В гостях у Сталика Ханкишиева ,, Теория шашлыка 2
Мой INSTAGRAM / markovich_serzh
Десятину дней назад был в гостях у товарища Сталика Ханкишиева. Подписывайтесь на его канал / @stalic62 Гениальная у него идея сравнить один кусок мяса, замаринованный различными способами. И само собой, услышать комментарии и мнения разных людей. Понятно, что мраморную говядину не нужно мариновать, но все-таки разные ингредиенты на мясо влияют по разному. Ни раз у меня оставляли в комментариях, что мясо надо мариновать, например, киви. Но в результате на выходе мясо суховато и не вкусно. Опять, йогурт, лимон, помидор... Каждый дает что-то свое. ))) Спасибо товарищу Сталику за приглашение! Само собой, подписывайтесь на его канал. Все это из сериала правильной готовки. Найдете там еще гору интересных рецептов. )))
Пікірлер: 3 100
Тщеславие у Сталика конечно зашкаливает...
@markovicsrdjan1
4 жыл бұрын
Все всё всегда воспринимают через призму своих комплексов и обид. Попробуйте от них освободиться.
@user-ww4sw5wp4j
4 жыл бұрын
@@markovicsrdjan1 Ну не знаю)
@a_yus
Жыл бұрын
Согласен, Сталик это конечно большой кусок тщеславия и самолюбования... Нос он утер французской кухне!? Узбекский шашлычник и варщик риса и зирой, утер нос матери всех кухонь мира! Абориген утер нос благородному Дону...
@esqwaer
5 ай бұрын
Работа такая! Ничего личного..
@user-ci4rv8pj3c
6 сағат бұрын
в высшей степени зашкаливает. Любой может проверить, как он не терпит малейшие замечания или поправки. Самодостаточен. Сам е и сам р сам себя и сам себе. Видимо женат на руке.
Серж-это тепло и солнце. Когда смотриш его ролики и передачи, то погружаешся в сказку и становится тепло-тепло на душе, как в детстве!
@markovicsrdjan1
6 жыл бұрын
Спасибо! ))))
@user-Cukish-S-maslom
Жыл бұрын
@@markovicsrdjan1 Серж, это животное надеюсь тебя не покусало( просто погляди как он порой и что пишет в коментах).
О! Я нового ничего не скажу про Ханкишева. Человек-авно себе на уме без ума но злой. Паздравлям!
@markovicsrdjan1
5 жыл бұрын
Всего вам доброго!)))
@shefpovar21rus
3 жыл бұрын
@@markovicsrdjan1 Серж , вы легенда . А сталик.....🤷♂️🤷♂️🤷♂️
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
@@shefpovar21rus Спасибо! Сталик - норм.)
@user-ci4rv8pj3c
6 сағат бұрын
Имел опыт сделать замечание?
Серж, чистейшей души Человечище. Я бы гордился, если бы у меня был такой друг. Вот бы в жизни встретить этого человека и просто посидеть за жисть у костерка.... Удачи тебе, Красава!
@markovicsrdjan1
5 жыл бұрын
Может быть и встретимся.😉 Мечты сбываются. Спасибо за теплые слова! Очень приятно, честно!😁
@user-ci4rv8pj3c
6 сағат бұрын
Попробуйте слегка его поправить... и зразу разочаруетесь.
Кому не нравится фирменное «ЗДРАСТЕ ТОВОРИЩИ» от Сержа, нам точно не товарищ 😁. Серж ты лучший 👍🏻
@markovicsrdjan1
4 жыл бұрын
Товарищ, спасибо! )))
Да, Серж отличный повар и человечище, добряк и друг
@markovicsrdjan1
6 жыл бұрын
Спасибо!)))
@user-ci9td1yg7q
6 жыл бұрын
Vito Carleone спасибо
@uaeuae394
5 жыл бұрын
Vito Carleone الله يرضىعليوسلم ايديكم شءيممتاز
@user-xi8ey9pe3s
5 жыл бұрын
Xankisiyev bloqodarim tebe.prosto armyanqutani toje smotrit,i potom oni budit arat sto ara eto armyanqutanski.yebat ix parodi.
@user-jh4ll4wp6c
4 жыл бұрын
А Сталик лицемер!
Как мне нравится говор Сержа, я просто с него кайфую)))
@markovicsrdjan1
5 жыл бұрын
Я рад! Смотрите на здоровье! ))
@user-kz4ey2yf4e
4 жыл бұрын
@@markovicsrdjan1 дорогой товарищ когда новые выпуски
Приятно видеть двух ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ ЛЮДЕЙ .Сталика и Сержа,вместе,за таким прекрасным делом ,как приготовление шашлыка,и не просто приготовление,а продолжение приятного спора ,"Какой шашлык лучше?".И куда же без гостеприимства,присущим двум народам,в лице двух их прекрасных сыновей ! Спасибо! Получил истинное удовольствие от увиденного!
