Если у вас есть конкретные вопросы по вашему здоровью или питанию переходите в мессенджер: moveat.expert/contact-messengers/ С уважением и благодарностью за доверие, ваши Макс Погорелый и команда проекта Moveat 🤗

@user-qm7ps1xe3p

6 ай бұрын

Квашениие капу,ты

@user-vn4sr1gf7l

6 ай бұрын

2:26 2:26 2:26

@larisaaleynik7217

6 ай бұрын

Отличные и полезные знания,все очень информативно и доходчиво

@user-xs7uf8qy5i

6 ай бұрын

​@@user-vn4sr1gf7l❤

@user-pi7oh4ir1w

6 ай бұрын

Спасибо большое за информацию.

Если вы решили заквасить капусту с добавлением репчатого лука, сделайте пол литровую баночку, что бы понять понравится ли вам вкус. Я заквасила литровую банку и выбросила все в унитаз. капуста имеет запах и вкус остатков новогодних салатов, числа 5 января. В готовую квашенную капусту лук добавляю с большим удовольствием. Возможно мой опыт будет кому то полезен. Будьте здоровы!

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Спасибо за ваш комментарий: на вкус и цвет…. 🤝👍

@user-kt6sh3jn3k

6 ай бұрын

Всё верно. Лук класть нужно перед тем как есть капусту.

@AnitaNik

6 ай бұрын

Я добавила чуть- чуть, особо незаметно. Но мне не хватило соли:(

@user-pj6gx4hp2f

6 ай бұрын

Спасибо

@ilyasamandarov4906

6 ай бұрын

@@AnitaNik так добавь

Слушая Вас, вспомнилось детство... Я родилась и выросла в солнечной Молдавии и жили мы в частном секторе в своем доме. Свой дом, свой огород, виноградник, сад и огромный погреб. Все фрукты, овощи - свои, виноград и вино - свое, фрукты, ягоды - тоже свои))) Осенью погреб начинал наполняться бочками с вином(красное, белое, розовое), бочка капусты квашенной(целой), бочка соленных огурцов, бочки соленных помидоров(красных, зеленых), 10 ти литровые стеклянные бутыли квашенной резанной капусты с морковью, такие же бутыли с вишняком(настойка), множество банок с компотами, варенья, всевозможных салатов и т.д. Бедная моя мамочка, когда же она успевала все это делать... Четверо детей, муж - большой начальник, который не помогал ничем, ее собственная работа, огород, стирка, уборка и все что я перечислила выше)). Дожила до 90 лет. Ее не стало в 2022 г. Царствие ей Небесное. Простите, что рассказываю не по теме. Очень жаль, что не записала, в свое время, правильный рецепт квашения капусты, а теперь не у кого спросить, а проблем со здоровьем куча. Врачи рекомендуют употреблять по больше ферментированных овощей, в интернете множество рецептов, нет уверенности в правильности этих рецептов. Благодарю за научное обоснование пользы квашенной капусты и очень важного момента как количество соли для этой самой пользы. Здоровья всем и всех благ!

@liudmilayanovskaya701

3 ай бұрын

Потому и прожила до такого возраста.Все время в движении и при деле.А сейчас как начнут плакаться то послеродовая депрессия,то слабость от безделья .Царствие небесное вашей маме.И моя такую же жизнь прожила и мне пришлось,но нас уже в жизни ничего не пугает.Нынешняя молодежь всего боится.

@MaxPogorely

3 ай бұрын

Благодарю за ваш комментарий!

@eleonoraantonova2823

3 ай бұрын

Как замечательно и тепло вы рассказали о вашей маме ! У меня было такое же детство ! Я из Украины ! Город Ирпень , это пригород Киева! Наш погреб тоже всегда был полон таких яств . Мочёная антоновка , помидоры , огурцы , капуста . Всё в деревянных бочёнках , помимо компотов , салатов и прочего . Вина у нас не было , климат другой . Коровка наша была , Красуля ! И молоко , сметана, масло, творог -- всё домашнее . А корову бабушка купила , потому что у меня было плохое зрение лет в 7 . И доктор посоветовал кормить нас с сестрёнкой только домашними продуктами . Зрение восстановилось и до сих пор не ношу очки . А мне уже 60 . Как я скучаю по нашему хозяйству .... Давно живу в Италии , уже 24 года и всё мечтаю иметь собственный огородик . Пока овощи выращиваю в горшках на балконе .. Но это совсем другое ... Благодарю вас и желаю здоровья и мира !

@user-or6qp2xf3k

2 ай бұрын

@@eleonoraantonova2823 Спасибо Вам за такое "вкусное", подробное описание Вашего детства! Я тоже давно не живу в Молдавии, и так же, как и Вы мечтаю о том, чтобы выращивать свои овощи, фрукты, ягоды. Дача имеется, но пока только для отдыха)) Думаю, со временем, Ваша мечта сбудется! Здоровья и всех благ!

