СВЁКЛА КВАШЕНАЯ - 2 способа.
Р Е Ц Е П Т :
для заливки на 2 литра:
1.Вода - 1 литр.
2.Соль - 30гр..
3.Лавр.лист- 2шт..
4.Перец ч.г. - 15шт.
5.Свекла - 1,5кг.
___________________________
Все видео с моего канала вы можете найти на сайте dom.odesa.in
Р Е Ц Е П Т :
для заливки на 2 литра:
1.Вода - 1 литр.
2.Соль - 30гр..
3.Лавр.лист- 2шт..
4.Перец ч.г. - 15шт.
5.Свекла - 1,5кг.
___________________________
Все видео с моего канала вы можете найти на сайте dom.odesa.in
Пікірлер: 633
........давай сюда корзину..........сказал муж.Говорят чтобы узнать человека,нужно с ним пуд соли сьесть.....а посути все сразу понятно,что за человек перед вами.Настоящий мужчина.Рада за ваше женское счастье.Удачи во всем.
@LesSadOgorod
5 жыл бұрын
Спасибо ! И вам желаем удачи, здоровья, свершения всех ваших желаний в Новом году и МИРНОГО неба!❄🎅🎄
ОООООО!!!!!!!!!!!!!!!! ПРОРЕЖИВАЛА БУРЯК И ПОПРОБЫВАЛА ТАКИМ СПОСОБОМ ИИИИИ!!!! И ОХРЕНИТЕЛЬНАЯ И ОБАЛДИТЕЛЬНАЯ И ВКУСНОТИЩА НАСТОЯЩЯЯ! ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ЕЩЕ И ЧЕСНОК В БУРЯЧКЕ, ПОЭТОМУ НА ДНО БРОСАЮ ГРАММ 200 ЧЕСНОКА , И СУПЕР !!! БОЛЬШОЕ ВАМ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! РАССОЛ ТО,ЧТО НАДО! И ЧЕРЕШКИ ОТ БУРЯКА КВАШУ, ТОЛЬКО В ДРУГОЙ ЁМКОСТИ! ВСЕГО САМОГО НАИЛУЧШЕГО И МИРНОГО НЕБА!
@LesSadOgorod
5 жыл бұрын
Спасибо, взаимно!
@liliakotogura1265
Жыл бұрын
Черешки от листьев свеклы квасите?)
@user-kc4oi7qi6l
Жыл бұрын
@@LesSadOgorod Благодарю за пояснения и рецепт,думаю поквашу вареный буряк,так как борщ хочу поскорей с ним сделать. А какой по вкусу лучше сырой или вареный? Кстати для диабетиков квашеная свекла уже безвредна,так как сахара переработаны в спирт и кислоту бактериями и прочим. На белый борщ квасят сахарную свеклу. Еще интересно,можно ли чайный гриб приспособить для этого дела
@user-hx1wx2jx6o
9 ай бұрын
1❤❤❤
@user-zq9tt8hy5g
8 ай бұрын
😊
У меня на родине в Ташкенте по соседству напротив жила одинокая русская бабуля ..У нее не было ни детей ни мужа ни родствеников . Получала маленькую пенсию и каждый раз выходя на рынок она покупала свеклу , прям ела ее в сыром виде . Это бабуля прожила до 94 года без какой либо поддержки со стороны государства, без сотрудников по уходу за престарелыми , у нее не было дома автоматической стиральной машины и посудомоечной как у многих европейских пенсионеров ..Она стирала свое белье руками ..и мыла посуду тоже руками и сама ходила на рынок и готовила сама ..Меня увидит остановится и показывала что она купила на рынке , говорит ешь свеклу это лекарство от всех болезней ..Это исцелит тебя от многих недугов..Я конечно как она не смогла есть в сыром виде но иногда вспоминаю ее слова ..Ем свеклу когда болею , хоть отварную или вперемешку пью морковно свекольный сок..Исцелю себя свеклой..а потом забываю до следующего недуга ..