@markovicsrdjan1
4 жыл бұрын
Пожалуйста, готовьте на здоровье! )))
Серж и Сталик уважаемые мною повара. Оба в своём стиле преподают это тонкое искусство вполне понятном для меня языке. Порой не договаривают, но мне нравится. Хочу увидеть в следующих видео Сержа, Сталика и Лазерсона вместе.
@markovicsrdjan1
6 жыл бұрын
Спасибо! Смотрите на здоровье! И повторяйте, творите сами. И радуйте себя и своих друзей.)))
@K_bakharev
4 жыл бұрын
@@WBQV как раз таки серж и лазерсон культурнее, нежели сталик
@WBQV
4 жыл бұрын
@@K_bakharev все они лучшие Шефы в том числе Зона Лазерсона
@K_bakharev
4 жыл бұрын
@@WBQV я не говорю как хорошо они готовят, я говорю о том, какие они люди по характеру
Сталик удаляет комменты с критикой и банит комментаторов. Отвратительно хамит. Ведёт себя как неполноценный и закомплексованный узбек. Хочу ему сказать это лично, но отказывается от общения. А, вы Серж - невероятный человек, сама доброта и профессионал дела. Браво Вам
@markovicsrdjan1
5 жыл бұрын
Спасибо конечно. Но думаете Сталику действительно есть дело до того, что вы о нем думаете? Боюсь вы преувеличиваете значимость своей персоны. Но большинству это свойственно.
@user-lp2sc5gl4p
5 жыл бұрын
@@markovicsrdjan1 ему ни до кого нет дела, кроме денег. До вашей персоны, кстати, тоже нет ему дела - это было видно из ролика. Да и вам я смотрю, тоже, на всех подписчиков и их мнение пох.... й. Удачи, сербский брат
@Reder63
5 жыл бұрын
С критикой не удаляет, если критика содержательная, а типа "фу говно" конечно удаляет. Хамит только в ответ.
Дай Бог здоровья, доброты и дружбы всем народам и людям в общем. Это же хорошо, это же прекрасно.
@markovicsrdjan1
6 жыл бұрын
Спасибо! Вам тоже всего доброго!))
@user-pz4cq5wh8k
5 жыл бұрын
Когда ищем рецепт,то находим его на канале Вашем или Сталика
Если этот желчный старикан прочитает эти коментарии про него, то он отложит свои седые яйца от злости)))))
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Вряд ли. Если честно, насрать ему.
Обычно маринуем по одному и тому же рецепту(минералка, лимон, лук и специи). А вообще считаю, что каждый должен делать, как ему нравится. Приятно смотреть на работу профессионалов!!!
@markovicsrdjan1
6 жыл бұрын
Спасибо!)) Ваш вариант - по простому - а чем проще, тем больше сохранится аромат натурального естественного продукта. )) Но разный народ имеет разное мнение. ))) Тут идея и родилась отснять такой ролик и поговорить на эту тему. ))))
истенное удовольствие смотреть как профессионалы готовят любимые блюда. Браво! Господа Товарищи!
@markovicsrdjan1
5 жыл бұрын
Спасибо! )))
@user-cc6qt1hc4s
10 ай бұрын
Истена!
@esqwaer
5 ай бұрын
@@user-cc6qt1hc4s И стена и потолок 😂
Серж, ты красавчик, братушка! Не ведись на всяких "мастеров-специалистов", ты уникален и мы любим тебя за это! Просто почаще выкладывай свои видео, обзоры, мастер-классы и будет у тебя всё хорошо!))) С любовью, #barmaley_burgers
@markovicsrdjan1
5 жыл бұрын
Спасибо за теплые слова и за поддержку! )))) Работаем. Снимаем все по мере возможности. ))) И самим хотелось бы чаще, конечно,)))
Сталика Я много лет уважаю!! Его приятно не только смотреть; но слушать! Дай БОГ ему здоровья!!! И Серж с ним. Я только рад!
@markovicsrdjan1
5 жыл бұрын
И вам всего доброго! Спасибо.)))
А мне они оба нравятся, как готовят и рассказывают.
@markovicsrdjan1
6 жыл бұрын
Спасибо! Рад, что понравилось.)))
@user-th8ql9gh3y
4 жыл бұрын
@@markovicsrdjan1 Я обожаю Ваши рецепты и Ваши видео! Я подписана на Вас в ютюбе! И смотрела Вас на TV!
Два самых уважаемых профессионалов!!!!! Шикарный дуэт!!!!! Побольше бы таких передач.
@markovicsrdjan1
6 жыл бұрын
Спасибо! Рад, что вам понравилось. ))) Смотрите и повторяйте на здоровье!))) Мы рады, если это вам окажется полезным. Еще раз спасибо и всего доброго!)))
