Как хорошо, когда люди говорят на двух-трёх языках. Спасибо Сталик!

@Gulya.Gulmira

4 жыл бұрын

Я с Казахстана и говарю на 7 языков😘

@user-ju4rm6wo2z

4 жыл бұрын

@@Gulya.Gulmira Теперь писать учись. Без ошибок)

@anaralizadeh7009

3 жыл бұрын

@@user-ju4rm6wo2z легко учить да? Когда сам ничего не знаешь.

@danielsukhomeylo9327

3 жыл бұрын

@@Gulya.Gulmira на каких умеешь?

спасибо вам огромное)я уже давно ждал это как выбирать мясо)еще раз спасибо!удачи вам. и вашей семье!!!!!

Как всегда спасибо за ликбез! Дай вам бог сил и здоровья делиться с нами наукой! Спасибо!!!

Я бы с радостью подписался под петицией о присвоении Сталику звания Народный Артист Шашлыка и Плова всех народов! Спасибо Вам за знания,которыми Вы с нами делитесь.

Рахмет Вам Сталик-Ага.Супер ролик как и все другие,по Вашим роликам я научился очень многие блюда готовить!!!

Смотрю ваши видео первую неделю. Ваша работа - это искусство, творчество. Большое спасибо, что подробно учите нас, своих подписчиков, не только правильной закладке продуктов, но и многим тонкостям в выборе посуды, продуктов, их сочетания, использования приправ. На 200% согласна с Вами, что кухня интернациональна. Люди веками кочевали, воевали, ходили в крестовые походы, "подсматривали" у других народов блюда, адаптировали под свои продукты, условия приготовления, а сейчас называют их своими традиционными, народными. Думаю, что глупо спорить о корнях происхождения того или иного блюда, просто нужно пробовать приготовить его по-другому, сравнить вкус и выбрать то, что тебе ближе. Главное - получить силы и наслаждение от каждого кусочка приготовленной еды. Спасибо за уроки и Вдохновение творить, что вы нам дарите.

Спасибо за полезную информацию о выборе мяса 👍🤗

Смотрела на одном дыхании!! 👏👏👏 Спасибо за такое познавательное видео!

Сам держу овечек пять лет, что могу сказать- во-первых, Сталик - суперпрофи, подтверждает народную мудрость ,, век живи, век учись,, очень много полезной информации, не сравнить ни с кем! Смотрю и впитываю! По поводу вонючей баранины- у овцы в процессе нормальной жизнедеятельности образуется жиропот- выделения сальных желез овцы образуют водооталкивющий слой в толще шерсти, он позволяет животному свободно пастись под дождем, не промокая, но плата за это- ,, аромат,, из разложившегося секрета сальных и жировых желез животного, он и формирует ,, фирменный ,, бараний запах. Кто хоть раз стриг овец, тот знает. Чтобы не было ,, вонючей,, баранины, когда свежуешь (снимаешь шкуру), одна рука ,, грязная,,-держит непосредственно шкуру, вторая ,, чистая,,- держит только нож или мездру (внутреннюю часть шкуры) , тогда ядреный запах шкуры не переходит на мясо, а он очень ядреный! Соглашусь со Сталиком, что если животное не болело, лимфоузлы(по-казахски ,,без,, особо не влияют на вкус и запах мяса, некастрированный баран будет вкуснее кастрированного (это просто мое мнение). При разделке туши крайне сложно повредить кишечник и загрязнить его содержимым мясо барашка, а вот мочевой пузырь- запросто! Спасибо Станислау Гусейновичу за ролик, буду готовить свою версию его мангала!

Сталик, спасибо Вам за полезный контент! 👍

Сколько я много узнал от вас Сталик! Спасибо, что учите людей правильной кулинарии!!!

Все больше и больше восхищаюсь вами! Умница, во всех смыслах, живите долго!

Спасибо большое, Сталик! Очень правильное видео, впрочем как и все что Вы делаете! Всех благ Вам!!!!

Дорогой Сталик! Спасибо огромное за доброту, в каждом слове. Желаю мира, Вашему дому...

Благодарен вам! За очень качественные и реально полезные видео!!!

