Муссовые ПИРОЖНЫЕ ☆ Мусс МАСКАРПОНЕ ☆ Бисквит Джоконда
Муссовые пирожные Кролики/Зайчики с нежнейшим муссом из маскарпоне, ореховым бисквитом Джоконда и ароматной начинкой из манго💫
___________________________________
Все необходимое можно приобрести по ссылочкам ниже
Код на СКИДКУ - весна 2023
Пюре манго tortomaster.ru/catalog/vsye-d...
Форма кролики tortomaster.ru/catalog/siliko...
Полусферы tortomaster.ru/catalog/siliko...
Велюр в баллончике (хватит надолго) tortomaster.ru/catalog/velyur...
Белый шоколад tortomaster.ru/catalog/belyy-...
Листовой желатин tortomaster.ru/catalog/zhelat...
___________________________________
РЕЦЕПТ
Начинка из манго:
140 гр пюре
3 гр кукурузного крахмала
Бисквит Джоконда:
1 бело (1с, примерно 33 гр)
щепотка соли
1 яйцо (1с)
35 гр сахара
30 гр миндальной муки
6 гр пшеничной муки
6 гр сливочного масла
Мусс с маскарпоне и белым шоколадом:
1 желток
35 гр сахара
ваниль
35 гр молока
40 гр белого шоколада
5 гр желатина (180 блюм)
120 гр маскарпоне
180 гр сливок (33%)
☆Контакты:
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/622b5d667c83...
KZread / yuliyasmall
Канал о жизни / odindomik
VK yuliyasmall
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com
Пікірлер: 261
По-настоящему талантливый человек, талантлив во всём: и в кулинарии, и в красноречии, и в эстетике дома. Как рада я моему открытию этого канала несколько лет назад. Это, кроме навыков, ещё и бальзам для души. 💝💝💝
@YuliyaSmall
Жыл бұрын
Благодарю🤗❤️❤️❤️
@nellygeist1130
Жыл бұрын
что значить талантлива? она всё откуда то копирует и выставляет на своём канале под копирку. вы тоже можете с помощью интернета быть талантливой во всём.
@tatyana9923
Жыл бұрын
@@nellygeist1130 Если бы вы слушали и слышали это не копирование а большой труд и большие инвестиции. Эти рецепты разработаны Юлей. Она же сказала в одном из видео что испекла много куличей пока видео рецепт сняла для нас.
@user-yw4lz4rv8m
Жыл бұрын
@@YuliyaSmall Юленька огромное вам спасибо за ваше творчество ❤ Обожаю все что вы делаете 😍
@user-yw4lz4rv8m
Жыл бұрын
@@YuliyaSmall Юля а у вас на канале нет рецепта круассанов? Так давно мечтаю их приготовить, но так уж повелось, доверяю только вам🌺🌺🌺🌷🌷🌷🌺🌺🌺
*Мне одному жалко стало этих красивых пирожных, когда их начали ломать ложкой* ❓
Что вы делаете с людьми?Решила испечь просто куличи,но не же,тут ваши великолепные зайчики,ещё и яйца…это же Божественно!Золотые ручки!
Начиная с Пасхи не перестаю готовить, пробую разные начинки , добавляю молочный. Очень вкусно, и по вашей технологии легко сделать! спасибо!
Юлия, ваши видео это просто совершенство эстетики ☀️
Супер! Как всегда произведение искусства! Спасибо Вам Юлия за Ваш труд и за то что учите этому нас🌹
Какая красота и милота!!!❤❤❤мне даже жалко заек стало,когда Юля их резала😊.Просто прелесть!!!
Ну какая же красота. И 100% это очень вкусно. Если я таких зайчиков сделаю дома, дочь не в коем случае не даст их съесть. Она будет их нянчать, играть но только не есть.
@YuliyaSmall
Жыл бұрын
😁😁😁
Завтра же сделаю!!! Спасибо. Юлия!!!❤🎉
Спасибо за рецепт.❤
Спасибо вам огромное!