Лучшего рассказа я ещё не слышал !!! Результат 100% учитель от бога 😊☝️👍👍👍
@markovicsrdjan1
Жыл бұрын
Мы рады, что Вам понравилось. ))
Два мастера. Кто из них плохой кто хороший не важно. Они оба делают это для нас. Так что учимся и готовим.
@markovicsrdjan1
6 жыл бұрын
Смотрите на здоровье! )))
Серж, Вы молодец, давно Вас смотрю и наслаждаюсь Вашим профессионализмом! Лайк и спасибо!
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
И вам спасибо! Надеюсь, новые ролики не пропускаете. 😉
Серж гораздо интереснее смотрится на фоне сталика
@markovicsrdjan1
4 жыл бұрын
Как кому. Рад, что вам понравилось.))
@maraternazarov9813
3 жыл бұрын
Сталик от Сталина меньшее поэтому жёсткий чувак))) но хороший повар!)
СТАЛИК КАК ЧЕЛОВЕК ОЧЕНЬ БЫРЗА БУДАЛО!
@markovicsrdjan1
5 жыл бұрын
Мой друг. Много лет. Мне виднее. С кем дружить и с кем снимать. Извините, вы не правы. Всего вам доброго!😁
@user-zy2zh5vx9n
5 жыл бұрын
А ты как человек кто? Смотри в зеркало и делай выводы.
@user-vi4tn4cm1w
4 жыл бұрын
@@markovicsrdjan1 С удовольствием смотрю ролики Сталика.Он большой специалист своего дела,,приятный в общении человек.Удачи Вам Серж!
Да и пожалуйста радуйте нас по чаще вашими рецептами.
@markovicsrdjan1
6 жыл бұрын
По мере возможности буду стараться. Спасибо!))
Серж Маркович , Спасибо за Ваше творчество. Сделайте пожалуйста видео шашлыка по Вашему рецепту из свинной шеи. Особенно по степени зажарки мяса и правильному нажиганию углей. Спасибо...
@markovicsrdjan1
6 жыл бұрын
Постараюсь этим летом. Спасибо за подсказку. С Праздником!))
Вот в этом отличие Сержа от всех...он готовит, как готовили бы все. Нет такого мяса возьмите другое, нет того возьмите другое...А возьмём Сталика...да у меня супер мангал, итальянский уксус, уголь из красной древесины, всё понятно....
@markovicsrdjan1
6 жыл бұрын
У каждого своя точка зрения, никакое это не преступление.))) Вы все равно сделаете из того,что есть и как вам нравится.))) Кухня очень близка к дизайну одежды. Каждый берет те части и детали, которые ему нравятся. И все...)))
Конечно же, они оба повара с большой буквы!!! Но Серж для меня всегда на первом месте 👍👍👍 Приятно слушать,всё по делу (без понтов). Когда готовит у меня телефон в слюне тонет 🤤
@markovicsrdjan1
4 жыл бұрын
Спасибо за теплые слова! ))
Серж, надеюсь оно того стоило. Если это по дружески то таких друзей нужно держать в числе врагов
@markovicsrdjan1
6 жыл бұрын
Зря вы переживаете за меня. Не путайте образ и человека в приватной жизни. ))
@user-jk7xb7rd1i
2 жыл бұрын
Он купленный Алиевым в и говорит нехорошие вещи.
Серж,добрый день,как всегда на высоте! Спасибо
@markovicsrdjan1
6 жыл бұрын
Спасибо вам!))
Серж, обожаю Ваши видео!
@markovicsrdjan1
6 жыл бұрын
Автор видео Сталик Ханкишиев, но спасибо!)))
Просто все суперрр !!! Спасибо Вам !!!
@markovicsrdjan1
4 жыл бұрын
Спасибо!))
Серж,очень давно смотрю ваши передачи,многому очень научилась.Спасибо большое вам!!!!
@markovicsrdjan1
5 жыл бұрын
На здоровье! Я рад, что полезен.😁
Серж -Вы большой молодец !!! Вас приятно смотреть . Дальше радуйте нас вкусными рецептами !!! Удачи Вам !!
@markovicsrdjan1
6 жыл бұрын
Спасибо! Постараемся...)))
хорошее мясо,умелые руки,вкуснейший шашлык!браво мужики!
@markovicsrdjan1
6 жыл бұрын
Спасибо! ))
Прекрасная передача. Хотя я повар с 35летним стажем, но кое-что узнал новое. Спасибо огромное, Серж, спасибо Сталик. Вы молодцы ребята! Главные приправы к любому блюду, это любовь и доброта. Без них это не кулинария, а быдложрач. Очень стыдно за тех комментаторов, которые позволяют себе такой негатив в отношении тех людей, что дарят им добро и любовь. Это глупо, неблагодарно и недостойно. Такие люди никогда не смогут приготовить ничего действительно вкусного. Желаю счастья вам, Серж и Сталик, чтобы вы ещё много раз радовали нас своими замечательными передачами. Спасибо.
