Спасибо Евгений за подробный рецепт вина из крыжовника. Все очень просто, понятно и доступно. Молодец, что делишься своим опытом.В мудрой книге написано:"Большее счастье-- давать,а не получать"(Деяния 20:35). Эти слова Иисуса подчеркивают одну важную истину: бескорыстная любовь и помощь людям всегда вознаграждается, а все плоды от нашего любящего Создателя.

Спасибо за рецепт! Все по делу. Все понятно, и по пропорциям и по алгоритму. 🤝 очень хорошо 👌

По такому же принципе сделал с вишни ) лайк !

Ягоды красной,черной смородины,крыжовник имеют пш по кислоте от ,2,6-2,8.Вы сделали 1к1,пш осталась почти без изменения.Вино получится с высокой кислотой,что не очень для желудка.Как уменьшаете кислоту в вине.По вашему рецепту,какой процент спирта,сахара и пш?

в таком объёме у тебя вся мезга(жмых) вылетит вместе с перчаткой,если не успеешь перемешать. и долго лучше не держать на мезге- 2-3 дня,отжать сусло и дображивать. с наилучшими.

@Homo_habilis

Жыл бұрын

Спасибо Вам большое!)

Странно , обычно мезгу убирают через 3-4 , максимум 7 дней, и уже на соке без мезги идет дображивание. Мезга и косточки вроде как горечь дают вину , если надолго оставлять .

@Homo_habilis

2 жыл бұрын

На органолептику вкуса это не влияет! Не переживайте...)

Здравствуйте! Вино отстояло 1.5 месяца , процедили. А перчатка не поднимается! Что делать? Спасибо.

@user-vi1gi7ip7l

Жыл бұрын

Киньте горсть изюма