Виталя доброго времени суток, спирт не дожимаешь из остатка на рек колонне?

Витальсон! тебя надо уже ставить, директором спирт завода. 👍😊

Витальсон, привет✋👋 а если на газ плите гнать, гуща же пригорит к днищу? Полюбому надо процеживать?

Приветствую! Только начал заниматься, и начал с ндрф из сахара. Сейчас хочу попробовать что-нибудь зерновое,но шлем или колпачковую колонну брать пока не готов, и возникли такие вопросы, что бы сохранить ароматику зерна, сколько нужно использовать РПН? Если, например колонну 80 см использовать для отбора голов, а после отбора увеличить скорость (например 1.2-1.5 л/ч для 1.5 царги) то ароматика сохранится, но упадет крепость, или на такой высокой царге все ровно вся ароматика пропадет не зависимо от скорости с такой ввсотой царги?

Медный Шлем и медная колонна - шикарны!

Витальсон привет, а на этих дрожах только молодую кукурузу можно замутить толк будет?

Привет подскажи ты вместе с дрожжами перегоняешь или небереш нижний слой

Ок. Скажи, а как лучше смешивать спирты кукурузы с ячменем , разбавлеными или нет

Витальсон, чем начистить до такого блеска медь? И изнутри чем чистить крупные медные детали?

Витальсон у меня с кормовой куки получалось 330 ас, так что думаю твоя засыпь где то рядом проплыла, только гнал я отцеженную, быть добру дружище

Приветствую всех . Подскажите можно так сделать на аппарате с сухопарником? два медных пыжа можно поставить?

Привет дружище🤝. Забурбонестая жижка получилась! На одной кукурузе да ещё на токой! На любителя конечно, но уверен знаешь что с ним делать. За видео 👍...... 🥃🤝

@SamogonshikVitalson

Жыл бұрын

Привет друг дорогой! Ну очень "наваристый" дистиллят вышел,как по мне прямо "жирноват" хотя знаю людей которые любят именно такой,я скорее всего буду купажировать с солодовым. Плыть бобру!

Брат Витальсон, просто заливаю кипятком, прям в бочке, и жду часика 2-3...

Чем эти дрожжи отличаются от простых кодзей?

Витальсон привет!!! А как перегонять без такого оборудывания на простом аппарате у меня люкстайл 7

Всем, доброго. А сколько градусов получается брага на кукурузе?

Спасибо за видео. Работал я ранее с кукурузой кормовой и пришел к мнению что полученный из нее дистилят (так же как и дистиляты из зерна пшеницы, ячменя и кукурузы) просто невозможно пить в белом виде из-за чрезмерного количества вкусоароматики (не всегда приятной). Видимо все дело в оболочке зерна, и именно она дает такой "одеколон". Так вот дистиляты из цельного зерна (естественно перемолотого) я перегоняю с укреплением на медной царге с двумя медными пыжами. Ароматики в полученном напитке более чем достаточно, потом ставлю на щепу. А один раз перегнал спирт сырец из кормовой кукурузы через царгу набитую СПН.... И что вы думаете? Это получилось великолепно! Даже не смотря на то что крепость полученного напитка была 96 градусов, то росле разбавления и отдыха вкуса и аромата кукурузы было то что надо для белого пития. Сейчас делаю на кукурузной крупе, потом буду сравнивать. Но думается мне что в случае с крупой вкус будет более спокойный за счет отсутствия оболочки зерна. В общем, поглядим. Кстати сказать после запаривания кукурузы кипятком прямо в пластиковой бочке и остывания каши до 70 градусов я вношу туда ячменный солод (типа как будто я вообще собираюсь работать без кодзей) а потом все по схеме, после осахаривания добавляю холодной воды и при достижении температуры 40-45 градусов вношу козявки. Так вот, за счет солода затор на кодзях выбраживает за 4 дня вместо двух недель (спасибо Жорику, царство ему небесное).

@user-gw9uf3dm4e

Жыл бұрын

Да уж...неделю с прогона ходил ..нухал! Одеколон!Из Бандюэля делал! А сегодня Мед!

@ALEX-up2tw

Жыл бұрын

кукурузный ректификат ...тоже офигенно👍👍

@vladimirmur7997

Жыл бұрын

Можешь Кодзи в твоëм случае заменить простыми дрожжами, также за 4 дня сбродит.