@user-nq5jr3wo1u

2 ай бұрын

У меня такое же дет яство, я из Бессарабии. Капусты было несколько видов: с морковью, с яблоками, рубленная с целыми головками для голубцов. Моченные яблоки, моченные арбузы. Квашенные фаршированные баклажаны. Сейчас понимаю, что дня не было без ферментированных продуктов зимой. А еще жбаны с овечьей брынзой. Моя мамочка тоже была великая труженица, пережила войну , голод и умерла в 93. Царство небесное нашим мамам!

Замечательная лекция. Спасибо огромное. Получила наслаждение от грамотного подхода и прекрасных рекомендаций. Хочу немного дополнить, может кто не знает. В моем детстве, конец 50-х 60-е годов, все квасили капусту. Моя семья не исключение. Мы жили в частном секторе, в своем доме. Квасили мы на семью из 4 человек 200-литровую бочку. Тмин в то время был не очень популярен, поэтому мама использовала зонтики укропа. Специально их выращивала. Заквашивали мы капусту после ноябрьских праздников. Когда у нас становились постоянные заморозки. Это примерно во второй декаде ноября. И обязательно на растущую луну. Лучше прям в первые дни новолуния.. Обязательно, помимо рубленной капусты, закладывали в бочку четвертинки и половинки. Терли морковь. И еще добавляли лаврушку и немного перца горошком. Промять такую бочку руками, чтобы газ выпустить, физически не возможно. Поэтому капусту родители прокалывали деревянной осью. Выходила капуста ароматная и хрусткая. Квашенную капусту мы ели месяца 2-3. не больше. Каждый день. Обычно на ужин мама накладывала большую салатницу. И заправляла луком и маслом подсолнечным, нерафинированным. После 2-х месяцев в салатах уже не ели. Мама остаток тушила и варила щи. Эти знания от предыдущих поколений. То, что передавалось от родителей детям. И сама я также поступаю. Моя семья ест квашенную капусту 2 месяца. Я столько и квашу. Чтобы съесть и не оставалось. А помню хорошо потому, что квашение было семейным ритуалом. Всей семьей этим занимались. Всем здоровой и качественной жизни!

@MaxPogorely

5 ай бұрын

Благодарю за очень интересный комментарий!

@SerafimaLyakhovetskaya

5 ай бұрын

Нет пропорций

@user-qc7qq7en5v

3 ай бұрын

Спасибо, этот комментарий окунул меня в мое детство, написанное о моей семье. Ещё раз спасибо.

Спасибо. Добавлю, что, как мне сказал отец, квасивший капусту ежегодно, нужно протыкать капусту, чтобы выпустить газ обязательно, потому что иначе будет плохой вкус, горчить (а не только, чтобы не переливался рассол.

Мне 74 года! Я выросла в очень бедной семье. Наша еда - это квашеная капуста с базара. И с ранних лет квашеная капуста завоевала призовое место на нашем обеденном столе. Конечно, к ней была еще мелкая картошка в мундире! Моя любовь к квашеной капусты крепнет из года в год. Выражаю Вам огромную благодарность за научный подход в приготовлении определенного сорта капусты к квашению. Если раньше все шло чисто на интуиции, то сейчас уже осмысленный подход к выбору сорта капусты и правильной засолке того или иного сорта капусты. Очень своевременный урок, полезный и познавательный!

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Спасибо вам, милая, за очень теплый комментарий! Здоровья вам!

@elenabalabanova8376

6 ай бұрын

А сами почему не солили Мои родители делали на зиму 10-литровое ведро. Мы жили троём и до марта всё съедали Мы были не бедные.

@user-mp1vl7lh4g

6 ай бұрын

Доброго

@user-bz2nz2ib8z

6 ай бұрын

​@@elenabalabanova8376согласна с Вами. Сами всю жизнь квасили капустку. Да и сейчас живём с мужем вдвоём, а капуста каждый Божий год у нас своя. 😊

@elenabalabanova8376

6 ай бұрын

@@user-bz2nz2ib8z я тоже на даче выращиваю свою,чтобы поквасить. Всего вам доброго!💐

Спасибо. Про свеклу и лук тоже будет полезно послушать. Желаю дальнейших успехов.

