noting can beat the natural smell of a freshly baked bread coming out from the oven every time you walk past a bakery, its so therapeutic watching the artisan bakers in action. What beautiful crafted hands they have watching the bread taking shape ..

This is one of the best videos on youtube! No music, no crazy editing, no annoying host or somebody telling me how I should feel :) Hello from Mexico

@susieq5171

Жыл бұрын

Yes, my thoughts exactly. So organic

The fluent mastery in every movement is stunning. And finally every bread a piece of art.

Я думала во Франции пекари волшебники. Так и есть. Это волшебство. 🇰🇿

When I was working as a baker I often wondered why we had to go to work at 3am when most of our customers would come in after work! Thank you Pierre for thinking logically and showing how this is more than possible! Besous!

Настоящий пекарь это мастерство. Браво!!!!Зрелище завораживающее!!! Хлеб любит не всех.А тут еще и на закваске.

@user-jz1fi3qw7e

2 жыл бұрын

Знаете,на самом деле,с закваской проще работать,чем с дрожжами,главное чтобы вам это нравилось. Я,например, так влюбилась в хлеб на закваске,что всему сама научилась,и как закваску вывести,и как хлеб печь. Главное,что я от этого процесса получаю удовольствие и хлеб получается очень вкусный. А ребята,конечно молодцы,это тяжёлый труд,но хлеб дает силы.

Vive la France! I am definitely of French origin, because when I see it, I feel like home.

Атмосфера в этой пекарне просто потрясающая

Aferin çok huzurlu ve severek işlerini yapıyorlar.

Хлеб во Франции и правда очень вкусный! Очень скучаю по нему...

Труд с любовью -это искусство! Как бы я хотела побывать в этой пекарне!

@JEEROFUKU

2 жыл бұрын

Особенно, когда ты любишь то, чем ты занимаешься😉Будете в Авиньоне, заходите )))

Es ist schon eine harte Arbeit, wo kann man vergleichbares noch sehen die mit der alten Tradition weiterarbeiten. Das Ergebnis kann sich sehen lassen und erst riechen, noch besser man ist es. Da kann man so einem Bäcker nur danken.

С уважением к Вашему труду и Вам!💖👏

Je suis boulanger et je suis honoré d’apprendre et de développer mes compétences avec vous

bakery is a hard work! good job Reiya Watanabe and Bakery Team!

Очень красивый вы выпекаете хлеб!Настоящие мастера своего дела работают в пекарне .👍👏👏👏❤️

Вы супер, классно👍👌😉🤗

Hope I’ve opportunity to visit the bakery in a near future! Been there in 2015 and found a amazing small bakery randomly selling wonderful baguette.

Sublimely fascinating... Watching these talented women work their magic is like experiencing the essence and alchemy of artist-scientists in the creation of achievements greater than the sum of their parts. Such talent, art, knowledge and experience- just a sublime pleasure!

Моя мечта , когда всё делаешь от души, всегда вкусно. Благодарю всего Вам самого доброго и наилучшего от души

It’s a lovely thing to hang up your apron on your own peg after making such delightful treats for a happy crowd.

Découverte de votre boulangerie, par une dromoise,, il vaut mieux tard que jamais 👍 Choix impressionnant et la première fois que je vois les femmes majoritaires en ce métier ! Bonne continuation à tous, puisque vous avez un monsieur dans l'équipe . Bravo à tous 😊

Замечательно! Но большой минус- почему без шапочек???? Кому понравятся ваши волосы в готовых изделиях.

Восхитительно!🤗 Это тот случай, когда работа воплощается в искусство ❤️

Всё очень здорово за исключением отсутствия головных уборов!

@adrianasilvestre1559

2 жыл бұрын

Beautiful teamwork 🎊✨

@yurinikolski2716

2 жыл бұрын

Согласен, потом волосня в хлебе

@glb74arsay11

2 жыл бұрын

Handschuhe auch

@Lindasims733

2 жыл бұрын

@@glb74arsay11 they wore gloves when serving customers, but not when setting up in the shop. Which was ridiculous as they’d already handled all the products. I agree about hats too.