@ALEX-up2tw

Жыл бұрын

@@vladimirmur7997 даже за три.

@Martyn_42.

Жыл бұрын

Жорик много чему научил ,царство не небесное ему.

Автор, дайте совет пожалуйста. Брага заразились, я добавил две таблетки антибиотика на 30 литтров, запах ушёл и вроде добродила, сейчас в режиме потстил в структуре 45 градусов и чувствую запах антибиотика. Не сильный, но я чувствую. Естественно буду ещё перегонять с подключением дефлегматора, медных сеток, холодильника. Вопрос: стоит ли перегонять второй раз или нет? Не опасно ли, что пахнет антибиотиком? Или посмотреть, как будет по запаху при втором перегоне? Пить или нет или плюнуть и валить? Кстати на кукурузе аромат вкусный, но запах антибиотика

@user-dz9or3sd3k

6 ай бұрын

Не очень

Виталий, добрый день! Где такое весло можно купить или сами мастерили?

@SamogonshikVitalson

Жыл бұрын

Приветствую! Это буковая ложечка,друг из Сочи привёз презент.

В итальсон здравствуй смотрю все твои ролики сделай на пшенице и сахаре без дрожжей как говорится диких дрожжах очень интересно будит и как правильно перегонять рож тоже интересно и дегустация обезательно😊

Доброго времени суток. Интересно как вкус поменялся со временем. Жду дегустации.

@SamogonshikVitalson

Жыл бұрын

Добра! Через несколько дней продегустирую.

Привет Виталий почему не на тене ? Эта индукционная плита так жужит .

У меня вопрос. Осталась кукурузная крупа после первой браги, выкинуть жалко, слил брагулю налил воды добавил кодзей, будет ли дображивать, можно ли сбросить в 0 крупу?

Бееелая бяка плавает-это номально😂😂😂😂😂

Хорошее весло!Где такое раздобыл?😊

Витальсон, доброе утро! Сегодня в СПБ пройдёт фестиваль, Ленгранстакан, вы участник, данного события? Мы сегодня точно будем там!!! Классное событие!!!!! Присоединяйся!!! Прибухнем, и дегустнем!!!

Делал с кормовой кукурузой, солод, ячмень, ржаной муки так же с магазинной крупой, дрожжи кодзи,выход примерно как у тебя по вкусу одинаково

@SamogonshikVitalson

Жыл бұрын

Привет! Буду с кормовой делать она дешевле.

Привет братуха! Я в кукурузу добавляю солод. Жидкая брага становится как вода. На днях тоже буду всю крупу затирать

@SamogonshikVitalson

Жыл бұрын

Привет братуха! Солод это понятно,тут смысл был именно в дистилляте из чистой кукурузы. Быть добру!

@zhizn_v_kaif

Жыл бұрын

@@SamogonshikVitalson принял🤝

@SamogonshikVitalson

Жыл бұрын

Давай уже на шашлыки погнали,а то дожди передают.

Витальсон, попробуй тело до 75-70%, а головохвостия на колпачки, потом все смешай. Не плохо получается.

Витальсон, холодная вода в затор сырая идёт, али кипячёная?

@SamogonshikVitalson

Жыл бұрын

Из под крана.

Дадя Виталя, зачем у Антошки отнял его ложку? 😂😂😂 Всём ложками ложка!

@SamogonshikVitalson

4 ай бұрын

😁😁😁👍😉

Привет братишка. Подскажи если не варить крупу, а делать на холодную, то : 8:05 1 дольше бродит, 2 меньше выход, 3 риск зарожения браги??? Очень хочется попробовать, уже кукурузу помолол) первый раз, чтобы не накосячить)

@SamogonshikVitalson

Жыл бұрын

Приветствую! Крупу запаривай!

@user-xl8zs8yg6d

Жыл бұрын

Заражение можно избежать, обработав бродильную емкость перекисью водорода, или теми же головами, плюс самый дешёвый антибиотик в воду, амоксицилин в капсулах 500 мг, две капсулы вскрываете и содержимое высыпаете, на 20 литров 2 капсулы достаточно, на органолептику не влияют.