@user-ci1hg5rn3d
7 күн бұрын
Никто нервы не трепал, поэтому долго прожила. Да и не передала, тоже полезно
С квашеной свеклы свекровь готовит СВЕКОЛЬНИК,а расол пьёт как квас. Спасибо.👍👍👍👍👍👍👍👍
@LesSadOgorod
5 жыл бұрын
Рассол очень вкусный и цвет красивый, придёшь с огорода и с удовольствием с холодильника утолишь жажду, полезнее чем компот. Спасибо:-)
@enResistance
8 ай бұрын
По-моему прекрасен от давления.
@user-ip5dy7go3q
8 ай бұрын
Тоже обязательно попробую такую свеклу, всем моим нравится борщ но не всегда получается сохранить свеклу. Думаю такой рецепт поможет сохранить свеклу до весны. Спасибо за рецепт .
@user-wf7ss2dz9b
2 ай бұрын
@@LesSadOgorodИзвините, пожалуйста, но нас в кулинарном техникуме учили говорить "достать ИЗ холодильника", потому что "ИЗнутри" . А предлог "С" - когда "Сверху". Так, для примера, разный смысл у выражений "взять ИЗ тумбочки" или "взять С тумбочки".
Молодец хозяйка, всегда готовит в платочке , как и положено. Спасибо за рецепты. Будьте здоровы и богом хранимы.
@LesSadOgorod
8 ай бұрын
Дякуємо !
@ser-wq8xf6qz8k
5 ай бұрын
причем тут бог ..это люди придумали .. бог нас людей голыми создал ..а все остальные шерстяными
Смотреть на вас одно удовольствие! Уж очень вы хорошо смотритесь вместе!Канал чудесный.Продолжайте в том же духе.Не надо волноваться,переживать.У вас всё получается замечательно.Ваш канал не похож ни на какой либо другой.Всё будто бы как у других-ан нет! У вас и рецепты лучше, и подача этих рецептов интереснее, в чем заслуга вашего мужа.Всегда всё с юморком, с шуточками да прибауточками.Молодцы! Так держать!Дай вам Господь добра и долгих лет жизни нам на радость!
@LesSadOgorod
5 жыл бұрын
Спасибо за высокую оценку и добрые слова.Это вдохновляет.Здоровья вам и радости от общения с близкими!
@larysashevchuk411
Жыл бұрын
Друзья, вы умные, трудолюбивые, самодостаточные, и, главное, любящие и уважающий друг друга. Живите долго и счастливо. Мира, добра,здоровья
Большое спасибо за ваши советы! Вы очень занятая женщина и тем не менее находите время для нас. Здоровья вам и благополучия!
@LesSadOgorod
4 жыл бұрын
Спасибо вам ! С наступающим праздником!💞🌷🌷🌷🌷🌷
Спасибо Вам добрые люди ,какой у Вас великолепный тандем и гармония !
@LesSadOgorod
4 жыл бұрын
Спасибо вам!💕
Спасибо большое! Как у Вас все замечательно! Будьте Богом хранимы!
Уютная Вы хозяйка,теплая. Так и хочется завалиться в гости.Удачи .
@LesSadOgorod
5 жыл бұрын
Где Вы живете?
Огромное Благодарю , очень вовремя, сейчас займусь свеколкой 😀👍🙏
Благодарю! Вас слушать одно удовольствие, все доступно и интерестно!
Большое Спасибо ,Лариса Николаевна , за полезный рецепт!
Благодарю 🙏🌺💰 за прекрасный рецепт , успехов и процветания Вашей семье.👍💰💰💰💰💐💐💐💐💐
Умничка! Спасибо! Пришло время полюбить свеклу, ваш рецепт " то что доктор прописал".
Какие вы приятные Лариса, Иван, просмотришь ваше вкусное и полезное видео, как то на душе тепло становиться, хорошо. Все у вас получается, а самое главное - ваша доброта и любовь, вы же ее излучаете!..............
