Поддержать канал👍, сказать спасибо лично🤝 и подкинуть на новые рецепты🍷 www.donationalerts.com/r/mhobby

отличный ролик, конечно! впрочем, как всегда! спасибо!

Говорящая рука. Александр, спасибо вам за подробности. Все доходчево. Будем пробовать.

@ManHobbi

10 ай бұрын

На здоровье. Обязательно надо пробовать

Пару полезных моментов услышал для себя, взял на заметку). Спасибо за инфу. Если бы можно было, то пару лайков поставил бы))) А так просто один 👍

Спасибо Вам большое. Для меня как раз всё как говориться разжували. Новичок пока я. Мне всё очень не понятно и струдом доходит. А Вы так подробно всё рассказали просто Большое Огромное спасибо Вам. Лёха Коломна🤝🤝🤝🔥👍

Здравствуй хороший человек,благодарю за видео 👍👍👍видео про доработку индукционной плиты будет актуально! Здоровья тебе и твоим близким, всех благ!!! 🤝

@ManHobbi

2 жыл бұрын

Благодарю. Тебе и твоим близким тоже крепкого здоровья🤝

@payllipen9268

Жыл бұрын

Добрый день , я разобрал свою индукционку и подкрутил кажется резистор отвёрткой по часовой стрелке до конца , увеличил мощность , и кстати заметно , моя колонна на 1.5 дю уходит в захлёб на 2 кВ

Спасибо за ролик👍 Когда жена золотая - это прекрасно! Скажу по секрету, мне с женой тоже повезло😉

@ManHobbi

2 жыл бұрын

Это же самое главное в жизни)

@user-bk5zz9ic2j

2 жыл бұрын

@@ManHobbi здравствуйте !какую дельту держите при дробном перегоне зерновых и фруктовых сырцов?

Спасибо за информацию

лайк за простые аппараты!

@ManHobbi

Жыл бұрын

🤝

Здравствуйте. Медь обязательно вниз ставить или можно и вверхнюю часть царги запихать???

Подскажите, если сырец 20*, отобрать головы, изики по пару. Потом чуть для вкуса по пару отобрать, а дальше колонной спирт дожать. Норм будет?

Привет. На каком солоде делал? И щепу какого обжига брать?

Доброе время суток, а какие пропорции гот, продукт и дуб, щепа. Спасибо

Привет! Я отбираю со скоростью от 2 до 2,2 литра/ч с крепостью 94,5 до 95 % спиртуозности. И на дубовые кубики месяца на 3 - 4. Получается просто бомбовый вискарь.

А сколько щепы на литр нужно для правильного вкуса?

чётко

Спасибо, лайк и подписка

Классный Вы мужик!!! Профи в нашем деле. Я новичок. Совет Ваш нужен. Перегонять планирую зерновой с с на короткой царге (в первые) 50 см. Есть медь и спн 4*4 (НАКРУТИЛ САМ)и РПН Какую из насадок советуюте применять? Сколько укладывать? На какой мощности работать-Тэн? В царге имеется порт под термометр, надо чтобы щуп термометра был в насадке? Извините за такие для многих смешные наверное вопросы, ну уж простите, я новичок, как уже говорил.

При отборе тела деф не надо убавлять?

Спасибо. Вопрос если добавить узел отбора хвостов и работать совместно как при ректификации? Имеет ли смысл?

@ManHobbi

Жыл бұрын

У меня есть видео про работу с узлом отбора хвостов. Смысл одинаков

@user-ll2jd9dq1k

Жыл бұрын

Спасибо. Тоже смотрел и взял на заметку.

Александр, добрый день! Спасибо за ролики, которые Вы делаете! Правда, я не увидел и не услышал здесь про переходные фракции (те, которые изики). Уже несколько раз пересмотрел. У меня они лезут слегка после голов. Т.е. головы заканчиваются, потом отбираю немного спирта (около 100-200 мл), и начинают переть изики (по запаху явно они). И еще через 100-150 мл опять начинает идти нормальный спирт. Но почти каждый раз я проворониваю начало изиков(((. Как Вы с ними боретесь? Или они в колонне сидят с хвостами до конца?

