Печеня По Домашньому | Печеня Зі Свинини В Духовці | Євген Клопотенко
Я вирішив трохи змінити традиційний рецепт і додав в нього трохи хрону і огіркового розсолу, щоб посилити смак. А щоб додати пікантну нотку, я поклав трохи хмелі-сунелі. Повірте - це божественно!
ІНГРЕДІЄНТИ для приготування Печені по домашньому в духовці:
• 500-600 г Свинячі ребра
• 100 г Корінь селери
• 1 шт. Цибуля
• 1 шт. Морква
• 4 шт. Картопля
• 2 зубчика Часник
• 4-6 шт. Сметана (для подачі)
• 100 г Арахіс (солоний смажений)
• 1 дрібка Зерна коріандру
• 20-30 мл Кагор (або коньяк, опіционально)
• 2 ст. л. Рослинна олія (для смаження)
• за смаком Сіль
Читайте рецепт приготовування Печені зі свинини на сайті: klopotenko.com/uk/pechenya-zi...
І не забудьте підписатися на мій канал! Я постараюся поділитися всім, що сам знаю і використовую на кухні kzread.info...
#ЄвгенКлопотенко#Клопотенко#Печеня
Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту info@klopotenko.com
Моя місія - поліпшити культуру харчування. На своєму ютуб-каналі, який постійно наповнюється нескладними відео-рецептами, я покажу, як і що можна готувати. Я поділюся з вами кулінарними Лайфхак і розповім, як зробити так, щоб ваша їжа була цікавіше і різноманітніше. Я хочу, щоб ви жили трішки смачніше. Давайте готувати разом? Тим більше, я переконаний, що готувати - це просто.
Пікірлер: 54
Я тут придбав ребра для свого улюбленого борщю по-гетьманські (чудовий рецепт - подяка пану Євгену)) Аж на тобі - печеня! Ну це просто свято якесь) Окремий респект Євгену за український контент! Якаж смачна наша мова) Слава Креативній Кулінарії!
Кожна страва - шедевр!!! З арахісом круто!!!
@klopotenko
3 жыл бұрын
Смачних вам вражень )
Добрий день. Зайшов в магазин а там КРААСИВЕННІ ребра, згадав за Вас рецепт))) Подякував! +
@klopotenko
Жыл бұрын
Смачного! Радий бути корисним )
Готуйте ще! Це ж неймовірно цікаво і смачно :)
Слава Україні! Надихнули! Дякую! Отож, печеня!!!
Евгений , Вы большой молодец . Все , что делал по Вашим рецептам очень вкусно . Спасибо .
Женя, ти завжди креативний і цим ти дуже цікавий! Ну, звичайно, не тільки цим! 😜Обов'язково приготую, твою печеню з арахісом! Дуже цікаво! Дякуємо тобі! 🍒🍒🍒🍒🍒
@klopotenko
4 жыл бұрын
Таиса Подгорная Дякую) Готуйте і насолоджуйтесь )
Женя, готуй ще!❤❤❤
@klopotenko
3 ай бұрын
Обовʼязково ❤️
Круто, що у Вас дуже багато питань в голові стосовно улюбленої справи, Євгене! І круто, що Ви цим ділітеся. Дякую.
@klopotenko
2 жыл бұрын
Обожнюю дути корисним для своїх глядачів)
Очень красивая музыка!)
Красунчик 🤘
@klopotenko
4 жыл бұрын
Anastasia Abramowich Приємно) Дякую
😍
❤️
Женя просто супер,как всегда!!!!!!
@klopotenko
4 жыл бұрын
Вика-Ника Земляника Рад, что вам нравится )
Женя ты крутой
Нужно приготовить такую замануху😍😍😍но только с говядиной или с бараниной.
@klopotenko
4 жыл бұрын
Ирина Фатик Фантазируйте! Наслаждайтесь ))
Женя, ты БОМБА❤ Я обязательно приготовлю это блюдо😊Есть два вопроса, я понимаю, что алкоголь выпарится, но все-таки это алкоголь. Можно ли детям давать это блюдо? И можно ли убрать сельдерей? Не изменится вкус без него?
@klopotenko
4 жыл бұрын
Ирина Ищенко Сельдерей убирать не советую и детям можно. Вы сами ответили - алкоголь выпарится.
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩😘😘😘😘😘😘😘😘
Я думаю, що м'яса в Україні було вдосталь, а ось картоплі не дуже , бо вона прийшла до нас досить пізно ;)
В мене за 40 хвилин при 180° картопля не встигає приготуватися, я щось пропустив?
В сметану посолить с лучком зелёным , думаю этого достаточно
Женя,мясо всегда нужно мыть и вытереть бумажным полотенцем,чтоб не было воды и потом на сухой сковороде запечатывать?
@klopotenko
4 жыл бұрын
NaTasha Избавляться от воды нужно, а запечатывать - это зависит от рецепта )
Ребра були,не наші, а свинячі.😁
а що якщо арахіс замінити фундуком??
@klopotenko
Жыл бұрын
Та на здоров’я )
+++
Что делать,чтобы чеснок не запаривался при готовке,портит в итоге всё блюдо?Если вместо арахиса добавить кедр?
@klopotenko
4 жыл бұрын
NaTasha Я немного не понял про чеснок. Чеснок 🧄 идеально отдаёт свои ароматы блюду. Вы можете его извлечь из овощей после обжаривания, если вам не нравится. Можете использовать сухой чеснок, но я советую свежий - так ароматнее. Кедр? А почему нет? Пробуйте
@ZHENYUSYA777
4 жыл бұрын
@@klopotenko Наши любимые орешки - кешью)) Пробовать? 😉💕
@klopotenko
4 жыл бұрын
Евгения Кусакова Конечно )
Це що за байки про українців вегетаріанців?😂
Женя субтитры пожалуйста в студию.....
@user-hb2ne4eo9s
Жыл бұрын
@@lontroll угомонись
Горяча печеня+холодна сметана=поход к стоматологу😂
@klopotenko
4 жыл бұрын
Ирина Фатик Опаснее зубами пробку открывать) Не повторяйте этого ))
@user-hb1cm8mz2c
4 жыл бұрын
Это точно не повторю😂
Непростая не значит вкусная
Евгений, ну ты уже в голове должен понимать вкус моркови (кстати он специфический, если кто-то думает что морковь простая) и кагора вместе. Это ужасно. Арахис я так думаю надо было обжарить и с мясом и с овощами, это думаю будет вкуснее, чем просто сырой бросить в картофель
@klopotenko
4 жыл бұрын
Anastasha Nastashkina Неужели вы считаете, что я поделюсь с вами рецептом приготовленным лишь бы как? Я ещё в своём уме) А вам спасибо за ваш комментарий)
@anastashanastashkina5401
4 жыл бұрын
@@klopotenko Евгений, я не сомневаюсь в ваших поварских способностях))
ЩО ЗА БРЄДНІ!! ВЕГЕТАРІАНСТВО У ЗАНАДТО БУКВАЛЬНОМУ СЕНСІ НЕБЕЗПЕЧНЕ ДЛЯ ЗДОРОВ'Я!!!
@klopotenko
3 жыл бұрын
О, дякую, що ви знову завітали до мене на канал )
@fiftyshadesofgrey1991
3 жыл бұрын
@@klopotenko Вас послати прямим текстом чи так зрозумієте?
@klopotenko
3 жыл бұрын
❤️❤️❤️