Вы можете ускорить выход видео с необычными самогонами, поддержав канал на Бусти! boosty.to/sanyakulinich/purchase/734632?ssource=DIRECT&share=subscription_link

Единственное видео, где рассказали что слой должен быть тонким и важно не доводить до деградации масла слишком высокой температурой. Переделывал казан раз 5. Только благодаря этому видео и пирометру подобрал оптимальную температуру. Спасибо большое!

Спасибо что рассказал, у меня так же вышло, набубухал масла и оно превратилось в ошметки, теперь в выходные переделаю

Спасибо. Дельный совет

В начале видео подумал, что полная хрень... Теперь я твой фанат, самое правильное видео по обжигу казана на Ютубе!!!

Отчистить чугун до блеска таким методом это титанический труд, лайк за это.

Уже лет 10 готовлю в казане. Был в пользовании не один экземпляр. И методов обжига испробовал уйму. И пришел к логическому выводу))))). Все это ерунда. Последний свой казан я отшлифовал до блеска и даже полернул 400 . Потом просто налил пол литра масла и подержал на огне. Никакого черного нагара не делал. Через 2 года нагар сам образовался, да такой что не оторвать. А тот что делаешь специально рано или поздно отваливается и хлопьями в еде оказывается. Так что казану достаточно просто нагрева с маслом , а не его прокаливания до черна. Ну и хранить его жирным. Тогда ему точно ничего не станет

@user-nx7ej3kd3u

2 жыл бұрын

Полностью согласен

Привет Сани! Ставлю Лайк!!!

Молодец.посмотрел сотню видосов ,испортил свой новый казан и только с твоего видео дагнал чего нада было добитца.

Как куплю себе казан, ещё раз посмотрю)))

во! прямо как я! (я имею ввиду начало ролика)

Я тоже Сани надеюсь что видео ролик ваш не зря посмотрел и вроде бы убедительно говорите, но как говорится доверяй, но проверяй!!!!!

ну крутой ты....что тут сказать)))) лайк)

А я и не знал, что казан нужно прокаливать. Спасибо очень познавательное видео.

Ну вот,захотелось плов и природу

Пьем щас Саней яблочный самогон и смотрим этот видос

А можно спросить вас Сани, если Льняного масла нет, подсолнечное масло подойдёт или нет?Жду ответа по этому поводу!!!!

@goshamalyutin1295

2 ай бұрын

Подойдёт.

Казан вещь, сам готовлю плов, а плов с хорошим самогоном по мне так вообще фантастика👍

@stomatolog77

2 жыл бұрын

С ума сошёл что ли?какой нахуй самогон к плову

Простейшее воронение, кстати, делается тоже с льняным маслом, но с нагревом заготовок до 450-470 градусов, не выше. Даже при такой температуре оно не обгорает, а превращается в очень прочный полимерный слой на поверхности металла

@goshamalyutin1295

2 ай бұрын

При этом деталь опускается в масло. Или масла должно быть много. Масло будет гореть в казане при такой температуре. Для казана это не так просто, но наверное возможно. Знаю вариант нагрев газовыми горелками и быстрая обработка маслом тряпкой.

Приветствую вас, у меня тоже низ казана не покрылся достаточным слоем, теперь подгорает еда после второго использования.

Доброго времени суток, кто не ошибается тот ни чего не делает. А, тут ошибся, собрался с мыслями и исправил свою ошибку что тут можно сказать, просто красавчик. Но свой казан я отдал маме и она мне отдола готовый.

Привет Саня с Экибастуза))))🤣 я так сковородку решил родителям почистить-обжечь, прихожу а она расплавилась)))))) во влетело тогда мне😭

@Uwcerputz

2 жыл бұрын

А я отжег до блеска. И на ней стало все пригорать. Вот мне влетело от мамы. Не пусть оно будет чёрным.

@user-gy7kz2lc8f

2 жыл бұрын

@@Uwcerputz болы диванные

САНЕК ПОЧЕМУ В КОНЦЕ РОЛИКА НЕ НАКИДАЛСЯ?

@sanyakulinich

3 жыл бұрын

Виноват)))) в следующем

@user-gv4ij8td9m

3 жыл бұрын

Накидаться из казана?)

Вопрос такой можно ли казан во второй раз шлифовать и маслом обжигать а то не осталось антипригарное слой не которых местах.

@aleksandrkovtun2663

2 жыл бұрын

Конечно можно, казан из чугуна это такая вещь, которую обжёг на сильном огне, почистил металлической губкой для мытья посуды и формируй заново антипригарное покрытие. Чтобы не было ржавчины, я не мыл водой, а просто начисто вытер бумажными салфетками. Удачи! Да, масло только льняное или другое сохнущее.

Я, что б не палить по чём зря дрова, и для равномерного прогрева делал всё тоже самое в духовке

Спасибо за контент !

Соль агрессивная, потом ржавчину даёт, смысла в ней не вижу. Прокалил, болгаркой с щеточной насадкой обработал. При среднем нагреве смазываешь (не заливаешь) маслом несколько раз. Потом несколько дней на солнце и вуаля

@user-ld8fm8yo9h

2 жыл бұрын

Зачем щётка 😁после обжига раствор уксуса и все чики пуки

@user-gv4ij8td9m

2 жыл бұрын

@@user-ld8fm8yo9h более гладкая поверхность будет

Мыть не нужно водой, это ошибка, можно тем же маслом ввтерить

Да, Саня, мой ролик про обжиг казана ты точно не смотрел))

@sanyakulinich

3 жыл бұрын

Смотрел...

