חינקלי מאלף עד תיו עם מקס מלכיאל ხინკალი
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
להזמנת חסות, פרסומת, סרטון מיוחד ושאר שאלות עסקיות פנו נא אל:
mahvatot@gmail.com
או טלפנו
+49-1743981658
הדף שלנו בפייסבוק : / malkielmatkonim
חינקלי האוכל הגרוזיני המפורסם. מתכון מפורט קל ופשוט לח'ינקלי מפי מקס מלכיאל.
Max Malkiel
London 2016
מתכונים מאלף עד תיו עם מקס מלכיאל
בצק:
חצי קילו קמח
2 ביצים
כפית שטוחה מלח
150 מ''ל מים.
Full recipe of the georgian khinkali. In Hebrew
Рецепт хинкали. На иврите.
طرز درست کردن خیبکالی گرجی. آشپزی با مکس ملاقند. به زبان عبری
Тарзи дуруст кардани хинколии гурҷӣ. Ба забони ъибрӣ. Ошпазӣ бо Макс Муллоқанд.
Пікірлер: 115
אם אהבתם את הסרטון קנו לנו כוס קפה. כאן: www.ko-fi.com/G2G0KI8D#
@gggblogger5152
4 жыл бұрын
המוחשלך טרף😎 מה אחינו המוסלמים השתגעתה😂
@jadielemmanuel5514
2 жыл бұрын
i guess im asking the wrong place but does any of you know of a method to log back into an instagram account? I was stupid lost my password. I appreciate any tricks you can give me
חברים, אל תשכחו לעשות לייק לדף שלנו בפייסבוק facebook.com/malkielmatkonim/ ואל תשכחו להעלות שם את התמונות שלהאוכל שעשיתם !
שלום מקס, נראה טעים וממש תענוג לשמוע את העברית הרהוטה שלך
כיף לשמוע אותך ואת הסבריך תודה על כל המתכונים הנפלאים לך ולבת זוגתך
תודה מקס. מקסים ונהדר. המשך כך איש יקר. סיפורי העמים שאתה מספר מרתקים מאד .
אתה פשוט אלוף האלופים.❤❤❤❤❤
יואו איזה כיף - אני גרוזינית אבל מעורבת ככה שלא היה אוכל ומסורת גרוזינית בבית ותמיד הייתי מקנאה באלה שיש להם בבית - באמת מצחיק אותי ששינו את השם של גרוזיה :) תודה רבה ממש
שלום וברכה! הענין לצפות בערוץ שלך זה לא רק למתכון אלא הרבה מעבר...ידע ומידות טובות. לכן בבקשה אל תקצר שום תהליך,אנחנו נהנים מה כול...תודה רבה!
@user-lk4ol3wq7p
7 жыл бұрын
תודה רינה על דברייך הטובים!
חברים יקרים , אל נא תשכחו לעשות לייק לדף שלנו בפייסבוק! תודה! facebook.com/malkielmatkonim/
שוב פעם, אתם נפלאים!!
איזה יופי . ממש תענוג לפחות אנחנו לומדים כיצד מכינם ונראים מאכלים מכל עידה ישר כוח
תודה לך על ההסברים הנפלאים שעושים חשק להכין מיד. נראה נפלא ופשוט.
yummm! that looks amazing can't wait to try your recipe. תודה
אתה אלוף מסביר יפה והכל יוצא טוב
אני עשיתי את זה היום. ממש טוב. טעים מעוד. אני אוהבת מעוד הווידאו שלך!
@user-lk4ol3wq7p
7 жыл бұрын
Rivkah תודה רבקה על כך שסיפרת!
יצא לי מעולה אלוףףףףף.... תמשיךךךך עם המתכונים המעלפים האלה
@user-fv4ui6zv5j
5 жыл бұрын
כמה זמן הבישול כדימשנהשר היה מבושל
האוכל הבוכרי והגרוזיני טעימים !
תודה רבה על הסירטון!!
מושלם!
כמה אני אוהבת את הדבר הזה מאז הביקור שלי בגיאורגיה!! תודה רבה רבה, אנסה את המתכון ואעדכן איך יצא
מתכון מעולה. שני דברים: הגיראורגים נוהגים להוסיף קצת מים למילוי, כך שמתי שהחינקלי מוכן יש בפנים "מרק" כזה. כשאוכלים, נותנים ביס קטן בצד ושותים את המרק קודם. הדבר השני - הגיאורגים מקפידים לקפל את החינקלי 19 פעם. סתם קוריוז - מבחינתי נראה לי לא משנה אם מקפלים 19 או 11, יוצא אותו טעם...