Интересный ролик и очень много трудов в него вложено. Спасибо, дядя Сталик

Счастья и здоровья вам и вашим близким!!!! Спасибо

Золотые слова, всегда надо говорить с любым человеком на равных! Спасибо Сталик джан, у Вас всегда очень подробные сюжеты.

Сталик Спасибо, ролик - настоящий Мастер Класс!!

Безумно приятно смотреть интересное и глубокое содержание видео, а не пустую болтовню! Спасибо! Очень рад, что случайно наткнулся на ваш канал! безмерное удовольствие послушать умного, грамотного и , главное, спокойного человека без суматохи и всякого бреда.

@Stalic62

6 жыл бұрын

Добро пожаловать, Михаил! Мне приятно работать для вдумчивых и образованных людей.

Сталик, Вы как всегда очень хорошо всё объяснили по выбору мяса. Очень приятно и поучительно смотреть Ваши видео. Дай бог Вам и Вашим близким крепкого здоровья.

Здрасвуйте Сталик !!! смотрю с удовольствием спасибо огромное.

Познавательно и поучительно, спасибо Вам Сталик!

Сталик, Ваши обьяснения ОЧЕНЬ ЧЕТКИЕ..ВЫ рассказываете до мелочей..Вы показываете,то ,что раньше не всегда заметишь..ЭТО ПРОСТО НАСТОЯЩАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯ ОЦЕНКА...СПАСИБО !!!

Отличный сюжет! Большое спасибо!

Браво, Сталик! Полезная информация.

Спасибо, все наглядно и понятно. Смотрела с удовольствием. Ведущий - профессионал.

Спасибо большое за интересный рассказ. Сегодня я стал более опытным благодаря Вам.

Спасибо, очень полезная информация!

Благодарю, за очень полезное видео! Всем вкусного шашлыка!

Сталик! Большое Вам спасибо! Очень доступно и доходчиво все объяснили.

Просто и понятно) офигенно, спасибо)

Отличный выпуск. Спасибо.

Спасибо за всю вашу работу и работу команды! Готовить люблю, благодаря Вам кажется я сменю деятельность...

Лайк👍👍👍 понравилось как закончил ролик!!! с огромным удовольствием смотрю ваши видео, супер 👍👍👍!!!

Дай бог тебе здоровья Сталик. Спасибо за все видео и дело которым ты занимаешься. Салам из Северной Осетии 👍

Спасибо Вам за такие полезные видео)

Спасибо!!! Порадовали!!

Здравствуйте Сталик спасибо вам за подсказку за уголь, Рахмет!

Красавец. Последовательно, подробно. Просто находка.

Спасибо большое за позитивное видео и самое главное за очень полезное информацию. Удачи вам...

Уважаемый Сенсэй! Каждое Ваше видео несет Знания! Спасибо Вам большое за науку! Доброе дело делаете Маэстро! Браво.

Спасибо Вам, за видео!

Отличное видео. Спасибо!

вечер добрый!познавательное видео.подскажите. из каких частей говядины лучше приготовить шурпу?

Гениально спасибо вам!

Замечательный канал!!Сталик- приятный мужчина😃

Шикарное видео. С новыми знаниями на рынок!

Всегда улыбаетесь очень приятно

Уважение за заботу о нас, любящих вкусное но не понимающих в принципах мяса)))

@user-td9jy2he1d

3 жыл бұрын

Спасибо -Сталик,что показал выбор мясо,вы очен Ь хороший умный доброжелательный Человек таких как вы мало,я смотрю ваш канал с таким удовольствием.Вы супер,живите долго-дооолго -без болезни и старости.с/у г.Астрахань-Л.Б.Д.

Большое спасибо! Очень доходчиво,очень красиво и понятно...на дизы не смотрим) благодарных больше

Очень полезные знания для всех.

Низкий поклон за подробный экскурс в анализ что и как...Спасибо дорогой ,вы так мне помогли,стояла дилема ,какую часть куда пускать...Америка,купили дом,установили очаг,приобрели казан...Вот вы и кстати рассказали о мясе.Сами из Узбекистана,навыки есть ,НО !! УСТА всегда УСТА ( мастер по узбекски),никогда не чурайтесь СОВЕТОВ проффи.!!В особенности выбора мяса !! Ведь в этом залог успеха !!!Хорошее ,молодое мясо--- блюдо получится вкусным !! Здоровья,дорогой....вам и вашей семье !!