@Ganja1911

11 ай бұрын

@@user-xl8zs8yg6d абсолютно с вами согласен. делаю точно также. + крупу запариваю кипятком и жду когда охладится до 40-35 градусов, после засыпаю кодзи. из запаренной крупы ИМХО выход больше (но это неточно)

@user-xl8zs8yg6d

11 ай бұрын

@@Ganja1911 Запаривать не обязательно. Разницы по выходу нет. Если уже сварили крупу, то лучше тогда осахаривать солодом, по рецепту Джек Дениэлс.

Быть добру Виталя я постоянно делаю с кормовой кукурузы и выход постоянно разный я так думаю это зависит от кукурузы

Подскажите .На рынке продают смесь сечки из разный зерновых .Также в составе горох Можно ли использовать такую смесь для зерновых дистиллятов ?

@Labudinets_Labudintsev

Ай бұрын

Можно.

@SDementeffchannel

2 күн бұрын

Легко..!

Хлопотно но прикольно

Лайк 👍🏽 Витальсон на этих кодзи напиток поприятнее получается, чем на Ангел? Чем то они отличаются или нет, интересно? Расскажи про свой опыт работы на них.

@user-zl4dr2pv3r

Жыл бұрын

Делал из гречки 60 процентов и риса 40 измельчил на крупорушке и залил горячей водой через 2 часа внёс такие дрожи перегонял через 2 недели . Первые 3 дня запах гречки мощный потом кисловатый пошёл , гнал с разделением на тело 1и2 через 2 недели на щепе шикарно вышло ! ПС вся эпопея заняла месяц за 2 праздника 23 и 8 всё ушатали 😅

А простой кукурузы с базара чо не купишь? Самое интересное на мой взгляд если взять по мешку 40 кг зерна (кукурузы, пшеницы и ячмень). Какой выход? Аромат? И получиться ли "элитный" бурбон путём смешивания этих продуктов?

@Odnagd6i-Isiorii_iz_gizni

Жыл бұрын

И стоимость пол литры из каждого зерна. Какой СЭМ выгоднее (дешевле)?

@alexeisinyakin2190

Жыл бұрын

Отличный. 360-400г с 1кг

@nvk8109

Жыл бұрын

Беру куки 10, по 6 пшеницы и ячмень ( у скотиняки ) молотый, 3 солод ячмень. Также запариваю и на Кодзи ангел. Новые не пробовал еще есть старые. Состав подбирал долго, от солода аромат и осахаривание. Хочу попробовать разный солод, а то только Курский самый дешовый.

@nvk8109

Жыл бұрын

@@user-oz3zd8xx6v Ваше право.

стоит из кормовой кукурузы на номикаях где то 35-38 литров сырца, никак время не найду это добро разом перегнать

К такому веслу нужно лодку и на рыбалку😊

@SamogonshikVitalson

Жыл бұрын

Можно прямо в бочке плыть и веслом грести😁🥃

@user-ss9pd1lh3d

Жыл бұрын

В бочке могут плыть ,только царские особы,сказку перечетай, блин Титаник 😂😂😂

Витальсон, скажи пожалуйста где весло купил, если есть ссылка, скинь пожалуйста

@SamogonshikVitalson

5 ай бұрын

Друг из Сочи привёз.

Я запариваю во фляге. Заливаю кипятком и укутываю. Так она стоит до остывания до 45° . Затем дрожжи кодзи и перемешивание. Всё.

@user-gw9uf3dm4e

Жыл бұрын

Проверенный способ .Происходит пастеризация ,уничтожается сторонняя инфекция.При 45 градусах Кодзи прекрасно запускаются .

@lvanovlvan

Жыл бұрын

@@user-gw9uf3dm4e спасибо самогонщику Жоре, царствие ему небесное. Я недавно начал заниматься этим полезным и вкусным делом, смотрел много роликов, но на кодзях больше всего понравился его способ, который и применяю.

@user-gw9uf3dm4e

Жыл бұрын

@@lvanovlvan Да ! Жора эту идею и подкинул.Этим способом получается очень ароматный самогон на кукурузе.

@lvanovlvan

Жыл бұрын

@@user-gw9uf3dm4e Я правда после остывания переливаю кашу в пластиковую ёмкость, обработанную головами. И потом добавляю кодзи. Один раз поставил во фляге - увидел, что алюминий стал как новый и понял, что брага и алюминиевая фляга не пара.

@user-gw9uf3dm4e

Жыл бұрын

@@lvanovlvan В пластиковой бочке делаю сразу.90-95 градусов вода 150 л,засыпь 30 кг.Бочка пищевая.

