kzread.info/dash/bejne/hHaf17aSac_Zo8o.html В этом видео я отвечаю на многие Ваши комментарии, почему именно так правильно делать квашеную капусту На 1 кг капусты 15 гр. соли 100 гр. моркови По желанию можно добавить Перец горошком 3-5 шт Лавровый лист 1шт. Или многом нравится добавлять семена укропа или тмина, но это на любителя

@CholiOlina

2 жыл бұрын

Традиции семьи это самые драгоценные сокровища! Желание поделиться сокровенным настоящее качество человеческое. Спасибо за рецепт.

@CholiOlina

2 жыл бұрын

Уважаемые Андрей С'Алёной! 💯 ТЫЩ ваши!!!! 🥂🥂🥂🍾

@user-py2hq9hu3n

2 жыл бұрын

Спасибо!

@marinacavaliova4393

2 жыл бұрын

Aaaaaaaaaa

@marinacavaliova4393

2 жыл бұрын

AaaaaaA

Спасибо! Мои мама и бабушка делали так же. Специально выделяли день для засолки. Солили много в кадушках. Все женщины семьи участвовали в этом. Солили в одной семье,в другой день в другой семье родственников. Бабушка молилась,просила Божьего благословения . Жили дружно,все делали вместе. Как было хорошо!!!

@andrey_s_alenoy

3 жыл бұрын

👍👍👍

@rashidarashida8975

3 жыл бұрын

Мне не нравится с лавровым листом. Есть вариант с семенами укропа

@user-np7py3wf4o

2 жыл бұрын

@@rashidarashida8975о

@user-uo7du9uh2i

2 жыл бұрын

😦😦😦

@user-nm4gg8bo4o

2 жыл бұрын

понедельник-вторник и четверг мужские дни недели и на растушею луну

Прочитала комменты. Все в восторге. А капусту обязательно надо протыкать до самого дна 2-3 раза в день, иначе будет горчить.

@andrey_s_alenoy

Жыл бұрын

Это миф) я раньше тоже так думала

@ludmilazgardan9786

Жыл бұрын

@@andrey_s_alenoy почему миф? На любых других соленьях (помидоры огурцы) видно как образуется пленочка на поверхности и поэтому их взбалтывают. А для капусты протыкают.

@irinas911

2 ай бұрын

​@@ludmilazgardan9786Не протыкаю. Не горчит.

@marinasuleiman4098

2 ай бұрын

Ничего не горчит..

@marinasuleiman4098

2 ай бұрын

Сделала по вашему рецепту без всяких протыканий , получилось супер) спасибо)

Так красиво и аккуратно и чисто, буду квасить по вашему рецепту все с любовью и просто.Спасибо.

Капуста получилась ВЕЛИКОЛЕПНАЯ!!! Большое спасибо за рецепт.

Алёна, Вы эстет...это красиво и видно, что очень вкусно...что очень приятно😘👌

Спасибо за рецепт и видео! Супер! Обязательно попробую приготовить сама!

Мама моя тоже так квасила. Квашеная капуста подарок от Бога! Всем здоровья и мира!

У каждой хозяйки свой самый правильный и самый полезный рецепт.

Спасибо вам большое Дай Аллах вам здоровье и везение с вашим супрогом.

Спасибо за рецепт😍 сегодня сделала посмотрю как получится 😍 очень люблю квашеную капусту.

@lusio7744

Жыл бұрын

Добрый день, как у вас получилась капуста ? Вы её не показывали? Спасибо за ответ.

Алёна, спасибо за рецепт! Красиво, вкусно, прост супер! Умничка❗🙏👍🙋‍♀️🤗🥰☘️🌺☘️

Сколько хозяек, столько и способов и мнений. У всех разный вкус. За рецепт спасибо.

Завтра обязательно сделаю,а лаврушку и перчик тоже положу.Моя мама ещё добавляла семена тмина.За рецепт большое спасибо.

