MOUSSE CAKES HEARTS / STRAWBERRY YOGURT. Subtitles ENG
Friends, join me and SUBSCRIBE:
Instagram - / lubovicveti
Telegram t.me/lubovicveti
Yandex.Zen zen.yandex.ru/id/60e97c9956ca...
My RECIPE WEBSITE www.lubovicveti.ru/
COLLECTIONS OF RECIPES IN CONVENIENT PDF FORMAT lubovicveti.ru/m/
---------------------------------------------------------------------------
STRAWBERRY YOGURT CAKE • ТОРТ КЛУБНИЧНЫЙ ЙОГУРТ...
---------------------------------------------------------------------------
MIRROR GLAZE for coating mousse desserts • ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ для...
--------------------------------------------------------------------------
For 7 cakes of 100 ml each:
Strawberry Confit
Strawberry puree 200 g
Sugar 50 g
Gelatin 9 g
Water for gelatin 50 g
Sponge Cake
Eggs 2 pcs
Sugar 75 g
Flour 75 g
Butter 40 g
Strawberry Yogurt Mousse
Strawberry puree 100 g
Sugar 50 g
White chocolate 50 g
Gelatin 9 g
Water for gelatin 50 g
Cream 33% 150 g
Yogurt 150 g
COLLECTIONS OF RECIPES IN CONVENIENT PDF FORMAT lubovicveti.ru/m/
--------------------------------------------------------------------------
Music:
ES_Arms of Gold (Instrumental Version) - Tape Machines
ES_Do You Think of Me (Instrumental Version) - House Of Say
ES_It's All About Us (Instrumental Version) - Jaslyn Edgar
Пікірлер: 497
Спасибо..рада что есть "не жадные " кондитеры которые делятся такой красотой🖐🌹
@LyubaKuzmicheva
3 жыл бұрын
♥️👌
@lifeoftherabbit4618
3 жыл бұрын
@@LyubaKuzmicheva мне 12 лет и у моей мамы день рождение я приготовила такие пироженки очень вкусно получилось спасибо!
@LyubaKuzmicheva
3 жыл бұрын
@@lifeoftherabbit4618 супер 🔥🔥 спасибо большое за отзыв ♥️🙏
@user-fc1rn6uz2c
Жыл бұрын
Такие кондитеры - это круто, но иногда им приходится покупать курсы с этими рецептами за несколько десятков тысяч рублей. Так что, думаю, кондитеры не жадные. Они просто сами много вкладывают в своё обучение. Ну, а публикация уникального рецепта в свободный доступ этих денег не вернёт) Всё вышесказанное без негативного посыла. Просто хочу объяснить, почему так делают далеко не все) Автору огромное спасибо за крутой рецепт! Всем хорошего дня!
@kukumber__
Жыл бұрын
Они не жадные, просто для выведения собственных рецептов и ньюансов им приходится много экспериментировать и на это затрачиваются материалы, деньги и время поэтому вполне понятно то что некоторые кондитеры не желают расскрывать свои рецепты
Никогда раньше не делала и не пробовала муссовые пирожное. Всё делала по вашему рецепту , только с малиной . Не смогла удержаться и через 3 часа полезла в морозилку , ничего не застыло , я расстроилась . Но утром , я так прыгала от радости . Такие хорошенькие , такие нежные , воздушные и такие вкусные . Спасибо вам за такой великолепный рецепт. 😍
@tatyanalarins9002
3 ай бұрын
А они не поплыли после разморозки?
@user-mn7rj5rd1m
3 ай бұрын
Я сделала , очень вкусные ! После разморозки не поплыли, только почему то цвет поменялся …. Заливала красным , на сл день стали светло розовые ….
@tatyanalarins9002
3 ай бұрын
@melkova.56 так желатин не успевает сработать и сразу в заморозку! Если бы постоял просто, сработал, а потом заморозили это одно. А если сразу все жидкое заморозили, после оттайки у меня лично все поплыло и я так уже не делаю. Сначала даю поработать какое то время желатин у, а потом в морозилку. Может быть я в чем то ошибаюсь.