Такая красота, супер
Юля, спасибо!!! Это 🔥🔥🔥
Благодарю! Выглядит очень вкусно!
Милота-вкуснота👍
Красота 😻 Юлия, очень хочется ваших рецептов ужинов/обедов)
Бже, какие милашечные кролики❤
Большое спасибо!
Милее кроликов я не видела в своей жизни 🐇 Юля, золотые ручки Вы наши ❤
Очень нежно и красиво! Браво!
Вау какая красота, просто обалдеть 😍👏👏👏
Очень легкий по технологии приготовлееия мусс! Обязательно приготовлю❤
Фантастические зайчики🐇🐇🐇 Я прям почувствовала какие они вкусные 🤩😋
Спасибо вам Юлия! Я не давно у вас! И очень рада что я к вам попала! Все четко, без воды точно и красиво. Спасибо вам за ваш труд. Благодарю
Это бомба,с наступающей Пасхой!!!😲
Юля, это волшебство какое-то❤
Просто бомба 💣 супер рецепт
Бомбический рецепт!!! Буду обязательно готовить в ближайшие выходные! Юля, спасибо!!!
Юля, вы замечательный, позитивный, добрый человек 🤗💐Спасибо, что делитесь своим опытом ❤Зайки классные☺
Юля, долго искала рецепт для этих форм. И вот он, у вас, идеальный. Спасибо вам огромнейшее!!!
Рецепт огонь🔥Спасибо большое за вдохновение❤
Божечки с какие милашки!!! 🥰🥰
Спасибо Вам огромное, что делитесь своими рецептами))) Зайки просто восхитительные!!!)))❤
Я ждала❤❤❤.. уже хотела по другому рецепту делать и тут ваш ролик. Спасибоо!!!
Просто супер, сразу захотелось бежать, покупать все ингредиенты, заказать формочку❤, спасибо
Какие у Вас золотые ручки!Одно удовольствие наблюдать за вашими работами😍
Спасибо огромное Юлия за рецепт,сегодня буду делать таких зайчиков!!!!
Юля, Ваш канал просто кладезь идей💖 зайчики наимилейшие🐇🐇🐇
Здравствуйте Юля!! Это просто чудо какое то!
Всегда наслаждаюсь вашими произведениями 👍
Какая прелесть симпатичная!!!
Какие здоровские! и состав нормальный, всего в меру.
Мне как раз подарили такую форму и я не знала что делать с ним теперь есть идея 💡 Спасибо большое вам за рецептик ❤️
Золотые ручки у вас Юля☺️
Этот мусс чудесен!!! Делаю второй раз, добавила молочный шоколад, вкус прекрасный!
Это великолепно ❤потрясающий рецепт и максимально всё понятно показано
Юля, Вы волшебница👌Как же всё всегда красиво, аккуратно и вкусно. Медовик делаю только Ваш уже много лет. Сложные рецепты смотрю и каждый раз удивляюсь Вашему мастерству.❤
Спасибо большое❤
как всегда потрясно 😋
Юленька ,огромное спасибо ,я тоже заказала таких заек ..как прибудут -сделаю..УМНИЦА ВЫ НАША !!!
Замечательный рецепт, минимально сахара, обязательно сделаю, даже форма имеется идентичная! Спасибо, Юлия!
Дождалась!!!! Спасибо. Хотела в эти формы сделать по вашему рецепту эскимо на кокосовом молоке, молочном шоколаде и начинки из манго-маракуя. Попробую этот рецепт! С наступающим праздником светлой Пасхи всех! Кстати, я бисквит для этих пирожных вырезаю железной формой для пряников в виде яйца ( из круга сделала, придав нужную форму). Может кому-то пригодится.
@YuliyaSmall
Жыл бұрын
😉👍🏼
Ооо боже какая красота 😊😋
Спасибо большое
Юлечка какая же вы талантливая, любой рецепт от вас это шедевр и по внешнем и по вкусовым качествам. Но на самом деле мало кто понимает какой это труд, создавать, дорабатывать рецепт до идеального. У вас все рецепты идеальные. Я вам желаю творческого вдохновения и успехов во всех сферах деятельности.