@user-yf3cg1dp6j

2 жыл бұрын

Да тминь очень подхолит

Капуста супер! Спасибо огромное, век живи, век учись! Я очень довольна результатом! Ещё раз спасибо, здоровья вам и успехов!🌷🌷🌷👍👍👍

Без квашеной капусты не представляю зимы.

@user-em6wd3hl5f

Жыл бұрын

Тазы не проб овала использовать

@terminatorterminator8655

Жыл бұрын

Вы попробуйте сделать ЧИМ ЧИ это квашенная Савойская капуста с красным,чёрным перцем,с жареной,мытой ,толченой кинзой и чесноком,и солью и имбирем(на 5 кг капусты 50 грамм имбиря) и ни какой другой консервации не захочется всю зиму (не буду описывать как готовить посмотрите чьи нибудь ролики)Рассол этой капусты очень хорошо помогает при простуде и когда начинает болеть горло!Попробуйте не пожалеете!👍

Капуста получилась, огромное спасибо. Теперь я знаю, что по этой технологии нужно плотно капустку прижать грузом, чтобы максимально исключить доступ воздуха. Иначе потемнеет. Квасила из расчёта 900 гр. Капусты , 100 гр. моркови и, перечитав все споры по поводу соли, 15 гр. соли. Изумительно вкусно. Спасибо за науку!

Алёна, хочу поблагодарить за рецепт квашеной капусты. Выполнила весь рецепт, в точности. Довольная, не то слово, отличный рецепт.🙏💕.

@andrey_s_alenoy

3 жыл бұрын

🙏🙏🙏 супер я очень рада🤝

@user-gd2xh4ko6m

Жыл бұрын

@@andrey_s_alenoy и я очень довольна! Спасибо за рецепт! Всегда с солью проблема...перебор выходил. Делала по рецепту ..но .. А ваш рецепт - гармония!!!))

@andrey_s_alenoy

Жыл бұрын

Спасибо

@user-by8bd6po1f

Жыл бұрын

Квашу таким способом уже лет 35, довольна

@user-kx9dy8sq4o

Жыл бұрын

Умница! Всё способы нарезки, горсть соли вымеряла ложкой перед камерой, похрустела . Оч понятно. И про мёд. Благодарность хозяйке 🌹🌹🌹🌹🌹

Рецепт из Киева. Все точно так же но без перца и лаврового листа. Капусту сразу трамбую в трех литровую стекляную банку. Накрываю марлечкой и ставлю в мисочку , что бы сок стккал. Ни чего не протыкаю. Когда капуста мне нравится по вкусу ставлю ее в холодильник под стеклян крышку. Сок который стек добавляю в банку. Когда капуста попадает в холод, сок опускается в низ. При подаче добавляйте все что хотите по вкусу. Як кажуть у нас на Украине " Смачного!"

@ridvabseb8548

2 жыл бұрын

Согласна с вами. Мама моя так делала. Каждый год квашу по такому рецепту. Получается очень вкусно.

@viktoriyapolishchuk2677

2 жыл бұрын

Я тоже всегда добавляю лавровый лист и перец...

@liza8525

2 жыл бұрын

Здравствуйте! Груз не ставите сверху как в видео?

@tolchak

Жыл бұрын

Мамуля так же делает один в один. 👋👋👋👋🔥🔥🔥👍👍👍👍

@user-bs8gq6cw3g

Жыл бұрын

Я только так солю Полтавщина

Спасибо! Моя бабушка так же делала. Очень вкусная капусточка!

Благодарю Вас, отличный старинный мамин рецепт она всегда так квасила, очень много в большую деревянную бочку, всегда была отличная капуста!

У меня мама так делала, это очень классный рецепт, спасибо большое за рецепт.

