ОВАЛЬНЫЙ ТОРТ идеально ровный и стабильный без специальной формы для выпечки. Торт молочная девочка
В данном видео я показываю, как испечь и собрать ОВАЛЬНЫЙ ТОРТ идеальной ровности и устойчивости (а также необыкновенно вкусный!) без специальной формы для выпечки.
В видео я подробно показываю и рассказываю процесс выпекания и сборки торта с коржами "молочная девочка" и с кремом "Клубничное мороженое"
Овальный трафарет у меня размером 34 х 19 см
ТРАФАРЕТ я сделала из сервировочного пластикого коврика для кухонного стола (продаётся в хозяйственных, мебельных магазинах)
Теста на коржи ушло из рассчёта на 2 порции
8 коржей получилось данного размера из 2х порций теста
Вес собранного неукрашенного торта примерно 2,5 кг
ссылка на подробный рецепт коржей "МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА" на моём канале :
• Торт МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА....
ссылка на рецепт крема КЛУБНИЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ:
• крем КЛУБНИЧНОЕ МОРОЖЕ...
Пікірлер: 60
Какое же восхищение и наслаждение смотреть и слушать вас-истинное наслаждение от вашего профессионализма,интеллигентного ведения канала и безупречно грамотной озвучки❤❤❤ С уважением ❤❤❤
Какую же Вы работу для нас проделываете спасибо Вам огромное.
Спасибо вам огромное. Полностью согласна с вашими подписчиками вам нет цены. Каждое видио смотрю с большим интересом. И каждый раз для себя узнаю что-то новое ценное интересное. Благодарю за ваш труд!
Боже,какая прелесть! Мы совсем недавно открыли для себя Ваш канал и в полном восторге!!! Премного благодарны! Мы теперь Ваши постоянные зрители и почитатели! СПАСИБО!!! 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Я очень рада, что попала на Ваш канал! Приятно Вас слушать и смотреть Ваши видео. Давно сама пеку, но каждый совет всегда ценен. Спасибо большое за видео!!!! Успехов Вашему каналу, больше новых и интересных видео!!!
Спасибо большое за ваши уроки.Ваша информация очень полезна.
Спасибо большое за полезные советы иза рецепт Молочной девочки.У вас есть чему поучиться.У вас золотые руки!😄
Да, вашим советам цены нет! Спасибо!
Добрый вечер, Верочка! Спасибо большое за рецепт "Молочная девочка"!!! Сегодня ночью пекла . По тегу со странички мужа.Господи,это мой первый Тортик и это была победа! Какая вкуснота!!! Немного передержала температуру .было 134... я была в отчаянии.Но получился !!! Привет из Москвы! Премного благодарны! Всё -всё делала как указано в Вашем рецепте! Процветания Вам ! И ждём доступных новых рецептов! 🌸💮🌸💮🌸💮🌸💮🌸💮🌸💮🌸
Низкий вам поклон за ваши труды! Вы рассказываете очень понятно и очень доступно. У вас приятный и спокойный голос, прям завораживает. 🥰🥰🥰
Спасибо за советы,у вас приятный голос!
Как же мне нравятся ваши овальные тортики,спасибо за мк
Вера спасибо, век живи век учись...
Спасибо огромное за такой Ценный канал,очень познавательный!!! ,Лариса
Спасибо, мне очень понравился ваша идея (овальный торт) я обязательно попробую испечь, благодарю 💖👍👍👍
Спасибо за ваши подробные и интересные видео, они очень помогают в работе . Большая просьба... Покажите в подробностях как вы делаете торт 3D-вазу с сиренью и другими цветами, вы вставляли в видео его фотографию. Я просто влюбилась в эту красоту. Заранее благодарна! 🌺🌼🌺🌼🌺
Супер! Спасибо за бесценный опыт 😊
Обязательно воспользуюсь вашим рецептом, а теперь не терпится увидеть оформление этого торта
@annahinkel7555
3 жыл бұрын
А крема тоже двойную порцию надо на этот размер
Здравствуйте 💓👋очень хорошая идея такой формы для торта 👍🤩
Очень красиво
Мне очень нравится все что вы делате. Красота!!!! Вы часто говорите про кейпопсы. Хотелось бы посмотреть как вы их делаете. Рецептов много,но хочется,чтоб они были вкусные.
@cakescooking
3 жыл бұрын
чуть позже будет по кейкпопсам видео
@user-ks1mt4zd1d
3 жыл бұрын
@@cakescooking буду ждать с нетерпением.
@masya367
3 жыл бұрын
Спасибо, я тоже вас просила кейкпопсики, где видео про бисквит на желтках. Будем ждать🥰
Присоединяюсь к предыдущим комментариям. Случайно попала на ваш канал, очень понравились ваши работы, от меня подписка и лайк. И конечно же благодарность за столь подробные и ценные ролики. Успехов вам. Делитесь с нами вашими помощниками. Какой модели у вас кухонный комбайн, какие насадки вы используете и где их заказываете, и т.д. нам всё хочется знать. Начинающим кондитерам самоучкам это очень важно и ценно!
Спасибо большое, очень всё понятно и красиво.
Дай вам Бог здоровья за ценные советы и науку.
Спасибо большое!!!