Класс, просмотрел на одном дыхании... цены супер, продукт высшего качества...

Спасибо вам с выбором мяса для шашлыка дай бог вам здоровья

Класс, купил в прошлую среду пол барашка. Готовлю следуя вашим принципам. Очень вкусно! Рекомендую всем!

Добрый вечер, так какую часть говяжьей туши лучше использовать для приготовления шашлыка?

Дядя Сталик. Спасибо огромное за познавательную экскурсию по Дорогомиловскому рынку. Я думал рынки из Москвы совсем исчезли. В моем детстве таких рынков было в каждом районе по одному два точно. С настоящим свежим мясом и по настоящему профессиональными мясниками. Сейчас и рынков таких по пальцам пересчитать в Москве и мясников правильных также. Еще раз спасибо мастер!

подскажите, пожалуйста, споласкиваете ли Вы мясо, непосредственно перед готовкой, от внешнего сора видимого или невидимого? или готовите сразу так?

Хорошее видео, спасибо!!! Пойду на рынок.

Сталик, Вы такой молодец!!! Очень уважаю Вас!! И смотрю регулярно! Не могу ничего посоветовать каналу - идеально ВСЕ!!!

спасибо за такое познавательное видео.

Все по делу! Спасибо Вам!!

Вот я на ночь на смотрелся , да и до выходных далеко ... Как быть ?! :) шикарный ролик :)

Сталик,.ты просто "Дядя",который знает всё!!!.,просто скажу БРАВО!!!

Очень познавательно и интересно.

столько ваших видео пересмотрел ,а подписался только сегодня

Прекрасный канал и замечательные рецепты!

Спасибо Вам, за познавательные видео и душевные беседы. Так и пища вкуснее. Радуйте чаще своими обзорами. Привет из Ташкента)!

Спасибо за советы Сталик! Действительно много нового узнал.

Огоо как интересно! 🍖🙋‍♀️

Добрый вечер, мы живём в Германии, и я хотел у вас узнать можно ли у вас купить узбекский нож пчак?

Сталик Абы Может не по теме. Не могу у Вас найти видео про "мастову" Если сегодня снимали про это видео скиньте ссылку пожалуйста

@Stalic62

6 жыл бұрын

маставы, на самом деле, нет, но есть каша kzread.info/dash/bejne/qId52KeAZbuyYqQ.html машхурда

Сталик халу, салам алейкум из солнечного Дагестана! Мир вам и процветания, больших творческих успехов, так как кухня - это место для творчества. Спасибо вам за ваши советы и вложенную душу в каждое блюдо, приготовленное вами. При просмотре ваших видеороликов, я аж чувствую запах блюд, настолько вы хорошо передаёте вкус, аромат и само созерцание эстетики приготовленного блюда!

Ну наконец, самое полезное полезное видео про мясо, теперь так как я уже келинка не буду бояться ходить на рынок и выбирать мясо со всеми знаниям, которые Вы донесли уважаемый Сталик Ханкишиев!!!! До этого выбирал муж, а я нюхала, и если даже попахивало, я ему обьясняю, что там бактерии уже есть и не притрагивалась к нему, сама не ела и детям не давала, муж со всеми специями колдовал, так ему это надоело, что сам стал нюхать прежде чем покупать)))) Теперь я во всеоружии, так столько всего узнала о мясе по вашим урокам, благодарю Вас, и будьте еще богаче!!!!

Очень хороший репортаж очень классно

Что может быть прекрасней этой красоты? Только уже готовый шашлык!!! Здоровья Вам и Вашим близким!

Большое спасибо за ваше время, за видео и что всё подробно показали. Вы просто не обращайте внимания на тех людей которые пишут вам гадости, они же это пишут из-за своей внутренней злости и завести:) Или наверно напились накурились вот и гадят надо не надо))

Сталик Ханкишиев дорогой наш человек, позитивный мужик, большое спасибо Салам из Баку

Почаще выезжайте, очень интересно

Сталик доброй ночи. Можно одну прозьбу? Вы мне не подскажите один хороший соус или заправку для мяса и шашлыка пожалуйста. Зарание спасибо и дай вам Бог здаровье.