Какая красота Спасибо за рецепт Здоровья Вам

Хороший рецепт и без премудростей. Большое спасибо 💗

Я помню,когда ещё жила с родителями,осенью на улице останавливалась машина с полным кузовом ,с качанами свежей капусты за копейки,прям с поля,люди покупали мешками ,мама ждала этого момента и тожепокупала капусту,а потом мы ее квасили - мама с папой резали ее на столе целыми горами ,смешивали с солью ,со специями и укладывали в большую эмалированную кастрюлю ,мы ее ели прям сразу,она была такая сочная ,сладкая ,вкусная и сейчас я тоже так квашу,правда небольшими порциями

@user-sp5ge6jz5b

Жыл бұрын

Щ00

@user-oc1ll4np5e

Жыл бұрын

А у меня упорно не получается. Как -то перекисает.

@user-lx2br2eh5n

Жыл бұрын

​@@user-oc1ll4np5e

@user-er7rx7kz3z

Жыл бұрын

@@user-oc1ll4np5e я чкладываю подготовленную капусту в ведро или в кастрюлю,которая може поместиться в холодильник или в 3 х литровые банкис,сутки или двое ,не больше ,держу в комнате , потомстаалю в холодильник ,через 3-5 суток капуста готова ,в холодильнике она не прописано ,получается очень нежной и вкусноймы начинаем ее кушать на третьи сутки ,она все вкуснее и вкуснее становится, Сейчас я не квашу сразу много ,ведро 5-8 литровое или какое вам подходит,потом снова заквпсить ,так она не будет сильно покидать ,не успеет

@user-oc1ll4np5e

Жыл бұрын

@@user-er7rx7kz3z Спасибо. Может не такую капусту использую, Я на даче вырастила немного, но она не такая плотная, как на видео. Надо купить ,видимо. И в холодильник у меня 3 литровая банка не войдет. Так полки установлены.

Спасибо , за рецепт !

Рецептик отличный 👍спасибо вам 😊👌

Благодарю вас за рецепт! Надо ещё и так попробовать закрасить!

Браво!!! Всю свою жизнь квашу точно так.Спасибо.

У нас всегда в роду солят в кадке или в эмалированной посуде.Вам большое спасибо за точный и вкусный рецепт.

Спасибо за рецепт капусты,понравился, приму к сведению.Вам всех благ,удачи!

@user-yz7ew8th6j

3 жыл бұрын

Imipramine SwiftKey Li

@aigerimanarbekqyzy1542

3 жыл бұрын

@@user-yz7ew8th6j ә

Спасибо за прекрасный рецепт! Попробую за квасить по вашему рецепту!

Большое спасибо за ваше видео о квашеной капусты оно действительно очень правильное очень поможет молодым людям которые только вступают в самостоятельную жизнь вы супер

Привет! Спасибо за рецепт!!! Капустка супер. Удачи вам и хорошего настроения!!!

Как я с вами согласна, именно так делали мои родители, это и правда, самый правильный рецепт, Красота, спасибо

@elmirashragina7899

3 жыл бұрын

А я квашу в мужской день,на 5кг капусты,2ст/ л соли.

@user-bk4jz3xc9t

2 жыл бұрын

Бабуля моя тоже так солила!

Спасибо большое за чудесный рецепт. Капусту сама вырастила, с осени лежит в погребке, достали, кочаны крепкие, как только что срубленные топором. Рубила сама. 34 кочана белоснежной капусточки. Много не солю, порциями. Сейчас попробую посолить по вашему рецепту, завкасится в ведре, переложу по баночкам, и в холодильник. Любим щи из квашеной капусты. В неделю раз готовлю большой казан бигуса из свежей капусты. Так постепенно расходую свои многочисленные кочаны. Капусту долго не тушу, чтобы была с хрустинкой. Обязательно с мясом. Подаю с разными гарнирами. Оочень вкусно и полезно, и не нужно ходить в магазин. Желаю вам счастья и крепкого здоровья🌷🌷🌷🌷🌷

Обалденная получается капуста,не раз уже делала, спасибо большое за рецепт!