Спасибо вам огромное за такой урок, очень познавательно и полезно, обязательно возьму себе на заметку. Вы умница, ещё раз спасибо вам.
Испекла молочную девочку по вашему рецепту...пробовала разные варианты но ваш...ммм обалденный нежный вкусный..спасибо вам..ждем новых рецептов...
Вы такая молодец.Все так подробно обьясняете.Спасибо вам большое.Приготовила по вашему рецепту бисквит Женуаз-получилось все отлично.Очень рада,что нашла ваш канал.Ждем следующее ваше видео.👍👍👍🌺
СПАСИБО ДОРОГАЯ! У ВАС ЕСТЬ ЧЕМУ НАУЧИТЬСЯ!
Век живи век учись)) спасибо за совет !
Верочка, ты такая фантазерка!!!молодец!
Спасибо!!!!🔥🔥🔥👍👍👍👍👍
Здорово 👍
Благодарю!!!👍🏻🌹
Вера спасибо вам огромное,что сделали мк по овальному тортику.Я очень вам благодарна,что помогли. Вера,а также можно и бисквитные коржи вырезать по трафарету,или не получится так ровно. А,можно посмотреть украшение такого тортика цветами. Спасибо,спасибо,спасибо.
@cakescooking
3 жыл бұрын
бисквит не даст такого ровного торта. Медовик можно, спартак ! Украшение будет чуть позже
@user-ik4fh6rk2e
3 жыл бұрын
Вера добрый день.Спасибо,что ответили. Буду ждать украшение овального тортика. Катя.
🌸🌸🌸
Подписалась. Спасибо вам, все доходчиво. Фруктовый зефир вы не делаете? Очень хочется поучиться у вас. Спасибо.
@cakescooking
3 жыл бұрын
и зефиры делаю , конечно, разные ! Будут видео по ним
👍👍👍🎂🍰
Пока не решилась на такой рецепт но с таким учителем думаю мы пойдем далеко.
Вера, здравствуйте! Выложите, пожалуйста, как украсить такой торт. Очень буду ждать!
@cakescooking
3 жыл бұрын
обязательно
СУПЕР! СПАСИБО ЗА ВАШИ ПОДРОБНЫЕ СОВЕТЫ, НЕ МОГУ НАЙТИ У ВАС ВИДЕО , ГДЕ ВЫ ДЕЛАЕТЕ ФИНИШНОЕ ПОКРЫТИЕ БЗК ТОРТ , ОЧЕНЬ ХОЧУ УВИДЕТЬ ЭТОТ ПРОЦЕСС, Т К НИКОГДА НЕ ДЕЛАЛА ЭТОГО БЕЛКОВЫМ КРЕМОМ. КРЕМ ВАШ БЗК ДЛЯ ОФОРМЛЕНИЯ ВЧЕРА ГОТОВИЛА И ТОРТС КИЕВСКОЙ НАЧИНКОЙ ОФОРМИЛА, ПОЛУЧИЛОСЬ ВСЕ СУПЕР, ОТЛИЧНО ПРОСТОЯЛ ВСЮ НОЧЬ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ В КОРОБКЕ, НЕ ПОПЛЫЛ С КРЕМА ШАРЛОТ, ЗА ЭТОТ МОМЕНТ ПЕРЕЖИВАЛА НЕМНОГО.НАПИШИТЕ МНЕ ПОЖАЛУЙСТА ССЫЛКУ НА ВЫРАВНИВАНИЕ ТОРТА С БЗК.
@tortessamari4175
3 жыл бұрын
Присоединяюсь к Вашему вопросу, т. к сама только хотела его написать. Действительно выравнивание идеальное, как и в общем все Ваши работы. Просто умница! Очень хочется видео про выравнивание БЗК, если ести скиньте пожалуйста ссылку🤗🌺. Заранее благодарна. Восхищаюсь Вашим мастерством!!!
@cakescooking
3 жыл бұрын
Все виды выравнивания уже есть на ютубею Ничего нового я Вам не скажу. нужен огромный опыт
@user-lf4xe1gl7o
3 жыл бұрын
@@cakescooking спасибо за ответ, я много лет выравниваю крем чизом на масле , ганашем и т д , а вот БЗК не пробовала, боюсь он будет тянуться за скребком, некоторые смачивают его водой для гладкости но такого идеального результата как у вас я еще на ютубе не встречала, это действительно высший пилотаж в работе с выравниванием таким кремом, придется пробовать и учиться выравнивать этим кремом.
Спасибо за видео. А какие подложки вы берете и где покупаете
@cakescooking
3 жыл бұрын
в интернете на еВау, амазоне
Класс!А скажите пожалуйста, как вы относитесь к крему из шантипака ,это очень вредный продукт? почему то мне легче с ним работать,а вот сливки не всегда получается взбить до нужной консистенции?
@cakescooking
3 жыл бұрын
я никогда этот крем не видела, я в Германии живу, у нас нет такого тут
Есть овальные стекляные формы для духовки, в них можно печь?
@cakescooking
3 жыл бұрын
можно, но так ровно не будет в итоге
Бумагу любую брать, что бы корж хорошо отходил?
@cakescooking
3 жыл бұрын
у меня пекарская силиконизированная