МУССОВЫЕ пирожные СЕРДЕЧКИ рецепт/ Фисташковый КРЕМ МУСС / Малиновое КОНФИ / Фисташковый БИСКВИТ
Рецепт вкуснейших нежнейших муссовых пирожных, которые будут особенно актуальны накануне дня всех влюбленных. Состоит пирожное из нежного сырно-фисташкового мусса, яркой малиновой начинки и нежнейшего фисташкового бисквита.
Пирожное ну очень вкусное, рекомендую попробовать!
-------------------------------------------------------------------------------------------------------
ЗАПРЕЩЕНО КОПИРОВАНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ВИДЕО-МАТЕРИАЛОВ, в том числе РАЗМЕЩЕНИЕ НА СТОРОННИХ РЕСУРСАХ БЕЗ СОГЛАСИЯ АВТОРА КАНАЛА
------------------------------------------------------------------------------------------------------
Друзья присоединяйтесь ко мне и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Instagram - / lubovicveti
Telegram t.me/lubovicveti
Яндекс.Дзен zen.yandex.ru/id/60e97c9956ca...
Мой САЙТ с рецептами www
КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ lubovicveti.ru/m/.lubovicveti...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
На 8 пирожных объемом 100 мл каждое
Малиновая начинка (кольцо 20 см)
Пюре малины 200 г
Сахар 60 г
Крахмал кукурузный 8 г
Желатин 220 bloom 2 г
Вода для желатина 12 г
Фисташковый бисквит
Яйца 2 шт (100 г)
Сахар 60 г
Мука 50 г
Фисташковая мука 20 г
Разрыхлитель 0,5 ч.л.
Сливочное масло 15 г
Сырно-фисташковый мусс
Сыр творожный сливочный 380 г
Сахар 50 г
Фисташковая паста 60 г
Сливки 33-35% 130 г
Желатин 220 bloom 5,5 г
Вода для желатина 30 г
От бисквита и начинки остаются обрезки, но на меньшее количество готовить неудобно. После того, как пирожные полностью застынут, можно освободить форму, сделать еще мусс и собрать еще пирожные
КОЛЛЕКЦИИ РЕЦЕПТОВ В УДОБНОМ PDF-ФОРМАТЕ lubovicveti.ru/m/
МУССОВЫЕ пирожные СЕРДЕЧКИ КЛУБНИЧНЫЙ ЙОГУРТ • МУССОВЫЕ пирожные СЕРД...
ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ • ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ для...
НАРЕЗНЫЕ МУССОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ • ТРЕНД/ МУССОВЫЕ НАРЕЗН...
МУССОВЫЙ ТОРТ ТРИ ШОКОЛАДА • Муссовый торт ТРИ ШОКО...
МУССОВЫЙ ТОРТ-ЧИЗКЕЙК • Нежнейший КРЕМ МУСС и ...
ТРЕНД 2022 ТОРТ НА БОКУ • ТРЕНД 2022 Торт НА БОК...
ТРЕНДОВЫЕ БЕНТО ТОРТЫ • БЕНТО-ТОРТ ✶ 5 разных ...
БИСКВИТНО-МУССОВЫЙ ТОРТ АПЕЛЬСИН-ШОКОЛАД kzread.info/dash/bejne/aY2T3LSDfKa7l6zM.htmlttps://y...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------
Музыка:
ES_Turmoil - Rasmus Faber
ES_Vegas - Onda Norte
ES_What Surrounds Us - Tomas Skyldeberg
Пікірлер: 220
Оставлю свой отзыв, рецепт хороший рабочий, пользовалась быстрорастворимым желатином dr.oetker , как по мне много пасты фисташковой в муссе а так все прекрасно. И фисташковый бисквит я не делала у меня был обычный ванильный. Это ни чуть не испортило сам десерт. (И так бюджетнее и не везде можно найти фисташковую муку(она кусается)Спасибо за рецепт. 🫶покрывала велюром. Брала 60гр белого шоколада и 40 гр какао масла краситель жирорастворимый сухой карамелла . велюр отличный(бархатный) сопло 1.8 мне этой порции хватило на 8 сердечек
Супер! Очень красиво 😍 Спасибо за рецепт! Буду обязательно готовить.
Очень аппетитно смотрится 😋 Люба огромное спасибо за твою работу🙏😘
Какая красота! Спасибо за вашу работу 🥰
Какая красота. Спасибо за рецепт 🙏
Спасибо за рецепт! Супер 👏
Это так красиво!