גורג'טאן וואו זה נראה לי הכי הגיוני חחחחחחחחחחחח ארץ הזאבים :) אתה מורה אתה אתה לא רק שף
אין עלייך מלכיאל אין אוהבים אותך בארץ ישראל
כול הכבוד
שלום תודה רבה על כל המתכונים הנפלאים והברורים. חג השבועות בפתח אולי תכין לנו סרטון איך מכינים פרטש קווקזי זה מאכל שאוכלים אותו בחג השבועות עלי בצק ממולא באורז עם חלב ומכינים מי דבש שמים מעל זה ואוכלים תודה רבה וחג שמח
אלוף
@user-lk4ol3wq7p
6 жыл бұрын
איתן סופר תודה!
אלוףףףףףףףף❤
אני רץ להכין
შალომ იზრაელ საქართველოდან.
עשיתי עכשיו יצא אדיר תודה לך מקס אלוףףףףף
Yammmmi
BRAVO!
@user-lk4ol3wq7p
7 жыл бұрын
Grazie! :)
שלום מקס. האם אפשר גם לאדות את החינקלי, או רק להרתיח במים? תודה.
@user-lk4ol3wq7p
2 жыл бұрын
אפשר. אבל זה יהיה מנתּוּ. כלומר מאכל אחר. אבל אין שום בעיה
@isaacdrori
Жыл бұрын
אם מאדים כמה זמן צריך?
את המילוי מטגנים לפני?
היי מקס היקר, שאלה, האם אני יכול לבשל את החינקלי, להניח במקרר ואחרי מס' שעות לחמם ולהגיש ?
@user-lk4ol3wq7p
2 жыл бұрын
אל תבשל. תיצור את החינקלי ותקפיא. וכשצריך cook from frozen. אפשר גם כמו שאתה אמרת אבל אני ממליץ להקפיא. בהצלחה!
היי מקס סרטון נפלא כמו תמיד! תוכל להגיד רק באיזה נתח של הכבש להשתמש? לא יודע פשוט מה להגיד לקצב חח
@user-lk4ol3wq7p
3 жыл бұрын
כבש כולו אך. לא משנה 🙂
@MrAlh840001
3 жыл бұрын
@@user-lk4ol3wq7p תודה רבה!
@user-qw9bs6od3b
2 жыл бұрын
בכתף ושיהיה קצת שומן לחתוך דק בהצלחה
שלום מקס, האם אפשר להכין את הבצק במיקסר?
@user-lk4ol3wq7p
3 жыл бұрын
אין איסור הלכתי ולא מניעה חוקית 🙂 בהצלחה!
красаучег
האם זה יוצא ממש לא טוב עם בשר בקר טחון? יש לי כבר בבית ואני מתה לנסות.... השאלה אם אפשרי להשתמש בו
@user-lk4ol3wq7p
4 жыл бұрын
אפשר בהחלט. אין שום בעיה. בהצלחה!
מקס היקר! יש לי כלה שהיא אלרגית לבצל. מה אתה מציע להשתמש במילוי במקום - ולא רק בחינקלי או בפירושקי, או ירקות ממולאים, בכלל באופן כללי מה לעשות. בצלי למשל אני משתמשת ביין. אבל לגבי מאכלים ומתכונים אחרים אני לא יודעת מה לעשות. בבקשה תיתן לי עצה.
@user-lk4ol3wq7p
6 жыл бұрын
מלכה סמית כוסברה, פטרוזיליה
@user-ki2mi3yr3d
2 жыл бұрын
תשתמשי בשום🤣🤣
היי מקס, על קילו קמח כמה מים צריך בהנחה שיש ביצים בבצק וכמה ביצים לשים על קילו קמח? תודה
@user-lk4ol3wq7p
7 жыл бұрын
שלום ! על קילו קמח שלוש ביצים ו 350 מ''ל מיים. אם יוצא קשה מדיי אפשר להוסיף טיפונת מיים. בהצלחה!
@user-lk4ol3wq7p
7 жыл бұрын
שלום ! על קילו קמח שלוש ביצים ו 350 מ''ל מיים. אם יוצא קשה מדיי אפשר להוסיף טיפונת מיים. בהצלחה!
@lm4521
7 жыл бұрын
תודה רבה רבה! בע"ה אשתף בתוצאות סופיות
@user-lk4ol3wq7p
7 жыл бұрын
Livia Amar-Mamistvalov יופי! אשמח מאד!
אני מת על גרוזינים 😎 אני נוסע מחר לטביליסי יש למישהו מקום לאכול כשר שמעתי שיש בית חבד😋
אם לא אוהבים כבש איזה בשר מומלץ להשתמש? אם בקר אז איזה חלק?
@user-lk4ol3wq7p
6 жыл бұрын
בקר או הודו או עוף. לא משנה איזה מספר כי חותכים קוביות קטנטנות
@Unix_HvsA
5 жыл бұрын
מכסה אנטריקוט עם תוספת שומן
שלום מקס, באיזה נתחי בשר כבש אתה משתמש?
@user-lk4ol3wq7p
7 жыл бұрын
MrMosbig שלום! כתף.בדרך כלל. אבל לא עקרוני כי חותכים את הבשר דק. בהצלחה!
@MrMosbig
7 жыл бұрын
תודה רבה...