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Благодарю вас за поддержку ❤️! Это интересные темы, как только появится окошко, я сниму видео🤗 И первое видео из серии выпусков про неё уже на канале: kzread.info/dash/bejne/l5xt25OOdaeZlZM.html

Большое спасибо за научную лекцию. Мне было интересно, но большинству людей нужны простые практические советы. У нас в Болгарии тоже заготавливают квашеную капусту на зиму. Мои бабушки готовили его в деревянных чанах, теперь мы делаем это в пластиковых банки . Обычно семья из 3-4 человек заготавливает от 50 до 100 литровых банки. Капусту очищаем от верхних листьев и укладываем в банку, с поднятым початком. Початок раскалывают ножом крест-накрест на глубину 3-4 см. Соль измеряется по количеству воды, которой залита капуста. В «обычном» домашнем рецепте на литр воды добавляют 3-5 граммов соли - так капуста сохраняется дольше. При использовании его промывают, а полученный рассол можно использовать для питья, разбавив его водой. Вода должна покрывать капусту минимум на 8-10 см, причем первые 10-15 дней ее следует поливать ежедневно два раза в день. Делается это либо шлангом/или через кран возле дна банки, если он есть/, слив ведро-два рассола и вернув его в банку. Болгарский профессор опубликовал научное исследование по лечению и профилактике рака, выпивая воду из уже готовой капусты, ежедневно. Он заквашивает капусту 0,8 - 0,9%-ным солевым раствором, таким же, как и медицинский солевой раствор. После того как рассол готов, добавляет 300 гр. порошок пчелиного прополиса на 50 литров рассол и запечатывает его в бутылки большего размера. Приготовленная таким образом капуста не может храниться очень долго, и его необходимо потреблять. Предпочтительнее целая капуста, потому что из нее готовят традиционные болгарские голубцы.

@user-vv1pc3bi8r

5 ай бұрын

Буряки +

@ludmilabelayeva9489

5 ай бұрын

Что значит с поднятым початком, не все понятно по технологии , промывка ….? Как бы уточнить и разъяснить

@nikolayvalkanov4319

5 ай бұрын

Простите... я не знала слов... посмотрел в словаре...промывка надо понимать, что я беру 8-10 литров водыиз банки /шлангом, как вы берете бензин из бака автомобиля/ а потом кладешь обратно. Початок, это та сторона капусты, где ее отрезали от корня. Если вы знаете, как это называется... пожалуйста, напишите.@@ludmilabelayeva9489

@La_Luna....

5 ай бұрын

Кочерыжкой вверх?

@user-ho8oz2nw2n

5 ай бұрын

Что означают слова "поливать ежедневно два раза в день... слив ведро-два рассола и вернув его в банку" ? Может это означает заменить 4 ведра (2+2) рассола новым рассолом? Или просто слить и тут же залить обратно, но зачем?

Благодарю за интересную лекцию и важную, полезную информацию! Решила с Нового года заняться своим здоровьем и вот, пожалуйста, - кладязь знаний! Слушаю Вас с удовольствием в ускоренном темпе в процессе своей работы. Здоровья Вам, успехов и мира всем миролюбивым людям!

@MaxPogorely

3 ай бұрын

Спасибо, очень приятный комментарий и лестная оценка!😊 Всех благ вам и вашим близким 🤗

Спасибо за полезную информацию ,как раз собиралась сделать что-нибудь полезное из капусты ,хотелось бы ещё рецепт полезного и правильного яблочного уксуса

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Хороший вопрос и интересная тема, как только появится окошко, я сниму видео 🤗

Спасибо, Макс, спасибо Владимир и Виктор!

Мощная лекция! Спасибо. Хорошо бы в конце сделать один-два тематических дайджеста, чтобы расплести содержимое.

Дякую за професійну оцінку інформації все зрозуміло як дважди два, процвітання вашому каналу ,всім здоров'я.!

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Дякую вам! Надзвичайно приємно!

Огромное спасибо. Вот прям то что надо. Нюансы, которые улучшают или ухудшают одно и то же действие чрезвычайно важны!

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Благодарю за ваш комментарий ❤️ Здоровья вам и вашим близким 😊

Спасибо за очень полезное видео! Как и во всём, важны ньюансы). Вы так раскрываете тему, что вопросов более не остаётся!

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Спасибо, очень приятный комментарий и лестная оценка!

@user-de6rx4vk9c

2 ай бұрын

Рекомендую почитать книжку "Истинная Вера и Истинный БОГЪ "

Интересно, познавательно, понятно, аргументировано. Пожалуй подпишусь.

Спасибо. Давно хотела научиться квасить капусту. И вот случай представился.

Пожалуйста про квашеную капусту со свеклой и луком, у меня нет весов , дозировку с чайн ложной и столовойой, очень интересно и познавательно, спасибо!!!!

@MaxPogorely

5 ай бұрын

Благодарю за ваш вопрос! По этой ссылке рецепт квашения капусты в виде текста: moveat.expert/retsepty/nauchno-kvashenaya-kapusta/? Буду рад, если вам так будет удобнее 🤗

@user-uu3vk4ts8r

5 ай бұрын

@@MaxPogorely соль добавляется по весу от нашинкованной капусты или цельных кочанов?

@genngenn6925

4 ай бұрын

​@@MaxPogorelyпрекрасно! Спасибо, Макс!

@marinapetrovna4157

2 ай бұрын

Это вы квасили неправильно, всю жизнь это делаю и других учила

Вау!!! Супер актуально!!! Хочу научиться квасить капусточку!!!!

