Нежный и простой Торт Молочная девочка | ПроСто кухня | YouTube-версия
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Рубрика «Готовим с шефом». Торт «Молочная девочка».
Ингредиенты
Бисквит:
Яйца 4 шт. (24 р.)
Сгущённое молоко 2 банки 760 г (140 р.)
Мука 340 г (14 р.)
Разрыхлитель 10 г (7 р.)
Соль 1 г
Крем:
Сливки 33% 1 л (300 р.)
Сахарная пудра 400 г (50 р.)
Сливочный сыр 600 г (280 р.)
Итого: 12 кусков торта = 815 р., 1 кусок = 68 р.
Приготовление
Бисквит
1. В миску разбить 4 яйца, добавить соль и взбить миксером до пышной пены.
2. Добавить к яйцам сгущёнку и взбить.
3. Затем добавить разрыхлитель, постепенно всыпать муку и одновременно взбивать.
Совет от шефа: «Чтобы пергамент плотно прилегал к противню, в 4 угла противня капнуть немного теста и положить сверху пергаментный лист».
4. Визуально разделить тесто на 3 части и переложить одну часть на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Тесто равномерно распределить по поверхности отступая по 1 см от краёв.
5. Отправить корж в заранее разогретую до 160 градусов духовку без конвенции на 10 минут. Следить, чтобы корж не подгорел.
6. Таким образом выпечь ещё 2 коржа и дать им остыть.
Крем
7. Взбить миксером холодные сливки до густой консистенции.
Совет от шефа: «Для крема нужны очень холодные жирные сливки».
8. Добавить частями сахарную пудру в сливки, постоянно взбивая миксером.
9. Добавить в крем сливочный сыр и взбить до однородной консистенции.
10. Каждый остывший корж разрезать пополам, чтобы получилось 6 прямоугольных коржей.
11. Собирать торт надо на большой декоративной доске или на большой тарелке.
12. Выложить торт слоями: корж - крем - корж - крем, таким образом промазать все коржи, не прижимая сильно друг к другу.
13. Верхний последний корж и края торта равномерно смазать кремом.
Совет от шефа: «Чтобы торт хорошо пропитался, нужно убрать его в холодильник на пару часов».
Сервировка
14. Разрезать торт на порционные кусочки.
Приятного аппетита!
Пікірлер: 936
Не понимаю чего вы все набросились на гостью, нормальная она, да у неё такая манера общения, зато она очень позитивная и улыбчивая, люди, не будьте такими злыми!
@user-hx5ce3tt7d
3 жыл бұрын
Гостья понравилась
@mushroomhooligan3257
3 жыл бұрын
гостья норм. впервые на этом канале. мужик очень наиграно общается. это кринжово слышать: "нравится мне твой собака! нравится!". это же вообще жесть. я будто бы смотрю передачу для детей.
@huliap.6162
2 жыл бұрын
Конечно, будьте все добрее!!!
@user-gk5re2jr3i
2 жыл бұрын
Нафиг она здесь нужна????
@vitamur2532
2 жыл бұрын
Хорошая женщина
Гостья лёгкая, позитивная 😊 платье - отвал башки 👍 ну а шеф чудесный, обалденный 👏
@tiasia4264
2 жыл бұрын
И у нее - КОТИК!))
@lybamorozova2114
Жыл бұрын
А кухня у нее красивая.
Парень недооценил мощность Машиного миксера и упорность Маши😂 Слушай, она же говорила: «Ого! Взбилось!», вот обратить внимание надо было😂 Это не промах Маши😊
@Leoko_cake39
2 жыл бұрын
😄💯
@user-wg1bj7ye9c
2 жыл бұрын
Точно Маша молодец.
@user-dh7wf4qh1l
Жыл бұрын
Это не миксер у неё был, а вибратор
в этой программе все прекрасно всегда 😍. ваши рецепты самые лучшие
Спасибо за вкусный и простой рецепт тортика 😋💜
Это мой самый любимый торт!!! Александр, спасибо за рецепт. Гостья очень классная)))
Уважаемый Александр торт получился великолепный 😍 нежный, молочно- сливочный 👍👍👍💖🙂
Большое спасибо за рецепт.
