По манере подачи материала чувствуется профессионал -всё чётко, без лишних отступлений, подсказывает , на какие моменты обратить внимание, чтобы не допустить ошибок -доброжелательный учитель! Спасибо.

Пересмотрела многие рецепты кремов - Ваш мастер класс по заварному крему самый лучший и доступный .Спасибо большое Галина !!!

Галочка,поискала в интернете-как сделать крем заварной...И вернулась к тебе!У тебя лучшая выпечка,лучшие рецепты ,и крем твой лучше других!Это мой выбор!Спасибо тебе за то,что делишься драгоценными знаниями!Мир твоему дому и твоей прекрасной стране!!!!

@user-rw7sk1li6q

Жыл бұрын

Спасибо.👋👋👋

@user-mn9oe7he2q

Жыл бұрын

Не говорите всё так чётко объясняет,делится секретами. Спасибо за это. Многие скрывают,свой секрет не раскрывают. Один раз у ПОДРУГИ спросила,как она делает глазурь для медовика,он блестел. Она сказала,что его мама готовит. Хотя сама ходила кому-то на дому учиться.Так обидно стало. (Я когда- ей давала рецепт напалеона,не пожадничала.) (14.12.22)

@user-ez7en1ji2u

Жыл бұрын

@@user-rw7sk1li6q Галина Ивановна, я тоже благодарю вас за заварной крем!!!

@user-vs8th7gv4x

Жыл бұрын

Молодец все по фармокопее!

@user-wg3fh4jb7s

Ай бұрын

​@use -mn9oe7he2q Щоб глазур блистіла додайте 1 ст. Лож. Горілки.

Сделала крем для наполеона по вашему рецепту. Очень нежный, вкусный, воспоминания из детства, как мама делала. Спасибо! Знаю, что ваши рецепты надёжные и технологически выверенные. Сразу видно, что вы профессионал, столько тонкостей знаете, что и почему. Мир вашему дому!

Галя, это просто счастье что Вы есть , Вы как мама , всё по доброму, просто, с душевной теплотой, спасибо Вам.

@claytonryder7948

2 жыл бұрын

dunno if you guys cares but if you are bored like me during the covid times then you can stream all the new movies on instaflixxer. Have been binge watching with my brother for the last couple of weeks xD

@daytondenver3344

2 жыл бұрын

@Clayton Ryder Yea, I have been watching on InstaFlixxer for since december myself :D

После того, как нашла ваш канал, другие не смотрю. Спасибо большое!

@user-bg9xd7lw8w

2 жыл бұрын

Что скажешь?Умничка!Спасибо!!!!

Галина, спасибо Вам за профессиональные видео: ни лишних слов в мастер-классе, ни лишней посуды на столе!

Именно такими, как Вы, Галина, должны быть все учителя и преподаватели в дет.садах, школах, колледжах и ВУЗах. Таких любят все ученики.И любят их предметы.😎😍❤👌👍👍👍. С наступающим, 2021 годом, Вас, Галина!!!!!Здоровья и всех благ!!!! 🎄⛄🎅🎊🥂🎁🤶🎉☃️🎄

@user-sq3sh3uy2v

2 жыл бұрын

Соглашусь ,а особенно в кулинарном училище...

@lubowbasharina7880

2 жыл бұрын

Вы умница и очень приятная женщина.Люблю ваши рецепты всех Вам благ и крепкого здоровья. С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!

@user-il6nk9ho5p

Жыл бұрын

Учителя нужно не любить, а уважать. Любить нужно учёбу. Знания. Нужно любить учиться

@mal_str_999

Жыл бұрын

Да, да, да!!!👏👍

@user-kt3cv4fi4q

4 ай бұрын

❤​@@lubowbasharina7880

Не перестаю восхищаться Вашим умением и мастерством, и готовностью делиться знаниями с людьми. Спасибо Вам большое!