Спасибо за такой приятный ролик и полезный❤

Не знала , что это какой-то секретный рецепт. Только так всегда и делаю .

Спасибо за рецепт! Квашу так уже второй год, изумительно вкусная для всего-салаты, тушеная, пирожки, вареники и тд. ОООООчень вкусно!!!! Здоровья вам и благополучия.

@andrey_s_alenoy

2 жыл бұрын

На здоровье 🙏🏻

Алена, спасибо за то что поделились вашим семейным рецептом. Пойду делать, для кето как раз то👍.

Хороший рецепт простой мы любим с тмином.

Много лет квашу именно так. Действительно, проверенный годами рецепт бабушек: на 1 кг подготовленной капусты - 15г соли, на 3 кг - 45г, на 6 кг - 90г, на 10 кг - 150г, на 12 кг - 180г соли, пропорцию зту соблюдаем - и получаем натуральную полезную капусту с естественным правильным квашением (без сахару, воды). И моркови - в меру, чтобы процесс шел правильно, специи - по вкусу и усмотрению. Некоторые добавляют немного яблок или клюквы еще... На 3- й день "отбросить" ("дать подышать") : перемешать в широкой посудине, оставить часа на два.... И сложить в емкость для квашения снова. Другой способ убрать горечь - протыкать капустку деревянными шпажками (лопаткой) в той же емкости для квашения, не перекладывая ее. Капуста набирает нужный вкус на 4-5 сутки, в зависимости от температуры в помещении, нужно пробовать, а потом - в прохладное место, чтобы не перекисала... Зто и есть настоящая ферментация, полезная для здоровья, и сок такой квашеной капустки - целебный (конечно, в меру употребляемый). Спасибо за то, что напомнили зтот сбалансированный рецепт.

@andrey_s_alenoy

2 жыл бұрын

👍👍👍

@sh.m3799

2 жыл бұрын

🤗👌

@user-sr1nj6sr9q

2 жыл бұрын

Спасибо за тонкости в квашении капусточки. 🌹🌹🌹🙏

@user-yf3cg1dp6j

2 жыл бұрын

Так чётко хорошо обьяснили, большое спасибо

@user-rd7zg7qh8i

2 жыл бұрын

Спасибо,Лариса прекрасное пояснения и видео не надо. Также делаю проколы деревянными шпажками,зависит очень много от температуры в помещении,но в основном на третий день уже готова.

Прежде чем квасить капусту, надо сначала подождать, когда начнутся стабильно заморозки, после чего капуста становится белой и пригодной для квашения. Лавровый лист никогда наши бабушки ( мне 79лет) не клали. Зато в капусту « провансаль» клали клюкву. В магазинах продавали капусту сортов три. Мы в своём доме солили простую капусту с морковью и клали в засол половинки вилков капустных. Солили в бочках и ставили в холодное место.

@user-zr8er2oc2z

8 ай бұрын

👌👍

@user-lp4mk5ye1g

7 ай бұрын

А до минус скольки промораживать капусту можно и сколько дней держать на улице при заморозках?

@user-mc1dr8ip7v

7 ай бұрын

Все правильно вы сказали,но я живу в Питере и капусту которая была в детстве,уже кроша ее из под ножа уже лилась сок нет прода,т такую что ее даше тушить невозможно

@ludmilatereshchenko8716

6 ай бұрын

​@@user-lp4mk5ye1gкквашення капусти на україні

@user-vg4tl5rr6c

6 ай бұрын

Это белокачаная, ждать не надо

Это очень вкусно, большое спасибо за ваш рецепт

Мы с бабушкой всегда мяли и накладывали бочки капустой, и утрамбовывали ,я до сих пор так квашу капусту, витаминов много!!!!

@aigarskronbergs2990

2 жыл бұрын

А где рецепт тогда

@user-ut6oi7im8x

2 жыл бұрын

20 лет всё делаю на глаз!!! Я и подругам показываю наглядно.