Удивлена что после её взбивания в миске что-то оставалось, это чудеса!!
@user-pl5vd5fk4i
3 жыл бұрын
😂👍
@NadezhdaN-hk4hi
3 жыл бұрын
Ей за кадром доливали 😁
@user-pl5vd5fk4i
3 жыл бұрын
@@NadezhdaN-hk4hi 😂
@NadezhdaN-hk4hi
3 жыл бұрын
@@4ghu64edhjoo 🥂 днюха ж у человека 😁😁😁
@user-by3yl3lc6q
2 жыл бұрын
Таким миксером взбивать яйца нужно в высоком стакане Обычно он продается вместе с миксером
Мне все понравилось ❤️ Гостья очень милая и жизнерадостная. Не понимаю почему все на неё так наехали. Ведущий замечательный)
По мне так это самый легкий рецепт. Без заморочек. Спасибо
Торт получился обалденный, спасибо за рецепт!
Саша привет мне очень нравится как ты профисионально готовишь Ты супер Особенно классно что ты так все весело делаешь хочется смотреть и готовить твои рецепты Спасибо большое😀
Приготовила этот торт и осталась в восторге!!! ❤ Рекомендую его сделать и насладиться вкусным тортиком! 😊
Александр самый лучший повар и учитель, вы заставили меня полюбить готовку, так Просто и Весело еще надо уметь, Супер)
Супер!!!! Молочную девочку готовлю давно, но видео досмотрела до конца, какие же Вы позитивные 👍👍👍класс ! Молодцы 👏🏻
Увидела вашу передачу по ТВ и поняла, что вы мастер своего дела. Александр вы умеете ВДОХНОВЛЯТЬ на кулинарные подвиги!!! Апплодирую вам стоя, столько идей на вашем канале, теперь я буду учиться у вас готовить для своей семьи.
А мне все понравилось! И торт, и выпуск! Сделала очень вкусный тортик, только большой вышел очень 👍😊 Спасибо за классный рецепт! У меня тоже дебют
Полюбила вашу программу ❤ периодически смотрю ❤ а этот торт готовила не раз и каждый раз вкусный! И рекоммендую его другим) Спасибо за рецепт и вашей программе! Успехов вам и процветания!
Потрясающий формат❤❤❤ Спасибо!
Сегодня испекла такой торт. Очень вкусный! Внуки в восторге!!! Спасибо за рецепты!
Выпуск потрясный, всё легко, доступно и позитивно. В гостье узнаю себя, поэтому очень понравилась. Маша, кулинарных тебе успехов👏 Шефу - больших охватов и продвижения 👍
Удивительно просто и понятно и приятно😍
Ммммм....Какая вкуснотища, всё бегу в магазин за продуктами и на кухню,готовить эту вкуснотищу
Очень дорогое удовольствие,но можно на ДР попробовать! А вообще,все на позитиве!
Ведущий позитивный и говорун.Умничка,молодец!!!!!
Оооооочень динамичный контент, просто офигенно!!!
Спасибо за описание под каждым видео!
Готовила сегодня этот торт, по рецепту Александра. Какой оболденный торт я вам скажу, у меня все этот торт заценили, коллеги взяли рецепт (я поделилась ссылкой) двое коллег тоже приготовили. Я торт в своей жизни пекла второй раз 😊 очень простой рецепт в приготовлении, корж реально 10-15 мин и готов (все зависит от духовок). Очень вкусная начинка, я боялась что будет приторно сладким, но нет.Коржи боялась будут сухими, но нет. Всем советую к изготовлению 👍💃 Приготовит даже не профессионал кондитерского дела. Из данного количества ингридиентов, получилось у меня 3.6кг готового торта. Саша об этом не говорит, может кому-то понадобится и ему не нужно столько много торта.
@dashapolyakova3657
Жыл бұрын
Подскажите, пожалуйста, какой сыр нужно использовать
@MonomahVladimir
5 ай бұрын
да мне про вид сыра тоже интересно ! еще попробуйте "трес лечес" у него же на канале
Спасибо за рецепт!приготовила по нему торт-получилось очень вкусно!!!))))