Люба, какие у тебя замечательные рецепты! Обязательно что-то приготовлю по ним ❤❤❤
Как мне все это нравится, спасибо вам!!!!
Спасибо за рецепт. Очень вкусные пироженки получились.
Очень красивое, спасибо, что делитесь!Велюр обожаю 👍
Спасибо за рецепт! Чень красивые пирожные получились.😋👍❤️🌹
Спасибо за рецепт,это фантастика , Токая красота
Благодарю за простой и обалденный рецепт
Спасибо за такую прелесть
Люба, это очень красивые пирожные, спасибо за рецепт! Велюр , это чудо,!
Очень интересно и актуально такое покрытие
Добрый день! Очень-очень хочется узнать больше про покрытие! Люба, спасибо вам большое за ваши публикации!!! Все очень понятно и вкусно!!!
Здравствуйте Люба🙃Хотела поблагодарить вас за вашу роботу👏🏻❤️Вы мне очень помогаете, когда срочно надо рецепт и я очень ценю, что вы делитесь своими секретиками🤗🙏🏻Вы супер 👍🏻👏🏻
Красота!!!!Умничка!!!!!😋😋😋😋😋
обожаю в кондитерских брать такие пироженки, спасибо за рецепт, я уже 3 ваших торта готовила, это балдежь😍
Люба, спасибо за рецепт, сердечка прошлогодние уже дела, очень вкусные, ещё эти сделаю. Покрою велюром.
Спасибо за рецепт.
Спасибо большое за ваши шедевры.
@natalyasmirnova226
2 жыл бұрын
Любовь,огромнейшая благодарность за Ваши подробные мастер классы.Я "хожу" вокруг муссовых пирожных уже месяц😄 Но теперь точно сделаю👌Спасибо❤ Про велюр- жизненно необходимо😀
Красиво , вкусно , хочется приготовить🙂
Класс!!! Красота!❤️🌹
Тема велюра очень интересна,спасибо
Очень крутой рецепт , очень мне нравится что в ютубе можно найти видео рецепты на бесплатной основе
Добрый вечер! Очень актуально велюровое покрытие🙌 ждем!🌺
@LyubaKuzmicheva
2 жыл бұрын
Добрый вечер, Юлия! Благодарю вас за обратную связь ♥️ поняла👌
Які красиві тістечка😍😍😍Дуже Вам дякую за рецепт🙏🤗
Как же эту красоту можно есть??? 😻😻😻Это эстетическое удовольствие!!!
@LyubaKuzmicheva
2 жыл бұрын
😍 сначала эстетическое удовольствие,а потом гастрономическое😉
Спасибочки большое 🥰 за рецепт!! Очень красиво и аппетитно!!!! Успехов вам и процветания!!!
@LyubaKuzmicheva
2 жыл бұрын
Светлана, спасибо большое ♥️
Любушка, Спасибо Большое! 😊👏❤
@LyubaKuzmicheva
2 жыл бұрын
♥️😍
Очень красивый
Люба, Ваши пирожные- это бомба!!! Уже хочу их приготовить! Спасибо за МК.
@LyubaKuzmicheva
2 жыл бұрын
Татьяна, спасибо большое ❤️ рада,что вы вдохновились😍
Огромное спасибо за все Ваши видео!!! 💗 💗 💗 Всегда с удовольствием смотрю, и потом стараюсь приготовить всё также!))) 😍😍😍👍🙏🔥🔥🔥
@LyubaKuzmicheva
2 жыл бұрын
Галина, спасибо большое вам за обратную связь! Рада быть полезной!)
Спасибо Огромное за Ваш Труд💖
@LyubaKuzmicheva
2 жыл бұрын
♥️♥️
купила краскопульт! завтра испытаю Ваш замечательный рецепт!
Супер они просто бомба!
@LyubaKuzmicheva
2 жыл бұрын
😍👌
Тема с велюром вообще супер👍👍👍
@LyubaKuzmicheva
2 жыл бұрын
😍👌
Шикарные пирожные, браво👏👏 всегда с удовольствием смотрю ваши видео. Сделайте ещё пожалуйста муссовый торт или пирожные с манговой начинкой👏👍
@LyubaKuzmicheva
2 жыл бұрын
спасибо большое за обратную связь! пожелание услашала)
Супер, восхищаюсь вами, вы очень хорошо все объясняете, а велюр очень нужен 🙏
@LyubaKuzmicheva
2 жыл бұрын
Галина, спасибо большое ♥️ поняла
отвечая на Ваш вопрос - от Вас интересно ВСЕ! каждое видео прям вдохновляет
@LyubaKuzmicheva
2 жыл бұрын
Александра, спасибо большое за обратную связь ♥️
Просто огонь 💥💥💥
@LyubaKuzmicheva
2 жыл бұрын
😍👌
Очень красиво🤤 интересна тема покрытия велюром 😱😱
@LyubaKuzmicheva
2 жыл бұрын
😍♥️
Благодарю Люба ❤
@LyubaKuzmicheva
2 жыл бұрын
♥️😍
Очень, очень красивые и эффектные пироженки получились. Спасибо большое. Люба, а можно теперь видео по такому торту сделать 😊🙏.