@user-qm8uh2yt2r

2 жыл бұрын

Нас солдатами гоняли топтать капусту в громадных чанах... Озк выдавали для этого... Кирщачи разваливались... А тут оказывается, мять не надо...

Очень хороший и простой рецепт квашеной квашеной капусты

Очень интересный способ закваски, спасибо за рецепт👍

@andrey_s_alenoy

2 жыл бұрын

На здоровье 🙏🏻

Самый лучший рецепт! Всегда делаю, именно так!! Удачи!👌😘

@andrey_s_alenoy

2 жыл бұрын

👍👍👍

👍🏼👏Отличный рецепт,меня этому способу научил дедушка и я так уже солю 45 лет.

@andrey_s_alenoy

3 жыл бұрын

👍👍👍

@user-uj2sf7zw5v

3 жыл бұрын

И мы так квасим давно

@user-ru2dp2tt4r

3 жыл бұрын

@@andrey_s_alenoy А почему Вы не помыли капусту ?

@elenikokkinidou8135

3 жыл бұрын

@@user-ru2dp2tt4r мытьё тоже надо показывать?!

@user-jw9yf9kc6z

2 жыл бұрын

, капусту чистят до чистого. и не моют. Добавляют зеленые яблоки побольше моркови да в боченок дубовый или в березовый

Супер у вас капуста 👍 Я тоже так делаю и потом в пакеты и морозилку ..зимой пирожки и щи очень вкусные

Огромное спасибо вам за рецепт, просто очень вкусная капуста получилась, без всяких протыкиваний. Просто отличная капуста получилась. СПАСИБО

Блин🤦‍♂️точно..... я же капусту ещё не заквасил. Наткнулся на видео и вспомнил. С этой работой, совсем из головы вылетело. Рецепт понравился, завтра иду за капустой... Спасибо за рецептик👍

Спасибо большое!Именно так моя мама квасила капусту, никакой воды,ни грамма!Семья была большая,квасили перед праздником 7 ноября,огромную кастрюлю,потом перекладывали в 3-х литровый банки и ели всю зиму. Капуста была вкусная,хрустящая! Это самый лучший рецепт!

@user-ck2qj6xy3w

Жыл бұрын

К

@galinazybanuch3364

Жыл бұрын

жэюнет

@user-ok1wu2pm3j

Жыл бұрын

Мы тоже крошили на ноябрьские праздники,вся семья участвовала и получалась большая бочка!Также бочка помидор,огурцов,арбузов,грибов!В банках было только варенье,,повидло!

Спасибо за рецепт, простой, без лишних слов, успехов

Ваш рецепт лучший, готовлю только так теперь❤️

Попробуем обязательно!!! Спасибо за рецепт, Алена!!!

Алёнушка, спасибо за рецепт! Вчера сделала,уверена, что получится супер!

@andrey_s_alenoy

2 жыл бұрын

100 % получится 👍👍👍

@user-me3gn9fy3c

Жыл бұрын

@@andrey_s_alenoy я ложу тмин

@elenamak8773

Жыл бұрын

@@user-me3gn9fy3c 0

Спасибо огромное за рецепт полезной для здоровья квашеной капусты!!!!

Всё понятно,просто!!Благодарю Вас за рецепт.Заквасила!!!❤

Я не любитель готовки но посмотрев ВАШ рецепт и как ВЫ вкусно и хрустяще объясняете и показываете решился сам посолить капусту !!😊

@andrey_s_alenoy

3 жыл бұрын

👍👍👍

Алена,я точно так квашу капусту.Только перед квашением принимаю душ,надеваю. ситцевое,глаженное платье ,убираю волосы под косынку ,молюсь и приступаю шинковать и т.д.Так меня учила моя бабуля.Квашенная капуста. не последняя еда,важная как хлеб. ну и т.д.