Люблю Молочную девочку. Обязательно попробую зделать по вашему рецепту
Спасибо большое за торт, Саша! У меня все получилось! Вкуснотища!!
Не знаю писали тут это или нет, но чтобы ручной миксер не брызгал во все стороны, достаточно не наклонять миску и держать миксер перпендикулярно (угол 90 градусов)
@b00dy_mary
2 жыл бұрын
а проще купить миску для миксера с высокими бортами и вообще не заморачиваться
@life-zn8xr
2 жыл бұрын
Спасибо большое, не знала)
@user-pw5rf8rg1x
Жыл бұрын
И чтобы мука не пылила,то можно её просто ложкой,либо выключенным миксером внутрь вмешать
@Windows-vc4tw
Жыл бұрын
Ахах для этого нужно уметь думать)))
Саша,вы вызываете симпатию и уважение!🌹
Спасибо большое, приготовила эту молочную девочку. Очень вкусно, все в восторге 👍🔥
Очень вкусный торт, благодарю!!!
Невероятная гостья, 100% повторила, хочу скорее стать такой же веселой и классной)
@tatianalupacheva9046
Жыл бұрын
Это Мария Лобанова. Кстати, она известна в области пиара ресторанов и модных брендов.
Первый раз на канале. Понравились оба участника! Легко, по-домашнему. Молодцы! Буду рада увидеть вас в этом составе еще не один раз, только на этом условии подпишусь.
Маша офигенная...лёгкая ♥️ позитивная, харизмотичная
Какая классная концепция!
Вы знаете, и рецепт хороший, и ведущий отличный, но самое главное, что скромность мужчины и его поведение в разы превышает поведение гостьи!)) Вы МОЛОДЕЦ!!!
Как раз думала какой торт сделать на др дочи, буду делать этот ❤
гостья шикарная, ведущий - кайф, все понятно, легко и непринужденно 😊 спасибо!
Вчера вечером испекла по вашему рецепту торт, сегодня утром разрезали, такой мягкий... Очень вкусно, спасибо за понятное объяснение
Спасибо за рецепт, делала, всё получилось. Торта выходит много, ели все: соседи, родственники, друзья))) очень вкусный и простой
😂😂😂 какая позитивная гостья, реальная оптимистка по жизни, миксер калека, кухня в,муке, потолок в яйцах, но она шутит😂😂😂
@flameonrock2410
2 жыл бұрын
Зато реалистично😅 у меня тоже всегда все в каплях, муке и тд...
@olgafranciuc5500
2 жыл бұрын
Так она и не говорила что она спец в этом деле. 🤷♀️
@user-cd2zd3nf6v
Жыл бұрын
Ну и что потолок в яйцах. Она явно не сама убирается дома. 😅
Все просто и понятно 👍
Ура спасибо большое обожаю вас ,самый лучший крутой повар
Ух-ты! Всё, иду на кухню! 😋
Она умница! Справилась. И самое главное. ПОЗДРАВЛЯЕМ ВАС С ДНЁМ РОЖДЕНИЯ!!!
А рецепт хороший,захотелось печь👍👍👍
Всё видео позитивные доступные спасибо за рецепты
Спасибо за классный домашний и такой вкусный торт. Уже опробовали. Моя семья осталась очень довольна.
@user-eg4mh8ts2m
3 жыл бұрын
Скажите а какой сыр использовали если не сложно)?
Лучший повар всегда смотрю вас
@user-qt5zf9us6d
3 жыл бұрын
СКОЛЬКО МУКИ?
Спасибо за рецепт. Попробую приготовить сыну на день рождения.
Всё очень хорошо! Всем здоровья и счастья, и мирного неба.👍👍👍👍👍
Какая гостья классная ❤️! Весёлая, скромная, лёгкая, милая, красотка 🤗
@user-vu5uw1hm9j
Жыл бұрын
Очень жизнерадостная, согласна. Обожаю таких позитивчиков!
Взрослая тетка , а прикидывается ребенком !😮😂
Просто супер формат!!! Соаедущая молодец!!!
Александр,Вы как всегда Красавчик.дело мастера боится и это видно воочию.у меня сегодня д/р и я впервые планирую приготовить торт "молочная девочка".СПАСИБО.
