Кое как досматрел из за музики Ещё одно такое видео с музыкой и можно вызывать психушку))) А так всё коротко и ясно спс

@ProffAust

4 жыл бұрын

Не за что!

Не пойму зачем музыка нужна ? Чтобы слова не понять?

@ProffAust

6 жыл бұрын

У Вас что-то с калонками! У меня звук норм!

@user-kx8ek8mr2z

5 жыл бұрын

@@ProffAust громковато ваша музыка.

@user-yf2jb2fv9z

2 жыл бұрын

@@ProffAust признайте свою ошибку, а не выделывайтесь. Мешает музыка

ОЧЕНЬ понятно расписаны пропорции массы КРЫЖОВНИКА, воды и сахара!! СПАСИБО!!! Поэтому и попробую по вашему рецепту, хотя КРЫЖОВНИК у меня зелёный и не спелый и кислый, но крупный!!! Может получится!!!

@ProffAust

3 жыл бұрын

Я, думаю у вас всё получится.

Урожай крыжовника большой, буду пробовать делать вино по Вашему рецепту.

@ProffAust

4 жыл бұрын

Да, в этом году крыжовник порадовал!

Жужжалка эта, просто нет слов😢

Понравился рецепт только у меня зелёный недоспелый КРЫЖОВНИК!!! Хочу из него сделать по вашему рецепту!! Может и не получится, такая кислятина!! Но попробую!!! У вас все понятно и с водой, и с пропорциями!! СПАСИБО!!!

@ProffAust

3 жыл бұрын

Не-за-что!

@nestea_ermak

3 жыл бұрын

Ну как сделали?)) поделитесь опытом пожалуйста) а то у меня тоже кислый зелёный, не знаю что получится

@user-yg8gy1br9q

3 жыл бұрын

@@nestea_ermak вино не получилось хорошо , надо было сразу больше свахара класть. А мне пришлось потом досыпсть . Всё надо знать и уметь. Как-то мужчина сказал , что лучше всего вино из зелёного крыжовника и сказал , как делал, но я не записала, это было давно. . Александр теперь и крыжовника много нет . Я его обычно люблю прокручивать и засыпаю сахаром.. в литровую банку, наполняю чуть больше половины и засыпаю сахаром, перемешиваю и выливаю в большую чашу, постоит часа 4. Перемешю несколько раз, чтобы сахар совсем растворился и потом в поллитровые или семьсотграммовые баночки и сверху делаю шапку из сахара или вырезаю кружок из бумаги для выпечки, минуты на 3-4 в волку, самогон, коньяк замочить накрыть впритык и в холодильник и в жару бесподобный кисленький напиток. Некоторые добавляют немного апельсинов. . В этом году сделала махито с зелёным крыжовником, три дольки с кожурой лимона или апельсина, веточка базилика или мяты перечной, пару гвоздичек и черного перца, в порошке имбирь немного, можно корицу. В жару как найдете сахара немного , 1 стакан. 2 стакана крыжовника, крыжовник проколоть, я зубочисткой или иголкой. Заливать можно один раз, читала в комментариях. Я два раза, но я будущем, если будет крыжовник , залью один раз, не умею аккуратно выливать воду горячую

Первое брожение надо делать в большой ёмкости для удобства перемешивать. Есть крышки пласмасовые специальные для вина. Один конец требочки одевать на выстут в крышки, а другой в банку с водой и будет идти процесс брожения (булькание) когда отбродит (отбулькает) через 2- 3месяца вино готово.

Рецепт нормальный, но музыка и мясорубка осложняют просмотр

@ProffAust

2 жыл бұрын

Так получилось!

Крыжовник вот куда использовать надо!)

@ProffAust

6 жыл бұрын

Да. В этом году опять поставил!

СПАСИБО СПАСИБО СПАСИБО

@ProffAust

3 жыл бұрын

Не за что! Рад что полезный рецепт.

как я понял, вино ты делаешь первый раз и показываешь как делать нельзя. МОЛОДЕЦ,

@ProffAust

2 жыл бұрын

Вино я делаю не первый раз. Кто не пробовал мое вино, пусть молчит в тряпочку.

@user-oo3re2ko3y

Жыл бұрын

@@ProffAust Умей признавать ошибки.Правильно тебе сделали замечание.