@LesSadOgorod
5 жыл бұрын
Спасибо огромное:-)
Спасибо, милая хозяюшка, за рецепт квашеной свеклы. Это то, что мне нужно.. Будем квасить!!! 😂😅
Випадково натрапила на Ваш рецепт квашених бурячків. Це те, що я якраз шукала. Мені сподобались Ваші поради, обов'язково приготую за Вашим рецептом . Дуже дякую Вам і бажаю Вам здоров'я, добробуту і процвітання Вашого каналу.
Все ценное в деталях! Спасибо за подробности.
Спасибо Вам большое за ваше старание,полезный рецепт!
@LesSadOgorod
5 жыл бұрын
И вам спасибо!
Я сделала свеклу свежую- деликатес! Рассол очень вкусный, напоминает квас. Всем рекомендую😋
@LesSadOgorod
5 жыл бұрын
Спасибо! И на здоровье!
@user-jo9ok3du3p
Жыл бұрын
Сколько квасилась?
Благодарю,попробую приготовить.Вы очень хорошие люди,простые,интересные,здоровья и удачи Вам во всем.
@LesSadOgorod
4 жыл бұрын
Спасибо! Вам тоже желаем успехов во всём!💕
Спасибо, все понятно и просто в приготовлении, очень приятно смотреть и слушать вас
@LesSadOgorod
4 жыл бұрын
Вам спасибо!
Я в этом сезоне очень много квашеных овощей потребила ,одним словом пробиотики ,а в аптеке это очень дорого стоит и не факт что натурально,!Советую всем такие овощи!
@LesSadOgorod
7 ай бұрын
На здоров'я!
Спасибо Вам!!! Обязательно попробую!! Умница Вы!! Здоровья Вам и Вашим близким!
@LesSadOgorod
5 жыл бұрын
Спасибо. взаимно!
Спасибо огромное за подробное объяснение всего всего-всего,что только можно знать о свекле и о закваске! Ваш канал самый лучший! ❤️💓❤️🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🍬
@LesSadOgorod
2 жыл бұрын
Зробимо!
Я квашу все вместе. Капусту, морковь, свеклу, имбирь, чеснок. Вкус конечно оригинальный. Я называю "витаминной бомбой".
@LesSadOgorod
5 жыл бұрын
Спасибо за совет! С имбирем не пробовала, думаю вкусно и полезно, сделаю обязательно. С Рождеством вас!❄
@irmila2811
5 жыл бұрын
Якименко Натали Наталья, а подробнее можно рассказать как Вы это делаете? Всё сырое? Заливка такая же? Как долго квасится такой винегрет?
@ludmilaalex9727
4 жыл бұрын
@@irmila2811 Вам не ответили. Лично я думаю, что рецепт тот же можно использовать. Всё нарезать кусочками. Капусту можно большими кусками нарезать. Я похожий рецепт читала и даже сама как-то делала.
Замечательная свекла!Просто прекрасная заготовка полезная,вкусная!Спасибо за проверенный идеальный рецепт!
@LesSadOgorod
8 ай бұрын
Дякуємо.
Первый раз на вашем канале и влюбилась в вас безповоротно))) ☺ У вас такие хорошие видео , полные любви и тепла. Спасибо вам , что вы делитесь с нами вашими рецептами. Про квашенную свеклу еще не слышала , обязательно попробуем. Здоровья крепкого вашей семье и процветания вашему каналу!
@LesSadOgorod
5 жыл бұрын
Спасибо! Очень благодарны Вам, рады, что нас всё больше!
Спасибо за рецепт! Видео очень подробное и душевное. Как у бабушки побывала!
@LesSadOgorod
5 жыл бұрын
Спасибо! Всегда ждем в гости:-)
Спасибо Вам за полезные рецепты , очень приятно на вас смотреть
@LesSadOgorod
5 жыл бұрын
Спасибо. Прекрасного настроения!
Подписалась! Ну Очень приятная хозяюшка. Здоровья Вам.❤
Сердечное спасибо !!!!!!!!! Счастья и здоровья Вам!!!!!!! 👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏🤝💞💯❤❤❤
@LesSadOgorod
3 жыл бұрын
Спасибо!
Огромное спасибо, ваши рецепты квашения- просто богатство.