Очень хорошо что Вы показываете весь процесс приготовления крема не сокращая время, поскольку сразу понятно сколько реально его готовить. А вообще это безобразие что я попала на Ваш сайт.:):):) В первый день смотрела рецепты непрерывно!!! :):):). И так продлился весь день, в 6 утра включила и в 12 ночи все таки решила что пора прекращать. Рецептов много и все хочется приготовить.:):):) Здоровья Вам в будущем году и радуйте нас своими такими домашними и одновременно профессиональными рецептами!!! А мы будем слушать Ваш такой приятный умиротворяющий голос и обретем уверенность в том, что все получится!!!!

Как всегда,я в полном восторге!Я узнала,как правильно приготовить заварной крем!Это ,ни крем,это волшебное действо,ну честное слово!С наступающим новым годом,2023!Мира ,здоровья,добра! Успехов в творчестве!🥂🍾☕🍰❄️☃️🌲

Отличный крем, все понятно и главное последовательность, не в основу масло, а наоборот, в масло вбивать, я например не знала, спасибо большое Галина Ивановна!

Как-то я такой крем уже варила по "пермской кухне" ,подаренной мне на 18 лет в 1991 году , боже как это далеко в прошлом... . У вас абсолютно настоящие рецепты по ГОСТу, радуете нас всех!👍👍👍❤

@sofiakats1856

2 жыл бұрын

Дорогая Галина! Спасибо за ваше умение так объяснить.Сновым годом!

@Ivanka1009

8 ай бұрын

Мне тоже мама подарила именно в 1991 и мне тоже было 18 лет 🤔 "Пермская кухня"От С.С. Субботина, 2-е издание. Живёт у меня на кухне. 😂 вот так совпадение. Сколько лет пеку (с 1990), часто возвращаюсь к дрожжевому тесту для пирожков и оладьев. В конце книги очень нужная таблица веса продуктов. 🙏🌍🕊

@ninawunderlich1611

8 ай бұрын

@@Ivanka1009 и у меня С. С. СУББОТИН 2-е издание Пермское книжное издательство 1991 -вот это да , земляки 🤗

Спасибо Вам большое за рецепт крема. Так понятно никто из блогеров не объясняет. Даже не имея на кухне современных устройств для выпечки, можно сделать прекрасный торт. Ведь раньше люди делали все руками, не прибегая к помощи машин. Вы очень доброжелательны и все время подбадривание тех, кто хочет сделать торт с таким кремом, что все получится. Это придает уверенности и желания обязательно хотя бы попробовать. Будьте здоровы и успехов Вам в вашей деятельности.

@foxtrot6852

2 жыл бұрын

Ъю

@user-is8lr6rh5d

2 жыл бұрын

Добрый день.Спасибо за рецепт крема.Все было идеально, но , когда смешивала масло с заварной основой ,масло почему-то расслоилась.Что я сделала не так?

@user-mp1dw5kb6e

Жыл бұрын

Очень прекрасные рецепты у Галины я ими восхищаюсь но ещё есть Ещё один блогер Люда Изик Кук позитивная кухня мне у неё нравится вся выпечка И у меня всё всегда получается.

@zoyazoya1052

Жыл бұрын

Да, миксеров, блендеров и других кухонных приспособлений раньше не было. Но и торты не очень-то пекли. В основном магазинные были в праздники. Пекли булки, пирожки, шарлотки. Из тортов преобладали сметанники. Потому что сметану с сахаром взбивали пружинной ручной сбивалкой. Пекли и наполеоны. Но заварной крем не требует взбивания. Но не помню, чтобы были торты с кремом из масла и сгущёнки. Или с белковым кремом. Я говорю о времени моего советского детства. Это 70е годы. А вот в 80е появились миксеры, и даже кухонные комбайны. Помню, мне муж такой достал по большому блату. В общем, я к тому, что если кто то любит печь и готовить, то лучше иметь весь необходимый инструмент на кухне.

@user-lz9dh6tp8f

Жыл бұрын

Ну не только. Ещё очень хорошо и понятно показано у Хлебниковой. Без позолоченой посуды и золотых ложек.

Вы прекрасный учитель, спасибо вам за все секреты и мелочи которыми вы с нами делитесь !!!! Благодарю вас за очередной урок, крем получился изумительный !!!!!! Рекомендую !