@ManHobbi

Жыл бұрын

Добрый. У меня они в так и сидят в кубе. При 93 в кубе лезть начинают примерно

@user-uw8rq5et9q

Жыл бұрын

Вы наверное спирт-сырец разбавили до 20 градусов, вот измки и лезут с головами и пролазят в тело (судя по вашему случаю)…поэтому лучше всего сырец не разбавлять. В идеале сырец 40-45…ну хотя бы 40… при такой крепости сырца изики остаются в кубе и начинают испарятся вместе с хвостовыми фракциями (как автор видео вам и написал)…поэтому льем 40 градусов СС…отбираем аккуратно головы, берем неспеша хорошее тело и внимательно следим за хвостами…лично я после 90 градусов в кубе убираю основную емкость и ставлю 0.5 и нюхаю каждый градус до 94 в кубе…Как только проскочил неприятный запах сразу прекращаю отбор

А как же переходные фракции?

Я чего то не понял, а в каком ролике есть адрес на авито где купить щепу?

@ManHobbi

Жыл бұрын

Ролик про лучшую щепу

Возможно ли в принципе перегон на обычном аппарате с сухопарником зерновых браг, и если да то какие нюансы могут быть?

@ManHobbi

2 жыл бұрын

Конечно возможно. Всё примерно так же как с сахарной, только медь нужно обязательно при перегоне

@user-eu6sq7et7j

2 жыл бұрын

@@ManHobbi при первом или втором?

@ManHobbi

2 жыл бұрын

На простом аппарате при всех перегонах

@ManHobbi

2 жыл бұрын

У меня есть видео про всё

@evgeniprivalov4801

2 жыл бұрын

В сухопарник её можно ложить? Если аппарат простой с сухопарником

Спасибо за обучение!)))с какой спиртуозностью отбираете тело на зерновых?

@ManHobbi

Жыл бұрын

На здоровье) от 80 до 94. В зависимости от сырья

@olegkashuta3991

Жыл бұрын

@@ManHobbi первый раз делал из пшеницы.спиртуозность 93.чет как то ароматика не очень(((

@ManHobbi

Жыл бұрын

Это сильно зависит от самой пшеницы. Если в белом виде пить то 93 норм. Ароматика в хвостах идёт, но тут надо правильно их подмешать. И то только если потом на выдержку. Ну и со временем раскрывается аромат

@olegkashuta3991

Жыл бұрын

@@ManHobbi спасибо. буду пробовать постигать эту науку!)))

@ManHobbi

Жыл бұрын

Первый раз всегда кривоват. Потихоньку придет понимание. Удачных экспериментов)

А сколько брага храниться из кукурузы или из муки примерно ?

@ManHobbi

2 жыл бұрын

Годами. Если без доступа кислорода

Здраствуйте !на сухопарнике можно сделать первый перегон? Или только на Потстиле как у вас

@ManHobbi

4 ай бұрын

Можно

@quit2018

4 ай бұрын

@@ManHobbi Спс

Доброго времени! Почему у меня на сахарной браге не было хвостов? Вейн 4.

@ManHobbi

2 жыл бұрын

Доброго. Хвосты есть всегда

@user-ms3cw7xz1d

2 жыл бұрын

НОВИЧЕК)! ВСМУ НАУЧИШЬСЯ 🤟

@sergeykushakov3157

2 жыл бұрын

Хвосты идут после 92 максимум 93 градуса в кубе ( температура).

Подскажи пожалуйста. Впервые поставил брагу из 10 кг кукурузы из кормового магазина. После первой перегонки получил 12л с/с 20 град крепости. Это нормальный результат? Я как-то ожидал несколько больше. Очень важен ответ, чтобы сложилось понимание нужно ли сырьё менять или всё норм.