@LyubaKuzmicheva
2 жыл бұрын
Елена, благодарю вас за обратную связь!❤️ Беру на заметку ваше пожелание 😉
Wow! Спасибо!🌸🥰🥰🥰
@LyubaKuzmicheva
2 жыл бұрын
♥️
Любочка просто очень красиво и наверняка вкусные.Нассчет вилюра очень интересно ,расскажи подробнее, пожалуйста
@LyubaKuzmicheva
2 жыл бұрын
Нина, благодарю вас за обратную связь ♥️
Очень круто....я дела по вашему рецепту с зеркальной глазурью,получилось суперр.Благодарю.Хотелось бы попробовать теперь этот рецепт,где и какой взять распылитель,рецепт велюра .
Молодец, умница
Люба, доброй ночи! Это шедевр! Как же такое можно есть? Очень интересна тема велюра - выбор краскопульта, нанесение велюра, брать ли за такое покрытие отдельно стоимость или как правильно кондитеры это считают. Очень было бы актуально
Добрый день. Люба, спасибо🙏💕 за ваши рецепты. А, можно подробнее про покрытие, какой краскопульт и как готовить покрытие, более подробнее,. Спасибо🙏💕
Добрый вечер. Люба, покажите и расскажите пожалуйста по подробнее, велюровое покрытие для муссовых пирожные и торта. Какой выбрать краскопульт. Какие нужны красители. Спасибо🙏💕 огромное за ваши рецепты.
Любочка, спасибо за рецепт, уже делала, очень классно получилось, только зеркальную глазурь сделала фисташкового цвета, очень красиво получилось, еще какие то другие вкусы планируете делать, мне интересно, кстати, клубничный поцелуй я тоже делала, классные рецепты, спасибо.
Велюр тоже очень интересная тема
@LyubaKuzmicheva
2 жыл бұрын
😍👌
Оооочень красиво и вкусно смотрятся.
Очень интересна тема про велюр
@LyubaKuzmicheva
2 жыл бұрын
👌
Очень интересна тема велюра! Пожалуйста снимите видео про него... какую технику использовать, как готовить
Про велюр очень интересно)))
@LyubaKuzmicheva
2 жыл бұрын
👌
Классно
Шикарно,вы умничка
Добрый день! А можно показать подробно про покрытие велюр? Прекрасный рецепт! Спасибо вам за вкусняшки)
@LyubaKuzmicheva
2 жыл бұрын
Надежда, благодарю вас за обратную связь ❤️ поняла
Super krasota👍
@LyubaKuzmicheva
2 жыл бұрын
😍
Спасибо за рецепт. Хотелось бы увидеть рецепт, как покрывать велюром ☺️
@LyubaKuzmicheva
2 жыл бұрын
Ольга, благодарю за обратную связь ♥️
@user-te3cp6ib7j
2 жыл бұрын
Спасибо большое за рецепт, скажите пожалуйста а какой у вас краскопульт?
@user-rt5ky9vl7k
2 жыл бұрын
@@user-te3cp6ib7j Тоже интересно!))))
@MyName-mm1yy
2 жыл бұрын
Да, тема велюра очень интересна!
Спастбо большое.Сделайте пжл мус пирожное бананы
Люба, просто, СПАСИБИЩЕ, купила форму сердца для торта, именно мусового, буду делать по вашему рецепту, вот только можно вопрос - а можно ли фисташковую пасту и муку самой сделать?)
Класссс..
Люба, очень нужно видео по велюру. На каком расстоянии в см вы держите краскопульт ? какая рабочая температура глазури ? скажите пжл какой у вас диаметр сопла в краскопульте ?Мне очень понравилась текстура ваших пирожных. У меня крошка почему-то крупнее, думаю, распыляю слишком далеко. Спасибо большое за рецепт. Очень красиво!