@user-wi6ue7nz4s

3 жыл бұрын

@@googlehrome5204 и бельё нижнее НОВОЕ.

@user-eh4zg2lb9u

3 жыл бұрын

Прям магия..

@user-ol8dw9mz4f

3 жыл бұрын

И чего только люди непридумывавают. Отец только руки мыл. Платья не было

@user-ho7nm2tu2d

3 жыл бұрын

А я стараюсь шинковать капусту в новолуние и в мужские дни: вторник или четверг...совет бабушки...Ни разу не было мягкой капусты,всегда хрустящая. Добавляю или тмин или семена укропа.

@azaliyareo7094

Жыл бұрын

И подмыться не забудьте ...

Действительно, самый верный и правильный рецепт! Спасибо Вам!

Рецепт отличный, спасибо, я так же делаю - объедение !

Капуста получилась просто чудная !!

@andrey_s_alenoy

2 жыл бұрын

👏👏👏👍

Моя мама тоже использовала лаврушку и перец горошек, ещё семена укропа, было очень вкусно

@user-lt5ty2ll1g

3 жыл бұрын

Одна ложка соли, а скрлько было в вилке кг,почему не сказала?

@tatami3038

3 жыл бұрын

@@user-lt5ty2ll1g в описании написано же...приблизительно 3кг

@jannadarda6165

3 жыл бұрын

впервые слышу про лаврушку перец горошек в капусте

@user-jo9tu4dg6i

3 жыл бұрын

А сахар добавлять ненадо

@user-ze8dc2rz5f

2 жыл бұрын

Лавровый лист и перец очень лишнее,Это на любителя у каждого своё-правильно

Спасибо,как раз искала рецепт! Сейчас буду квасить в кадке!

Самая хорошая капуста для квашения Слава раньше её много было а сейчас продают не понятно какая капуста лишь бы продать Спасибо за рецепт 🍒

@user-be3tk6hc2q

Жыл бұрын

Эта капуста не для капитализма. К сожалению она действительна идеальна для заквашивания,так как она очень сочная,а после дождей осенних к сбору с полей набирала ещё больше влаги и это приводило к растрескиванию кочанов ,тем самым ухудшало товарный вид и приводило к потерям продукта,а при капитализме все считают денежки и важен доход ,прибыль,сверхприбыль,а польза для здоровья,вкус,натуральность все уходит на 2 план,а то и дальше.!

@user-jk6kn5ox2m

Жыл бұрын

Это точно, слава была самая лучшая.

@user-vu4xv9tm7e

Жыл бұрын

@@user-jk6kn5ox2m Счастливчики, вы могли выбирать (!) сорт капусты, а нам какую привозили, ту и квасили. Помню, лет 30 назад перед детской поликлиникой стояла машина и перед ней толпа женщин с санками, на которые складывали купленную капусту и бегом мчались по домам. Именно бегом, потому что в начале ноября морозы уже зашкаливали! А солили сначала в вёдрах, а потом перекладывали в бочку (у нас 50 литров) и хранилась капуста на незастеклённой лоджии до самого лета! Промерза́ла капуста до са́мого дна, по мере надобности соскребали огромной ложкой капусту сверху и на ночь в холодильник, чтоб разморозилась к утру. Рецепт простейший - капуста, морковь 🥕 и соль. Никаких лавровых листов, перца горошком и других приправ! Всё - и морковь, и соль клали на глазок. Моркови так много не клали никогда! Иногда добавляли клюкву, но не в общую бочку, а в отдельной большой кастрюле, лист смородины... А сейчас скоро середина октября, а ещё ни заморозков не было, ни снега. Наверное, не до бочки будет, придётся квасить капусту небольшими порциями всю зиму и хранить в холодильнике, благо свежая капуста всегда есть в магазинах. Неудобно, конечно. Раньше один день сра́ча на кухне и всю зиму балдеешь, а теперь каждую неделю шинкуй, нюхай вонь во время брожения... Короче, когда начинаешь вспоминать, как *раньше* было здо́рово, а сейчас плохо при полных магазинах, пора собороваться, а не солить капусту. Удачи, девчонки, в заготовках!