Завораживающее зрелище! Как ,летали, девушки по пекарне, как из теста выходит такая красота! Смотрела до конца, пока девушка с чалмой не стала всё перекладывать голыми руками :( Сразу убила всё волшебство и очарование. Уже покупателям пакуют в масках и перчатках, а перед этим абсолютно всё ,перелапано,

@user-bi6po1fw2j

2 жыл бұрын

Поразил тот факт, что все без колпаков, а если волос......

@ramilyakhazeeva7166

2 жыл бұрын

А вы думаете в российских пекарнях в перчатках работают ? Вы меня рассмешили !

@user-hf7st9pc8q

2 жыл бұрын

@@user-bi6po1fw2j в Европе везде все без колпаков работают , и руки после туалета далеко не всегда все моют

Душа и удовольствие!!!!! 👍👏👏👏

Makes me hungry. The idea of good bread, good cheese and a good glass of wine - what more can a man ask for?

@abc8772

2 жыл бұрын

Nothing.

Quel travail magnifique ! Un reportage à la beauté à l’état pur : juste l’essentiel. Pas besoin de longs discours, on voit et on perçoit tout à travers les sourires, les gestes, la force, la beauté, le lieu et les âmes. Une ode à l’artisanat et au travail qui a du sens : la nourriture de soi et la nourriture des autres … admiration et inspiration tout simplement 🙏

Truly inspirational :-) And I love how the bread is baked with minimal shaping, incredible!

Хвала на овом видеу! Било је уживање погледати га!👌Поздрав из Београда, Србија🇷🇸

@saadetahmedova9871

2 жыл бұрын

👍

Ребята Вы большие молодцы...

Quel beau métier!!

Хоть одна пришла с платком на голове.И отдых перед печкой на полу тоже в тему! Так хлеб будет вкуснее.

This video brings back so many wonderful memories for me. I lived for over 13 years in France in a village called Arbouville some 7-minute drive north of Etampers 91150 and my wife and I visited Avignon on vacation once. So many wonderful memories of days gone by.

Such pride in their work. Thank you for great film work. Ken from sunny Florida.

너무 좋은 영상이에요 대한민국의 어느 남쪽지방에서도 보고 있습니다! 응원해요

Je suis plein d’admiration pour les artisans et l’artisanal. Bravo!!!!!

So enjoyable to watch artisans at work. 🥰

Wonderful Artisan bread and great camaraderie between staff; would love to experience each and every product, nay to work there to improve my home bread making efforts. AND, great camera work and creative presentation, one of the best and warmest videos I have seen for some time. Now that I have discovered this channel am looking forward to seeing the other docos. Hello from Oz down under.

Les arômes doivent voyager dans ce quartier. J'aimerais habiter près de la boulangerie. J'en ai l'eau à la bouche rien qu'en regardant travailler toute cette jeunesse. C'est vraiment extraordinaire. Je crois bien que je vais faire des rêves de "pains". A un autre jour.

Lo que sí es un placer trabajar la harina, vas viendo como cambia con el reposo. Deberían de existir talleres de hacer panera y bollos para los trastornos depresivos y gente que tiene malos pensamientos ya que no hay suficientes sicólogos y siquiatras que los ayuden, esto sería una buena manera de pasar tiempo en alguna ocupación agradable. Un saludo 👒

100% respect and admiration for all the bakers.

The chef I trained under is from this neighborhood and by watching this I notice the hard but but relaxed working environment which reflects in the product-thanks

Супер это просто наслаждение работать в своё удовольствие у нас всё строго через весы единственное прямо покоробило без Колпаков мы бы в пекарне Без них даже не зашли Я считаю это правильно никому не понравится что волосок в хлебе попался. Заходите смотрите как я хлеб пеку дома

@wachanquennostradamus9042

2 жыл бұрын

Saludo a toda la Federación rusa de argentina

@user-fp2xd2pg7o

2 жыл бұрын

У них волосы хорошо держаться на голове !!!

