Муссовые ПИРОЖНЫЕ ☆ Мусс МАСКАРПОНЕ ☆ Бисквит Джоконда

Муссовые пирожные Кролики/Зайчики с нежнейшим муссом из маскарпоне, ореховым бисквитом Джоконда и ароматной начинкой из манго💫
___________________________________
Все необходимое можно приобрести по ссылочкам ниже
Код на СКИДКУ - весна 2023
Пюре манго tortomaster.ru/catalog/vsye-d...
Форма кролики tortomaster.ru/catalog/siliko...
Полусферы tortomaster.ru/catalog/siliko...
Велюр в баллончике (хватит надолго) tortomaster.ru/catalog/velyur...
Белый шоколад tortomaster.ru/catalog/belyy-...
Листовой желатин tortomaster.ru/catalog/zhelat...
___________________________________
РЕЦЕПТ
Начинка из манго:
140 гр пюре
3 гр кукурузного крахмала
Бисквит Джоконда:
1 бело (1с, примерно 33 гр)
щепотка соли
1 яйцо (1с)
35 гр сахара
30 гр миндальной муки
6 гр пшеничной муки
6 гр сливочного масла
Мусс с маскарпоне и белым шоколадом:
1 желток
35 гр сахара
ваниль
35 гр молока
40 гр белого шоколада
5 гр желатина (180 блюм)
120 гр маскарпоне
180 гр сливок (33%)
☆Контакты:
Яндекс Дзен zen.yandex.ru/id/622b5d667c83...
KZread / yuliyasmall
Канал о жизни / odindomik
VK yuliyasmall
Сотрудничество и реклама yuliyasmoligovets@gmail.com

Пікірлер: 261

  • @tatyana9923
    @tatyana9923 Жыл бұрын

    По-настоящему талантливый человек, талантлив во всём: и в кулинарии, и в красноречии, и в эстетике дома. Как рада я моему открытию этого канала несколько лет назад. Это, кроме навыков, ещё и бальзам для души. 💝💝💝

  • @YuliyaSmall

    @YuliyaSmall

    Жыл бұрын

    Благодарю🤗❤️❤️❤️

  • @nellygeist1130

    @nellygeist1130

    Жыл бұрын

    что значить талантлива? она всё откуда то копирует и выставляет на своём канале под копирку. вы тоже можете с помощью интернета быть талантливой во всём.

  • @tatyana9923

    @tatyana9923

    Жыл бұрын

    @@nellygeist1130 Если бы вы слушали и слышали это не копирование а большой труд и большие инвестиции. Эти рецепты разработаны Юлей. Она же сказала в одном из видео что испекла много куличей пока видео рецепт сняла для нас.

  • @user-yw4lz4rv8m

    @user-yw4lz4rv8m

    Жыл бұрын

    @@YuliyaSmall Юленька огромное вам спасибо за ваше творчество ❤ Обожаю все что вы делаете 😍

  • @user-yw4lz4rv8m

    @user-yw4lz4rv8m

    Жыл бұрын

    @@YuliyaSmall Юля а у вас на канале нет рецепта круассанов? Так давно мечтаю их приготовить, но так уж повелось, доверяю только вам🌺🌺🌺🌷🌷🌷🌺🌺🌺

  • @user-cl8tw3xk5c
    @user-cl8tw3xk5c Жыл бұрын

    *Мне одному жалко стало этих красивых пирожных, когда их начали ломать ложкой* ❓

  • @user-gf6ui7iq8p
    @user-gf6ui7iq8p Жыл бұрын

    Что вы делаете с людьми?Решила испечь просто куличи,но не же,тут ваши великолепные зайчики,ещё и яйца…это же Божественно!Золотые ручки!

  • @user-sf8tj1bm3r
    @user-sf8tj1bm3rАй бұрын

    Начиная с Пасхи не перестаю готовить, пробую разные начинки , добавляю молочный. Очень вкусно, и по вашей технологии легко сделать! спасибо!

  • @paulinefoguel5802
    @paulinefoguel5802 Жыл бұрын

    Юлия, ваши видео это просто совершенство эстетики ☀️

  • @user-ey1qv3wn4l
    @user-ey1qv3wn4l Жыл бұрын

    Супер! Как всегда произведение искусства! Спасибо Вам Юлия за Ваш труд и за то что учите этому нас🌹

  • @Svet1686
    @Svet1686 Жыл бұрын

    Какая красота и милота!!!❤❤❤мне даже жалко заек стало,когда Юля их резала😊.Просто прелесть!!!