@markovicsrdjan1
5 жыл бұрын
Спасибо за поддержку и понимание. Вам также всех благ! Не обращайте внимание на злобных людей. ))
обажаю и уважаю Сержа и Сталика ! Прекрасные мастера своего дела , многому можно поучиться ,спасибо большое
@markovicsrdjan1
4 жыл бұрын
И вам, конечно, спасибо за комментарий. Приятно.
Всегда с удовольствием смотрю ролики с Сержем Марковичем ещё со времён стрим ТВ охота и рыбалка, много полезного узнал...
@markovicsrdjan1
6 жыл бұрын
Спасибо! ))
Серж приветствую! Вы настоящий профи! С огромным удовольствием смотрю как Вы готовите. Спасибо!
@markovicsrdjan1
6 жыл бұрын
Смотрите на здоровье! ))) Рад, что вам нравится.))
Я Вас видел по ТВ. теперь и здесь нашел.про Русскую культуру раньше у нас по мимо пельменей .висела самодельная колбаса в летней кухне зимой своего рода кладовая. А сейчас на даче часто делаю шашлык по простому.на обычной тёрке натираю лук далее его расталкиваю в кашу добавляю воды и этой массой мариную мясо пока разжигаю мангал.за 20 минут всё успевает промариноваться.Уксус использую в последнюю очередь перед подачей на стол.
@markovicsrdjan1
5 жыл бұрын
Соль, перец конечно. Самодельная колбаса - бомба!)))
Всегда шашлык делаю с луком и на кисляке. Именно на кислом молоке, желательно на настоящем. Шашлык получается просто космос!
@markovicsrdjan1
5 жыл бұрын
Да. Вариант.😁
Серж, у менч есть книга Сталика но после прочтения его мата на всех подряд в живом журнале, я ее не открываю от слова совсем. Не порть карму.
@markovicsrdjan1
5 жыл бұрын
Ну это уж ваши дела! ))) Я конечно ничего комментировать не собираюсь.)) А по моим делам - спасибо, но сам разберусь.))))
Уметь готовить это не главное , Главное как вы это предподносите , а у вас это хорошо Серж получается Умеете брать на себя ответственность и не боитесь последствий Главное грамотно и красиво Не важно кто и с кем и кто что скажет Продолжайте в том же духе Всех благ вам !!!☺😊😊😊
@markovicsrdjan1
6 жыл бұрын
Спасибо!))) Смотрите на здоровье!))
Всегда с огромным интересом и восторгом смотрю Сержа!!! Просто ОРИГИНАЛ)))!
@markovicsrdjan1
6 жыл бұрын
Спасибо! Подписывайтесь. Буду рад.)))
Молодци гладиатори слов нет умеют готовить браво !!!
@markovicsrdjan1
6 жыл бұрын
Спасибо! )))
Серж Маркович, долго не хотел смотреть ролик, но все равно, из-за вас посмотрел! Как всегда на высоте Вы! И на кухне и в комментариях! С Лазерсоном видео про лампочки барана супер!)
@markovicsrdjan1
5 жыл бұрын
Спасибо за поддержку! Я рад!))
Красивые люди, хорошее мясо, верный подход к жарке!
@markovicsrdjan1
6 жыл бұрын
Спасибо! Рад, что понравилось!)))
Читаю коменты Сержа. Какой воспитанный человек, культурный в общении, никому не хамит. Просто золотой и душевный человек. А вот про вашего " партнера" так не скажешь. Не зная с кем общается, на любой некорректный вопрос или замечание посылает всех на лево и на право.А ведь люди то разные смотрят, многие и фору ему дадут. Просто непубличные и все. Профессия очень важно, но ведь и человеком надо быть. Здоровья Вам Уважаемый Серж.
@markovicsrdjan1
4 жыл бұрын
Спасибо, но согласитесь, если человек вкладывает труд и средства, что бы развивать книги, каналы, блог и на него наезжают, вы бы это терпели? Вы бы не банили и не отправляли бы?
@dqonsondqonson1266
4 жыл бұрын
@@markovicsrdjan1 согласен Серж, но только в том случае если наезжают, а он отправляет всех кто имеет просто другую точку зрения, а другая еще не значит что она неправильная. При этом считаю Сталика настоящим профессионалом своего дела, хорошим и позитивным человеком, просто со сложным характером. Сугубо личное мнение. А вы человек от бога, смотрим ваши передачи и получаем от вас тепло вашей души. Счастья вам Серж и низкий поклон.
очень информативно! все супер ))) очень понравилось,желаю творческих кулинарных успехов свободному человеку!
@markovicsrdjan1
5 жыл бұрын
Спасибо!))
Сталик вы молодец! Удачи Вам во всех начинаниях!!!Такое мясо соль,перец...и всё!