Дамочка интересная , конечно 😅 А за рецепт огромное спасибо, готовила такой торт первый раз, получился безумно вкусный!!! Все в восторге остались)
Очень смешной выпуск, когда говорят: "еще взбивай, еще взбивай" , "ой, перебили что ли"😅😅😅
@mashStsk
2 жыл бұрын
А я еще подумала...ну..ща масло взобьет.. у самой так в 1й раз было со сливками
@nastenka_poledance48
2 ай бұрын
Чтобы не слоилось, нужно, чтобы сыр и сливки были одинаковой температуры. Если сливки холодные, а сыр тёплый, то расслоится. Если всё из холодильника, или всё комнатной температуры, то будет хорошо
@user-lb4qg3ve8i
28 күн бұрын
В каком месте смеяться?
Спасибо за рецепт, получился очень вкусный торт. При этом, быстро готовится.
готовила однажды по этому рецепту. ПРОСТО ПОТРЯСАЮЩИЙ. очень вкусный
Обожаю Сашу!!!…классный, позитивный, харизматичный, в то же время простой и понятный парень. Обалденные рецепты и манера подачи самого процесса готовки!!!…удачи!!!…💝💝💝
@BUHGALTER555
3 ай бұрын
Дешевка для лохов!!! Видел я за посл 15 лет и лучше и проще… много текста
Вхахахах это самое крутое видео, как здорово, что вы попали ко мне в рекомендованное! Так живо, весело и в то же время с рецептом 😎
А мне понравилась такая идея, очень даже позитивно. Я даже задержалась на этом ролике, захотелось досмотреть до конца 😃👍
Делала по вашему рецепту морковный торт это просто бомба !!! Спасибо!
Спасибо, супер рецепт! Испекла классный торт ребёнку на день рождения!))) Всё получилось!!!
Какая классная гостья! Обожаю таких людей)
Спасибо Богу что у меня руки оттуда растут 😊
Спасибо за рецепт
Давно слышала про этот тортик! Наконец, приготовлю! Спасибо! И спустя 2 дня приготовила! Стоит сейчас в холодильнике))) коржи пахли просто бесподобно, так что во вкусе не сомневаюсь!
@dashapolyakova3657
Жыл бұрын
Подскажите, пожалуйста, какой сыр нужно использовать
Саша ты супер,торт обалденный ,я приготовила ,всем понравился,гостья приятная ,позитивная девушка.
Класс , я думала это самый тяжёлый рецепт ... Я обязательно порадую своих мужчин, спасибо...
Спасибо за рецепт❤ очень вкусный торт, крем нежнейший получается
А мне нравиться,гостья и смех ее тоже,классная ,девчонка.✌
- у меня густые сливки получились - мало мало, взбивай ещё - что перебила сливки? И как у тебя получилось. ржу не могу😂😂😂😂
Супер. Красота.
Торт супер!все довольны!
Мадам похоже никогда миксером ничего не взбивала, если взяла такую чашу 😂🙈 мне даже неловко как-то за неё стало
Обожаю Александра. И именинеца суперская. Жизнерадостная 😁 класс
Спасибо за рецепт. Вроде просто. Будем пробовать)
Все так классно, красиво,обязательно сделаю такой тортик
Таланты, конечно, все - и команда, и шеф, и гостья =) Вот только у нас в городе таких дешёвых продуктов не видела =) Всем приятного аппетита и успехов, в том числе - кулинарных
@user-yr5fo1ys3k
9 ай бұрын
Вы правы, сливки 33%500г 380р.это со скидкой в Магните.сгущенка 1б.140р.
@notapproved1484
8 ай бұрын
@@user-yr5fo1ys3kна озоне литр сливок 430 руб. Вчера покупала.
