Посмотрела, слюнки потекли, побежала в магазин, хотя понятно ,что такой вкусной рыбки в магазине не купишь...Вы молодец!

Как всегда Рома молодец, дай бог тебе здоровья и успехов в рыбалке.

Большое спасибо за видео-рецепт засолки! Какая рыбка получилась! Всего Вам самого доброго ! У нас пока на улице днём +11, а ночью до +1 ,+4 .... А у Вас уже зима за окном. Главное,чтобы в квартирах было тепло.

Рецепт бомба!!!

Роман спасибо огромное за рецепт на вяленые карасики ,это было очень вкусно!!!! Даже не знала ,что из можно вялить. И жареные без костей супер!!!

Добрый день. С удовольствием начинаю смореть

Да, хороший рецепт приготовления

Ваши видео все полезные, познавательные. Спасибо.

Роман здравствуйте! Как всегда результат отменный! Солю рыбу по вашему рецепту, получается замечательно 👍. С удовольствием смотрю видео и заново учусь солить и хранить рыбу. Блин раньше я только портил рыбу оказывается 🤣

Мастер класс! С большим удовольствием смотрю вас.

Агонь!!! Тоже две партии осенних подьязков завялил, вкуснейшая рыба!!! Спасибо!

Спасибо за рецепт,Роман!😋😋😋

Спасибо вам , вчера жарил астраханского сазанчика на 1,5 кг с мелкой нарезкой по спине и хвосту супер кроме ребер ни косточки жена в шоке🤗🤗🤗

Спасибо, слюна потекла 👍👍👍

В копилку полезных знаний сохранил! Спасибо за столь понятное разъяснение! Ждем новых рецептов! Сталинград-Волгоград.

Здравствуйте Роман,жарила по вашему рецепту карасей без костей!Огромное спасибо ,все здорово получилось,спокойно все кушали с удовольствием!Дай Бог вам здоровья на долгие годы и ещё раз огромное спасибо за рецепты и советы.

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Александра спасибо вам за тёплые слова! Приятного вам аппетита, карасики вкусная рыбка у нас их любят все хотя недостатка в выборе рыбы нет :)

@user-cm2jp1jj7l

2 жыл бұрын

Александра, присоединяюсь к Вам.

@user-gj3hm3vb3j

2 жыл бұрын

@@FishermanDV27RUS Роман, доброе время суток! У вас есть ролик по засолке замороженной икры щуки, спасибо большое!? Или что посоветуете?

Спасибо за науку.

Подуст вкусная рыба👍🏻

Подробно, доходчиво и интересно 👍

Базара нет чумовая тема🐟

Смотрю давно... ЧЕЛОВЕК ДАЖЕ ГОВОРИТ АППЕТИТНО!!! МНОГО ВСЕГО ПОЛЕЗНОГО... ОДНОЗНАЧНО ЗАЧЕТ И ЛАЙК ЧЕЛОВЕКУ!!!!!!!!!!!

Я рыбная душа,с мотрю и слушаю открыв рот...Огромное спасибо..Подписка и лайк...

Добрый день! При просмотре видео слюни текли аж до пола.... , На рыбалку сейчас нет возможности выехать ,пойду на рынок за свежей рыбой ! Обязательно засолю по Вашему рецепту! , Без вымачивания!!!! . Спасибо огромное за рецепт ! 👍

Отличные рецепты и ролики! У нас на Севере описторхоз в рыбах и пять суток мало, солим минимум 21 день в крутой соли, потом вымачиваем, иначе опасно.

Задорненько так! 👍👍👍

Классный инструктаж!

Спасибо огромное за науку! Пробовал солить по Вашему рецепту. Получилось идеально!!! Все очень грамотно и понятен каждый этап. Большая благодарность и уважение за мастерство и за то что делитесь с людьми.

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Игорь спасибо вам за отзыв, я очень рад что вам нравится то что я делаю и у вас всё тоже получается!

@andrejandreev3809

2 жыл бұрын

Согласен на 100%👍

@user-sx5kn9dy5n

Жыл бұрын

@@FishermanDV27RUS Скажите пожалуйста .можно так засолить сазана

@user-yy3xq9ej8i

11 ай бұрын

Как солить рыбу если она уже чищеная, патращонная?