@user-qk1qe7dz9b

3 жыл бұрын

Большое Вам спасибо за рецепт.

@renatsalih4896

Жыл бұрын

Спасибо сделала получился прекрасный крем Рекомендую всем

@user-pn4cc7qv4i

Жыл бұрын

@@user-qk1qe7dz9b Гоподи ,как же вы раньше жили мне знали ничего !!! А тут интернет появился и вы узнали как крем сварить. У вас не было ни родных ,ни друзей ни знакомых ? Рецепту уже лет 100. С какой планеты или с какого леса вы появились? Странные люди!!!

Только ваши рецепты использую!! Ни одного промаха не было!!! Спасибо вам за подробные рецепты!! Лайк!!

Спасибо за рецепт. Я готовлю крем так же, как вы-бОльшую часть молока на огонь, +сахар, яйцо (одно!) смешиваю с мукой и крахмалом, добавляю оставшееся молоко, примерно 1/4 часть от общего количества. Когда молоко с сахаром закипит, добавляю яично-молочнкю смесь. Масло взбиваю отдельно, крем прибавляю в масло, когда он имеет температуру парного молока. Крем пышный, очень нежный и без сливок. Этот крем для Наполеона, торт пропитанный. Это не для критики, это просто хочется поделиться😊

п.Галино,дякую вам за чудові рецепти,за їх професійну подачу !

Приготовила всё чётко за вами, получился крем изумительный!!!Огромное спасибо за ваш профессионализм!!!Благодарю!Здоровья вашим ручкам!

Отличный крем получился. Спасибо вам за старание. Видно, что вы, Галина, вкладываете свою душу 💞🖐️

БЛАГОДАРОЧКА!!! И ЗА ТОРТЫ, И ЗА КРЕМ!!! ЗДОРОВЬЯ ВАМ, ЖЕНСКОГО СЧАСТЬЯ, УДАЧИ, УСПЕХОВ, МИРНОГО НЕБА НАД ГОЛОВОЙ, БЛАГОПОЛУЧИЯ!!! БУДЕМ ДЕЛАТЬ!!! 🙏🙏🙏🌈🕊️🌿🌱👍👋

Глина, вы- высочайший профессионал!! Я рада, что подписана на вас!! Счастья вам и процветания вашему каналу!! 🌹🌹🌹

Галина здравствуйте! Благодарю вас за ваши рецепты! Готовлю с вами! Получается все! Желаю вам крепкого здоровья и удачи. Готовить с вами - удовольствие и уверенность, что все получится!👍👍👍

Люблю печь. Люблю баловать родных вкусняшками. Перепробовала очень много рецептов, но ваши самые лучшие и проверенные. По вашим рецептам у меня получается всё с первого раза. Спасибо вам огромное. Здоровья вашим рукам. ❤

Действительно. Сама неплохой готовила. Пробовала много разних. Били и приличние и никакие. Здесь настолько толковий рецепт/ в отличие от книжних/, обяснение прекрасное, что у самого ленивого отлично получится . Спасибо огромное! Смотрю с удовольствием и учусь!

Обожаю ваш канал!!! Все по теме, без лишних слов,но с объяснением нюансов, что очень важно , потому что часто делаешь рецепт с интернета , а он не получается. Потому что при всяком рецепте есть маленькие секретики. Милая, спасибо вам за замечательный канал. Всех благ вам!!!!

Спасибо, шикарный крем...сделала с ним эклеры, замечательно получилось!

Вы для меня супер находка!!!))) Огромное человеческое спасибо. Все делаю по вашим рецептам!!!

@user-rw7sk1li6q

6 жыл бұрын

Торри Степанова И Вам спасибо за тёплый отзыв.

Все по технологии , слушаем как говорит Галина! У меня теперь самые лучшие эклеры ))) Благодарю автора канала!!!)))

Наконец-то вижу настоящий заварной крем!!!! 🎉

Очень понравилось как Вы спокойно , не спеша , очень организованно и обдуманно объясняете и показываете ! Спасибо и это лучший рецепт и ролик из всех мной просмотренных !! Удачи и здоровья Вам !!♥️♥️♥️♥️

Спасибо за подробное описание! Обязательно попробую приготовить по этому рецепту!