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Рад быть полезным 😊 Всех благ вам и вашим близким 😊

Доброго здоровья всем Благодарю за полезные советы ! Как раз закончилась квашеная капуста предыдущего посола , и тут ваше видео . Послушала , поняла , взяла ко вниманию ваши советы !!!!! Я не знала , что нужно 2 недели выдерживать капусту . Я , обычно , после посола , 3-4 дня держу на кухне , в тёплом месте , а потом перемещаю в холодильник . И потом , 2 недели не выдерживаем , съедаем , уж очень нравиться ... В этот раз всё сделаю по вашей рекомендации !!! Благодарю и ставлю + , интересно узнать побольше о свёкле .!

@MaxPogorely

3 ай бұрын

Благодарю за интерес 🤗! 2 видео про свёклу уже на канале: kzread.info/dash/bejne/l5xt25OOdaeZlZM.html и kzread.info/dash/bejne/o36iz7yBeq-ZgaQ.html Оставайтесь с нами! Готовлю следующие серии про важные для нас овощи ❤️

@zaushholding2124

16 күн бұрын

Здравствуйте, подскажите, а когда капусту в холодильник убираете, то надо закрывать банку крышкой, или так и оставлять открытой но под гнетом?

@eleonoraantonova2823

15 күн бұрын

​@@zaushholding2124 Я закрываю крышкой

Благодарю за столь интересное видео❤

Спасибо за это видео, Максим. Как раз вовремя - собиралась сегодня заквасить капусту.

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Рад быть полезным 😊 Здоровья вам и вашим родным 🤗

Обожаю квашеную капусту с морковью, клюквой и кисло--сладкими яблоками!

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Вполне возможный вариант, используйте на здоровье!

@tigriug

6 ай бұрын

Не люблю с клюквой , она для меня пахнет тухлятиной после квашения , есть только с зажатым носом

@user-gf2jv6gb1p

6 ай бұрын

Это уже капуста провансаль, когда яблоки, лучше антоновка, клюква,морковь

@user-wh6lt7rg6r

6 ай бұрын

​@@tigriug14:33 ❤2шщ

@AlinaLar561

6 ай бұрын

​@@tigriugЕсли клюкву добавлять в готовую капусту перед подачей на стол, не будет вони, а наоборот. Но это дело вкуса, конечно.

Огромное спасибо очень интересное и полезная інформація

@MaxPogorely

5 ай бұрын

Благодарю за поддержку

Лучшая закуска - квашена капустка. И подать не стыдно. И сожрут - не жалко.

Спасибо. Урок полезный и хотелось бы услышать ваш урок о свёкле и луке.

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Спасибо за интерес к этим темам! Как только появится окошко, я сниму видео 🤗 А первое видео из серии выпусков про свёклу уже на канале: kzread.info/dash/bejne/l5xt25OOdaeZlZM.html

@raisabadalbayeva8647

5 ай бұрын

Благодарю за вашу работу.

Максим, спасибо 🙏 Очень ценная информация!

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Благодарю вас! Чрезвычайно приятно! 🙇

Благодарю за видео. Очень полезная информация!

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Благодарю за поддержку, Александр ! 🤝👍

Дякую за поради,я дуже часто квашу капусту різними овочами буряк,тмин, морква 🥕 і кислі яблука получается неймовірно смачно ,а тепер попробую ще з цибулею 😮 всім смачного ❤️

Добрий день Макс! Дуже дякую, вам! Поняла , как праильно квасить.

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Щиро радий, що став вам у нагоді! Здоров'я вам та вашим рідним 🤗

Спасибо большое, Макс! Записал всё подробно. С наилучшими пожеланиями, Владимир ( разумеется, просто тёзка...)

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Спасибо! Рад слышать 🤗 Здоровья вам и вашим родным 🤗

БлагоДарю БлагоДарю БлагоДарю за полезные видео и информацию которую вы даёте нам ❤🙏🙏🙏

@MaxPogorely

3 ай бұрын

Спасибо большое за ваш вдохновляющий комментарий!

Безусловно большая Вам благодарность за научное обоснование полезности квашеной капусты, как важно иметь каждому такие знания для поноценного здоровья каждому человеку ! Хотелось бы познать также приготовление яблочного уксуса и узнать его пользу , будем ждать видио , наилучших Вам пожеланий !

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Благодарю за поддержку и интерес! ❤️ О яблочном уксусе уже есть вот такое видео "Как пить уксус для похудения и уменьшение риска болезней сердца" kzread.info/dash/bejne/o4ho0a6imLHKfdI.html По возможности я сниму еще видео на эту тему 🤗

Спасибо, Макс, люблю квашеную капустку! 😊

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Рад слышать :) Здоровья вам и вашим родным 🤗

Спасибо за очень информативное и полезное видео! Спасибо за то, что делитесь с нами вашими знаниями!