Виталий ты кукурузу 2 часа варил или она стояла два часа в кипятке?

@SamogonshikVitalson

10 ай бұрын

Стояла в кипятке.

@killer71russs

10 ай бұрын

@@SamogonshikVitalson понял, спасибо

Сделай куяр по рецепту Кулинича. Именно по гос. Результатом будешь доволен!

Здравствуйте! А где купить медный шлем как у вас на видео?

@SamogonshikVitalson

4 ай бұрын

Алексей Михалев в Вк

Здравствуйте. Кукуруза пророщеная, или нет?

@olegplotnikov4026

Жыл бұрын

Едовая, дробленка

В такое время живем- кругом вранье, даже термометр подпёздживает.😊

@SamogonshikVitalson

Жыл бұрын

Да он вообще ещё тот зведобол🤣 в китайцах температуру показывает а не в цельсиях😁

Зачетная мешалка(весло)😂

Витальсон привет, гоню точно так же, последнее время стала выпадать ополесенция, не пойму почему, кто скажет в чем дело????

@user-yo8xn8mp6g

4 ай бұрын

Я выгоняю до 70 бывает до 75 а остальное на ректификационной колоне ополесенции нет разбавляю обычной бутилированной водой

@user-cg9ql4ts1j

3 ай бұрын

Ополесенция если после разбавления с водой, то дело в воде, ваша вода слишком много минералов содержит.

Виталь, а как ты моешь всю эту Пизанскую башню?

Выскажу свои наблюдения. Делал всегда на холодную аромат нравился. Последний раз сделал на горячуюю и как обычно перегонял на колаачках. Только отбор увеличил для бочки чтоб ароматней был. Так вот аромат как то не очень, как будто ректефикат

@user-xl8zs8yg6d

Жыл бұрын

Если на горячую, то смысла в кодзи уже не вижу, осахаривание солодом тут будет лучше всего. А дрожжи для виски Брагман.

Добрый день. На Сколько можно оставить брагу на кодзях из кукурузы под гидро затвором если нет времени для перегона? Через 3 месяца можно будет перегнать или уже нет?! Заранее благодарю!

@IRONBERGMAN

6 ай бұрын

Есть возможность на мороз выставь, выбродившую. Пусть хоть в лёд замёрзнет. С вахты вернёшься, оттаешь и в аппарат, гони,хера ей будет. Оставишь при комнатной температуре, сахарная не закиснет,но набродит такого,за три месяца,сдохнешь.

@IRONBERGMAN

6 ай бұрын

А зерновая скиснет в уксус 100%.

@Aleksei-79

6 ай бұрын

Спасибо!)

@user-bb3lq1bd9z

5 ай бұрын

Блин 4 раза раза брага оставалась по 3 месяца ничего не скисло ни разу,забавно что зерно оседало на дно за это время и брага прозрачная становилась

@user-my2yx7eh5x

3 ай бұрын

4​@@user-bb3lq1bd9z

Виталя, смотрю плесень что ли на браге?

Какой у вас гм? При моём гм 1/4, когда варю кукурузу, после получаса варки она у меня каша кашей становится, хрен перемешаешь, даже после осахаривания воды добавляю, так и после этого брага получается не такая жидкая, боюсь и представить что произойдёт если я её два часа, как вы варите, буду варить, там наверно камень выйдет, а у вас жиденько совсем,

Народ всем привет, есть номикай 50 грамм и остатки Кодзи ангел, можно ли смешать эти дрожжи вместе?

@J-C-Van-Damme

5 ай бұрын

Это одна и та же культура и одинаковые ферменты, просто бренд другой. Конечно можно вместе. Тут больше зависит от срока хранения, эффективность однако падать будет если старые. Ну и потеплее они любят при брожения....

@user-yv8vj3hc5t

5 ай бұрын

@@J-C-Van-Damme смешал ,работают)

Кодзи Ангел намного лучше чем Кодзи Номикай. Ставил одновременно 2 одинаковых браги . Ангел сработал как надо, а Номикай только на половину. По выходу Ангел тоже лучше.

крепость маленькая. Должно быть 92° .Иначе будет вонять "ароматикой"

@SamogonshikVitalson

3 күн бұрын

Бредишь?

Мастер Витальсон купи термопасту и заполни термопорт. И будет тебе счастье.