  • @ananasbananas1330
    @ananasbananas1330 Жыл бұрын

    Ну какая же красота. И 100% это очень вкусно. Если я таких зайчиков сделаю дома, дочь не в коем случае не даст их съесть. Она будет их нянчать, играть но только не есть.

  • @YuliyaSmall

    @YuliyaSmall

    Жыл бұрын

    😁😁😁

  • @kexbrsun
    @kexbrsun11 ай бұрын

    Завтра же сделаю!!! Спасибо. Юлия!!!❤🎉

  • @user-bw7id5wp4x
    @user-bw7id5wp4x7 ай бұрын

    Спасибо за рецепт.❤

  • @ludmilasabow5243
    @ludmilasabow52436 ай бұрын

    Спасибо вам огромное!

  • @belka97192
    @belka97192 Жыл бұрын

    Такая красота, супер

  • @crazy5148
    @crazy5148 Жыл бұрын

    Юля, спасибо!!! Это 🔥🔥🔥

  • @Magia-5
    @Magia-5 Жыл бұрын

    Благодарю! Выглядит очень вкусно!

  • @user-lg9hr9vz2n
    @user-lg9hr9vz2n Жыл бұрын

    Милота-вкуснота👍

  • @annann5934
    @annann5934 Жыл бұрын

    Красота 😻 Юлия, очень хочется ваших рецептов ужинов/обедов)

  • @MsLazzyHunter
    @MsLazzyHunter Жыл бұрын

    Бже, какие милашечные кролики❤

  • @user-yw2in5td9w
    @user-yw2in5td9w3 ай бұрын

    Большое спасибо!

  • @user-rd7vp9oe5z
    @user-rd7vp9oe5z Жыл бұрын

    Милее кроликов я не видела в своей жизни 🐇 Юля, золотые ручки Вы наши ❤

  • @user-ce9ci2ge2l
    @user-ce9ci2ge2l Жыл бұрын

    Очень нежно и красиво! Браво!

  • @olgawidemann5049
    @olgawidemann5049 Жыл бұрын

    Вау какая красота, просто обалдеть 😍👏👏👏

  • @user-sk4wq9qe8x
    @user-sk4wq9qe8x Жыл бұрын

    Очень легкий по технологии приготовлееия мусс! Обязательно приготовлю❤

  • @user-sz4mo6rx4n
    @user-sz4mo6rx4n Жыл бұрын

    Фантастические зайчики🐇🐇🐇 Я прям почувствовала какие они вкусные 🤩😋

  • @irideri3783
    @irideri3783 Жыл бұрын

    Спасибо вам Юлия! Я не давно у вас! И очень рада что я к вам попала! Все четко, без воды точно и красиво. Спасибо вам за ваш труд. Благодарю

  • @user-sq1du2tc3l
    @user-sq1du2tc3l Жыл бұрын

    Это бомба,с наступающей Пасхой!!!😲

  • @MotherOfLion
    @MotherOfLion2 ай бұрын

    Юля, это волшебство какое-то❤

  • @user-um2qn2dr5y
    @user-um2qn2dr5y Жыл бұрын

    Просто бомба 💣 супер рецепт

  • @Kseniy_Kseniy
    @Kseniy_Kseniy Жыл бұрын

    Бомбический рецепт!!! Буду обязательно готовить в ближайшие выходные! Юля, спасибо!!!

  • @kate_852
    @kate_852 Жыл бұрын

    Юля, вы замечательный, позитивный, добрый человек 🤗💐Спасибо, что делитесь своим опытом ❤Зайки классные☺

  • @lubovpechalina500
    @lubovpechalina5002 ай бұрын

    Юля, долго искала рецепт для этих форм. И вот он, у вас, идеальный. Спасибо вам огромнейшее!!!