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Благодарю 🙇

@user-to8wd2bs7l

6 ай бұрын

Я так и не поняла сколько же соли добавлять в капусту ?

гениально! спасибо огромное!!! теперь я готов к закваске капусты. очень полезное видео, Максим

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Рад быть полезным, Дмитрий 🤗 👍

Дякую за корисну інформацію. Доречно буде інформація про буряк та цибулю.

@MaxPogorely

3 ай бұрын

Вже обидва відео на каналі 😋👍 Дякую!

Спасибо! Свекла и лук очень заинтересовали !

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Благодарю за ваше предложение , как только появится окошко, я сниму видео на эту тему 🤗

а я слоями добавляю ломтики яблок в капусту-вкуснотище!

Спасибо за очень полезную информацию! Изложено доступно, кратко, чётко, понятно. Успехов в новых исследованиях!

@MaxPogorely

2 ай бұрын

Благодарю за ваш комментарий🤗 Здоровья вам!

Огромное спасибо, Макс! С нетерпением жду выпуск о луке!!!

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Благодарю вас за поддержку, Лидия 🤗! Уже готовлю выпуск про этот важный для нас овощ ❤️

Спасибо за то, что делитесь с нами вашими знаниями!

@elenabondar8470

6 ай бұрын

​@@user-fy1dt3ny9yНекоторые и в Бога не верят. Сомневаются.

@user-xo4bx6yc2y

6 ай бұрын

​@@user-fy1dt3ny9yТочно😂 у корейцев сам покупает

@user-kk7lc9hy1r

6 ай бұрын

@@user-fy1dt3ny9y 💯%👍👏

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Благодарю! Рад быть полезным 😊 Здоровья вам и вашим родным 🤗

Благодарю❤ Про лук о-очень интересно!!! А про свёклу итак ясно, что полезная в любом виде))

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Спасибо за участие в голосовании, про лук интересная тема, как только появится окошко, я сниму видео об этом 🤗 А свёкла тоже имеет свои секреты ;) Первое видео из серии выпусков про неё уже на канале: kzread.info/dash/bejne/l5xt25OOdaeZlZM.html Готовлю следующие серии про этот важный для нас овощ ❤️

БОЛЬШОЕ спасибо за очень интересное видео! Здоровье всем!

@MaxPogorely

4 ай бұрын

Благодарю за ваш комментарий ❤️ Он означает, что наш труд не напрасен и вложенное время в развитие канала приносит свои плоды 🤗

You are the best Thanks for simple educational tutorials. Health to all and God bless

@MaxPogorely

3 ай бұрын

Many thanks for your interest ank very kind support! Wish you good health!

Дякую,Макс ,за таку корисну інфу по капусті- мені 74 роки ,Ви мені відкрили багато новини по цьому питанню! Мені сподобалось все,що Ви повідомили! Та головне- я тепер знаю тонкощі самої капусти,її приготуванні,схрону та норм з'їдання! Лариса, Херсон

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Щиро радий, що став вам у нагоді, пані Лариса! Здоров'я вам та вашим рідним 🤗

Не знала, что можно квасить и красную капусту. Надо будет попробовать.

@MaxPogorely

5 ай бұрын

Рад быть полезным 🤗

@p1950ster

Ай бұрын

Можно, но не нужно. Честно говоря, ничего особо хорошего - она грубей и чуть острей. Намного больше мне нравится добавить чуть больше свеклы, чем морковки. А для остроты 20г имбиря на 1 кг капусты. А полифенолы и в свекле есть...

Дуже цікава інформація.дякую

@MaxPogorely

4 ай бұрын

Спасибі за вашу підтримку і відгук! Залишайтесь з нами!

Супер! Пока слушал готовил капусту, единственное добавил морковь до рекомендации не добавлять))). Еще пару зеленых яблок, порезанных на 4-6 частей. Просто нравится их вкус потом после квашения!

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Прекрасно!

@user-ch3tj9rj6n

6 ай бұрын

@@MaxPogorely но ..

Благодарю за ценную и подробную информацию! Хотелось бы от Вас услышать о пользе и вреде ГРИБОВ.

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Первое видео уже на канале. Благодарю вас!

Очень хорошее видео. Актуальное для меня.Спасибо.

Дорогой Макс! Спасибо за то, что научно обосновали мою любовь к квашеной капусте. Подсказки к правильному приготовлению также очень ценны!

@MaxPogorely

6 ай бұрын

благодарю, очень приятно слышать 😊

Спасибо за очень нужную и полезную информацию!Конечно, мы хотим выпуск про свёклу!

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Благодарю вас за поддержку 🤗! Первое видео из серии выпусков про свёклу уже на канале: kzread.info/dash/bejne/l5xt25OOdaeZlZM.html Оставайтесь с нами! Готовлю следующие серии про этот важный для нас овощ ❤️

Отлично! Вот теперь видео про капусту полное!👍

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Спасибо за комментарий и лестную оценку!