Получается 8 грамм дрожжей на кило сырья?эта норма для всех зерновых браг преминима?

@SamogonshikVitalson

9 ай бұрын

Да.

Дружище! 60 рублей за килограмм кукурузы - это грабежь средь бала дня 😂 Брал примерно месяц назад на опте (мешок 25 кг.) по цене 25 руб./кг. А если брать кормовую цельнозерновую то вовсе 15 рублей за 1 кг.

@Avokadiy2000

11 ай бұрын

В магните 25р 800г и ехать никуда не надо

@KVADRATuk

10 ай бұрын

На опте взял мешок недавно дробленной куки. Мусора, грязной пыли немерено… Лучше переплатить и чистую взять

@alekcrud4943

5 ай бұрын

не надо брать уже драбленую сам дроби (из старой болгарки сделал дробилку) и дробишь сам какую фракцию тебе надою@@KVADRATuk

Можно задать один вопрос? Зачем..? Зачем эти самые кодзи? Почему кодзи? Из-за банальной лени? И то, что получается из кукурузы на кодзи, эту кислятину, вы называете бурбоном?

@eisbarful

11 ай бұрын

почему кислятина на кодзи? Аргументы какие то реальные есть, или слышали от кого то просто?

@ovk26

11 ай бұрын

@@eisbarful Мил человек! Как тебе эти "аргументы" переправить? Файл тяжёлый будет. Млять... Ну если использовали этот сраный грибок азиаты для производства саке (из риса), то нах его притягивать к таким зерновым, как кукуруза, пшеница, рожь и т.д.? Я это, как говорится, съел и высрал давным давно... "Почему кислятина на кодзи"? А ты пробовал кукурузу традиционно осахарить и сбродить? Я это пробовал, и сравнивал. Потому и говорю, что кодзи - кислятина. Если хочешь сделать аутентичное саке из риса - добро пожаловать в мир кодзи! Но странно слышать фразу "бурбон на кодзи". Пиздец, как странно...

@user-qj9im4ut6z

10 ай бұрын

​@@eisbarfulРеально на Кодзи зерновые г@вно.

@iezuit197

10 ай бұрын

@@ovk26 брагман пойдёт ?

@ovk26

10 ай бұрын

@@iezuit197 Брагман - очень даже... 🙂

Привет, до этого смотрел ролик про ячменный дистилят у Витальсона, мой лайк был 990.Зашел сюда и здесь 990 ый.😮

@SamogonshikVitalson

7 ай бұрын

😊👍🤝🥃

Я Кодзи бросал в темп-40-50 и как с пулемёта бродили за несколько дней...

Помутнел бурбон. Как с этим бороться???

@user-uv7es1ts8m

Жыл бұрын

Добавь спирт, подними спиртуозность до 45%

@diver3d901

Жыл бұрын

Холодная фильтрация

Гоню только сахар и исключительно на колонне 94-95 градусов, обычный сэм немогу пить как и рект , а это для себя нашел золотую середину, так вот назрел вопрос- если всё это добро перегнать на колонне что получится? Может кто пробовал

@alekcrud4943

6 ай бұрын

Покупаю кукурузу (пусть и кормовая) мешек 40 кг стоит 800 рубле, дроблю обязательно с ячменем тоже мешок покупаю но добовляю приблизительно 5 кг (почему то по моим ощущениям выход больше чем просто кукуруза).Ставлю в бочку пластиковую на 120 литров общий вес 26-28 кг вместе с ячменем гидромодуль 1-3 и 9 граммов кодзи на килограм сырья, 3 недели выбраживает и осветляется хорошо.Перегоняю брагу два раза по 30 литров чистой браги без дробины и один куб (дробину выжимаю на пресе через мешок).Результат такой 15-18 литров хорошего сэма и вкус для меня очень хороший по сравнению с сахором.Правда много времени отнимает первый перегон но потом не заморачиваюсь ,на долго хватает и на настойки и в чистом виде и в гости ходить все свое пить.Магазинную НЕ УПОТРЕБЛЮ ВООЮЩЕ!

@Razved

6 ай бұрын

Сам когда начал гнать совсем перестал покупать, ну в основном гоню сахар, в сезон делал и из яблок, из клубники, а вот из зерна пока не доводилось, вот всё и маюсь

Дрожжи за 14 дней съели все 10 кг кукурузы? По видео непонятно, осталась ли гуща, и если да, то первый перегон вместе с гущей или отжимаете?