@markovicsrdjan1
5 жыл бұрын
Спасибо за комментарий! Напишите Сталику на канал. Здесь он вряд ли читает. )))
@user-rh4dr8tg7k
3 жыл бұрын
Наглядно продемонстрировал свой "уровень" угробив заранее выигрышные продукт. Профессионал!
Я живу Азербайджане мы нечего не добавляем проста соль черный перец или красный перец больше ничего.но мясо покупаем с Аранских районах эти мясо самое лучшее для шашлыка .вы тоже отлично готовите удачи вам
@markovicsrdjan1
5 жыл бұрын
Спасибо! Вам всего доброго. Азербайджану привет. Там в мясе толк знают.)))
@yahyaaskerov4358
5 жыл бұрын
Серж Маркович СБОСИБА ВАМ .вы один раз закажите мясо Азербайджанский . потом разницы узнаете .
@yahyaaskerov4358
5 жыл бұрын
Серж Маркович вы отлично готовите уважаю вас удач вам
Красава,давно хотел такой видос.🤘
@markovicsrdjan1
5 жыл бұрын
На здоровье!))
Серж здравствуйте ! Подскажите пожалуйста как называлось видео где вы готовите после новогодних праздников, что то острое постпохмельное)) никак найти не могу.
@markovicsrdjan1
6 жыл бұрын
Снял очень много видео на разные темы. Я тоже не помню, но спасибо за идею. На похмелье что-то снимем обязательно!)))
Мне очень понравился ролик, спасибо)
@markovicsrdjan1
6 жыл бұрын
Пожалуйста! Рад, что понравилось.)))
Христос воскрес!!! Серж как всегда интересен обаятелен и ненавязчив. А Сталика, в топку его не будем о грустном в этот светлый праздник.
@markovicsrdjan1
6 жыл бұрын
И вам с Праздником! Надеюсь, что ролик про маринады будет полезен. Всего вам доброго.)))
@1g9y5xc39
6 жыл бұрын
Говоришь Христос воскрес,а сам челоаека в топку отправляешь.У тебя и понятия нет о Христе и об этом празднике.
мне понравилось, смотрю и Сержа и Сталика с удовольствием. Мастера своего дела. Серж пожалуйста выпускайте ролики чаще
@markovicsrdjan1
6 жыл бұрын
Спасибо! Постараюсь.)))
Шашлыки это всегда здорово. Это праздник. Спасибо. Очень вкусно наблюдать.
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Спасибо за добрые слова!
Ооо,дорогой Серж Маркович...Я не люблю смотреть твои видео,начинаю заливать соседей слюной,я не люблю твои видео,я их боготворю и про100 обожаю!!!Живи долго брат,здоровья тебе и удачи!!!
@markovicsrdjan1
6 жыл бұрын
Ну вы готовьте, сразу будет легче!)))
2000 коментариев и не одного плохого слова за тебя Серж! Деда Сталика обосрали зато по полной...) Мне твой участок нравится. Там вкуснее ты готовишь. Там природа. Красота. Давай дальше дичь готовить;)
@markovicsrdjan1
5 жыл бұрын
Спасибо!😁 Надеюсь, что понимаете, что неприятные комментарии про участников моей программы - не очень...😉 Канал не про то, что бы спорить, а просто делиться опытом и радовать людей.😀
@user-gk7ku4dx4s
5 жыл бұрын
Серж Маркович да конечно понимаю Серж. Чем больше узнаю людей- тем сильнее люблю собак))
Два классных,красивых,очень приятных человека!
@markovicsrdjan1
4 жыл бұрын
Очень рад, что вам понравилось! ))
Приятно видеть Сержа Марковича и Сталика в месте, а тем более за приготовлением шашлыка. Обязательно попробую каждый маринад. Спасибо!
@markovicsrdjan1
5 жыл бұрын
Рад, что понравилось.))
Жив , здоров -самое главное !!! Вся наша жизнь-то пусто то густо . Удачи тебе и всех благ !!!!
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Взаимно! Удачи и всех благ! )))
Записал все рецепты (помидорный, классический, йогурт, лимонный), понравилась импровизация Сталика и Сержа с мясом. Настоящий мужчина должен уметь готовить мясо.........респект за вдохновение творить.
@markovicsrdjan1
6 жыл бұрын
Да здесь не речь о рецептах. Киви выжжет весь сок из мяса. Как-то не то. Уксус тоже. Так что аккуратно. ))
Лет 8-10 назад смотрел и слушал Сталика с удовольствием. Как появился Серж, я понял, Сталику нужно убавить агрессии в маркетинге и многословии.
@markovicsrdjan1
6 жыл бұрын
Все понять могу, только сомневаюсь, что Сталик приходит сюда и читает, а уж тем более отвечает. Каждый живет и работает, как он считает. Так что глубже комментировать не буду.))