Макс огромное спасибо по капусте! Просто шедевр! Просветил и ответил на вопросы. Успехов вам!

@MaxPogorely

4 ай бұрын

Благодарю! Рад быть полезным 😊 Всех благ вам и вашим близким 😊

Благодарю, Макс! Все чётко, понятно! В одном видео много полезной, важной информации. Доброго здоровья🙏❤️

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Благодарю за поддержку и интерес 🙇! Здоровья вам и вашим родным 🤗

Спасибо большое, как раз вовремя, квашу и слушаю!!!

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Благодарю за ваш комментарий ❤️ Здоровья вам и вашим близким 😊

Максим спасибо Вам огромнейшее за очень ценную информацию!!🥰👍🥦👍🥰

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Благодарю вас за поддержку ❤️🤗!

В студенческие годы мы « квасили « портвейн красный и белый 😂. Спасибо Максим все очень подробно и понятно.

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Пожалуйста 😆

@user-pj8wf4cb5v

6 ай бұрын

​

@TV-pv9wx

6 ай бұрын

Ага🤣🤣А ми еще "ркасетели"и "золотая осень"

@user-oh3ip5hm1m

5 ай бұрын

😊😊 хорош с капустой был Солнцедар

@user-bf1vc2pf8y

5 ай бұрын

А Агдам помните?

Благодарю за Ваш труд и полезную и ценную информацию.🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊

@MaxPogorely

4 ай бұрын

Спасибо большое за ваш добрый и вдохновляющий комментарий!😊🤗🥰

Спасибо большое, Макс. Было бы интересно узнать о пользе свеклы и лука.

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Благодарю вас за поддержку! Это интересные темы, как только появится окошко, я сниму видео🤗 А первое видео из серии выпусков про свёклу уже на канале: kzread.info/dash/bejne/l5xt25OOdaeZlZM.html

@kogdapolezno

6 ай бұрын

+

Спасибо, очень информативно. Про свёклу очень интересно!👍

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Спасибо за интерес к этой теме! Как только появится окошко, я сниму видео 🤗

Я зробив за вашим рецептом +/- свої мікроправки. Це супер. Всім сподобалось і дома і на роботі.

@MaxPogorely

5 ай бұрын

Чудово! Смачного вам!

@romanlagockiy325

5 ай бұрын

@@MaxPogorely дякуємо!

Очень хорошо.Благословений.

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Спасибо, очень приятно!

Спасибо за отличный обзор👍👍👍🔥🔥🔥

@MaxPogorely

6 ай бұрын

благодарю, очень приятно слышать 😊

Супер, достойно подана информация, понравилось, благодарю ❤

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Спасибо! Чрезвычайно приятно! Здоровья вам и вашим родным 🤗

Капуста со свеклой получилась бесподобная, очень вкусная,спасибо большое❤

@MaxPogorely

5 ай бұрын

Благодарю, что поделились своим опытом ❤️. Здоровья вам и вашим родным 🤗

@user-wr7io2dt6k

4 ай бұрын

💗

Наконец то услышал и усидел научный подход к квашению капусты. Спасибо спонсорам и лично Максу Погорелову. Александр Викторенков

@MaxPogorely

5 ай бұрын

Благодарю, Александр!

Благодарю вас за ликбез.+ Лук + Свёкла.Хотелось бы узнать больше с полезным использованием в пищу.☀️👌💯🌷

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Благодарю за поддержку и интерес 🤗! Это интересные темы! Как только появится окошко, я сниму видео 🤗 А первое видео из серии выпусков про свёклу уже на канале: kzread.info/dash/bejne/l5xt25OOdaeZlZM.html Оставайтесь с нами! Готовлю следующие серии про эти важные для нас овощи ❤️

Великолепный Макс! Спасибо за просвещение…!

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Спасибо за комментарий и лестную оценку!

Наконец-то получила ответы на все интересующие меня вопросы по этой теме.🙏

@MaxPogorely

3 ай бұрын

Благодарю! Рад быть полезным 😊 Оставайтесь с нами!

Спасибо, классное объяснение!👏🏻👏🏻🌷

@MaxPogorely

3 ай бұрын

Благодарю 🙏🥰🤗

Макс спасибо большое вам за очень ценную информацию,хочется узнавать про свеклу и лук.

@SamsungJ-jg7lk

6 ай бұрын

Много текcта

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Благодарю за поддержку и интерес 🤗! Как только появится окошко, я сниму видео 🤗 А первое видео из серии выпусков про свёклу уже на канале: kzread.info/dash/bejne/l5xt25OOdaeZlZM.html Оставайтесь с нами! Готовлю следующие серии про эти важные для нас овощи ❤️

Спасибо Вам большое, очень интересное видео и полезное. Да хотелось бы узнать о пользе лука

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Спасибо за комментарий и лестную оценку! Про лук уже готовлю 🤗

Если капусту квасить 7 дней или 9 в комнатной температуре, она будет очень кислой и не всем её можно. Она прекрасно постоит в холодильнике в кислой среде в холодильке и скушается за месяц не потеряв витамины. Три дня достаточно для бактерий.