@Kld_Spinning

10 ай бұрын

​@@user-sx5kn9dy5nконечно! Любую рыбу так можно солить..

Приятно слушать👌👌 мы много соли стараемся сыпать, а потом отмачивать,на то и рецепты, что бы был выбор между

Рыбу не ловлю, но получаю от вас отличные теоретические знания. Принцип жизненный: дают знания бесплатно - получай и запоминай, благодари! Понадобится!

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

ну рыба это же вкусно :) как ее можно не любить :))) у меня дома картошки может не быть но рыба есть всегда :))

@dropw5984

2 жыл бұрын

@@FishermanDV27RUS в большом городе, на 12 этаже ((( карасей подарили, по вашему рецепту с рисом готовили. Вкусно! Было))) вчера судака презентовали, но такое не часто. В основном, с прилавка ( уксуса не жалеют, чтобы запах скрыть и воды, чтобы вес увеличить))))

@dimondt9584

2 жыл бұрын

Аналогично

@user-lt3bx8dy6q

Ай бұрын

😅ну и где благодарность?

Отличные строительные контейнеры 😁 сам использую

Боже как повезло вашей жене ,....😋👍❗

Карасей жареных по вашему рецепту я уже оценил, просто класс! Теперь буду солить. Спасибо за рецепт!

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Попробуйте конечно, солёная рыбка не хуже карасей :)

Красотища ! 👍👍

Эх! Были времена ! Раньше муж постоянно ездил на зимнюю рыбалку ,и так же солил рыбу. С тех пор вкуснее рыбки я не ела.

Так и хочется попробовать.....

Спасибо Вам

Большое спасибо за ваш опыт,сколько солим рыбу всегда подвешивали за голову и действительно горчила.Огромная благодарность ,за ваши бесценные уроки !Всё будем пробовать!Лайк каждому видио и здоровья их создателю👍

Ох,Рома,Рома,доведут меня твои рецепты кило до 120 .😁👋👋👋Спасибо за рецепт🥰

Мужик красава солит хорошо

Рома, спасибо, очередной ролик и вкуснота😋😋😋

Это шедевр! Есть, чему поучиться...

@sokolhobby1634

2 жыл бұрын

Заходите в гости посмотрите как я солю и вялю рыбу

Спасибо за рецепт

Спасибо за науку. Ох и вкусный у тебя канал!

Добрый день. Спасибо за подробное видео. Обязательно попробую засолить по вашему рецепту.

@andrejandreev3809

2 жыл бұрын

👍👍👍😋

Ох попробовать бы,выглядит супер!

@vitbenedikt

Жыл бұрын

Может какдамгибудь будут такие технодогии передавать вкус, а запах уже есть

Здравствуйте, Роман, классный рецепт, спасибо

Здравствуйте Роман 🤝Да Вам надо книгу писать: рыба сохого, сырого, красная, сазан-симужного молосолтного посола, и жарка карася, и кальмар😀да говорить про ваши рецепты можно бесконечно 🤭просто великолепно. Сколько смотрю ваши видео, и понимаю что в посолке рыбы я ещё новичок. Хоть и живу во Владе 12 лет, но как говорится, все мы чему-то учимся. Ножик у вас оболденный 👍не подскажите можно такой заказать? Процветания каналу, ни хвоста ни чишуи на рыбалке, трофеев. 🤝

Чувак ты красавчик, спасибо за информацию

Вот прям в точку сказал, про ну погоди.

Рома добрый день! Посолил карасей на 50-55 по твоему рецепту, только перед вывешиванием на просушку распорол их через спину на пласт , что бы просыхали лучше. Караси получились очень вкусные , обалденные , просоленные в меру . Огромная тебе благодарность и спасибо за изумительный рецепт!

@user-sw8te6dg6e

7 ай бұрын

50-55 это как ?

@dzanz1856

5 ай бұрын

А где это видео можете сказать?