@user-lk4ol3wq7p
7 жыл бұрын
בכיף :)
ვერ მივხვდი,,ფოკუზი გააკეთა თუ,,,რაა ქნა,, მშრალი ფარშით ამდენი წვენი საიდან,,??
מעדיפה עם גבינה.
מקס איזה אליפות אתה חבל על הזמן רק שאלה קטנה מאיפה יש מים בחינקלי הרי שמתה רק בשר קצוץ עם ירק וכשחתכתה יצא מרק
@user-lk4ol3wq7p
2 жыл бұрын
תודה! 🙂 יש מים רבים בבשר וגם בבצל ויצאו בבישול.
@cLicK7411
2 жыл бұрын
בבצל יש 90% מים
חברים, אל תשכחו לעשות לייק לדף שלנו בפייסבוק facebook.com/malkielmatkonim/ ואל תשכחו להעלות שם את התמונות שלהאוכל שעשי
מקס מלכיאל שלום האם תוכל להכין לחם קווקז דרבנדי ולצלם לנו את המתכון מאלף עד תו תודה רבה בשורות טובות לכל העולם כולו אמן
מה שם השיר בסוף ?
@user-lk4ol3wq7p
7 жыл бұрын
אצ'רולי Acharuli kzread.info/dash/bejne/dKpssLOpqsiwZ8Y.html
@user-oq1io2dh8z
7 жыл бұрын
תודה :)
זמן הבישול מספיק דיו כדי לבשל את הבשר ???
@user-lk4ol3wq7p
8 жыл бұрын
כן. כי הוא חתוך קוביות ממש קטנות. אם אתה אוהב ממש רך עדרך העראקים (והבוכארים :) ) אפשר להשתמש בבשר טחון. רק לבוודא שהוא טרי ולשים הרבה בצל!
@nir766
8 жыл бұрын
אני אעשה כמוך ואשמור על המקוריות . מבחינת "ואהרון לא שינה " :)
@user-lk4ol3wq7p
8 жыл бұрын
+nir766 :) בהצלחה !
איזה חלק של כבש השתמשת לחינקלי
@GbTm1
5 жыл бұрын
כתף כבש
@user-lk4ol3wq7p
5 жыл бұрын
אינני זוכר ואין הדבר חשוב
12 רגעים הכוונה ל-12 דקות?
@user-lk4ol3wq7p
3 жыл бұрын
בדיוק🙂
איפה אפשר לקנות בשר כבש כשר?
@user-lk4ol3wq7p
5 жыл бұрын
באיזו ארץ ובאיזו עיר?
@milcahskurow8020
5 жыл бұрын
בישראל כמובן :)
@user-lk4ol3wq7p
5 жыл бұрын
אז בכל סופרמרקט או בכל איטליז :)
@MM-eb6pr
4 жыл бұрын
לך תמצא בדואי יש להם ים כבשים אתה קונה כבש אחד מוציא את הבשר הכי טוב
@gggblogger5152
4 жыл бұрын
@@user-lk4ol3wq7p אתה מוסלמי לא יהודי😎
למי שאין כבש מומלץ להישתמש בבשר אסאדו
מי שכיבתו מתקשה לעכל בצל חי ממומלץ לקלות את הבצל לפני המילוי וזה אפילו יתר טעים בגלל הקרמליזציה.
הבשר מתבשל או נא???
@user-lk4ol3wq7p
Жыл бұрын
כאשר שמים את הבשר בתוך הבצק הוא נא. אחרי הבישול הוא מתבשל
@isaacdrori
Жыл бұрын
12 רגעים מספיק לבשר להתבשל ?
Манты красивее
350 גרם כבש
I'm sorry... khinkali mince needs water for 25% of the meat volume, and the dough doesn't need eggs... ravioli and pilmen are made with eggs... only meat, salt, onion, a little chili and coriander are needed in the mince.
@user-lk4ol3wq7p
Ай бұрын
Thank you
מקס היקר, הצעת ייעול - אל תבזבז זמן מסך מיותר.. למשל: צריך ללוש את הבצק? מצוין! תראה 10 שניות ותקפיץ את התמונה למצב הסופי של בצק שעבר לישה. דוגמה נוספת: צריך לקצוץ את הבשר? אחלה! תראה 10 שניות ו.... זה לא כל כך נחוץ לראות את כככככלללל פעולת החיתוך של הבשר, פשוט תקפיץ לתמונה של בשר קצוץ! אנשים ידעו להשלים את החסר. הסרטון שלך יתקצר ל 3-4 דקות, במקום רבע שעה, כך יהיו לך יותר צפיות. חוץ מזה - הכל נפלא, נראה טעים, אני אישית אנסה.
@user-lk4ol3wq7p
8 жыл бұрын
תודה רבה על העצות הטובות!
@perryhadad679
8 жыл бұрын
בשמחה, תצליח!
@user-di5kj7ci3m
6 жыл бұрын
perry hadad
@user-di5kj7ci3m
6 жыл бұрын
perry hadad