Полезное видео 👍

Не видела таких вакумных крышек.Где брали ?😊 У меня растёт такой тёмный крыжовник- надо ставить.

@user-hr2dv9db9x

Жыл бұрын

Добрый день) Брал на озоне, в поиске так и напишите «вакуумные крышки с насосом»

3 кг сахара на 9 л воды это 33 brix, не считая сахара, который есть в крыжовнике (17-24 brix). Это вроде многовато для вина, нет? Какая крепость получается на выходе? Измерять остаточный сахар нужно по рефрактометру и по плотности, через специальную программу: сахар плотность повышает, алкоголь понижает, поэтому обычным виномером ничего точно не определишь.

Можно ли вино после снятия с осадка поставить на дозревание в холодильник.

@user-hr2dv9db9x

11 ай бұрын

Добрый день, если процесс брожения полностью завершился то можно.

Где купить такие дубовые чипсы,? Ни разу их не видела или не обращала внимания?

@user-hr2dv9db9x

11 ай бұрын

В магазине где торгуют самогонными товарами или с озона можно заказать, там большой выбор дубовых чипсов.

Какая соковыжималка у вас, шнековая?

@user-hr2dv9db9x

11 ай бұрын

Добрый день, шнековая холодного отжима

@ЮрийШилов

11 ай бұрын

@@user-hr2dv9db9x А какой марки?

@user-hr2dv9db9x

11 ай бұрын

@@ЮрийШилов Kitfort

Спасибо. Не понятно, что вы добавляете в конце в вино. Не разборчиво. Шуршание мешочка было.

@user-hr2dv9db9x

Жыл бұрын

Добрый день я добавил не много дубовых чипсов темной обжарки, чтоб получить дополнительные вкусо-ароматические нотки в вине.

Но первый раз вы не снимали с осадка, а наоборот все просто перелили в др ёмкость

@user-hr2dv9db9x

Жыл бұрын

Добрый день, с осадка обычно вино снимаю 3 раза: 1 раз когда вино отбродило и фруктовая каша упала на дно бродильной емкости, 2 раз после окончательного завершения процесса брожения перед постановкой в холодную комнату для выделения винного камня и третий раз - после выделения винного камня, это уже перед разливом в тару на хранение. Первый раз я снял вино с осадка, процедив его через сито, и отделил крупные фракции виноматериалов от вина. Таймкод 5:30.

@user-oq8gg5cq6u

11 ай бұрын

@@user-hr2dv9db9x .

@user-nm3tv1ds2q

11 ай бұрын

Спасибо за ролик. Я поставила вино из зелёного крыжовника. Первый раз. Надеюсь получится. Ранее делала только из красной смородины

@user-hr2dv9db9x

11 ай бұрын

@@user-nm3tv1ds2q Конечно получится, главное в конце процесса брожения пробовать вино на вкус и если почувствуете, что сахара в вине нет а бродит оно еще достаточно сильно добавить еще не много сахара от 20 - 30 грамм на литр вина.

Крыжовник это ягода или виноград?

@user-hr2dv9db9x

3 ай бұрын

Это ягода.

вода из крана.... ндаа....

@user-hr2dv9db9x

11 ай бұрын

Вода из колодца, после двух фильтров!!! Надо внимательно смотреть видео!