Алена, спасибо большое за рецепт !!! Заквасила капусту - вся семья в восторге !!! Здоровья Вам и процветания каналу 👍

@andrey_s_alenoy

2 жыл бұрын

На здоровье 🙏

@user-en2ls3kn4s

Жыл бұрын

Алёна, молодец ! Рахмет! БлагоДарю! 👍🌿 При приготовлении Еды платочек на голове просто необходим!

@sungatgalimjanov8351

10 ай бұрын

Какой сол надо?? Где купить я не нашел

Очень понравился рецепт! Спасибо большое! Пошла делать! Как раз Луна растущая!...

@ninavlasova2668

2 жыл бұрын

Спасибо большое за рецепт Очень понравилось Огромное уважение вам !

Вы такая умничка, сегодня посолила так же.

Спасибо за рецепт,здоровья вашей семье.

Здравствуйте !Спасибо за рецепт,очень вкусная капуста получилась.

@andrey_s_alenoy

2 жыл бұрын

На здоровье 🙏

Молодец, делаешь с любовью,

Золотые ручки!!! Молодец!!!! Огромное спасибо!!!!🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤❤❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹💐

Квашу эту зиму только по вашему рецепту, получается очень вкусно. Спасибо 💖

@andrey_s_alenoy

2 жыл бұрын

На здоровье 🙏🏻

Все капуста почти готова и уже можно сказать-самый наилучший рецепт. Много смотрели блогеров и квасили по их рецептам, но ваш рецепт-выше всех похвал. Так же летом готовили огурчики по вашему рецептику, как снимем пробу отпишусь. Спасибо большое, теперь рецептик капусточки в нашей копилочке.

@andrey_s_alenoy

2 жыл бұрын

На здоровье 🙏 Спасибо, что написали отзыв😊

@larabeketova

2 жыл бұрын

@@andrey_s_alenoy Алена. Здравствуйте. Переложили в банку капусту. А чем то накрыть надо в холодильник? Закрывать плотно? Вы не протыкали ни на каком этапе? Горечи не было? Ответьте пожалуйста.

@andrey_s_alenoy

2 жыл бұрын

@@larabeketova когда перекладывали в банку, уже все лишние газы вышли. Закрывайте плотно крышкой и убираете в холодильник. Через неделю капуста будет готова полностью

@rozenberg6911

Жыл бұрын

@@andrey_s_alenoy здоровье

@user-ds6in9lq3r

Жыл бұрын

@@larabeketova,

Два раза готовила по вашему рецепту, спасибо очень вкусно 👍

@andrey_s_alenoy

2 жыл бұрын

На здоровье!

@user-yj4sy7wj3r

Жыл бұрын

Сахар не добавляли?

@spiritual.sparky

Жыл бұрын

@@user-yj4sy7wj3r нет. Мне не нравится с сахаром

Видно, что руки крепкие. Слышно, что зубы целые! Молодец женщина!

Спасибо за рецепт,я сегодня по вашему рецепту сделала.Здоровья вам.Потом отпишусь ,что получилось.🌹

Алена, как всегда, молодец!

- Ставлю лайк ❤ - Очень аппетитно, надо сделать

Какая красота! Спасибо большое!!!

Спасибо огромное. Для правильного питания то что надо!

Просто класс,я тоже делаю б/воды. Это самая квашенная капуста.

Вот это правильный рецепт, так всегда наши родители и бабушки делали, я тоже квашу также.

@andrey_s_alenoy

2 жыл бұрын

👍

Добрый день, спасибо за рецепт, проще некуда, в прошлом году тоже делала по вашему рецепту, и сегодня освежила в памяти, 🥰😍😘

@user-kv7zt6co9x

7 ай бұрын

Вы ее протыкаете с первого дня, или совсем не трогаете ?