супер! супер! супер! два супер мастера вместе!!! что может быть круче! товарищ Серж являюсь подписчиком вас обоих на ютюбе
@markovicsrdjan1
5 жыл бұрын
Я рад! На здоровье!😁
Вот так, немного Сержа Марковича и чуть Сталика Ханкишиева и класс!
@markovicsrdjan1
6 жыл бұрын
Это передача Сталика Ханкишиева. Я просто в гостях.))
А у Сталика до сих пор подгорает, задела его та история) Обломов спокойно живет дальше, а узбек никак не успокоится. А Маркович очень крут, это неоспоримый факт. И не понтуется, как некоторые любители баранов и казанов.
@markovicsrdjan1
6 жыл бұрын
Уважаемые! Все-таки мой канал. А история других людей здесь, наверное, никому не интересна. Все-таки канал про еду, дружество и радость.))) Так что, пожалуйста, смотрите на здоровье, но давайте без негатива. )) Спасибо!))
@anastasiyav.chesnakova3756
6 жыл бұрын
Серж Маркович Да, это ваш канал. Но неужели вы не поняли, что Сталик использует ваше имя чтобы в очередной раз задеть Обломова. И сдался эту этот Обломов.
Уважаемый и дорогой наш серб)!Серж Маркович огромная благодарность тебе за твое профисеональное дело!!! А главное за душевность,человечность и большое сердце!))))
@markovicsrdjan1
6 ай бұрын
Спасибо за теплые слова!)))
Серж Вы гений кулинарии!!!!!! Сталик ,тоже очень хорош,но у Вас всё интересней и завлекательней!Ждём новых видео!
@markovicsrdjan1
5 жыл бұрын
Спасибо за теплые слова. ))) Каждый смотрит то, что ему нравится. Я у Сталика узнаю много интересного.
Серж, вам лайк не глядя!
@markovicsrdjan1
6 жыл бұрын
Спасибо!))))
Вы молодцы, я рад за вас , хороших вам блюд!!!!)))
@markovicsrdjan1
6 жыл бұрын
Спасибо!)))
Два самых топовых повара это просто суперррррр😊👍👍👍👍😊КРАСАВЧИКИ ГОТОВИТЕ 🐖🐄🐂🐃🐑🐏🐐🐓🐔🦆🦃🕊️🐣🐤🐥🐟🐠🐡🦐🦀🦑🐙🍓🍒🍎🍉🍑🍊🍍🍌🍋🍈🍏🍐🥝🍇🍅🌶️🍄🥕🍠🌽🥒🥑🍆🥔🥜🌰🍞🥐🥖🥞🍳🥚🧀🥓🍗🍖🌯🌮🥙🥘🍝🥗🍲🍛🍜🍣🍤🍚🍱🍢🍙🍘🍥🍡🍧🍨🍦🍰🍮🎂🍩🍪🍯КАК БОГИ👍👍👍👍😋😋😋😋😋😋😋
@markovicsrdjan1
4 жыл бұрын
Спасибо!)))
Сержу респект и уважуха!!! Я люблю смотреть как Вы готовите,это песня....Многие рецепты опробовал,это например:Сибас запеченный в соли,очень вкусно.С меня лайк и подписка .Жму руку мастеру!!!
@markovicsrdjan1
5 жыл бұрын
Спасибо! Я рад.😁
Серж Маркович супер супер ( Сталик курит нервно в стороне)
@markovicsrdjan1
6 жыл бұрын
Сталик нормальный человек. Занимается любимым делом. Щедро делится своим знанием, исследованием и самое важное, занимается своим любимым делом. )) Надеюсь на понимание. Спасибо!)
@kruga777able
3 жыл бұрын
@@markovicsrdjan1 черт козлиный твой сталик. Он не мужчина, он трус. Записал мерзкий ролик против армян с призывами вражды, а потом трусливо удалил. Просто почитай, как он людям отвечает
Круто , наконец то дождался . Один раз попробовал на киви , ужас какой то , мне рецепт подсказали , мясо с луком маринуешь , все как обычно соль , перец по вкусу , но на один кило мяса разбиваешь два яичка и перемешиваешь . Мы так шею свиную делаем , потом когда жаришь сверху корочка образуется и весь сок остается внутри , получается довольно прилично .
@markovicsrdjan1
6 жыл бұрын
Да свиная шея всегда сочная, потому что жирная. Но творите на здоровье. Увлекательно, приятно... )))
@coommf
6 жыл бұрын
забыл добавить, что масло должно быть не пахучее. ТОгда аромат мяса не забьет.
@TULEPBERGENOV
6 жыл бұрын
VadimK1974 пробовал и маслом , попробуй сделать полкило и сравни , вкус остается тот же , абсолютно не чувствуешь , что добавили яйца .
С удовольствием . смотрю . !! И радуюсь за вас !! . Как Приготавливаете !!!