Хоспади... обычное воронение. Только вот наждачкой ты изрядно исцарарал поверхность, надо было шлифовать до 2000

Молодец вепрь .. хороший ролик

Делай уже то что можешь. САмогон

👍👍👍👍👍👍

😂😂😂бляяяять Саня у меня такая же печь уже 4 года как новая . Купи тапор на дачу обязательно пригодиться 😂😂

👍🏼

Я купил для всей семьи Казан новый на 12 литров объем и прокалил и никаких проблем и лишних слоев масла не было,а вот маленькие еле видно пятна появились, ничего разберусь первый раз Казан приобрёл!!!!!

@doctor6388

Жыл бұрын

Подгорать начнет очень скоро. У меня с 3 раза стало подгорать. Я солью не прокалывал, а только маслом.

Вообще говорят чугунную посуду после помывки надо протирать салфеткой с маслом.

@sanyakulinich

3 жыл бұрын

После готовки помыл и протёр маслом.

Отличное видео.

А Оливковое масло подойдет?

Да ну, нах, геморно. Масло льняное вспыхнуло!

Машинное масло подойдёт ?

@user-hs3xd9cq5c

2 ай бұрын

Только минеральное

инструкция как не надо делать

На 7:50 БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ! Смотрю видео с ожогом второй степени. Немного масла на большой палец попало.

Испортил казан,реанимировал и потом естественно накидался)

Блин, просто прожгите немного новый казан и начните готовить, после готовки просто протрите салфеткой. И не нужно мыть, никогда, только салфетка

@sergei_procto_ovcem

3 жыл бұрын

Полностью согласен

@egorkaalekseev

2 жыл бұрын

Налил 1 литр масла а она сгорела все, внутри большой огонь масло горит еле как потушил зато внутри такое покрытие бронебойное получилось🤣

@jaguarleather309

11 ай бұрын

​@@egorkaalekseev если масло горело, то получилась сажа, а не покрытие

Как снять старый антипригарный масляный слой???

@sanyakulinich

2 жыл бұрын

Прокаливанием в первую очередь, 300° С он деградирует

@user-zg6bz6ym2c

2 жыл бұрын

@@sanyakulinich спасибо

Куда ты смотришь?

У меня казан. Черный сверху и красит пищю

Дважды, трижды сделал не правильно сам. Сначала обжог неправильно, потом ещё раз неправильно, потом отпескоструил, опять заржавел, потом болгаркой отполировал, прокалил в духовке с солью и потом маслом, всё равно заржавел… это самая трудная посудина

И так каждый год .....

Потому что один глаз на казан смотрел один на шумовку

А не вредно ли все это? Ну там масло при перегреве полно выдиляет опасных соединений

Можно обжечь газовой горклкой

+

Поэтому лучше покупать алюминиевый казан-меньше головной боли.

Сашь а у нас казан видимо не как у людей он в нури чисто белый

Жидкое стекло - и никакой наждачки.

масло надо брать льняное, у него температура горения другая

@bigd7739

3 жыл бұрын

Так он же и взял...

@sanyakulinich

3 жыл бұрын

В первой части видео было подсолнечное, а во второй уже по науке)))))

@Cnl12

3 жыл бұрын

Задавал корку обычным подсолнечным, проблем не было

А что будет если масло тупо сжёг. Налил отошёл на минутку и как говорится заболтался с соседом. По возвращении бвло чтото черное вонючее похожее на нефть 😮.

Чёрный нагар на дне отвалился при первом же приготовлении. Темнеть будет сверху,дно светлое. Проверено.

@user-nx7ej3kd3u

2 жыл бұрын

Я тоже так дела только все это дело при готовки легко корябается шумовкой

И - интеллект. Прижег техническое масло потом мыл его, в раскаленный налил воды и обжег поверх ржавчины. Полировка, соль, соль и обжиг. Никакого мытья

Лучше каустика ничегго не чистит

Никакой воды

Он к тебя опять почернеет современнм

Еьить калатить сколько мартышкиного труда . Новый казаг прокален хлопковым маслом ,его надо было просто нагретым вытереть тряпкой с хлопковым или льняным или виноградых косточек маслом,обжарить пару тройку луковиц нарезаных а не нарубленых выкинуть их вытереть масло и готовить после готовки еду надо вытаскивать ,а казан просто вытереть насухо и помазать немножечко,тонкой плёнкой маслом и в сухое место Но тебе спамибо ,люди хотябы будут знать как не делать😉🥃🥃🥃👍🏻👍🏻👍🏻

@user-pg1fp4zt2v

Жыл бұрын

Чем отличается нарезанное от нарубленного?

@noga69

3 ай бұрын

Новый казан прокален отработкой, в лучшем случае веретенкой, чтобы на складе не ржавел. а лук это просто шаманство, ничего не дает.

Не кладите соль в углеродистую посуду, это ее портит химическим путём. Саня сварил олифу, для полеримизации нужны сохнущие масла изначально. Самое доступное из льна. Температура не выше 250. Процедура за три сеанса.

@Blaik69

3 жыл бұрын

Про соль согласен. Она в казане совсем не нужна. Обычно ее кладут когда отжигают в закрытом помещении, чтобы не так сильно дымилось масло. Речной песок так же хорошо справляется. Десятки казанов прокаливал разными маслами. Льняное масло хорошо, если казан для коллекции и им не пользоваться. Льняное масло дает блеск и равномерный черный нагар. Но отлетает на ура от казана. Если например обработать льняным маслом сковородку и жарить на ней только блинчики и картошку пойдет, если готовить другие блюда, то уже не годится. Я последнее время обжигаю рапсовым маслом. Оно относится к невысыхающей группе масел. По опыту скажу. Любое масло нанесенное тонким слоем высыхает и не липнет. Опять таки нужен опыт, чтобы весь казан был равномерно прокаленным, а не плешивым.

Отвратительно