Нет слов. Профессионал своего дела. Чётко, просто, ясно. Коп рахмет! Спасибо Вам большое.

Голос великолепный у Вас.Как приятно учиться,огромное спасибо!

@user-rw7sk1li6q

5 жыл бұрын

Спасибо.🌷

@user-ny5sh1si4g

4 жыл бұрын

Обьясняете без лишних слов, без лишних движений рук, тактично и всё понятно. Вы замечательный препод!

Крем- просто УЛЁТ!!! Готовила Карпатку с этим кремом. Замечательно!!! Очень вкусно!!! Пальчики оближешь !!!! Спасибо, Галочка!!!. Всегда с вами. БЛАГОДАРЮ !!!!

Спасибо вам, все понятно, без заморочек. Здоровья вам и благополучия! 💐

Здравствуйте! Спасибо большое за ваши рецепты , желаю вам всех земных благ!

Ваш рецепт медового торта самый лучший, этот крем как раз для него

С молоду этот крем делаю! Некоторые жалеют масло больше положить, и я угощалась таким обойным клейстером не зашло😂, масло добавляйте не жалейте! Вы Галина эталон кулинарии!!!

Очень нравяться - Ваши рецэпты. Все очень доступно и всегда получяется. Спасибо Вам.

Галина, спасибо. После .вашего урока получился очень вкусный крем. А раньше я так боялась к нему приступать. Вы настоящий Учитель.

Спасибо, это идиальный заворной крем!

Спасибо большое за Ваши рецепты,научилась печь благодаря Вам... всё понятно и очень приятный голос у Вас,. одно удовольствие слушать Вас

Большое спасибо!!!Просто Чудо!!!Всех Вам Благ и Здоровья!!!😊

Галиночка, спасибо за Ваш труд, старание, чтобы всем было все понятно и поздравляю с женским праздником!!! Здоровья Вам, счастья, радости, мы все Вас любим!!! ❤❤❤❤❤❤

Настоящий мастер- класс! Браво!

Крем очень хороший, рекомендую, только я сахара добавляю 2 стакана. С 1 стаканом не очень сладкий крем получается. И в крем добавляю на кончике ножа лимонную кислоту. Спасибо, вы все правильно показали.

Спасибо вам огромное, вы как всегда на высоте 👍🙌у вас все рецепты подробные и никаких "подводных камней"всего вам самого наилучшего 😍💐

Благодарю Галина за понятное объяснение готовки кремов и торта.

Мой любимый крем ! Мама готовила , а мы с сесренкой ждали , кода нам дадут попробовать ! Благодарю за очнредную вкусняшку из детства ! Класс !!!

Спасибо вам за ваш профессионализм,и ваше умение, которым вы с нами делитесь,вы удивительный человек.

Спасибо большое! Вы лучшая на просторах интернета!!!

Боже! Как я люблю готовить по вашим рецептам и вместе с вами! Все всегда получается просто бесподобно! Спасибо огромное👍👍👍😋

Спасибо! Получился очень хороший, густой и вкусный крем!

Очень приятно слышать Ваш голос. А Ваши рецепты - просто чудо! Спасибо Вам! Удачи и здоровья Вам и Вашим родным!

Здоровья вам,Галина,и многая лета!

Спасибо за тонкости науки кондитерки . Здоровья Вам .

Спасибо! Вы Умница!!! Я в восторге от Вас!!!

Только что я приготовила крем по вашему рецепту.Молучился восхитительный! Спасибо за рецепт .

Умница! Золотые руки! Учусь у Вас!

Спасибо Вам большое за рецепт крема, здоровья и благополучия Вам

Спасибо большое, все понятно, все замечательно, буду готовить! Вам удачи во всем!

Спасибо вам за рецепт. Крем делала уже несколько раз. Теперь это один из любимых моих кремов.

Весь интернет перерыла и случайно наткнулась на этот крем как раз такой и искала универсальный 💖🌻💐🌼⚘🌷⚘💐🥰

Спасибо!!!отлично получилось!Храни Вас Бог!