@markovicsrdjan1
5 жыл бұрын
Спасибо! 😁
*Очень интересно. Класс!!!))*
@markovicsrdjan1
5 жыл бұрын
Спасибо!😁
Правильно говорят - Не доверяйте худому повару☝ Сержу респект!!!
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Спасибо!
Уважаемый Серж Маркович здравствуйте ! Разрешите у Вас спросить ? А то Ханкешиев относится к к своим подписчикам с не уважением и откровенным хамством и я не хочу к нему обрасчаться . Вы правильно заметили что не всегда удаётся купить такое шикарное мясо . Приходится брать мясо по жостще . Какие разрыхлители вы посоветуйте и какие самые мощные ? Я посмотрел Ваши видео и почитал Ваши комментарии . Меня подкупает Ваше добросерчечность и открытость к людям ! Я подписываюсь на Ваш канал и надеюсь что Вы и дальше будете радовать нас своим великолепным творчеством ! С уважением ...
@markovicsrdjan1
6 жыл бұрын
Уважаемый Radar Radar, мясо для жарки на углях выбирается из недвижной мышцы. Это вырезка, корейка, у птицы - грудка. Если речь идет о настоящем мясе. Учитывая, индустриализацию аграра и желание из всего заработать деньги, оказывается, что мясо свинины, например, может быть мягким и из ноги, лопатки, потому что она на движется. Но такое мясо и не вкусно, и не очень полезно. )) Рекомендую вам от сердца покупать баранину, потому что это еще можно называть натур-продуктом. Можно конечно готовить и дичь. )) Тоже, как и говядина, чем мясо дольше стоит или вы его выдерживаете при определенных условиях, оно становится мягче. Охотники выдерживают и 30-40 дней тушки до употребления. Еще важный момент: пытайтесь мясо очищать от пленок и жил. По вопросы разрыхлителей. Теоретически, каждый из них разрушает структуру мяса. Чем разрыхлитель сильней, тем мясо становится хуже. )) Так что, соль, перец, немного сока от лука. А мясо надо покупать правильное. Свежее, натуральное и само собой вырезки, корейки, свиную или говяжью шею... ))) Ноги и жесткие части хорошо пойдут на фарш или на отварку. )) Они вообще то для других видов приготовления.))) И само собой, выбирайте молодое мясо. ))) Старое мясо, имею ввиду, взрослое животное, кроме того, что жестко, будет у него еще и запах специфический, почувствуете....))
@radarradar4846
6 жыл бұрын
Серж Маркович Большое спасибо за обстоятельный ответ . Вы очень добры !
Добрые и позитивные люди, побольше бы таких)
@markovicsrdjan1
6 жыл бұрын
Спасиюбо!)))
Приятного аппетита. Очень красивый стол.
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Спасибо! )))
Действительно зашквар с козлодаразиной то :( Неожиданно Серж
@markovicsrdjan1
6 жыл бұрын
На KZread много каналов. Намерение было показать людям, как влияет маринад. )) Постарались отработать честно.)) Ну не нравится, что делать?! интересных кулинаров здесь найдете. Удачного поиска.)))
@ARTUR_RUTRA
6 жыл бұрын
Ну тут интеренет, потому пытались показать маринад и показали лысую ссанную козладоразину за то диз, первый к слову потому как вас Серж всегда приятно смотреть
Такой кусок мраморной говядины даже грех мариновать. Тут никакие друже марковичи не помогут. Другой дело возьми обычную говядину с рынка, которую кушают обычные крестьяне с ЗП в 15к/мес(в лучшем случае) и попробуй сделать из нее сочный мягкий шашлык, тогда я тебя послушаю!
@markovicsrdjan1
6 жыл бұрын
Да, я с вами согласен, что мясо хорошее. Но можно этим способом и мариновать свинину, курятину, баранину. И маринады так же будут влиять на мясо. А народ мне лично очень часто пишет, что киви употребляет. А он полностью разрушает структуру мяса. ))) Посмотрите канал Сталика. там есть ролики и про обычную говядину. ))) Комментируете только один видео из сериала.))))
@alexandrbelousov154
5 жыл бұрын
Если я не ошибаюсь киви разрушает структуру мяса за длительное время... И для отличного мяса он и даром не нужен. Другое дело когда ты точно знаешь что мясо недалеко от подошвы будет (я немного утрирую), тогда возможно оправдано его размягчение минут за 15 не более .. и тогда вроде ничего))
Серж, только недавно подсел на Ваш канал, спасибо Исакичу) Вот уж правда Вы мясных дел мастер! А плов у Сталика хорош, что тут говорить! Хотя по маринадам,- мне импонирует ваш подход со ступкой, перчики/чесночок/лук/соль/паприка и оливковое масло Поклон
@markovicsrdjan1
5 жыл бұрын
Спасибо!))