@SamogonshikVitalson

4 ай бұрын

Перегон вместе с гущей

Одного меня скрип полов бесит😂

Весь на рекламму ушел от нас.

Я, так понял можно было и не разваривать кукуруза, кодзи и так бы отработали за пару недель

Я тоже бурбон люблю! Только я его обычно в ШТАНАХ делаю..

@SamogonshikVitalson

Жыл бұрын

Ты друг вообще ничего не смыслишь в технологии производства домашнего бурбона,кто ж его в штанах то делает,а?

@tigorrogit

Жыл бұрын

@@SamogonshikVitalson Колпачковую колонну тут прикупил 5 уровневую. Как думаешь, на ней стоит попробовать кукурузу выгнать? Могу даже штаны на шорты сменить....

@SamogonshikVitalson

Жыл бұрын

@@tigorrogit Да друг,думаю стоит попробовать на колпачках перегнать кукурузу,ароматику и вкус с нее трудно ободрать. Брагу перегонишь и сырец не разбавляй,головы отбирай не менее 10% от АС и на нос ориентируйся далее тело отбирай 92-93% по спирту и не спеши со скоростьб отбора и руби примерно на 93 в кубе далее хвосты.

@tigorrogit

Жыл бұрын

@@SamogonshikVitalson Благодарю. Готовлю шорты.

@SamogonshikVitalson

Жыл бұрын

@@tigorrogit Это всенипременно😁 в штанах ничего не получится😁

Делал точно так с теми же ингредиенты.В итоге голов 30 процентов ,тела нет вообще ,остальное хвост.Полный провал.Что-то пошло не так или крупа нета или дрожжи.

@SamogonshikVitalson

Жыл бұрын

Куда же тело то делось?😁

@user-lv1xt4rk9e

Жыл бұрын

@@SamogonshikVitalson В колонне было за 86 гр.и запах хвостов.Скакануло сразу после голов.Может брага испортилась? Словил эффект самозванцев.У них было такое кино.

На Тэне можно её перегонять?

@romashka2000

25 күн бұрын

Если до конца выбродила, то да)

Мне вот Кукуруза не нравится своим ныссыщенным маслянисто Эфирным вкусом ... По мне так её только в бочку на доработку. Нью мейк мне только из Ячменя нравится по белой схеме, по Красной тож только для бочки. Витальсон Чё там Тема умерла с новогодним Розыгрышем Люксталь?

@SamogonshikVitalson

Жыл бұрын

Дистиллят из кукурузы да,получается насыщенный эфирами это верно,я об этом в видео и сказал,что "жирный" по этому скорее всего я его буду разбавлять односолодовым,хотя знаю многих кто любит именно чисто кукурузный! Все конкурсы прошли,вчера был крайний.

Зачем ты сыплешь куку в горячую воду.Налей в бочку холодной воды,насыпь куку .Потом долей кипятка .Ни комков ни пригара не будет .

В магните сегодня купил такую же кукурузу по 30 рублей за килограмм

@SamogonshikVitalson

Жыл бұрын

Хорошая цена!

@user-uz6qn2yb8t

Жыл бұрын

Я давно ищу в магазинах, нигде нет. В магните тоже не видел.

@olegplotnikov4026

Жыл бұрын

На базе городской, краснодарская кукурузка 34руб. Кг.

@user-uz6qn2yb8t

Жыл бұрын

@@olegplotnikov4026 , это кормовая наверное

@olegplotnikov4026

Жыл бұрын

@@user-uz6qn2yb8t крупа для общепита. Кормовая кукуруза 18-20рублей за 1 кг., но ароматика, выход уступают, кроме того много грязи с сора в кормовой

У нас на базе Кука 38₽.и она не фуражная.

@user-bj6yc1gh9p

7 ай бұрын

Это где такая цена 38 р?у нас цельная 10 р стоит ,а дробленка 8 за кг ,это курская обл ,вы наверно на северном полюсе живете

@user-hj1nh6ff4s

7 ай бұрын

@@user-bj6yc1gh9p Пермь.

@lock_59ru

2 ай бұрын

На неделе в закамске на базе купил кукурузную крупу, 41 р за кн

А жена у тебя давно смирилась с твоим бутлегерством ?)