Изначально делают сумел.. Потом добавляют воду взависимости от кислоты ягоды1:2. 1:3Сахар добавляют в 2 приема. В сусло. А затем когда добавляют воду.. Сливать проще через чулки жены .. Налил чулок и болтаеш .. Отцеживаеш раза 3 . и получается идеал чистоты и без газа. А осадок даёт привкус гнили если передержать

@ProffAust

4 жыл бұрын

У каждого свой рецепт! Мой такой и он на выходе достойный kzread.info/dash/bejne/n3qGzqmCldrTk9o.html

Заманил значком видео! Думал послушать рецепт вина от приятной дамы! А оказалось - просто ЗаМаНуХа! Антилайк не поставил - сдержался , т к уважаю труд и любовь к делу!

@ProffAust

6 жыл бұрын

Спасибо.

После первого брожения надо сок и гущу отделить. В сусло добавить сахар и поставить под затвор для брожения тогда вино будет прозрачным и после тихого брожения (бульканье) вино отстаивается (очищается) 2 - 3месяца потом готово. г. Харьков.

Почему нельзя после брожения , всё процедить через марлю , через гардину,поставить ,чтобы оно дальше играло ?

Если шапка поднялась это процесс начался брожение ?

Когда рассказиваешь виключай машинку ,ничего не понятно!

@ProffAust

6 жыл бұрын

Ок

Что обязательно надо включать звук во время разговора

Мало того, мясорубка гудит, так ещё музыку включили, зачем, ? К тому же не стоит ягоды прокручивать через мясорубку, горький вкус передаётся вину и затруднит отжим.

Надоели разные подделки в магазинах всех продуктов, вот и занялись люди упражняться в изготовлении и своих конфет, и мороженого, и сыров, и творога!!! Дожили!!! И вино приходится делать!!! Это уж точно будет натурпродукт---!!!! А то буржуины в погоне за прибылью принялись кормить народ искусственной отравой!!!

@ProffAust

3 жыл бұрын

Вот 100% говорите истину!

А разве нельзя растворить сахар в этой 2х литровой воде и не мучиться мешанием сахара в браге?

@ProffAust

8 жыл бұрын

Можно, но тогда процесс брожения не знаю каким будит. Попробуйте, потом напишите как забродило.

@user-yq2vy5ix9f

8 жыл бұрын

Принято!

@Ivan_Batalin

7 жыл бұрын

Я так и делал. Прекрасно растворяется в теплой воде, потом подождите, пока остынет и заливайте.

@ProffAust

6 жыл бұрын

Много сахара, сразу погасит процесс брожения!

Дак а в итоге сколько суток реально бродило месяц или полтора?

@ProffAust

4 жыл бұрын

Примерно 3-4 недели. Всё от температуры зависит. Чем теплее, тем быстрее отыграет.

А сколько градусов такое вино получается?

Погружным блендором хорошо мять ягоду

Неэкономично добавлять сахар в мезгу. Лучше добавлять его в отжатый чистый сок.

Добрый день. Ещё раз благодарю за обстоятельный рецкпт. Очень прошу Вас ответить на мой вопрос. Если банка 18 литровая, можео ли туда насыпать ягодную массу как на 3 пятилитровки? Это будет нормально?

@ProffAust

3 жыл бұрын

Если в той же пропорции, не увеличивать кол-во воды, то можно. Просто будет пол банки, главное хорошо закупорить и гидрозатвор поставить.

Скажите пожалуйста для чего здесь музыкальное сопровождение? Рецепт возможно и хороший , но много слов из за музыки не понятно . не ставлю палец ни вверх , ни вниз.

@ProffAust

6 жыл бұрын

И не надо. Музыка, чтобы скучно не было!

@user-ox6wb5wx3g

6 жыл бұрын

Заходят посмотреть и рецепт , а не послушать Вашу музыку , а если Вам скучно , не писали бы .

можно не садовым варом заделывать , а жевачкой еще

@ProffAust

7 жыл бұрын

Можно! Но сколько это Вам на жевать придется?

Захар нужно растворять делать сироп

Не тяни,зачем нам нужно знать,как ты их давишь.!?

@ProffAust

5 жыл бұрын

Не смотри!

Музыка громче чем ваш голос, для чего вы это делаете? Вас не слышно соасем, ничего не слышно и занудная музыка раздражает. Рецепт слышно плохо, исправляйте эту ошибку

А почему бы сахар сразу в воде не растворить

Ну да на работу не пойдём - будем мешать бурду

Измеряли градус?

@ProffAust

5 жыл бұрын

Нет. Но гребет норм!

А я музыку и не очень слушала, напряжённо записывала!!!

@ProffAust

3 жыл бұрын

Спасибо. Поддержали.

Меломан или винодел???

А если крыжовник грязный что делать придьотса мыть

@ProffAust

2 жыл бұрын

Смотря какой грязный. Если с песком, то лучше промыть. Но нужно его просто чисто собирать.