Спасибо большое, все очень понятно, доступно, очень вкусно и красиво. Очень нравится ваш канал.

Вы лучшая!!! ГАЛОЧКА СПАСИБО ВАМ !!!

Спасибо огромное. Ваш крем божественный )

Спасибо за рецепт. Ваш крем самый лучший.

Спасибо за ваши рецепты, очень правильные и понятные, здоровья вам

🌸Вас приятно слушать: все понятно и получается приготовить, а главное раз'ясняете разницу приготовления🌸👏

Очень люблю сладкое. Давно ищу простой крем, без всяких бань. Главное, чтобы держал форму. Спасибо.

Огромное спасибо за самый лучший рецепт крема!!! Отличный мастер класс!!! Сколько раз делаю, столько вам благодарна! Получается вкусный, воздушный крем! Еще раз СПАСИБО!!!!!!!

@user-rw7sk1li6q

4 жыл бұрын

Пожалуйста, готовьте с удовольствием.

Спасибо , сделала крем по Вашему рецепту довольна все вышло отлично.Светлана Днепр

делала по вашему рецепту. получилось обалденно! крем пышный, легкий. спасибо большое!

Спасибо Вам огромное! Все рецепты, которые я пробовала, получались идеально. Приготовила по Вашему рецепту Карпатку. Изумительно. Крем нежный, но плотный, держит форму. Тесто заварное делала впервые и все получилось. Низкий Вам поклон. Здоровья и процветания.

Ах какой же крем спасибо огромное спасибо что вы есть такая милая хозяюшка такой классный кулинар низкий поклон вам и всех благ вам

Рецепт просто класс!!! Буду пробовать!! Этот сайт видно, что надежный!! 🎄🎆🎇🎄🎆🎇🎍

Я с удовольствием готовлю Ваши рецепты 💕💕🍰🥞🧁🎂

Спасибо Вам,за такое видео, всё чётко и понятно, наглядно!!! Удачи Вам и Всего доброго!

Как раз искала рецепт заварного крема для Наполеона. Спасибо!

сделала по вашему рецепту крем и бисквит- всё отлично быстро просто и очень вкусно! Огромная Вам благодарность

Спасибо Вам за рецепт крема! Так делала моя мама!Я не могла его найти....А эти новомодные рецепты совсем не то!!!!Здоровья ВАМ и благополучия!!!

Золотые руки,добрая душа ❤дай Бог здоровья Вам

Спасибо большое за рецепты они реально работают и классные, сама вроде хорошо готовлю, но очень многому научилась у вас, особенно выпечка, спасибо за Ваш труд

Крем очень вкусный,прекрасный. Спасибо Вам большое.

Спасибо Вам от всей души за этот рецепт.

@larisakuznetsova3172

3 жыл бұрын

Огромное спасибо! Доступно, понятно! Вы умница!

Это очень вкусно по вашему рецепту!душевное вам спасибо!успехов вам в вашем деле!

Самый отличный канал.Я учусь много,Спасибо вам

Спасибо Вам большое за рецепт. Спасибо за подробные объяснения. Крем очень вкусный!

Отличный крем получился. Спасибо!

Спасибо большое, пеку с 16 лет, но от Вас узнала столько нового! Вы лучшая из всех блогеров !!!!!!

Спасибо за проделанную работу, очень понравился Ваш канал и понятная информация. Удачи и процветания в дальнейшем. С уважением Елена.

Отлииично! Приготовила сейчас вместе с Вами! Крем Идеальный! Огромное Вам Спасибо))

Чувствуется, что человек душа, спасибо Вам. Пошла готовить,потом расскажу как у меня получился.

Спасибо большое, с вашими обьяснениями разве может что-то не получиться ❤️❤️❤️🌹🌹🌹

Как красиво и нежно выглядит😍👍

Пересмотрела очень много рецептов, Галина ваш самый лучший. Не остаётся никаких вопросов. Спасибо большое ❤

БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!

Офигенный крем, спасибо большое!