🔥🔥🔥
Спасибо большое за рецепт! Пирожные получились безумно вкусные, также мне очень понравилась структура Мусса) А то есть слишком плотные муссы, а ваш по этому рецепту такой пористый и воздушный 😍
Оболдеть какая красота.мечтаю приготовить .но как всегда ингредиентов не хватает
@LyubaKuzmicheva
2 жыл бұрын
Ирина, спасибо большое ♥️
❤❤❤❤❤❤ super
Тільки подумала про сердечка,а вони вже на каналі❤❤❤❤🥰
@LyubaKuzmicheva
2 жыл бұрын
Супер, очень рада 😉
Приготовить такую красоту и как это можно есть!?
Спасибо за мк! Какой творожный сыр можно использовать?
👍👍
❤️❤️❤️
❤
Люба, спасибо за рецепт) интересно смотреть на коллег! Сколько у вас получилось пирожных? Интересует кол-во мусса, осталось или хватило только на 8 шт?
😋👍👍👍
@LyubaKuzmicheva
2 жыл бұрын
♥️😍
Здравствуйте, Люба! Благодарб вас за чудеснык понятные рецепты. У меня вопросы: сколько по времени и где лучше хранить остатки мусса, бисквита, конфи? Заранее благодарю, с уважением Елена
Любочка, шикарно! Попробую сделать! Велюр интересен очень. А можно ли без краскопульта делать велюр?
@LyubaKuzmicheva
2 жыл бұрын
Здравствуйте, Алсу! Благодарю вас! есть подручные методы, но я не любитель, такое покрытие даст все-таки только инструмент
Boa noite, se for possível você poderia colocar a receita em inglês, por favor! Seu trabalho é lindo!
@masya210
Жыл бұрын
Here you go ☺ Raspberry filling (ring 20 cm) Raspberry puree 200 g Sugar 60 g Corn starch 8 g Gelatin 220 bloom 2 g Water for gelatin 12 g pistachio biscuit Eggs 2 pcs (100 g) Sugar 60 g Flour 50 g Pistachio flour 20 g Baking powder 0.5 tsp Butter 15 g Cheese pistachio mousse Cream cheese or Mascarpone cheese 380 g Sugar 50 g Pistachio paste 60 g Heavy Cream 33-35% 130 g Gelatin 220 bloom 5.5 g Water for gelatin 30 g
Kak appetitni, pojaylusto prigotovte shokoladnuyu versiyu, no bez chiza, ona dorogavata
@LyubaKuzmicheva
2 жыл бұрын
😍👌
Добрый день! Очень интересный рецепт. Спасибо! Подскажите, какой фирмы у вас силмконовая форма сердечки? Может можно ссылку где покупали.
Здравствуйте! Великолепный рецепт и очень вкусный! Скажите, пожалуйста, а как можно сделать перерасчёт ингредиентов на форму пузыри 20,5х20,5 (чтобы модно было сделать в виде тортика)? ❤❤❤
Skajite pajalusta kak vi zdelayte vilyurni shokolad spasibo ochen ochen
Большое спасибо! А скажите, пожалуйста, есть ли мусс из манго пюре у вас? А то стоит, хочу сделать, не знаю пропорций, хочу именно ваш рецепт, пропорции.
Здравствуйте, напишите рецепт велюра пожалуйста
Оооочень красивые велюровые середечки, подскажите как добится такого цвета? У меня фиолет получается((((
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, сильно ли чувствуется наличие желатина в крем-муссе? Можно ли данный рецепт использовать например для торта, у кого не получается выравнивание? Например, взять форму больше диаметра бисквита на 1 см и чередовать крем-конфи-бисквит?
Можно видео про матовое покрытие?🙏
На краскопультах есть показатель вязкости. Какой подойдет для велюра? Как правильно выбрать? Надо ли обращать внимание, если производитель на маркет плейсах отвечает, что для тортов не подойдет, а он для красок))
Какой краситель используете для такого насыщенного красного цвета?
💯💯💯💯💯👍👍👍👍👍👍💕
Люба спасибо за рецепт! Один вопрос :на 600 гр ингридиентов в муссе - всего 50гр сахара. Не мало это?
Люба, подскажите пожалуйста, вы когда пирожные в морозилку убираете накрываете их чем-то?
Здравствуйте очень красиво ,спасибо за рецепт. Подскажите пожалуйста в бисквит вместо фисташковой муки можно добавить фисташковую пасту или не менять лучше? И если пасту то в граммах сколько нужно. Спасибо
Как сделать бархат из чего они готовиться?