  • @user-dx4cp5ww3g
    @user-dx4cp5ww3g Жыл бұрын

    Рецепт огонь🔥Спасибо большое за вдохновение❤

  • @SansaraStarikova
    @SansaraStarikova Жыл бұрын

    Божечки с какие милашки!!! 🥰🥰

  • @user-kr9zh2el9w
    @user-kr9zh2el9w Жыл бұрын

    Спасибо Вам огромное, что делитесь своими рецептами))) Зайки просто восхитительные!!!)))❤

  • @natalkagluhova895
    @natalkagluhova895 Жыл бұрын

    Я ждала❤❤❤.. уже хотела по другому рецепту делать и тут ваш ролик. Спасибоо!!!

  • @user-ss3dj5ji2w
    @user-ss3dj5ji2w7 ай бұрын

    Просто супер, сразу захотелось бежать, покупать все ингредиенты, заказать формочку❤, спасибо

  • @korovkabojichko7676
    @korovkabojichko76763 ай бұрын

    Какие у Вас золотые ручки!Одно удовольствие наблюдать за вашими работами😍

  • @nounem753
    @nounem7533 ай бұрын

    Спасибо огромное Юлия за рецепт,сегодня буду делать таких зайчиков!!!!

  • @tanya_bulochka
    @tanya_bulochka Жыл бұрын

    Юля, Ваш канал просто кладезь идей💖 зайчики наимилейшие🐇🐇🐇

  • @ninaustinova7171
    @ninaustinova7171 Жыл бұрын

    Здравствуйте Юля!! Это просто чудо какое то!

  • @ellahvan9514
    @ellahvan9514 Жыл бұрын

    Всегда наслаждаюсь вашими произведениями 👍

  • @user-hr7oc9ld6k
    @user-hr7oc9ld6k Жыл бұрын

    Какая прелесть симпатичная!!!

  • @user-st7ym9ps8v
    @user-st7ym9ps8v Жыл бұрын

    Какие здоровские! и состав нормальный, всего в меру.

  • @apobangpo_13.06
    @apobangpo_13.06 Жыл бұрын

    Мне как раз подарили такую форму и я не знала что делать с ним теперь есть идея 💡 Спасибо большое вам за рецептик ❤️

  • @user-fv4em3tc4h
    @user-fv4em3tc4h Жыл бұрын

    Золотые ручки у вас Юля☺️

  • @user-qn9mu5rz6q
    @user-qn9mu5rz6q3 ай бұрын

    Этот мусс чудесен!!! Делаю второй раз, добавила молочный шоколад, вкус прекрасный!

  • @Tyan2D
    @Tyan2D4 ай бұрын

    Это великолепно ❤потрясающий рецепт и максимально всё понятно показано

  • @user-ms8pl8th3o
    @user-ms8pl8th3o Жыл бұрын

    Юля, Вы волшебница👌Как же всё всегда красиво, аккуратно и вкусно. Медовик делаю только Ваш уже много лет. Сложные рецепты смотрю и каждый раз удивляюсь Вашему мастерству.❤

  • @user-eg4wt4ms2d
    @user-eg4wt4ms2d8 ай бұрын

    Спасибо большое❤

  • @user-tk5zv6qu5k
    @user-tk5zv6qu5k Жыл бұрын

    как всегда потрясно 😋

  • @user-bs7ke2zp7v
    @user-bs7ke2zp7v Жыл бұрын

    Юленька ,огромное спасибо ,я тоже заказала таких заек ..как прибудут -сделаю..УМНИЦА ВЫ НАША !!!

  • @user-tx9pw7cc4g
    @user-tx9pw7cc4g Жыл бұрын

    Замечательный рецепт, минимально сахара, обязательно сделаю, даже форма имеется идентичная! Спасибо, Юлия!

  • @siz2839
    @siz2839 Жыл бұрын

    Дождалась!!!! Спасибо. Хотела в эти формы сделать по вашему рецепту эскимо на кокосовом молоке, молочном шоколаде и начинки из манго-маракуя. Попробую этот рецепт! С наступающим праздником светлой Пасхи всех! Кстати, я бисквит для этих пирожных вырезаю железной формой для пряников в виде яйца ( из круга сделала, придав нужную форму). Может кому-то пригодится.

