Рецепт малосольные огурцы
зелень укроп, листья вишни, чёрной смородины, хрена. Чеснок.
Приправа для маринования огурцов.
Свежие огурцы вымыть и оставить на один час в холодной воде. Удалить кончики. На дно ёмкости выложить зелень, огурцы выкладывать плотно. Сверху заложить зелень, неполную чайную ложку приправы. Залить горячим маринадом 1 литр крутого кипятка,2 ст.л каменной соли.
Сверху положить тарелку и гнёт.