Рома,Привет из Новосибирска.Рецепты у тебя класс,особенно из лососей.У нас в розницу взять хорошую крупную горбушу большая проблема,так что делаю из того что есть,по твоему рецепту МЕД и БРЕНДИ.Получается супер вкусно.Спасибо за рецепт.Хотелось бы еще рецепт вкусной корюшки вяленой.

Красавчик тоже самое делаю я

Роман, какой отличный ликбез. СПАСИБО!!!

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Наталья пользуйтесь на здоровье, вяленая рыба это очень полезный продукт, темболее если в ней не много соли :)

Ёмаё, рыба прям воспоминание моего детства каникул в Сибири. Когда говорю людям, что вяляная рыба была прозрачной- не верят, типа в детстве так казалось))) А там реально бочки стояли с рыбой и подвешенная в тени, продувалось наверняка. Вкуснота

@buravk1166

2 жыл бұрын

Согласен, рыбу стал солить самостоятельно лет с 12-13, как наловлю так и засаливаю сразу, ловил по-много и разную, матушка говорит помню, сам ловил - сам и соли, а я тебе покажу как, так вот, наивысшим пилотажем была прозрачность рыбки ! Ну и много чего ещë, но это было знаком качества. Мне 60, но до сих пор это для меня существенно. Так что, Вы правы на 💯%!

Супер. А слюни текут

Здравствуйте, делал как-то Чебаков весенних сухим посолом, и повесил сушить половину за хвост, половину за голову, так вот, те которые за голову вешал, получились просто мощнейшие! И не горчили, гнёт просто не сильно тяжелый был и внутренние органы практически все целые были. Те что за хвост тоже вкусные, но не такие жирные, всё-таки с головы жир добавил свой вкус. Спасибо за рецепт!

Да хорошо на сеточку ты нашарил рыбех, Молодец!!! Успехов!

Очень познавательное видео. Ждём нового

Добрый вечер! Попробовал посолить рыбу сухим посолом по Вашему рецепту, получилась ИДЕАЛЬНО, все пропорции были соблюдены! Рыба солилась 8 дней, т. к. была разнорыбица. Огромное спасибо за столь простой, но долгий рецепт, т. к. время ожидания того стоит!

@user-dz5ur5bx2b

26 күн бұрын

Я как не солю таким способом , соленющая выходит ппц...

Ах, какая же красота...

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Привет Ксюша, это ещё и очень вкусно :)

Очень аппетитно.

Спасибо за видео! Много нюансов для себя увидел! Всегда эксперементирую ! Но Всегда Много соли сыпал и получается сильно солёная, но у нас солят 21 день от астоперхоза! И вешал за голову! Буду пробовать вешать за хвост! СПАСИБО ЧТО ОБЪЯСНИЛ ЯСТО И ПОНЯТНО

@user-bk9tx8ro7h

Ай бұрын

Отмачивайте дольше и не залейте соли от паразитов

Мужик уважаю ! Рецепт классный! Яб тебе компанию составил, пивко с рыбкой это супер!!!

Роман, вы большой молодец.

Начало не очень ...много информации - только звуковая дорожка!!!! 😊😊😊 За рецепт 🤝 Смотрю , пробую,оцениваю на разных какналах.

Век живи век учись , солю и копчумпо впшим рецептам ,Тамбов

Роман, спасибо огромное за информацию! Особенно за лайфхак с желчью! Сколько раз солил и вялил рыбу, всегда цеплял за голову,да ещё и потрошил её! Итог- пересоленная и горьковатая рыбка получалась,а ларчик оказывается просто открывался! Век живи век учись! Огромное спасибо за подсказку! Обязательно буду пробовать Ваш рецепт! Удачи на рыбалке и благополучия вам и вашей семье!

@user-ow3rp3dv8c

Жыл бұрын

Если потрошить рыбу горькая она не будет.

Спасибо

Приветствую! Хороший рецепт, пользуюсь таким!

Молодец,Рома!!! По ней прям видно,сто она очень вкусная,обожаю вяленную рыбу!!!