@user-bw5em4dn5w

6 ай бұрын

@@user-kv7zt6co9x протыкаю как пошел процесс бурления, пробовала и не лезть, если капуста правильная все получиться бесподобно

Алена привет! Я по вашему рецепту сделала капусту. Я вам так благодарна! Капуста получилась очень и очень вкусная , хрустящая! Уже сегодня сделала еще!❤

@semenuch.

Жыл бұрын

А гнёт через сколько снимали?

@guljemalmeretniyazova9456

4 ай бұрын

Здравствуйте. Скажите пожалуйста в теплом месте держать или в холодном ?

@andrey_s_alenoy

4 ай бұрын

@guljemalmeretniyazova9456 3 дня при комнатной( но не у батареи) затем убрать в холод

@guljemalmeretniyazova9456

4 ай бұрын

@@andrey_s_alenoy спасибо 🌹

Спасибо огромное за прекрасный рецепт.🍓🍓🍓🍓🍓💖💖💖💖💖💖💖🍓🍓🍓🍓🍓🍓🍒🍒🍒🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹👏👏👏👏👏👏👏🔥🔥🔥

@andrey_s_alenoy

2 жыл бұрын

На здоровье 🙏

Здорово!💞 Благодарю ✨ Спасибо за рецепт!👍

Искала именно ваш рецепт квашенной капусты! В прошлом году сделала по вашему рецепту, получилась просто наивкуснейшая! Угощала соседей и друзей, теперь попросили на заказ приготовить! Благодарю вас! привет из Казахстана!

@andrey_s_alenoy

3 ай бұрын

Супер 👍 На здоровье 🙏🏻

Алёна .спасибо за ролик .Я делаю так же, но протыкаю, чтобы вышли газы и капуста не горчила ,а на 4 день перекладываю в 800 граммовые банки и в холодильник, там она доходит., Всем приятного аппетита.

Так квасила капусту моя мама и я так квашу и моя дочь!Очень вкусно!

@user-hj6jd6vt7p

3 жыл бұрын

Много.говоришь

@user-nh2lz8uq1f

3 жыл бұрын

@@user-hj6jd6vt7p хорошо

Спасибо Алёнушка,🙋‍♀️😉как раз купила капусту для засолки,я ещё клюкву и тмин добавляю,очень вкусно и полезно,как раз сейчас сезон клюковки и красиво и полезно😉👍

@user-sk5id2gu1t

2 жыл бұрын

Алёнушка молодец, спасибо тебе за рецепт. Сегодня посадила по-твоему рецепту.И очень приятно было тебя слушать. 💯👍🙋‍♀️

Ничего лишнего! Просто и быстро! Спасибо!

Спасибо вам за рецепт! Всего вам доброго!

Умница!Такой рецепт я искал.Благодарю

Делаю практически также только без перца и лаврового листа. При перекладывании в банки добавляю клюкву или бруснику. При закваске тоже никаких протыканий. Вместо этого периодически один или два раза в день сильно несколько раз давлю на гнет. Если слышно как выходят наружу пузыри - значит процесс идёт. Если звук пузырей прекратился - капуста заквасилась и ее из теплого места пора выносить в холодное.

@andrey_s_alenoy

3 жыл бұрын

👍👍👍 С наступающим Вас 🌲🍾🥂

В наше время хорошую капусту надо хорошо поискать, все везде зеленая , жесткая. Спаибо за Ваш рецепт!!!

@andrey_s_alenoy

3 жыл бұрын

Это точно ☝️

@user-qs5uc5zs8f

3 жыл бұрын

Ну так снимайте зелёные листья и будет вам квашеная капуста, не жадничайте.

Спасибо огромное 🥰👍всегда солю по вашему рецепту