@LesSadOgorod
5 жыл бұрын
Спасибо за добрые слова:-)
С удовольствием посмотрела Ваш ролик и очень восхищена хозяюшкой -доброта просто через край Рецептом воспользуюсь и не только этим ,все посмотрю .!!!Спасибо большое !!!❤
@LesSadOgorod
9 ай бұрын
На здоров'я.
Большое спасибо за рецепт! Очень доходчиво! Я как раз искала, и мне ваш ролик попался в рекомендованных! Из всех просмотренных, мне ваш больше понравился, его и буду использовать! Большое Вам спасибо! Желаю Вам успехов,здоровья и удачи!
@LesSadOgorod
2 жыл бұрын
Благодарим за доверие и пожелания, всего Доброго!
Хозяйка умница и приятная женщина! Спасибо!
@LesSadOgorod
8 ай бұрын
На здоров'я.
Спасибо вам за видео классно, Желаю вам всем здоровья счастья благополучия.
@LesSadOgorod
4 жыл бұрын
Вам спасибо и взаимно!
Да, будем квасить --- очень вкусно. Лайк!!! Лайк!!! Лайк!!!
@LesSadOgorod
5 жыл бұрын
Спасибо:-)
Спасибо большое за информацию Счастья здоровья успехов.
@LesSadOgorod
5 жыл бұрын
Спасибо взаимно!🌼
Дякую за смачні ікорисні рецепти.
Вот спасибо вам большое за рецепт!
@LesSadOgorod
4 жыл бұрын
На здоровье!
Спасибо большое за интересную свеклу❤
Хорошая семейка!!)
Я сделала попробовала , очень понравился рецепт не варенного буряка, делаю теперь только так. Рекомендую, да плюс такая добрая энергетика от женщины, спасибо!
@LesSadOgorod
4 ай бұрын
На здоров'я
спасибо огромное Вам за рецепт, а особенно со сырой свеклой, для меня это особенно интересно! Как всегда лайк от нашей семейки ;-)
@LesSadOgorod
5 жыл бұрын
Спасибо, мне сырая тоже больше нравится и рассол вкусный!
@ludmilaalex9727
4 жыл бұрын
Для меня тоже, я стараюсь на сыроедение перейти потихоньку. Нужно побольше квашеной и пророщенной еды.
Спасибо, что щедро делитесь своим опытом😊
@LesSadOgorod
2 ай бұрын
🥰🕊️🕊️🙋
СПАСИБО, за отличный рецепт! Делаю уже на постоянной основе. Очень вкусно!!! Всех благ!
@LesSadOgorod
2 жыл бұрын
Вам спасибо и на здоровье!
Красавица Умница!
Спасибо за рецепт ,красотаа
Эта сырая квашеная свекла идеальна для борща! Спасибо, что напомнили! 💙💛
@LesSadOgorod
10 ай бұрын
На здоров'я!
Благодарю.Очень грамотно и интересно.
@LesSadOgorod
Жыл бұрын
Дякуємо.
Спасибо! Ваше видео - лучшее! Ни одного лишнего слова. Речь грамотная, приятно слушать. Прекрасные аргументированные объяснения. Есть напечатанный рецепт. Вы лучшие! Буду свой гемоглобин восстанавливать с вашей помощью. Благодарствую!
@LesSadOgorod
4 жыл бұрын
Спасибо вам!💓
@user-ru6xg7ht3v
4 ай бұрын
Прям ни одного лишнего слова...)))болтает ,ни одной минуты тишины, прописные истины зачем повторять о полезности свёклы,да ещё в огромном количестве лишних слов.жуть..из за этого и не смогла смотреть. Много лишней болтовни
Приятная женщина. Спасибо за рецепт 🎉❤
@LesSadOgorod
9 ай бұрын
На здоров'я.
Дякую за чудові рецепти!!
@LesSadOgorod
5 ай бұрын
На здоров'я !
Смотрю вас с удовольствием, как сериал, все так вкусно и просто, натурально.., спасибо вам и удачи...
@LesSadOgorod
2 жыл бұрын
Вам спасибо!