@user-jl5uy6on7e

24 күн бұрын

Мыть, а закваску сделать из малины, будет ещё лучше

Сделал все как на видео,за место гидрозатвора поставил перчатку,она немного надулась потом сдулась,как я понял процесс брожения перестал идти,что сделать???может добавить сахар ???

@ProffAust

6 жыл бұрын

В этом году у самого, та же беда с крыжовником. Поставил, играло неделю, а потом перестало играть. Попробуйте добавить немного сахара и проверить на 100% герметичность гидрозатвор, может травит. Температура должна быть комнатная, стабильная, без перепадов и без солнечных лучей. Свое неудачное вино, я смешал с яблочным и поставил на брожение повторно! Яблоко играет то что нужно. Вот и получится у меня плодово ягодное вино. Понял для себя одно, сырье нужно ставить в больших бутылях, тогда процесс брожения получается бурным и вино насыщенным. А от трех и пяти литровых банок, решил отказаться. Много геморроя с герметизацией, а так в бутыль залил, закрыл, затвор поставил и забыл на два месяца!

@user-kd7fq7gs4k

6 жыл бұрын

Proff Aust в общем проблема была с герметизацыей,теперь все отлично,спасибо за советы!

Много возни можно по проще всё в одну флягу а потом по банкам

Из за громкой музыки ничего не слышно.

Что ж сахар сыпать в ягоды?? А не лучше ли сахар растворить в воде ??? 🤭🤭🤭🤭

@opamuller4237

Жыл бұрын

Растворить в воде и влить не в ягоды, а в чистый отжатый сок. Чтобы часть сахара не выбрасывать со жмыхом.

Вой мясорубки, музыка и речь, которую практически не слышно.

@ProffAust

2 жыл бұрын

Можно смотреть без звука!

слишком громкая музыка (((

слишком много сахара, получится крепленное

@ProffAust

5 жыл бұрын

Получается отличное игристое вино! Смотрите видео на моем канале, что получилось на выходе: kzread.info/dash/bejne/n3qGzqmCldrTk9o.html и kzread.info/dash/bejne/h2WmqZeacqvRYqg.html

Да выключи ты эту жужжалку!

Зачем музыка

У меня от такого количества сахара получился ликёр просто

@ProffAust

2 жыл бұрын

А у меня игристое вкуснейшее вино!

Выключи музыку. Зачем коментировать под звук мясорубки?.

Сахара много очень.

@ProffAust

4 жыл бұрын

Если не будет сахара, вино будет слабеньким kzread.info/dash/bejne/n3qGzqmCldrTk9o.html

Зачем музыка.. Надоела, голова начала болеть. Нарочно включили чтоли, чтобы вас не слышно было, ничего не понятн

Тоска

Как долго

@ProffAust

2 жыл бұрын

Что именно?

Музыка мешает ппц дизлайк!!!

@ProffAust

5 жыл бұрын

Спасибо за дизлайк! Мне музыка нравится.

Кошмаркакойто😮

Музыка мешает.

@ProffAust

2 жыл бұрын

Можно сделать по тише.

Такой бред пит

@ProffAust

4 жыл бұрын

Да, и этот бред еще и вкусный как не странно. Вот сам посмотри kzread.info/dash/bejne/n3qGzqmCldrTk9o.html

яке воно дурне, як дікобрази робили вино в 15 столітті.

Тормоз, мясорубку выключай когда говоришь!!!

@ProffAust

4 жыл бұрын

Не нравится, не смотри.

Слушать шум мясорубки и музыку, совершенно не возможно!!!! ужас!!!

@ProffAust

4 жыл бұрын

Ну уж простите!

Музыка не к чему, громко и дерьмовая.

@ProffAust

5 жыл бұрын

Мне нравится!

Прямо можно и посмотреть но музыку тваю не каждый любит поэтому не буду смотреть

@ProffAust

4 жыл бұрын

Не за что! Не смотри.

@user-yg8gy1br9q

4 жыл бұрын

@@ProffAust здравствуйте, а можно по вашему рецепту сделать вино из КРЫЖОВНИКА зелёного и он умения не спелый!!! Кислый!!!??? СПАСИБО! Захотелось по этому рецепту делать!!!

Не профессионально и занудно все записано. Зачем показана мясорубка, которая жужжит как бомбардировщик? В ответах сам хочет получить совет.🆘

@ProffAust

5 жыл бұрын

Не нравится, не смотрите! А, я и не претендую на профессиональную съемку!

Отвратительно , что говорит не понятно ,колхоз !

@ProffAust

2 жыл бұрын

Спасибо. В следующий раз будет ферма!

Ужасное видео!!! Не смогла смотреть. Мне нужен рецепт вина, а не громкая музыка.