@user-nr9je9jy8k

2 ай бұрын

Вы не поняли. Капуста закрашивается 3 дня при комнатной температуре, а потом ее ставят в холодильник на 7-14 дней, там она продолжает ферментироваться. А в холодильнике она не перекиснет. Уже попробовала, все получается.

Здравствуйте, Макс! Огромнейшее спасибо за ценнейшую научно обоснованную информацию. Очередной культурный шок. Про свёклу и лук тоже будет очень интересно.

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Благодарю, Татьяна! Очень приятный комментарий и лестная оценка! Как только появится окошко, я сниму видео 🤗 Первое видео из серии выпусков про свёклу уже на канале: kzread.info/dash/bejne/l5xt25OOdaeZlZM.html Готовлю следующие серии про эти важные для нас овощи ❤️

@user-lv2sx5zw9s

6 ай бұрын

​@@MaxPogorely😊да.

@Tatiana7894

5 ай бұрын

@@MaxPogorely Огромнейшее спасибо!,😊

+Свёкла ! Спасибо за то, что делитесь с нами вашими знаниями!

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Спасибо за интерес к этим темам! Как только появится окошко, я сниму видео 🤗 А первое видео из серии выпусков про свёклу уже на канале: kzread.info/dash/bejne/l5xt25OOdaeZlZM.html

@user-tr9dd9rz8k

6 ай бұрын

Лук +++ !!!

Макс, спасибо!👍 Примерно так и квасил, с лактобактериями. Теперь заменю морковь на лук, свеклу и тмин и будет все идеально) Ждем видео про ЛУК💪

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Благодарю вас за поддержку! Это интересная тема, как только появится окошко, я сниму видео🤗

@user-fo7xp4vn7q

5 ай бұрын

Сначала попробуйте маленькую порцию

@user-jl4ri1qj1w

5 ай бұрын

Лук можно добавить в готовое блюдо а вот вы попробуйте заквашивать с хреном , чесноком и лавром и черным перцем горошком добавляя семена укропа и квасите в собственном соку, с тыквой заквашивать тоже очень вкусно пробуйте но с луком не хочу это салат какой то

@achromov

5 ай бұрын

Лінекс?

@sportfood2005

5 ай бұрын

@@achromov не, Бакздрав, закваска Вегаферм. Там много штаммов лактобактерий. Но это в РФ. Линекс содержит и бифидобактерии, что для ферментации овощей не очень. На вашем месте поискал бы что-нибудь содержащее штаммы лактобактерий, какие Максим озвучивал.

Спасибо большое за интересные и полезные Советы!Буду квасить капусту и здороветь и смотреть ваш канал,получая при этом полезные знания❤

@MaxPogorely

4 ай бұрын

Спасибо за приятную поддержку и ваш отзыв! 🥰Я стараюсь выкладываться по максимуму в каждом видео 😊🤗

Спасибо! Отличное видео. Рассказывайте о всяких полезностях, пожалуйста. С уважением.

@MaxPogorely

2 ай бұрын

Благодарю за приятную поддержку! Я стараюсь выкладываться по максимуму в каждом видео 😊🤗

Интересует и свекла и морковь очень жду вмдел о них . Спасибо за труды

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Благодарю 😊! Как только появится окошко, я сниму видео на эти темы 🤗

Очень интересно, обязательно так сделаю. Имею проблемы с поджелудочной, поэтому узнала много нового как употреблять капусту

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Благодарю! Рад быть полезным 😊 Здоровья вам и вашим родным 🤗

Спасибо большое за полезную информацию!💪

@MaxPogorely

4 ай бұрын

Как приятно ☺️ Благодарю 🤗!

Через 9 дней при таком малом количестве соли её просто можно выбросить😊. На вкус и цвет товарищей нет. Всегда квасим 3-4 дня и вкусно и полезно и хрустит без уксуса и сахара.

@MaxPogorely

5 ай бұрын

Сотни тысяч людей квасят капусту вообще без соли, я квашу по этому моему рецепту. И у всех прекрасно квасится!

@I999im

3 ай бұрын

Согласна, у меня в комнате не более 3 дней, а потом в холодильник и там ещё неделю выдерживаю. В противном случае обязательно прокиснет и станет мягкой, проверено.

Очень интересно-хочется всё приготовить,именно,по вашему рецепту. Спасибо. Дай Бог всего всего доброго!