Дякую дуже гарний рецепт 😊
@LesSadOgorod
9 ай бұрын
На здоров'я.
Лариса Вы хорошая хозяйка, смотрю не могу оторваться, Вы умница,красавица руки золотые.
@LesSadOgorod
2 жыл бұрын
Спасибо!
@user-sh8by6vg9d
2 жыл бұрын
@@LesSadOgorod Шюю,,нет
Спасибо за советы
Thank you very much!!!, Wonderful recipe! From New York !
@LesSadOgorod
5 жыл бұрын
Пользуйтесь на здоровье!
Спасибо. Обязательно попробую
Делаю квашеную свеклу несколько лет,свекровь научила,борщ и свекольник очень вкусные получаются,а если еще с морсом томатным борщ,то это просто вкуснотище!!
@LesSadOgorod
9 ай бұрын
))
Здравствуйте Лариса и Иван! Спасибо за рецепт. Будьте здоровы. Простите, ради бога.
@LesSadOgorod
Жыл бұрын
Спасибо.
Спасибо за рецепт!
@LesSadOgorod
4 жыл бұрын
На здоровье!
ви меня научили квасить овощи благодарю вас семья довольна здоровья вам
@LesSadOgorod
3 жыл бұрын
Благодарим, и Вам всего Доброго!
Сколько смотрела видео про квашение свеклы все как один говорили , что в конце закрыть капроновой крышкой, а я думаю так ведь квашение это процесс с выделением углекислого газа, под крышкой может все испортится и только Вы правильно и толково объяснили весь процесс до самого конца, что это не маринование квашение требует хозяйского пригляда, респект Вам и уважение за труд!
@LesSadOgorod
5 жыл бұрын
Спасибо за высокую оценку,светлых дней Вам побольше.
@nattel9957
5 жыл бұрын
.
😁Спасибо весёлому комментатору 👍🏼
@LesSadOgorod
Жыл бұрын
Вам спасибо!
Дякую за Ваши чудові рецепти. Дуже смачні. Здоров'я Вам та Вашій родині. Мирного неба
Prigotovila,ocen vkusno,spasibo.Litva
@LesSadOgorod
3 жыл бұрын
Вам спасибо, Литве - Привет!
Живу в Израиле. Овощи и фрукты как пластик. Но так хочется. Я четверть века не была на Украине. Нашла ваши рецепты. Может с нашего пластика что то сделаю. Организм требует. Спасибо большое
Спасибо за рецепт. За советы по применению. Всего доброго.
@LesSadOgorod
4 жыл бұрын
Взаимно!
Спасибо, интересно!
спасибо! то что нужно было! все понятно и четко! пошла делать)
@LesSadOgorod
6 ай бұрын
Дякую, на здоров'я!
Спасибо большое 💋💋💋
@LesSadOgorod
5 жыл бұрын
И вам спасибо 😘
Как же я Вас люблю смотреть и слушать, квашу свеклушку только по по этому рецепту уже не первый раз. Благодарю за рецепты🤗🌺👍
@LesSadOgorod
Жыл бұрын
))
Будем пробовать.лайк
@LesSadOgorod
4 жыл бұрын
На здоровье!🌼
Спасибо за рецепт, давно искала такой.
@LesSadOgorod
8 ай бұрын
На здоров'я
Очень Вы мне понравились Спасибо вам большое
@LesSadOgorod
5 жыл бұрын
Спасибо:-)
@hulkarhasanova8426
5 жыл бұрын
ГгхХэ
Спасибо за рецепт. У меня случайно получилась квашеная свекла. Я капусту квасила,мне захотелось красную,нарезала в нее свеклы. Такая вкусная получилась так мы про капусту даже забыли. Я еще и морковь нарезала тоже вкусная.
@LesSadOgorod
3 жыл бұрын
На здоровье! Мы квасом с капустой свёклу кусочками и тоже первая улетает свёкла!
Огромное Вам спасибо!
@LesSadOgorod
4 жыл бұрын
Вам спасибо! )
@mananasordia5702
4 жыл бұрын
@@LesSadOgorod Живите долго в радости!
