילוי במקום - ולא רק בחינקלי או בפירושקי, או ירקות ממולאים, בכלל באופן כללי מה לעשות. בצלי למשל אני משתמשת ביין. אבל לגבי מאכלים ומתכונים אחרים אני לא יודעת מה לעשות. בבקשה תיתן לי עצה.

  • @user-lk4ol3wq7p

    @user-lk4ol3wq7p

    6 жыл бұрын

    מלכה סמית כוסברה, פטרוזיליה

  • @user-ki2mi3yr3d

    @user-ki2mi3yr3d

    2 жыл бұрын

    תשתמשי בשום🤣🤣

  • @lm4521
    @lm45217 жыл бұрын

    היי מקס, על קילו קמח כמה מים צריך בהנחה שיש ביצים בבצק וכמה ביצים לשים על קילו קמח? תודה

  • @user-lk4ol3wq7p

    @user-lk4ol3wq7p

    7 жыл бұрын

    שלום ! על קילו קמח שלוש ביצים ו 350 מ''ל מיים. אם יוצא קשה מדיי אפשר להוסיף טיפונת מיים. בהצלחה!

  • @user-lk4ol3wq7p

    @user-lk4ol3wq7p

    7 жыл бұрын

    שלום ! על קילו קמח שלוש ביצים ו 350 מ''ל מיים. אם יוצא קשה מדיי אפשר להוסיף טיפונת מיים. בהצלחה!

  • @lm4521

    @lm4521

    7 жыл бұрын

    תודה רבה רבה! בע"ה אשתף בתוצאות סופיות

  • @user-lk4ol3wq7p

    @user-lk4ol3wq7p

    7 жыл бұрын

    Livia Amar-Mamistvalov יופי! אשמח מאד!

  • @gggblogger5152
    @gggblogger51524 жыл бұрын

    אני מת על גרוזינים 😎 אני נוסע מחר לטביליסי יש למישהו מקום לאכול כשר שמעתי שיש בית חבד😋

  • @user-cw7wn1ou5u
    @user-cw7wn1ou5u6 жыл бұрын

    אם לא אוהבים כבש איזה בשר מומלץ להשתמש? אם בקר אז איזה חלק?

  • @user-lk4ol3wq7p

    @user-lk4ol3wq7p

    6 жыл бұрын

    בקר או הודו או עוף. לא משנה איזה מספר כי חותכים קוביות קטנטנות

  • @Unix_HvsA

    @Unix_HvsA

    5 жыл бұрын

    מכסה אנטריקוט עם תוספת שומן

  • @MrMosbig
    @MrMosbig7 жыл бұрын

    שלום מקס, באיזה נתחי בשר כבש אתה משתמש?

  • @user-lk4ol3wq7p

    @user-lk4ol3wq7p

    7 жыл бұрын

    MrMosbig שלום! כתף.בדרך כלל. אבל לא עקרוני כי חותכים את הבשר דק. בהצלחה!

  • @MrMosbig

    @MrMosbig

    7 жыл бұрын

    תודה רבה...

  • @user-lk4ol3wq7p

    @user-lk4ol3wq7p

    7 жыл бұрын

    בכיף :)

  • @ufopeace8894
    @ufopeace88944 жыл бұрын

    ვერ მივხვდი,,ფოკუზი გააკეთა თუ,,,რაა ქნა,, მშრალი ფარშით ამდენი წვენი საიდან,,??

  • @lilu2357
    @lilu23574 жыл бұрын

    מעדיפה עם גבינה.

  • @shoshshachak5280
    @shoshshachak52802 жыл бұрын

    מקס איזה אליפות אתה חבל על הזמן רק שאלה קטנה מאיפה יש מים בחינקלי הרי שמתה רק בשר קצוץ עם ירק וכשחתכתה יצא מרק

  • @user-lk4ol3wq7p

    @user-lk4ol3wq7p

    2 жыл бұрын

    תודה! 🙂 יש מים רבים בבשר וגם בבצל ויצאו בבישול.

  • @cLicK7411

    @cLicK7411

    2 жыл бұрын

    בבצל יש 90% מים

  • @user-lk4ol3wq7p
    @user-lk4ol3wq7p8 жыл бұрын

    חברים, אל תשכחו לעשות לייק לדף שלנו בפייסבוק facebook.com/malkielmatkonim/ ואל תשכחו להעלות שם את התמונות שלהאוכל שעשי

  • @user-ub9bv4ng8r
    @user-ub9bv4ng8r7 жыл бұрын

    מקס מלכיאל שלום האם תוכל להכין לחם קווקז דרבנדי ולצלם לנו את המתכון מאלף עד תו תודה רבה בשורות טובות לכל העולם כולו אמן

  • @user-oq1io2dh8z
    @user-oq1io2dh8z7 жыл бұрын

    מה שם השיר בסוף ?

  • @user-lk4ol3wq7p

    @user-lk4ol3wq7p

    7 жыл бұрын

    אצ'רולי Acharuli kzread.info/dash/bejne/dKpssLOpqsiwZ8Y.html

  • @user-oq1io2dh8z

    @user-oq1io2dh8z

    7 жыл бұрын

    תודה :)

  • @nir766
    @nir7668 жыл бұрын

    זמן הבישול מספיק דיו כדי לבשל את הבשר ???