  • @YuliyaSmall

    @YuliyaSmall

    Жыл бұрын

    😉👍🏼

  • @user-jd2jf9wl2e
    @user-jd2jf9wl2e7 ай бұрын

    Ооо боже какая красота 😊😋

  • @marinamarina2779
    @marinamarina2779Ай бұрын

    Спасибо большое

  • @user-fs6kb7pq3q
    @user-fs6kb7pq3q Жыл бұрын

    Юлечка какая же вы талантливая, любой рецепт от вас это шедевр и по внешнем и по вкусовым качествам. Но на самом деле мало кто понимает какой это труд, создавать, дорабатывать рецепт до идеального. У вас все рецепты идеальные. Я вам желаю творческого вдохновения и успехов во всех сферах деятельности.

  • @YuliyaSmall

    @YuliyaSmall

    Жыл бұрын

    Благодарю 🙏💫

  • @kulikova_margarita
    @kulikova_margarita Жыл бұрын

    Какие шикарные зайки😍

  • @prosto_dik_sag
    @prosto_dik_sag Жыл бұрын

    Юля, спасибо Вам большое. Я думала у меня руки растут не из того места, но благодаря Вам и Вашим рецептам я попробовала много чего нового. Продолжайте в том же духе! Отныне и навсегда Вы мой путеводитель на кухне 🌷

  • @Lika_Rus
    @Lika_Rus Жыл бұрын

    Юля, какие милые вкусненькие малюточки крольчата у вас получились! 😋 Чудесные пирожные и просто сама нежность! 🤗🤗🤗 Спасибо вам большое за рецепт и за трепетное отношение к кулинарии и кондитерскому делу!

  • @user-dj4py6ny6s
    @user-dj4py6ny6s Жыл бұрын

    Красотища 👍👍👍

  • @user-ps9jv4wp5j
    @user-ps9jv4wp5j3 ай бұрын

    А больше всего мне нравится цветовая гамма Ваших рецептов. И приятный голос

  • @user-sd6ve8ny6w
    @user-sd6ve8ny6w Жыл бұрын

    Ой какая прелесть😍,даже кушать жалко🥰

  • @Ourlife388
    @Ourlife388 Жыл бұрын

    Как красиво

  • @user-oo8im5zr1q
    @user-oo8im5zr1q Жыл бұрын

    Божественно😇❤ К Пасхе❤ Белый нежный кролик/яичко в муссовой❤ пироженке❤ с манговой❤ начинкой. Это праздник какой-то🎉🎉🎉 Спасибо❤

  • @YuliyaSmall

    @YuliyaSmall

    Жыл бұрын

    🤗❤️

  • @user-ti9ur4sc3r
    @user-ti9ur4sc3r Жыл бұрын

    Со Светлым праздником Пасхи!

  • @user-jl2ni5dd2e
    @user-jl2ni5dd2e2 ай бұрын

    У вас талант от бога❤😊

  • @user-oo3sp9gv9s
    @user-oo3sp9gv9s Жыл бұрын

    Юлия ,благодарю Вас за очередной шедевр!!!Благодарю вас за ваш голос,за ваши золотые ручки!!!Я давно смотрю ваш канал,а начала с торта цифра❤️❤️❤️Привет вам и горячий салют с Казахстана🙏🙏🙏🤩🤩🤩😘

  • @YuliyaSmall

    @YuliyaSmall

    Жыл бұрын

    🤗❤️

  • @Monster1153
    @Monster1153 Жыл бұрын

    Как красиво 😍😍😍 Так муторно для меня, надеюсь когда нибудь руки дойдут

  • @user-ir1ev1jw3b
    @user-ir1ev1jw3b11 ай бұрын

    Готовлю с вами, все всегда круто, зайцев купила, 5 по 6 шт😂 буду сегодня делать, просмотрела видео уже бесконечное количество раз, пока зайцы ехали с доставкой😂😂😂😂 Благодарю ❤️ ❤️ ❤️ все рецепты вкусные и простые ♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️💞💞💞💞💞💞💞💞

  • @ekaterinakovalenko3914
    @ekaterinakovalenko3914 Жыл бұрын

    Юлия, Вы мой кумир в кулинарии! Можно по-больше полезных рецептов, или выпустите книгу с такими рецептами, они у вас шикарные, рабочие! Очень прошу🙏