@YuliyaSmall
Жыл бұрын
Благодарю 🙏💫
Какие шикарные зайки😍
Юля, спасибо Вам большое. Я думала у меня руки растут не из того места, но благодаря Вам и Вашим рецептам я попробовала много чего нового. Продолжайте в том же духе! Отныне и навсегда Вы мой путеводитель на кухне 🌷
Юля, какие милые вкусненькие малюточки крольчата у вас получились! 😋 Чудесные пирожные и просто сама нежность! 🤗🤗🤗 Спасибо вам большое за рецепт и за трепетное отношение к кулинарии и кондитерскому делу!
Красотища 👍👍👍
А больше всего мне нравится цветовая гамма Ваших рецептов. И приятный голос
Ой какая прелесть😍,даже кушать жалко🥰
Как красиво
Божественно😇❤ К Пасхе❤ Белый нежный кролик/яичко в муссовой❤ пироженке❤ с манговой❤ начинкой. Это праздник какой-то🎉🎉🎉 Спасибо❤
@YuliyaSmall
Жыл бұрын
🤗❤️
Со Светлым праздником Пасхи!
У вас талант от бога❤😊
Юлия ,благодарю Вас за очередной шедевр!!!Благодарю вас за ваш голос,за ваши золотые ручки!!!Я давно смотрю ваш канал,а начала с торта цифра❤️❤️❤️Привет вам и горячий салют с Казахстана🙏🙏🙏🤩🤩🤩😘
@YuliyaSmall
Жыл бұрын
🤗❤️
Как красиво 😍😍😍 Так муторно для меня, надеюсь когда нибудь руки дойдут
Готовлю с вами, все всегда круто, зайцев купила, 5 по 6 шт😂 буду сегодня делать, просмотрела видео уже бесконечное количество раз, пока зайцы ехали с доставкой😂😂😂😂 Благодарю ❤️ ❤️ ❤️ все рецепты вкусные и простые ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️💞💞💞💞💞💞💞💞
Юлия, Вы мой кумир в кулинарии! Можно по-больше полезных рецептов, или выпустите книгу с такими рецептами, они у вас шикарные, рабочие! Очень прошу🙏
Просто класс
Оч люблю муссовые десерты!❤ Получилось вкусно, умеренно сладко. 😊😊😊 Все, как надо!❤❤❤ НЕ важное наблюдение...можно положить любой бисквит, не обязательно с миндальной мукой выпекать)) Большое спасибо за рецепт❤❤❤❤
Здравствуйте. Вы великолепный кондитер и учитель,обожаю ваши видио. Но хотелось бы рецепт по ходу видео. Спасибо большое
Невероятно! 😍 Я относительно недавно подписалась на Ваш канал, и вдруг в голове промелькнула мысль посмотреть видео о муссовых пирожных. Зашла на ютуб, и в оповещениях высветилось Ваше видео, ну прям как по заказу. 😅 Огромное спасибо за труд и тонкости рецептов. У многих курсы стоят бешеных денег, а Вы преподносите информацию не только интересно, искренне любя свое дело, так еще и бесплатно. 😮 Большое спасибо! 🙏🏻🩵 Вы вдохновляете людей, обязательно сделаю что-то по Вашим рецептам! 🥰
@YuliyaSmall
Жыл бұрын
🤗❤
Ну красотищаааааа!
класс🤩🤩
Блин, вот я очень и очень далека от выпечки!! Но с удовольствием смотрю ваши видео! Настолько они меня захватывают!!!
@yourfavoriteparty8742
Жыл бұрын
Кстати, начинала именно просто с просмотра :))) Голос очень понравился. Зато теперь не оторвать от духовки :))
Это отдельный вид искусства
Купила формочки. Буду готовить
Пироженные 👍
Огонь
Ооо, надо бы приготовить тоже) через неделю правда..