@user-hf7st9pc8q

2 жыл бұрын

@@user-fp2xd2pg7o а перхоть ?

@user-ff3ib2xw7n

2 жыл бұрын

У нас в колпаках и шапочках,а хлеб есть не возможно,волос может там и нет,но химии хватает.

@user-fp2xd2pg7o

2 жыл бұрын

@@user-hf7st9pc8q что перхоть , вы совсем уже того ,докулупались....

quelle merveille de créations, au levain !! félicitations quand je serai là-bas, je m'arrêterai pour le voir et manger quelques-unes de ces délicieuses choses

Супер!!! 👍👍👍🌺🌸🌺👍👍👍

Formidable Pierre Ju et toute son équipe. Le plaisir du travail bien fait. Incontournable.

Jd kangen ke prancis.aneka roti nya mengundang selera.selama aku di prancis pagi2sebelum ketempat tujuan aku selalu mampir beli roti di pinggir jln sama ngupi2.roti prancis rasa nya emang bener2 enak.masyarakat di sana kalau mau berangkat kerja aku perhatiin pasti makan pagi nya roti sama ngupi...Yummi..😋😋👍👍🙏🙏kalau ada rejeki Insyaa Allah mau ah ke prancis lagi...Aamiin.

Best bakery video experience ever-love the video, love it all so mutch-Swedisch bakerman.

Das ist Klasse Handwerk mit viel Liebe zum Detail und einem vortrefflichen Resultat.👌 Da bekommt man Lust reinzubeissen, einfach köstlich !🌾👏

I just realize that they never weighed anything before putting in the oven. This show how authentic it is. And how skilled they are. Great work

@josechavez3977

2 жыл бұрын

There is a scale on the table in the first seconds of the video, maybe rewatch.

@TauwinKul

2 жыл бұрын

@@josechavez3977 Maybe you have to rewatch. even if scales exist, the potential user still has the choice of using them. that's the nice thing, you almost always have a choice. the very existence of a thing leads to nothing, except for the existence mentioned. I'm with Jon Aero.

@omerigon

2 жыл бұрын

They weight the bread when they sell it. It is a bread per weight bakery.

Que trabajo tan especial se nota la buena vibra

Son realmente maestros en el arte de la panadería. Me encantaría aprender a hacerlo con la maestría con la que ustedes lo hacen. He probado el pan italiano como el Pugliese, etc, y puedo ver que ustedes los franceses tambíen tienen standares marcados en la producción. Felicitaciones! Saludos desde Ecuador.

Impresionante la maestría de las panaderas. No sé ni alguna vez iré a Avignon, pero si fuese, sin duda que probaría más de uno de esos artesanos y preciosos panes. Un saludo desde Andalucía (España)

@lissyperez4299

2 жыл бұрын

Y que buena cara tiene ese pan, verdad? es de masa madre que no es mu fácil de hacer, que digamos.

they add their love to the products they make. It is very important to do business with love and to add love.I'm sure they prepare very delicious products, who knows, maybe it will be possible to taste them one day. lots of love to all

@amaralfenix1585

2 жыл бұрын

May be

Такие хрупкие женщины, такая тяжёлая работа.

非常感謝分享，去Avignon 一定去參觀，感謝您

Мастера своего дела и ещё очень позитивные👍

Beautiful. The art, the craft, the artisans. Things like this I wish could last forever.

un vrai reportage en immersion, bravo, j'étais hypnotisé par les gestes et les bruits.

This is fabulous, but clearly there is weighing and shaping involved. All the best!!

I love to hear them talk, I love the French language.