@ManHobbi

7 ай бұрын

Есть таблицы выхода спирта из различного сырья. Вот к этим значениям и надо стремиться приблизится

@vladimirvenevtsev7672

5 ай бұрын

6 кг кукурузы кормовой и 5 кг ячки с рынка на развес выход спирт сырец 15,5литра 27%. Правда бродила брага 1 месяц температура помещения20 градусов.

@Fierce712

4 ай бұрын

это мало очень для кукурузы, 240 мл\кг вышло. не написал чем осахаривал и как заваривал, там и ошибка у тебя.

Здравствуйте, не могу найти инфу вашу по щепе.подскажите пожалуйста. А то авито выдаёт кучу вариантов

@ManHobbi

2 жыл бұрын

Здравствуйте. Под роликом "виски, бурбон легко"есть ссылка

Здравствуйте. А пробовали по методу Габриэля или Горбунова? Или всё это хрень? Брага кукуруза уже отбродила, не могу решить как перегонять. Первый раз поставил. Или просто перегнать как вы и не морочить себе голову? И ещё вопрос: если брагу не фильтровать, вместе с дробиной перегонять на индукции,не пригорит? Есть фальшдно,но думаю дробина через него все равно протечет. Или в лавсановом мешке прям перегнать? Что посоветуете? Спасибо заранее.

@ManHobbi

Жыл бұрын

Здравствуйте. Пробовал по Габриэлю. Эти методы были изобретены для простых прямоточников. Я перегоняю с дробиной и фальшдном. Перемешивайте до температуры 50-55 в кубе

@user-nz3jj9fz6x

Жыл бұрын

​@@ManHobbi спасибо за ответ,но всё же . Стоит ли заморачиваться с этими методами или перегонять как обычно (как сахарную)? И на каком режиме лучше перегонять второй дробный? По жидкости или по пару? Аппарат Шнапсер X04-М. Производитель говорит что зерно и фрукты перегонять по жидкости т.к. больше сохраняется аргоналептика. Как думаете?

@ManHobbi

Жыл бұрын

Все те методики придуманы для прямотоков и потеряли смысл с колонной. Узел отбора не влияет на ароматику, он придуман для удобства работы. Поэтому работайте так как привыкли.

@user-nz3jj9fz6x

Жыл бұрын

​@@ManHobbi спасибо большое! Удачи вам!

@ManHobbi

Жыл бұрын

На здоровье 🤝

Прямотоком не лучше гнать до 64% потом включать узел отбора или дефлегматор и дожимать остатки, так получается насыщенней по запаху и вкусу.

@maks2462

Жыл бұрын

Лично я прямотоком гоню все время, только голову отбираю колонной.

Пробовали ли вы выгонять зерновую брагу по методу Габриэля, чтобы избавляться от промежуточных фракций???

@ManHobbi

10 ай бұрын

Пробовал конечно, пока у меня был прямоточный аппарат

@SergZaytsev.

10 ай бұрын

@@ManHobbi а при такой конфигурации аппарата они в отбор не идут если сырец не разбавлять, я правильно понимаю? А то чем больше смотрю всяких умных блогеров, тем больше начинаю загоняться)) сам же я делаю по вашим видео всё)

Жаль больше лайков нельзя поставить.

@ManHobbi

Жыл бұрын

А зачем больше то?)

Добрый вечер , перегонял сахарную было все ок , сделал из кукурузы брагу и не могу перегнать второй перегон идет барботаж ,в термометре после дефлегматора температура не стабильная то в верх то вниз до полтора градуса прыгает Посмотрел ваше видео где вы сказали что серец надо разбавлять до 20 градусов ,у меня Аппарат самый простой с дополнительной царгой 50 см и когда я убрал спн и Панченко нержавейка Поменял на медь и не могу перегнать кукурузный серец Может надо разбавить серец до 20 градусов ? С уважением .