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Я любую рыбу люблю :)) Но вот вяленные язи это отдельное удовольствие, крупных выберу час на балконе вторая партия сушится мокрым посолом солил и подкопу язей ещё и будет вообще супер деликатесс :)

@user-vu9lk2wi6n

2 жыл бұрын

Роман,у Вас прямо золотые руки!!! Так всё шикарно делаете,не каждому дано!

Привет Роман! Спасибо за полезное видео, как всегда мастер класс. Я за все время твоего канала столько узнала, что ни в одной инциклопедии нет. Ещё раз спасибо .

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Маргарита вечер добрый, ну вот как на пенсию уйду :) если конечно дотяну :))) сяду и напишу книгу по моим рецептам :)))))))

@user-eb3lc1fw1f

2 жыл бұрын

@@FishermanDV27RUS Обязательно должен дожить и написать.

Роман я смотрю твои видео как будто сам не рыбак, мне нравится, у меня мама с Амурской области, вырос на вашей рыбе и научился там рыбачить! Если интересно то с посёлка Поярково. Соль не вредна, но за то что не нужно её перерасходовать. Респект тебе, ты молодец! Правда ни разу дядя меня не возил на Красную, ловил плеть, чернобрюшку, сомиков если не будет тебе в напряг, то хотел бы приехать к тебе, молодость вспомнить.

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Дима здорова, я с Амурска это от амурской области ниже по Амуру тыщи на полторы км :) Амурск это хабаровский край, далеко от Амурки, я там не был не разу :) Знаю только где Благовещенск находится :))

@vermanelaplandsky5186

2 жыл бұрын

@@FishermanDV27RUS ты погоди-тебя ещё на колыму переселят... лол. завод новый не сильно напрягает? Теперь у вас работы наверняка стало просто завались. а то жаловался, что нету. лол.

Рома, как всегда красавчик, всё по существу и без пиз...

Супер!

Замечательно. Пошел на рыбалку☺️

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

У нас дня через три подлёдная рыбалка начнётся, забереги уже появляются :)

@user-no1do2qd6f

2 жыл бұрын

@@FishermanDV27RUS а у нас зея еще не замерзает🤷‍♂️

Привет Роман. Рискнул тремя кг мелких карасей и сделал всё как ты говоришь. Если честно то меня сильно удивило такое маленькое колличество соли. На 3 кг всего ~100 гр соли. Держал на балконе в двойной таре чтобы жидкость стекала. Температура на балконе 3-5 гр тепла. Через пару дней придавил гнетом около 5 кг. После 5 дней повешал сушится. Правда пришлось быстро смыть слизь с чешуи. Жидкость из рыбы стекала несколько дней. Дождавшись когда перестанет капать решил попробывать самую мелкую. Результатом я был очень удивлен. Кишки были не совсем сухие но что интересно от них не было неприятного запаха. Пахло обычной вяленой рыбой😳🤗. Ещё раз пишу, я был очень удивлен результатом🤔😋. Столько лет солил рыбу неправильно🤦‍♂️🤦‍♂️🤦‍♂️. Засыпал солью, потом вымачивал, ужас!!!. Теперь я знаю что делать с рыбой без лишних хлопот🤗. Спасибо тебе Роман! 👍✊. А всем рекомендую использовать способ Романа Фишермана🤗

@vermanelaplandsky5186

2 жыл бұрын

для всех не подойдёт. Плотва только летом. А сига так гробить-он сам себе не позволяет если что. Про окуня-вообще ни слова. Поэтому мы его не потрошим. Поэтому нам всем приходится только смотреть. У нас нет такой рыбы в речках. А в озёрах совсем иная по качеству. Речная и озёрная, а тем более прудовая рыбы сильно отличаются.

@andrejandreev3809

2 жыл бұрын

@@vermanelaplandsky5186 такой способ подходит для зимней. (ранне весенней) речной рыбы.