Приветик . Юлия , можете ли вы выложить видео-рецепт меренгового рулетика ,с НЕ перетёртой в пюре , малиной . Просто собираюсь приготовить его , но доверяю только вашим рецептам , считаю вас профессиональной в этом деле😂
Здравствуйте, ещё ни разу не делала муссовые торты. Но до сих пор все ваши были удачные. Спасибо большое. Скажите пожалуйста, муссовые торты можно делать заранее и ставить в морозилку скажем на неделю/две? Спасибо заранее.
Я удивляюсь вашими рецептами! Просто сказка ! Сколько такие зайки стоят ? И вообще где можно найти ваши шедевры и цены ?
Сделала третий раз и двойную порцию.Формочки у меня другие и велюр не знаю где взять ,но они и так шикарно выглядят.Очень выручают когда хранятся в морозилке и всегда есть чем угостить и удивить.Спасибо,Юля!
@elenarufimskaya1597
20 күн бұрын
как долго они могут храниться в морозилке? вы подаете их вообще без велюра? не тают?
@tatjana000
20 күн бұрын
@@elenarufimskaya1597 нет,не тают,форму сохраняют за счет желатина.Украшаю когда чем-то волной из крема,то тоненькими полосочками растопленного шоколада.Сейчас достала после месяца _все прекрасно и не верят что сама делала потому что у меня форма красивая.И стала делать начинку не с крахмалом,а с желатином.И с простым соком апельсина.И делала в форме длинной от кекса (силиконовой обязательно), очень удобно на компанию взрослую и быстрее.Все получится!
@elenarufimskaya1597
12 күн бұрын
@@tatjana000 Спасибо! Вы развеяли мои сомнения
👌👌👌
Благодарю 🙏 приготовила 🎉 вкрывь в кось, но получилось! В первые делала муссПравда манго пропитал бисквит сильно он в итоге очень влажный был, во второй попытке я его утопила и закрыла муссом затем положила бисквит. Сутки в морозилке и все равно ушки пострадали 😮 доделывала потом (кусочки можно соединить) как пластилин и опять убрать в морозилку. Возможно это из-за шоколада, которого у меня не было, добавила глазурь… но во торой попытке добавила шоколад темный ( вкус более выраженного шоколада) ушки так же страдали😢 Краскопульт (механический) можно найти на озоне, устаёшь покрывать велюром, но для разовых действий терпимо ! Получилось вкусно, слопали без угрызения совести 😅😅😅 спасибо за рецепт!
Спасибо большое.Сделайте пжл мус пирожное бананчики.В инстаграме увидела у одного блогера ,но рецепта нету
Yum 😋
Шикарно! Спасибо большое! Подскажите пожалуйста, как использовать силиконовую форму для пи рожных без дна. Выглядит,как цилиндрики. Спасибо ❤
Сделала сегодня заек. Скажу про слабое место - ушки. Первые три зайки вышли без проблем, а вторая партия, видимо, подтаяли, и кончики надломились. Значит надо ставить назад в морозилку на какое-то время, потом вынимать оставшиеся 3. Велюра у меня нет, но и без него получились чудные пирожные. Благодарю за рецепт
Красота конечно, но это для тех кто выпекая никуда не спешит и не нервничает.Буду делать пока из того что полегче из Юлиных рецептов☺☺☺🌷🌷🌷
❤❤❤
Юлия, спасибо за рецепт, если это возможно подскажите какой лучше покупать аэрограф, а то их очень много, но хочется не ошибиться выборе. Спасибо
Очаровательные зайчата😍 а можно использовать рецепт мусса для этих форм без желтка в составе, а то боимся за качество яиц
@YuliyaSmall
Жыл бұрын
Он же проходит термическую обработку
Юлия спасибо за рецепт. В морозилке какой срок годности?
👍👍👍
👍👍👍😘😘😘
Очень красиво, аппетитно. Но вот вопрос, начинку на крахмале нельзя ведь замораживать?
👍👍👍👍👍❤️