@ManHobbi

Жыл бұрын

Добрый. Попробуйте разбавить

@urridrozdov9167

3 күн бұрын

Добавь пеногаситель суфиксил

Здравствуйте. Если температура в узле отбора стабильна, не отклоняется на одну десятую даже, а в кубе уже 94 градуса, можно продолжать отбор?? Или уже могут идти хвостики , несмотря на то, что температура спиртовой полки стабильна????

@ManHobbi

10 ай бұрын

Здравствуйте. Сделайте термометр в царгу. В узле отбора можно промахнуться и хапнуть хвостов резко. А так ещё нюхайте

@SergZaytsev.

10 ай бұрын

@@ManHobbi ещё термометр стоит в повороте после дефа, тоже всё стабильно . На запах хвостами не пахнет. вот когда уже в кубе 95 градусов, то начинает скакать температура, прекращаю отбор. Правильно всё делаю? Или прекращать отбор когда в кубе 93 градуса, хотя всё стабильно??

@ManHobbi

10 ай бұрын

Разведите до 20° то что выходит и понюхайте. Если всё устраивает, то норм

@SergZaytsev.

10 ай бұрын

@@ManHobbi продукт который выходит в данный момент до крепости 20%,???)

@ManHobbi

10 ай бұрын

Да

Медную рпн храню в рулоне и в банке 0.5л заливаю горячей водой и ложку чайную лимонки , всегда светлая и чистая .

@ManHobbi

Жыл бұрын

Да, это хороший способ

@MrAndreyich

Жыл бұрын

Не надо кислоту кидать при хранении. Сожрёт вашу медь она.

Не надо все головы в один стакан. Ты просто кастрировал зерновой напиток. Оскальпил в ноль. По 10 грамм в разные баночки собирай сразу после первого плевка (20 - 30 грамм) И до самых подголовий (то что между головами и телом). Определишь сразу - подголовья самые вонючие. Плевок и подголовья мона в один стакан и в каналью. А то что у тебя в баночках - потом будешь нюхать, жевать зернышко кофе и снова нюхать и что-то добавишь в тело перед сортировкой. Для белого питья не сильно много надо. А вот для бочки почти всё. Так делают в Европе и Штатах не только виски, но и Коньяк, Арманьяк, Торес, Кальвадос и все фруктовые бренди.

Вчера гнал первый раз, правда, сахар. Медная мочалка потом была, ладно что чёрная, так ещё и блестела ртутью в нескольких местах.

@КовтунДиман

8 ай бұрын

На неделе купил сахар, а на этикетке написано "содержание оксида серы не более 15мг/кг".

Автору спасибо за труды, но вот это вот - я ни с чем не заморачиваюсь, и как результат 2 литра сорока градусного напитка, как я понял, из 20 литров браги, примерно 10 часов на оба перегона, без учёта времени на постановку затора. Я например, с тех же 20 литров кукурузной браги, получаю примерно 2.5 л дисцилята крепостью 89 градусов. Если развести, то примерно 5.5 литров против 2 ваших литров. Так может стоит заморочится? А начинающим тем более?

@ManHobbi

Жыл бұрын

А сколько у вас кукурузы в 20 литрах ?

@user-gi6mh5yg6n

Жыл бұрын

@@ManHobbi 5 кг кукурузного крахмала, 1 кг ржаной муки, 1 кг пшеничного или ячменного солода, 24 л воды. Осахариваю и солодом и ферментами, при такой схеме осахариваются все крахмальные цепи. Развариваю и осахариваю кажется в 16 л воды, остальное добавляю позже. Чтобы получилась сахаристость 21,5 - 22 по брикс. У меня бак 20 л, остальное в осадке остаётся

Канал "Говорящая рука".

Мне тут подсказали. Что бы не перемешивать брагу, утопить в бочке 3х литровую банку. Испытал лично... Бурлит что ппц. Коты теперь бояться подходить к бочке.