  • @user-lk4ol3wq7p

    @user-lk4ol3wq7p

    8 жыл бұрын

    כן. כי הוא חתוך קוביות ממש קטנות. אם אתה אוהב ממש רך עדרך העראקים (והבוכארים :) ) אפשר להשתמש בבשר טחון. רק לבוודא שהוא טרי ולשים הרבה בצל!

  • @nir766

    @nir766

    8 жыл бұрын

    אני אעשה כמוך ואשמור על המקוריות . מבחינת "ואהרון לא שינה " :)

  • @user-lk4ol3wq7p

    @user-lk4ol3wq7p

    8 жыл бұрын

    +nir766 :) בהצלחה !

  • @ranlevi9002
    @ranlevi90025 жыл бұрын

    איזה חלק של כבש השתמשת לחינקלי

  • @GbTm1

    @GbTm1

    5 жыл бұрын

    כתף כבש

  • @user-lk4ol3wq7p

    @user-lk4ol3wq7p

    5 жыл бұрын

    אינני זוכר ואין הדבר חשוב

  • @nataliesalander7840
    @nataliesalander78403 жыл бұрын

    12 רגעים הכוונה ל-12 דקות?

  • @user-lk4ol3wq7p

    @user-lk4ol3wq7p

    3 жыл бұрын

    בדיוק🙂

  • @milcahskurow8020
    @milcahskurow80205 жыл бұрын

    איפה אפשר לקנות בשר כבש כשר?

  • @user-lk4ol3wq7p

    @user-lk4ol3wq7p

    5 жыл бұрын

    באיזו ארץ ובאיזו עיר?

  • @milcahskurow8020

    @milcahskurow8020

    5 жыл бұрын

    בישראל כמובן :)

  • @user-lk4ol3wq7p

    @user-lk4ol3wq7p

    5 жыл бұрын

    אז בכל סופרמרקט או בכל איטליז :)

  • @MM-eb6pr

    @MM-eb6pr

    4 жыл бұрын

    לך תמצא בדואי יש להם ים כבשים אתה קונה כבש אחד מוציא את הבשר הכי טוב

  • @gggblogger5152

    @gggblogger5152

    4 жыл бұрын

    @@user-lk4ol3wq7p אתה מוסלמי לא יהודי😎

  • @user-wb9cj7gb9o
    @user-wb9cj7gb9o7 жыл бұрын

    למי שאין כבש מומלץ להישתמש בבשר אסאדו

  • @user-wb9cj7gb9o
    @user-wb9cj7gb9o7 жыл бұрын

    מי שכיבתו מתקשה לעכל בצל חי ממומלץ לקלות את הבצל לפני המילוי וזה אפילו יתר טעים בגלל הקרמליזציה.

  • @user-rh6uw2ly3k
    @user-rh6uw2ly3k Жыл бұрын

    הבשר מתבשל או נא???

  • @user-lk4ol3wq7p

    @user-lk4ol3wq7p

    Жыл бұрын

    כאשר שמים את הבשר בתוך הבצק הוא נא. אחרי הבישול הוא מתבשל

  • @isaacdrori

    @isaacdrori

    Жыл бұрын

    12 רגעים מספיק לבשר להתבשל ?

  • @innamataev4187
    @innamataev41875 жыл бұрын

    Манты красивее

  • @liabosh
    @liabosh4 жыл бұрын

    350 גרם כבש

  • @giorgixvedelidze1053
    @giorgixvedelidze1053Ай бұрын

    I'm sorry... khinkali mince needs water for 25% of the meat volume, and the dough doesn't need eggs... ravioli and pilmen are made with eggs... only meat, salt, onion, a little chili and coriander are needed in the mince.

  • @user-lk4ol3wq7p

    @user-lk4ol3wq7p

    Ай бұрын

    Thank you

  • @perryhadad679
    @perryhadad6798 жыл бұрын

    מקס היקר, הצעת ייעול - אל תבזבז זמן מסך מיותר.. למשל: צריך ללוש את הבצק? מצוין! תראה 10 שניות ותקפיץ את התמונה למצב הסופי של בצק שעבר לישה. דוגמה נוספת: צריך לקצוץ את הבשר? אחלה! תראה 10 שניות ו.... זה לא כל כך נחוץ לראות את כככככלללל פעולת החיתוך של הבשר, פשוט תקפיץ לתמונה של בשר קצוץ! אנשים ידעו להשלים את החסר. הסרטון שלך יתקצר ל 3-4 דקות, במקום רבע שעה, כך יהיו לך יותר צפיות. חוץ מזה - הכל נפלא, נראה טעים, אני אישית אנסה.

  • @user-lk4ol3wq7p

    @user-lk4ol3wq7p

    8 жыл бұрын

    תודה רבה על העצות הטובות!

  • @perryhadad679

    @perryhadad679

    8 жыл бұрын

    בשמחה, תצליח!

  • @user-di5kj7ci3m

    @user-di5kj7ci3m

    6 жыл бұрын

    perry hadad

  • @user-di5kj7ci3m

    @user-di5kj7ci3m

    6 жыл бұрын

    perry hadad

Келесі