По мягкости рыбки поддерживаю тоже люблю )))

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

О нас уже двое как минимум :)

@Lidyakislyak

2 жыл бұрын

Не, уже больше двух 😁

Рома, приветствую! Летний вариант сухого посола не зашёл.☹️ Попробую этот. Уже давно использую твой рецепт рассольный, все в шоке от вкуса. Пересолил все от карася до судака и толстолобика-любая рыба идеальна! Ждём новых рецептов )👍👍👍

@user-km8yf8tb1s

2 жыл бұрын

Юрий, а вы какой именно рассольный рецепт используете?У Романа их очень много на канале🤭 Хочу попробовать🙂

Я хариуса так вялю. Вообще бомба. 10 кг за 2 дня съели не пуская домой гостей🤣👍

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Ну так хариуса я вообще в одного под одеялом ем чтоб домашние не почуяли :)))

@fa3031

2 жыл бұрын

@@FishermanDV27RUS 😳😂😂😂😂😂

@user-nr9yc5nj7u

2 жыл бұрын

@@fa3031 Дааааа, есть чему позавидовать 🤗🤗🤗

@D.Fedya002

2 жыл бұрын

@@FishermanDV27RUS 😃

@user-ni2mu2ti2g

2 жыл бұрын

ЖАДИНА!!! 🤣🤣🤣

Мммм.вкуснотища! Перебросьте через экран попробовать!👍

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

:) Вечер добрый Галина :) не придумали таких ещё экранов, не могут чего нибудь придумать чтобы хотя-бы запах передавало :)

Класс!!!!

Класс!!! 👍👍👍😋😋😋молодец!!!

Роман здравствуйте это мне нравится 👍👍👍

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Оля вечер добрый, достал сазана разморозиться с морозилке и кинул на балкон лежит три дня и не думает оттаивать :)) в понедельник займусь покажу как вкусно его можно посолить и не вялить а прям малосольного кушать вкуснее красной рыбы получается :)

Не знаю у кого ты пробовал , но я первый раз посолила сухим посолом язя и Леша с подлещиков , вкусней рыбы я не ела , стояла 21 день , мелкая чуточку соленей а крупная просто чудо как хороша !!!!

@piston8684

Жыл бұрын

Как солитёр поживает?

Здравствуй Рома. Ты профессор по рыбке. Все твои ролики смотрю с удовольствием. Удачи тебе, мира и добра! 👍🤓☕

Роман, спасибо за видео.

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Юля привет !

@user-cm2jp1jj7l

2 жыл бұрын

@@FishermanDV27RUS Здравствуйте, Роман. Доброго времени суток.

Спасибо за видео Роман ! Нашёл ли ты оптимальную температуру на такой способ засолки ? Если например солить в холодильнике . И можно выбирать …? Если не сложно поделись мудростью 💪

Привет из Якутии. Отлично.

Обалдеть какой рыбак. Сколько рыбки наловил. Прям золотой мужчина

@user-ft8nj6tu8m

5 ай бұрын

😊вся рыба сетевая.

Спасибо Вам большое за такой чудесный рецепт) Выглядит очень аппетитно) 👍👍👍

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Вечер добрый, Спасибо :)!

Вот это правильный посол,когда вымачивать не надо. Представляю какая будет корюшка по этому способу. Всю рыбу могут есть даже правильные пчёлы.

Вкусняшка 👍👍👍👍

Благодарю. Удачи. Усть Лабинск

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Леонид вечер добрый!

Было интересно

Попробовал по этому методу, а итог - 20 кг хорошей плотвы на выброс. Понял, что 35 гр соли на кило рыбы для сухого посола очень мало. Вернусь к старому проверенному способу вымачивания, там у меня таких провалов никогда не было

@panya2721

2 жыл бұрын

Температура должна быть 0+3

тоже делаю малосоленую рыбу , терпеть не могу когда не рыба, а соль. так же при посоле добавляю лавровый лист , перец душистый и черный горошком , рыба заиграет другими вкусами , отличный перекус, когда не хочется тяжелую пищу , особенно если жара

Я тоже так делаю, только прежде чем солить я её мою и после засолки тоже мою

Очень полезная информация,оригинальная-спасибо!!

Looks good

@FishermanDV27RUS

2 жыл бұрын

Спасибо!

Можно поподробнее про поддон. Тоесть она не в собственном соку. А сок стекает со дна в другую тару. Верно?