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Спасибо! Рад слышать :) Здоровья вам и вашим родным 🤗

@user-iu5ub4mb1l

6 ай бұрын

Хочется точный рецепт на 1кг капусты соли вопрос это главное. В е про все, а главное не сказал рецепт короче трата моего времени. А Умника из себя строишь прямо учёный химик а то что важно не сказала видимо а нез Знает времяпотрачено зря.

@user-iu5ub4mb1l

6 ай бұрын

¿😂😂П4

Офигеть! Теперь я , наконец, всё знаю о квашении. Это реально полезно. Моя огромная благодарность!

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Благодарю вас за теплую поддержку!

Вперше бачу людину, яка так захопливо розповідає про користь продуктів. Не впевнена, що моя капуста витримає таку малу кількість солі та виживе, але все ж щось нове про червону капусту дізналась. Дякую

@MaxPogorely

5 ай бұрын

Дякую 🙏 :) я щиро люблю знаходити і ділитися корисною інформацією!

Благодарим за Служение. Начали квасить по вашим рекомендациям Посылаем вам на ментальном уровне поддержку и благодарность

@MaxPogorely

5 ай бұрын

Благодарю вас! Чрезвычайно приятно! 🙇

Молодец как всегда! Очень Вам благодарна❗️🌹💥👍🙌😇

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Спасибо! Рад слышать :) Здоровья вам и вашим родным 🤗

@user-de6rx4vk9c

2 ай бұрын

Рекомендую почитать книжку "Истинная Вера и Истинный БОГЪ "

Спасибо за видео. Пожалуйста видео о свекле

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Благодарю за поддержку 🤗! Первое видео из серии выпусков про свёклу уже на канале: kzread.info/dash/bejne/l5xt25OOdaeZlZM.html Оставайтесь с нами! Готовлю следующие серии про этот важный для нас овощ ❤️

Обязательно попробую так заквасить капусту. До этого я только делала маринованную по грузински со свёклой и чесноком. Не знаю как на счёт лука, но идея со свёклой мне понравилась.

Дякую за цінну інф.-ю.Макс,здоровий будь.

@MaxPogorely

4 ай бұрын

Щиро радий, що став вам у нагоді! Здоров'я вам та вашим рідним 🤗

Однозначно лайк, подписка!! И огромный + Плюс за свеклу и лук!!

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Благодарю вас за поддержку 🙇! Это интересная тема, как только появится окошко, я сниму видео🤗

Супер! Спасибо. Про свёклу и лук тоже очень интересно. Еще обратила внимание на высокое содержание тирамина в цветной капусте и кольраби. Очень интересно узнать в каком виде лучше их употреблять тогда

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Готовить 🤷‍♂️Но это если вы к тирамину чувствительны

Большое спасибо за все научные рекомендации, очень люблю квашеную капусту, делаю сама в 3-литровой банке. С осени до ранней зимы ем её как, гарнир и салат, к ним можно добавить лук, растит.масло,получить чеснок... Из сока готовлю борщ, супы.

@user-vm2hp4sk4f

5 ай бұрын

Если вам не трудно, напишите пожалуйста пропорции вашего приготовления! Я молодая хозяйка, нет опыта. Спасибо!

@DrakonComodo

3 ай бұрын

​@@user-vm2hp4sk4fклассический рецепт - на 1 кг капусты 15 г моркови и 20 г соли. Но здесь в ролике очень маленькое количество соли(5 г). У меня получалось только с 15 г соли заквасить без образования слизи. Промываю и капусту, и обязательно стерилизованная тара.

@user-vm2hp4sk4f

3 ай бұрын

@@DrakonComodo благодарю вас за ответ! 🥰

А я добавляю лук тогда, когда готовлю салат из квашеной капусты,а потом еще немного руколы сверху.

спасибо.очень грамотное видио капусте ....жду видио о луке и свекле.слушаю все ваши видио .

@MaxPogorely

6 ай бұрын

благодарю, очень приятно слышать 😊 Как только появится окошко, я сниму видео на эти темы 🤗

Замечательный ролик! Сам капусту сквашиваю почти так, теперь попробую морковь заменить на свеклу. Квашу небольшими порциями в стеклянной банке, при этому вопрос мест для хранения сам собой отпадает. Квашеная капуста - поистине волшебный продукт!

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Благодарю! Рад быть полезным 😊 Здоровья вам и вашим родным 🤗

Благодарю за труд, Отец!

@MaxPogorely

6 ай бұрын

Спасибо за вашу поддержку 🙇☺️

Ни когда раньше не квасила капусту сама, обычно квасила мама и давала ) Но тут, я сама доросла, чтобы самостоятельно заквасить капусту, начала искать видео, информацию на эту тему и наткнулась на это видео 😊 что для меня оказалось очень полезной информацией, спасибо за такую понятную и объемную информацию, теперь моя каруста, будет максимально полезной 🤗🫶

@MaxPogorely

2 ай бұрын

Благодарю за приятную поддержку! Я стараюсь выкладываться по максимуму в каждом видео 😊🤗