@ManHobbi

2 жыл бұрын

Ага. Есть такой вариант. Там и самому ночью обделаться можно от этих бульков)

@user-lt6qo8no5p

2 жыл бұрын

@@ManHobbi 🤣 это точно...

@user-lt6qo8no5p

2 жыл бұрын

@@ManHobbi кстати 1 два дня прям жесть потом покатит я сплю оч чутко в 1 день подскакивал. Но потом привык. На 2 день она не так часто подскакивает. Но кот все ещё ссыт на кухню заходить.... Каждое подскакивание банки ему напоминает пиздлятор

@user-lt6qo8no5p

2 жыл бұрын

@@ManHobbi если на балконе. То вообще не слышно. Главное крышку наглухо закупорить

Бурбон это дистелят и дробно гонится прямотоком с использование воздушной дефлегмации, не каких узлов и не каких мочалок, медный шлем и медный конус, таким методом как у афтора, через узлы перегоняют после дистеляции бурбона оставшиеся головы и хвосты.

@nvk8109

Жыл бұрын

Здравствуйте, вы лично пробовали разные методы перегона, чтобы было сравнение?

Здравствуйте! Подскажите пожалуйста как сделать так что бы аппарат работал на себя? У меня витязь 30л куб с дефлегматором,когда температура вверху достигает 75-76 градусов сразу капают головы,что я делаю не так?

@ManHobbi

2 жыл бұрын

Здравствуйте. Убавить нагрев и прибавить воду на дефлегматор

@user-lt4hu5go5n

2 жыл бұрын

@@ManHobbi Вода идёт постоянно на холодильник и зажимом Гофмана ставлю на дефлегматором но не работает на себя колонна все равно

@user-lt4hu5go5n

2 жыл бұрын

Видео или фото закрепить бы тут что бы вы увидели ) Может в вк добавимся?

@ManHobbi

2 жыл бұрын

Значит нагрев надо на минимум. Мои контакты есть в профиле

@user-xe5wj7ns9r

Жыл бұрын

​@@user-lt4hu5go5n

А всякие изики-шмизики не отбирали? То ли после голов они, то ли перед хвостами... Не услышал про них....

@SergZaytsev.

10 ай бұрын

Как их отбирать??

@maxiwil

10 ай бұрын

@@SergZaytsev. Да хрен его знает))) Вот я и хотел послушать гуру... А так, я просто чутка побольше голов отбираю, в надежде, что эти злощастные изики вылетают вместе с головами)

зачем обратный клапан на ввод газового счётчика ? может мне тоже надо ))) я газ несколько по иному ЭКОНОМЛЮ )))) НЕ МАГНИТ И ВСЯКИЕ ПЛЁНКИ )))

@ManHobbi

Жыл бұрын

Вообще без понятия зачем. Так было когда въехал и пока не разбирался)

@Gennady202

Жыл бұрын

Это фильтр.

Почему 94 ВСЕ ЧТО ВЫШЕ 90 ЭТО РЕКТИФЕКАТ!?

@ManHobbi

2 жыл бұрын

Всё что до 96,6 это дистиллят

Опять эта говорящая рука

Царга и бурбон вещи несовместимые. Выход: дешёвый спирт к. Делайте как надо инфа вся есть. Не пудрите мозги людям.

@vladimirvenevtsev7672

5 ай бұрын

Супер спец однако

Какой жуткий синий канал. Откуда у меня это в рекомендациях? Спирт это тяжёлый наркотик самый социально опасный из всех возможных наркотиков. ))) А ещё это растворитель, я им краску оттираю ))

@ManHobbi

2 жыл бұрын

Видимо гугл знает что пора переставать нюхать краску и переходить на что-то более лёгкое))

Я 200 литров кукурузной браги перегонял два дня под устал малость , получилось 70 литров 25 процентного СС

Можно чистить медь проще , соль и уксус , например две ложки соли и две ложки уксуса 9 процентного , кипятить ни чего не надо