Благодарю💗🍃🌸
👍Будем пробовать.
@LesSadOgorod
3 жыл бұрын
))
Спасибо вам за рецепт,случайно зашла на ваш канал. Очень понравилось как вы объясняете ,по домашнему с теплом. Обязательно сделаю свеклу по вашему рецепту. Здравия вам и вашим подписчикам, Мира и тепла.
@LesSadOgorod
8 ай бұрын
Дякуємо вам за побажання! Навзаєм .
Третий способ квашения, пока крупнонарезанная сквасится, эту уже можно употреблять: свеклу натереть на крупной терке, добавить по вкусу чеснок, укроп, перец, лавр, гвоздичку( совсем чуток), тмин, что хотите). Посыпать солью из расчета 10г на килограм свеклы, перемешать, пожомкать, чтоб сок дала. Набить банку до плечиков,, закрыть ( я использую банки с резиновой прокладкой: газы выходят, воздух не заходит),через неделю в комнатной температуре убрать в более прохладное место и спустя еще 2недели можно есть. Получается густая масса, как в карамели... её можно в борщ, но лучше в салаты, или миксануть, добавить хрена или свежего чеснока и использовать как намазку на хлеб... Благодарю за полезное видео! ❤ однако хочу добавить, если вы хотите, чтоб ваши заготовки квашения хранились долго ( а они могут стоять пару-тройку лет!) не открывайте банку после того, как ее закрыли. Всего доброго ❤
@LesSadOgorod
8 ай бұрын
Дякую, спробуємо.
Вам лайк за голос за кадром(на 5.12)😁 рецепты тоже классные 👍🌈
@LesSadOgorod
4 жыл бұрын
Спасибо!💕
Благодарю!
Наконец нашла это рецепт. Спасибо! От меня лайк и подписка. Привет из Баку!
@LesSadOgorod
4 жыл бұрын
Азербайджану Салам! Здоровья и семейного согласия!
@NS-fd1ou
4 жыл бұрын
@@LesSadOgorod Спасибо. Как раз сейчас квашу буряки по вашему рецепту. Может немного уксуса яблочного или лимонной кислоты добавить. Все таки до зимы хранить буду а у нас тепло.
@NS-fd1ou
4 жыл бұрын
Две банки дали пену и немного скисли.положила в холодильник. Что сделать с ней? Овощ не дорогой но жалко труда своего. Выбросить?)) А остальные банки просто супер!!!
Спасибо большое 😊 ❤️❤️❤️❤️
@LesSadOgorod
3 жыл бұрын
На здоровье!
Умничка!!!! Хочется вам это писать и писать.Спасибочки. привет супругу. Минск❤
@LesSadOgorod
10 ай бұрын
Дякуємо!🌻🕊️
Спасибо огромное!
@LesSadOgorod
2 жыл бұрын
На здоровье!
У меня СД 2 типа, гипертония, я очень люблю варёную свёклу, диабетикам тоже можно, но в меру. Вам спасибо.
Спасибо !! как мои родители папа всегда скажет сваё слово !!!
@LesSadOgorod
4 жыл бұрын
Ну да!😋
Приготовила так сырую. Очень понравилось. Кишечник чистит здорово!
@LesSadOgorod
9 ай бұрын
)
Вы просто молодцы!!!
@LesSadOgorod
7 ай бұрын
Дякую.
Большое спасибо вам за информацию
@LesSadOgorod
4 ай бұрын
На здоров'я
Очень люблю свеклу. Делаю часто, но теперь приготовлю по вашему рецепту. Спасибо огромное. До чего же вы приятная женщина, Лариса. А не хотели бы о себе ролик сделать? Откуда вы?
@LesSadOgorod
4 жыл бұрын
Одесская обл.
Спасибо за рецепт
@LesSadOgorod
Жыл бұрын
На здоровье.
Спасибо!
@LesSadOgorod
4 жыл бұрын
На здоровье!🌻
Молодець щиро дякуемо
@LesSadOgorod
Жыл бұрын
На здоров'я!🌻
Благодарю