@killer71russs

10 ай бұрын

Любящая жена наоборот скажет пей лучше свои напитки, нехочю чтоб ты от паленки отъехал, это у меня так

на Ангеле ниразу не пригорела за 5-6 лет,странно,и зачем разваривать кукурузу? Кодзи и так схавают прекрасно все

@SamogonshikVitalson

11 ай бұрын

Как же надоели дауны тупорылые...

@funkbass1986

7 ай бұрын

И правда, зачем? Я раньше занимался таким онанизмом, но по факту это не нужно. Лишь бы срать не хотелось. Обеззаразить разве что? Так можно просто ошпарить, а не балансировать на грани порчи сырья пригоранием. Ангел зерно выедает внутри. Правда я дроблю почти до муки, но бывает и целые зёрна проскакивают. И плавают потом. Я могу себе представить зачем солод греть, а не на кодзях ставить. Солод-то труднее пригорает. А какая ваще на раз.

@grizzlyfpv2010

5 ай бұрын

А у него на nomikai пригорело?

Извините, но у вас кукурузный самогон, а не бурбон. Мой рецепт: на 48 л. воды 6 кг кукурузы, 4 кг. ячменный солод, 2 кг. ржаной солод. Все это пропускается через обыкновенную зернодробилку ценой 3- 5 тыс. руб., Кукурузу вначале распариваю часик, потом вношу раздробленный в пыль солод и пару тройку часов осахариваю, потом вношу 60 гр. кодзи. а так все пока верно делаете.

Добро всем дня. Принес в гости Сэм "пшенка на кодзях". Один из гостей говорит: ты что, Кодзи это опасно. Их только в изолированном помещении и в противогазе использовать. Это же грибок, а не дрожжи. Сдохнешь от них.... Хотелось бы услышать мнение не одного человека. Спасибо

@SamogonshikVitalson

Жыл бұрын

Что за бред?

@user-qm8mb1pq3i

Жыл бұрын

5 лет пользую, жив. 😅

@acilius_m7870

Жыл бұрын

@@SamogonshikVitalson да вот ведь. А другие ведутся. И я получается, козел отпущения.

@user-qj9im4ut6z

10 ай бұрын

​@@acilius_m7870Это не те настоящие споры что выращивают в Японии. Здесь это просто ферменты с дрожжами

@funkbass1986

7 ай бұрын

​@@user-qj9im4ut6zони кстати запрещены к выводу из Японии. Типа национальный секрет.

Беда почти всех винокуров, отсутствие мельницы. Понятно дело, мельницы от 50 тыщ стоят даже домашние. При разваривании процентов 10 сахаров теряется и может измениться ароматика исходного сырья. Зерно же пахнет чем-то когда варится? Вот это часть аромата и теряется в воздух. Я дробленку взял в Перекрестке по 59 рублей за 700 грамм, шлифованная. С двух заходов ее в мелкий помол превратил на электомельнице (не путать с дробилкой для кормов птиц) - немного сыроватая кукуруза и сразу в мелкий помол не хотела, но это детали. И в теплую воду ее, добавив ячменной муки, немного ржи и карамельного солода. Решил на кодзи номикай нео впервые поставить, завелись, аромат хороший. Но отзывы разные и я для страховки еще подсыпал ферменты А, Г, Ц, П, чтоб уж точно все сбродило хорошо. Почему кодзи? Чтоб дробины поменьше было, те же Ангел ее почти всю размягчают, посмотрим как эти. А то ПВК у меня нет, дробину после брожения через сито отсекаю. Ну и дальше бочка 20 очень сильного обжига, где первый бурбон провел год крепостью 45 и шикарен, второй будет залит крепостью 62 и за год - я уверен, будет супер элитный бурбон.

да ну нафиг, дистиллят на кодзи😱 Только ректификат

вот вы заказные ребята, ассоциацию с чем то или кем то вызываете.

Кормовая кукуруза грязная до ужаса

Да, я сначала тоже повёлся на такие видосы. Туфта это всё. Ну если конечно не хобби извращенцев. Выход спирта по сравнению с сахаром ну с натягом 30%, три недели брожения со всякими перемешиваниями каждый день. Чтоб не заболела антибиотики,. Обязательное второе гонение, иначе отравишься. Ну и запах не убить ничем. Не ведитесь на это никто Уважайте свой труд и берегите время

@SamogonshikVitalson

9 ай бұрын

Сказочный.... пей брагу сахарную зачем замарачиваться то? А еще проще купи бухла в магазине... 🤦‍♂️

@user-sl2zu6vx6f

7 ай бұрын

Сходи в кб, купи пойло, сбереги время.