  • @user-bl1ff2pp1m
    @user-bl1ff2pp1m Жыл бұрын

    Просто класс

  • @user-olga-l9j
    @user-olga-l9j7 ай бұрын

    Оч люблю муссовые десерты!❤ Получилось вкусно, умеренно сладко. 😊😊😊 Все, как надо!❤❤❤ НЕ важное наблюдение...можно положить любой бисквит, не обязательно с миндальной мукой выпекать)) Большое спасибо за рецепт❤❤❤❤

  • @user-yw5ot3nl3r
    @user-yw5ot3nl3r10 ай бұрын

    Здравствуйте. Вы великолепный кондитер и учитель,обожаю ваши видио. Но хотелось бы рецепт по ходу видео. Спасибо большое

  • @etozhearefochka
    @etozhearefochka Жыл бұрын

    Невероятно! 😍 Я относительно недавно подписалась на Ваш канал, и вдруг в голове промелькнула мысль посмотреть видео о муссовых пирожных. Зашла на ютуб, и в оповещениях высветилось Ваше видео, ну прям как по заказу. 😅 Огромное спасибо за труд и тонкости рецептов. У многих курсы стоят бешеных денег, а Вы преподносите информацию не только интересно, искренне любя свое дело, так еще и бесплатно. 😮 Большое спасибо! 🙏🏻🩵 Вы вдохновляете людей, обязательно сделаю что-то по Вашим рецептам! 🥰

  • @YuliyaSmall

    @YuliyaSmall

    Жыл бұрын

    🤗❤

  • @user-sx6jj4yt9q
    @user-sx6jj4yt9q Жыл бұрын

    Ну красотищаааааа!

  • @Peeve77
    @Peeve772 ай бұрын

    класс🤩🤩

  • @Lamailampochka
    @Lamailampochka Жыл бұрын

    Блин, вот я очень и очень далека от выпечки!! Но с удовольствием смотрю ваши видео! Настолько они меня захватывают!!!

  • @yourfavoriteparty8742

    @yourfavoriteparty8742

    Жыл бұрын

    Кстати, начинала именно просто с просмотра :))) Голос очень понравился. Зато теперь не оторвать от духовки :))

  • @irinao5203
    @irinao5203 Жыл бұрын

    Это отдельный вид искусства

  • @mareli8888
    @mareli8888 Жыл бұрын

    Купила формочки. Буду готовить

  • @user-jz5lr7kj2e
    @user-jz5lr7kj2e Жыл бұрын

    Пироженные 👍

  • @user-kk6tt2pk8r
    @user-kk6tt2pk8r Жыл бұрын

    Огонь

  • @ekaterinashilnikova87
    @ekaterinashilnikova87 Жыл бұрын

    Ооо, надо бы приготовить тоже) через неделю правда..

  • @imashka1
    @imashka1 Жыл бұрын

    Приветик . Юлия , можете ли вы выложить видео-рецепт меренгового рулетика ,с НЕ перетёртой в пюре , малиной . Просто собираюсь приготовить его , но доверяю только вашим рецептам , считаю вас профессиональной в этом деле😂

  • @elenamtv1730
    @elenamtv17304 ай бұрын

    Здравствуйте, ещё ни разу не делала муссовые торты. Но до сих пор все ваши были удачные. Спасибо большое. Скажите пожалуйста, муссовые торты можно делать заранее и ставить в морозилку скажем на неделю/две? Спасибо заранее.

  • @user-cm2zn1ru8l
    @user-cm2zn1ru8l3 ай бұрын

    Я удивляюсь вашими рецептами! Просто сказка ! Сколько такие зайки стоят ? И вообще где можно найти ваши шедевры и цены ?

  • @tatjana000
    @tatjana000Ай бұрын

    Сделала третий раз и двойную порцию.Формочки у меня другие и велюр не знаю где взять ,но они и так шикарно выглядят.Очень выручают когда хранятся в морозилке и всегда есть чем угостить и удивить.Спасибо,Юля!

  • @elenarufimskaya1597

    @elenarufimskaya1597

    20 күн бұрын

    как долго они могут храниться в морозилке? вы подаете их вообще без велюра? не тают?