Добрый вечер! Как вы относитесь к Романовской баранине?

Классное видео земляк 👍👍👍

Сталик, здравствуйте. Не нашел у вас в видео момента проверки готовности шашлыка ( то есть момента, когда надо снимать шампуры с мангалов), подскажите есть ли такое видео?

@Stalic62

3 жыл бұрын

Есть такое видео прямо в том же плейлисте, что и данное видео. Плейлист называется теория шашлыка - посмотрите, я уверен, что многое будет Вам полезно.

Сталик как всегда просто супер!!!

Спасибо Вам

Очень хороший человек спасибо вам саламлар из Узбекистана 🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇺🇿🇺🇿

Ролик просто супер, мясо надо уметь выбирать правильно, а поможет вам в этом видео Сталика Ханкишиева.

Приятное видео Приятный человек всех благ вам 👍👍👍

спасибо очень познавательно удачи тебе и здоровья

я не пойму ребята ?? что с нами не так на сегодняшний день?? откуда столько зла и дизов ?я очень люблю как дорогой наш Сталик ведёт передачу и свой канал ,я очень много от него научился ,он очень много делает ,понятным для нас языком объясняет как и что нужно готовить . хоть я и прожил в Узбекистане но до того пока не наткнулся на видео дорогого Сталика ,совсем не умел готовить плов))) а теперь я готовлю не только плов но ещё кучу всяких вкусностей . Люди платят большие деньги что бы хоть немного поучиться у спецов ,А наш дорогой Сталик посвятил этому всю жизнь и делится совершенно бесплатно ,ни у кого не берёт и не просит . Другой бы плюнул да работал бы раз в месяц на каких нибудь банкетах у каких нибудь миллионеров . И поверте ,не остался бы без хлеба )) Ну конеееечно людям лучше смотреть как и где заказать свой жирный гавнобургер не поднимая пятой точки и это считается круто ,но жизнь диванных профессоров продлится не долго если не перестать жрать всякую уличную ерундень . не знаю прочтёт ли это сообщение сам Сталик или его модератор ,что я тоже понял-бы ,но хочу от души пожелать крепкого здоровья ,поменьше плохих людей по пути и творчества до последнего)))

@user-gv3oh8ub1f

6 жыл бұрын

хорошо сказал!!!

@ildartailor4883

6 жыл бұрын

КАСТОМАЙЗЕР Ди Салам из Ташкента! Абсолютно верно ((((

@farkhadmamur1673

6 жыл бұрын

👍🏻

@averbax33

5 жыл бұрын

Дизы ставят идиоты.

@user-dr2cf7yk8e

5 жыл бұрын

Я тебе отвечу ты смотри его все ролики этот мясник всегда там если он жил в Узбекистане как он говорить а действии не такие

Выбрать настоящие мясо дело тонкое и дядя Сталик по моему делает это замечательно.

Интересный обзор!

Сталик, спасибо вам большое за ваш труд. С уважением армянин из России.

Здравствуйте, Сталик! А при выборе говядины имеет значение зерновой или травяной откорм был? На вызревание мяса это может влиять? А то как наговорят, и не знаешь верить или нет. Думаю зерновой откорм на мраморность влияет.

Сталик, подскажите из чего у Вас живая изгородь?

Ассалом алайкум из Узбекистана. Сталик ака напишите пожалуйста, какую часть туши, какое мясо - говядины или баранины подходит для бекона? Очень буду рад ответу. Долгих, здоровых и счастливых Вам лет

Такого знатока своего дела - мастера, доброжелательного, приветливого большая редкость в нашей жизни, от него многому можно научится, спасибо ему огромное, всегда с огромным удовольствием слушаю и смотрю )))

Добрый день! Нельзя ли рецепты советы сделать в приложении для ios. К сожалению ухожу от бумажной продукции в электронный формат. Спасибо за советы!

@Stalic62

6 жыл бұрын

Счастливого пути!