@user-bj6yc1gh9p

7 ай бұрын

Да не надо писать то чего толком не знаешь ,я на кодзях 10 лет гоню ,последнее время пользуюсь кодзями холодного осахартвания ,да это лучшее что можно придумать ,если конечно ты барыга то это не твое ,а если для себя это бухло лучшее ,и второй перегон нужен для всего ,с первого не получишь хорошего и это факт ,!

@funkbass1986

7 ай бұрын

Капец сказочник😂 peace door ball задушевник😂

@Lomovoz69

6 ай бұрын

Я сначало делал для себя,сейчас у меня ящиками заказывают только свои,на посидеть в выходные 1-1.5 литра.Жду когда освободятся ёмкости для браги,поставлю кукурузу с ячкой и гречку.Сыну на свадьбу делал коньяки в бочках,лимончеллу,водку на пшене с закваской на квасе,сватья с собой повезли водку,просят ещё.Начинал с сахарной браги,граппу,так и перешёл на зерновые,фруктовые.

Какой же это бурбон, при сто процентной засыпи кукурузы? Зачем вы новичков путаете?

@SamogonshikVitalson

Жыл бұрын

А где вы слышали,что я назвал дистиллят бурбоном или дое... решили?

@user-ur4pj2gv9o

Жыл бұрын

@@SamogonshikVitalson Так вы название какое написали к ролику? Или это не вы писали? В названии четко написано Бурбон.

@SamogonshikVitalson

Жыл бұрын

Слово написанное в кавычках вам о чем то это говорит?

@alexeisinyakin2190

Жыл бұрын

Бурбон любой напиток с содержанием кукурузы не менее 50%. Это односолодовый

@user-ur4pj2gv9o

Жыл бұрын

@@alexeisinyakin2190 Во-первых не менее 51% содержание кукурузы. А во-вторых при 100% засыпи кукурузы у американцев, да и на мировом рынке, напиток не может называться бурбоном. Это другой напиток. Какой еще односолодовый? В что говорите то? Учите мат часть

Варить крупу - убить ароматику.

@SamogonshikVitalson

4 ай бұрын

Херню не городи если не в теме. Кукурузу разваривать обязательно,матчасть учи!

Посмотрел как отбирает головы смотреть перестал .

@SamogonshikVitalson

Жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/oIR_1rGTf7rglLA.html

@user-xl8zs8yg6d

Жыл бұрын

А что не так с головами? То что не покапельно? Ну да, потерял в объёме спирта и в крепости соответственно, но это его дело. Покапельно это очень долго по времени, вы сами это прекрасно знаете.

@SamogonshikVitalson

Жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/oIR_1rGTf7rglLA.html

@user-ty5qn3xo4w

Жыл бұрын

​@@user-xl8zs8yg6d на шлеме и покапельно? Струей плюют головы и тело отбирают.

@user-qj9im4ut6z

10 ай бұрын

Поэтому у тебя и не выйдет ничего по настоящему дельного 😅

Блин ребята, Кодзи это ж для ленивых, шмурдяк какой-то как по мне

@user-xl8zs8yg6d

Жыл бұрын

Ну да, в данном видео, раз уже нагрел, то можно было бы солодом осахарить уже. Кодзи на холодную хороши. Готовил и с солодом, и на кодзи, органолептика не отличается.

@user-em6ek4mq2m

Жыл бұрын

Пробовал оба варианта? Или как научили, так и делаю, а остальное не правильно? Нет разницы по вкусу, хоть запаривай хоть не запаривай. Разница может быть лишь по выходу, при условии что крупный помол.

@user-xl8zs8yg6d

Жыл бұрын

@@user-em6ek4mq2m я не запаривал на кодзи, смысла не вижу. Перемалывал почти в муку с помощью кофемолки. При брожении запах браги отличается, на солоде приятный. На солоде высока вероятность поймать пригар, с кодзи в этом плане проще.

Купил номекай Нео перед отъездом на вахту поставлю кукурузу на брожение

Знатный Бурбон должон получится для бочки

В магазе дешевле и без понтов, а здесь дорого и отравиться можно, если не Виталик.✌