  • @tatjana000

    @tatjana000

    20 күн бұрын

    @@elenarufimskaya1597 нет,не тают,форму сохраняют за счет желатина.Украшаю когда чем-то волной из крема,то тоненькими полосочками растопленного шоколада.Сейчас достала после месяца _все прекрасно и не верят что сама делала потому что у меня форма красивая.И стала делать начинку не с крахмалом,а с желатином.И с простым соком апельсина.И делала в форме длинной от кекса (силиконовой обязательно), очень удобно на компанию взрослую и быстрее.Все получится!

  • @elenarufimskaya1597

    @elenarufimskaya1597

    12 күн бұрын

    @@tatjana000 Спасибо! Вы развеяли мои сомнения

  • @lilitaloy1641
    @lilitaloy1641 Жыл бұрын

    👌👌👌

  • @user-fp8pd3he8s
    @user-fp8pd3he8s Жыл бұрын

    Благодарю 🙏 приготовила 🎉 вкрывь в кось, но получилось! В первые делала муссПравда манго пропитал бисквит сильно он в итоге очень влажный был, во второй попытке я его утопила и закрыла муссом затем положила бисквит. Сутки в морозилке и все равно ушки пострадали 😮 доделывала потом (кусочки можно соединить) как пластилин и опять убрать в морозилку. Возможно это из-за шоколада, которого у меня не было, добавила глазурь… но во торой попытке добавила шоколад темный ( вкус более выраженного шоколада) ушки так же страдали😢 Краскопульт (механический) можно найти на озоне, устаёшь покрывать велюром, но для разовых действий терпимо ! Получилось вкусно, слопали без угрызения совести 😅😅😅 спасибо за рецепт!

  • @GM-hk1wg
    @GM-hk1wg11 ай бұрын

    Спасибо большое.Сделайте пжл мус пирожное бананчики.В инстаграме увидела у одного блогера ,но рецепта нету

  • @jperaz00
    @jperaz00 Жыл бұрын

    Yum 😋

  • @user-kc5ly8sb7k
    @user-kc5ly8sb7k4 ай бұрын

    Шикарно! Спасибо большое! Подскажите пожалуйста, как использовать силиконовую форму для пи рожных без дна. Выглядит,как цилиндрики. Спасибо ❤

  • @ira.Siberia
    @ira.Siberia2 ай бұрын

    Сделала сегодня заек. Скажу про слабое место - ушки. Первые три зайки вышли без проблем, а вторая партия, видимо, подтаяли, и кончики надломились. Значит надо ставить назад в морозилку на какое-то время, потом вынимать оставшиеся 3. Велюра у меня нет, но и без него получились чудные пирожные. Благодарю за рецепт

  • @user-pj7hw3ix8v
    @user-pj7hw3ix8v Жыл бұрын

    Красота конечно, но это для тех кто выпекая никуда не спешит и не нервничает.Буду делать пока из того что полегче из Юлиных рецептов☺☺☺🌷🌷🌷

  • @olesya_ignatenko
    @olesya_ignatenko Жыл бұрын

    ❤❤❤

  • @user-mk7uu9ou5t
    @user-mk7uu9ou5t Жыл бұрын

    Юлия, спасибо за рецепт, если это возможно подскажите какой лучше покупать аэрограф, а то их очень много, но хочется не ошибиться выборе. Спасибо

  • @ShuraCooking
    @ShuraCooking Жыл бұрын

    Очаровательные зайчата😍 а можно использовать рецепт мусса для этих форм без желтка в составе, а то боимся за качество яиц

  • @YuliyaSmall

    @YuliyaSmall

    Жыл бұрын

    Он же проходит термическую обработку

  • @user-zo4ef1cb8i
    @user-zo4ef1cb8i3 ай бұрын

    Юлия спасибо за рецепт. В морозилке какой срок годности?

  • @user-fq7jw4ps9t
    @user-fq7jw4ps9t Жыл бұрын

    👍👍👍

  • @user-iq3kx4jf4c
    @user-iq3kx4jf4c Жыл бұрын

    👍👍👍😘😘😘

  • @user-vv3ce2ke8b
    @user-vv3ce2ke8b3 ай бұрын

    Очень красиво, аппетитно. Но вот вопрос, начинку на крахмале нельзя ведь замораживать?

  • @user-ll1zi3hp9p
    @user-ll1zi3hp9p Жыл бұрын

    👍👍👍👍👍❤️

Келесі