Торт состоит из 2х составляющих: тесто и крем! 😯Гениально и неожиданно! 😂
Молодцыы, успехов Вам ребята♥️так всё позитивно и весело с настроением передали через видео, обалдеть😍👍 вы не то что научили печь торт, но и зарядили энергией, силой♥️ спасибо большое за всё👍👍👍😍😍😍😍🌹🌹🌹🌹🌹 желаю удачи Вам во всём!!!🤩🤩🤩
Приготовим по вашему рецепту Спасибо
Неее, блин..Сашка, готовь плиз сам!🙏😍 будет приятнее в тыыыщу раз🤣
С днём рождения, Маша!!!!🥳🌹🎂
Умница! Все ясно, понятно! Привет из Баку
Интерестно!🤔 Цены у вас фантастика на продукты! Сливки в магазинах 400мл.-289р. А у вас литр 300р.😄
@user-in1mm4zj4u
2 жыл бұрын
За рецепт Спасибо! Забираю в копилку👍
@artemsolodov331
2 жыл бұрын
Да если бы 289:)
@seutte
Жыл бұрын
Нужно уметь искать
@user-il3cg2ew6n
Жыл бұрын
У нас в феодосии литр сливок стоит 400р
@user-kn4lw3en1r
Жыл бұрын
А почему бы и нет, если она домашняя
Один из самых вкусных тортов. Чаще всего его делаю на заказ. А если добавить фрукты, например консервированные персики, то просто бомба.
@user-dy6yv3fh2f
2 жыл бұрын
Оля, я завтра первый раз буду готовить торт вообще и сливок прям боюсь, могу ли я заменить их на масло с добавлением сгущёнки и сыра сливочного? И сколько примерно мне надо этих ингридиентов. А ещё купила консервированные персики и абрикосы, их только для украшения или в между слоями тоже можно! Подскажите, пожалуйста, заранее благодарю!
@olgabozkurt5573
2 жыл бұрын
@@user-dy6yv3fh2f Персики обязательно между слоями персики. Это очень вкусно. Конечно можно сливки заменить на масло.Взбить с крем чизом. Но я всё таки больше люблю со сливками.Конечно это дело вкуса. Наверно поздно ответила.Только сегодня увидела сообщение.
@user-dy6yv3fh2f
2 жыл бұрын
@@olgabozkurt5573 да, торт я приготовила, про персики забыла и зря, с ними было бы сочнее,крем делала 0.5 кг масла+2 банки сгущёнки+400 грам сыра творожного ванночка хохланд, всем понравилось, на 8 марта буду делать ещё и персики использую. Для украшения покупала малину и голубику, но не по сезону и перед 23 цены вообще взвинтили. Спасибо огромное, что ответили!
@user-jh1bc8fu9i
2 жыл бұрын
@@user-dy6yv3fh2f с заварным кремом тоже вкусно этот торт, кстати и дешевле ))
Девочка-красотуля!!! Молодцы!
Решила мужу на ДР испечь сама тортик, обычно покупали у нашего любимого кондитера. Это был мой первый опыт в приготовлении именно торта и всё прошло успешно! Я конечно в след. раз немного доработаю рецепт под себя, т.к для меня 2 банки сгущёнки - слишком сладко, но торт получился выше всех похвал, а главное с 1 раза...тоже боялась, что сливки перебью, как девушка в видео потому, что у меня такой же венчик, 😁 но все прошло хорошо. У меня конечно приготовление заняло гораздо больше времени, но это того стоило! Спасибо🙂
@Kirik800
8 ай бұрын
А сколько нужно взбивать обычным миксером сливки ?
@Claire_59
8 ай бұрын
@@Kirik800 у меня миксер как у девушки в видео с одним венчиком и максимальная скорость 12. У меня заняло достаточно много времени взбить холодны сливки, даже думала, что не получится вообще таким миксером взбить сливки т.к мощности не хватает. Но, я и венчик и сливки и миску ставила в холодильник, и взбивала около мин 12-15 может чуть больше, как только они из жидкого стали кремом, всё.
Если под парламента тесто класть для укрепления парламента, то потом противень не мыть а драить придется. Лучше совсем немного воды, буквально сбрызгнуть, чтобы не раскисла бумага и пергамент держится и лист чистый
Ты просто чудо-чудное!
❤ спасибо за рецепт
Гостья такая классная 😍 так хочется с ней подружиться, такая веселая👍
А можно не пачкать противень тестом, а просто смочить водой,тогда пергамент хорошо пристанет....не благодарите)))))