Nice watching this kind of video of good bakery using sourdough. Thanks for sharing 😊

They're truly masters of their craft. Artisons

Uau, deu até vontade de fazer parte desta equipe, sucesso sempre para a todos os envolvidos 👏👏👏👏👏

C’est autre chose que la baguette à 29 centimes du leclerc !

Class!!!

I had a dream once that I was in a bakery and was bread in every drawer!

Incredible!! I love how they all worked well together! Amazing! I miss living in France ❤

Как вкусно 😋👍

非常棒的影片!! 因為你的拍攝，被麵包店及製作過程深深吸引~

The best kind of Art! Not only can one visually see, observe and touch. But taste its beauty. True art!

Süper sizi tanımak isterdim. Harikasınız🥇🏆👏Türkiye den sevgiler

Caroline is an excellent baker! No wasted movement, the way she handles the raw dough just shows what a feel she has from working everyday in the bakery. Like poetry

Magnifique 🤩

Thank you for your hard work. It's not only good bread but delivering the happiness and joy.

無理せず、マイペースで、メゲずに、ご自愛の素、頑張って下さい！応援してます！ハレルヤ⭐

This is Art!

Bendito oficio de panadería 🍞🥐🥖 es exelente el pan de masa madre que producen, se ve muy rico y delicioso el pan que hacen felicidades desde México 🇲🇽👍🙏♥️

Dá gosto ver como trabalham e se divertem🙂continuem assim sempre, é sucesso garantido🙌

Good job i have 23 Years working in bakery artesanal same like this video

Возьмите меня на стажировку!!! Браво мастеру с золотыми руками и прекрасным Сердцем

@user-cp1ok8wj2i

2 жыл бұрын

Только ваших волос там не хватает! Работают грязно, без головных уборов, все волосы в тесте будут! Фу!

@emmaljavin5788

2 жыл бұрын

@@user-cp1ok8wj2i Ничего подобного,25лет проработала в такой пекарне,которая уже 145 лет работала непрерывно.Никогда не было никаких притензий со стороны покупателей,а покупатели......

@user-cp1ok8wj2i

2 жыл бұрын

@@emmaljavin5788 Ну и что, если Вы работали в пекарне? Это значит не нужно волосы под косынку или шапочку прибрать? Волосы не спрашивают в какой момент им выпасть! Упадут в тесто и кушайте на здоровье. Я даже дома когда готовлю косынку показываю. А я коренной городской житель и косынку в жизни не ношу, но для готовки одеваю, даже моим близким неприятен будет такой сопризв виде волос в котлетах!

@user-cp1ok8wj2i

2 жыл бұрын

С удовольствием возьму, да только если Вы столько лет работали в пищевой промышленности мне самой у Вас есть чему поучиться!

@saadetahmedova9871

2 жыл бұрын

👍

Πολλά μπράβο από Ελλάδα!!!!

Золотые руки у вас ребата. Молодцы

Ici au Brésil, je le fais d'une manière totalement différente, mais la tienne est bien meilleure, j'ai bien aimé. bravo aux françaises pour le travail

¡¡¡ Qué buen pan y que bellas panaderas !!! Excelente video, gracias.

Un travail sublime, et une belle vidéo, merci !

That dough looks incredible

КРАСИВО ОЧЕНЬ БЛАГОДАРЮ ВАС 🎁🌸🌞🌹🌷👑🧚‍♀️🌿🦚🕊🌈🌈🌈🌈🌈🌈🌈

Siete bravissimi, complimenti ciao dall'Italia 🖐️🖐️🖐️

Tout simplement magnifique ! 😍😍

오랫동안 기다렸어요! 앞으로 좋은 영상들 기대할게요👍

simply amazing. such skill!

absolument incredible. chapeau!!

Lots of hard work. And passion

Magnifique pains..... BRAVO......!!!!

Seeing how hard they work makes me appreciate my baked good's more

Тяжкий труд, как же все вкусно .

Lovely to watch. This is my dream to open my own bakery.