Два моих любимых Шеф-повара с большой буквы собрались вместе 👍 очень интересное и поучительное видео
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Благодарю! )))
Шашлык я делаю как Серж. Лук, горчица, соль, перец, оливковое масло. Многие способы пробовал, но этот способ самый оптимальный. Но это моё сугубо субъективное мнение.)))
@markovicsrdjan1
6 жыл бұрын
Мне тоже так нравится. )) Правда, хорошую мраморную говядину можно только соль и перец. Слишком просто, но само круто!
@John_Silver_BY
6 жыл бұрын
Серж Маркович да, да Серж. Вот поэтому Вас любят люди и смотрят. В простоте вся гениальность. )))
Мне просто интересно, как люди могут судить о человеке с которым не общались, и не знакомы лично????? Что он лицемер!!!???! Такое могут написать только подхалимы и лицемеры!!!! Я очень уважаю Сталика и Сержа, они учат и классно готовят!!!! Браво!
@markovicsrdjan1
5 жыл бұрын
Спасибо! 😁
@farkop5675
5 жыл бұрын
Вот кто лицемер!!
Как я это пропустил? ))) Великолепно - это не то слово. Невероятно )))
@markovicsrdjan1
4 жыл бұрын
Рад, что вам понравилось! )))
Я на даче тоже экспериментировал жена не любит жирное мясо , тогда я нарезал говядину слега отварил со специями и не шампура с луком и помидорами . Теперь ей только так готовлю , а себе рёбрышки промаринованные под водочку идеально
@markovicsrdjan1
6 жыл бұрын
Очень рад и за вас, и за вашу жену. ))))
@alekseimatrosov3151
6 жыл бұрын
Взаимно , здоровья . Я тоже повар по образованию , служил на флоте коком каждый день готовили на 160 чел четыре раза в сутки . Потом дембель и другая работа . Но готовить я очень люблю получаю реальное удовольствие , а жена на кухне только холодильник моет
Когда два маэстро собираются у полотна, по-любому получится шедевр.
@markovicsrdjan1
4 жыл бұрын
Спасибо! )))
@user-pb6gb1ik7z
3 жыл бұрын
@@user-ku9tu4od7r категорически не согласен.
Сталик не упускает возможности в подколках, по поводу веса Сержа 2 раза подколол. Сталик отталкивающая личность, Серж Молодец!
@markovicsrdjan1
6 жыл бұрын
За мой вес Сталик не отвечает. )))) Это только моя ответственность. ))
Вы оба замечательно готовите и нам это нравиться. ... Продолжайте в том же духе...
@markovicsrdjan1
5 жыл бұрын
Спасибо!))
Почитал камменты - невероятная толерантность и позитив автора. Респект. Подписка.)))
@markovicsrdjan1
5 жыл бұрын
Спасибо! 😉
Такое мясо испортить невозможно, но при помощи киви это конечно удастся... Видео обзор про маринады получился великолепный! Браво 👏👏👏 Ждём с нетерпением ваших новых кулинарных шедевров! Кто не подписался на канал, подписывайтесь и вы не пожалеете!
@region51rus
6 жыл бұрын
ну вообще то если надо быстро размягчить мясо и времени нет на маринование, то киви самый лучший вариант, прежде чем писать поинтересуйтесь
@user-bw5nw5kv4n
6 жыл бұрын
region51rus согласен полностью,но не такой сорт мяса ( мраморная)
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Киви все в кашу превратит.
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Мраморную мариновать - только портить. Но тут нужен был для эксперимента большой однороный по качеству кусок.
@markovicsrdjan1
3 жыл бұрын
Товарищ Рифат! Не пропускайте новые ролики. Заходите почаще, комментируйте, вопросу задавайте... Будем общаться!
Прекрасно
@markovicsrdjan1
6 жыл бұрын
Спасибо! )))
Товарищ Серж подскажите пожалуйста какуя решетка для гриля лучше чугунная или нержавейка?
@markovicsrdjan1
5 жыл бұрын
Нержавейка. ))
Какие Вы позитивные люди!!!
@markovicsrdjan1
6 жыл бұрын
Смотрите на здоровье! Радуйтесь. Мы рады!)))
Класс! Отличное видио. Сталику все будут рады в рамках этого сюжета. Приятное, дружеское видео. Молодцы!
@markovicsrdjan1
6 жыл бұрын
Спасибо!)))
Мда...Понты у Сталика из казана сыпятся,а Сержу огромное БлагоДарю!
@markovicsrdjan1
4 жыл бұрын
На здоровье!)))
Шикарный эксперимент!!! Гениальный!! Галочка на будущее 🎉
они оба по своему уникальны, и один и второй готовят, рассказывают интересные истории, одно их объединяет - кухня и стильные прически
@markovicsrdjan1
4 жыл бұрын
Да. Стильные прически - это моё.))