@harufomicheva8364
3 ай бұрын
Я в том году в колледже была волонтёром у ребят которые экзамен сдавали, я на повара - кондитера учусь, тоесть заканчиваю, так вот ребята сделали муссовые пирожные и я влюбилась в них сразу, а в этом году нас научили их делать, я так их люблю.
@harufomicheva8364
3 ай бұрын
Я раньше не знала что такое пирожное вообще существует.
спасибо большое за рецепт, мне 10 лет и у меня получилось приготовить пироженки на свое день рождения благодаря вашему поэтапному видео, огромное спасибо
@paolinauzolina3966
Жыл бұрын
Мне тоже 10 лет и мне тоже интересно всё такое кондитерское я
Какая красота! ❤️❤️❤️
БлагоДарю!🌞🦋
Умница! Красота!
Как же всё просто и понятно. Спасибо вам большое ❤
Очень красиво,спасибо!
вы молодец. видео короткое, все четко и по делу.
Очень крутой и красивый рецепт! Обязательно попробую приготовить! Спасибо!
Очень эффектно👍попробую приготовить,спасибо за рецепт!
Супер! Так к стати! Буду делать. Благодарю Вас за вкусняшку и красоту!!!
Очень класный рецепт.Спасибо большое!
Выглядит супер аппетитно!!!
Благодарю ❤ большое большое спасибо. Именно то что искала 😊 объясняете очень понятно. Скоро приготовлю 🧑🍳
Спасибо вам за рецепт. ❤
Спасибо большое за рецепт! Очень нежные и вкусные получились😊
очень доходчиво рассказывает , спасибо
Идеальный рецепт,получилось очень вкусно!Спасибо!
Очень красиво и празднично!
@LyubaKuzmicheva
3 жыл бұрын
Благодарю ♥️🙏
Спасибо Вам! Приготовила и они очень вкусные! Спасибо, что делитесь проверенным рецептом
Спасибо большое за рецепт! Мне 14 лет и у меня все получилось. Все просто и понятно
Меня восхищает этот рецепт. Готовлю на заказ) использовала разные ягоды, малину и клубнику ( в разные сердечки). Всё получается и очень вкусно. Спасибо за рецепт!!!
Спасибо большое ❤️🌹 обязательно буду пробовать, всё очень хорошо объяснили
Спасибо большое!🌷🌷🌷
Благодарю , получилось суперр..Все в восторге,муж сказал это шедевр.Правда у меня была замороженная вишня.
Шедевр👍👍👍
Спасибо за рецепт
Ох как шикарно.
Счастлив, что получилось! Семья довольна, очень вкусно! С температурой глазури только пришлось только прийти к своему параметру для нужного результата. Благодарю!
Дякую, за чудовий рецепт
@LyubaKuzmicheva
3 жыл бұрын
♥️🌹
Обязательно попробую
Здравствуйте. Спасибо за такой подробный рецепт. Я словно платный курс купила, а не ролик в Ютюбе нашла. Успеха вам и процветания !!! ❤❤❤
Супер. Как апетитно.
Благодаря Люба!
😍😍😍как красиво
Спасибо очень красива. Умничка 👍👍👍
Боже, какая красота !!! А глазурь как блестит!😍
@LyubaKuzmicheva
3 жыл бұрын
дааааа!)) очень эффектно
@lilitsahakyan3521
6 ай бұрын
А можно рецепт глазури?
Здорово! Спасибо
Щиро дякую за рецепт, обов'язково спробою приготувати
Люба спасибо за рецепт стаю и готовлю конфи клубничный придут гости 😍🙏🔥
Обалденно как 😋
Очень понравилось видео, все понятно, надо пробовать)))спасибо
Любовь, как вы во время))) спасибо огромное.🌹
@LyubaKuzmicheva
3 жыл бұрын
Екатерина, благодарю, рада, что рецепт актуален!
@user-ss2pv2xk1o
3 жыл бұрын
@@LyubaKuzmicheva вы молодец...процветания вашему каналу ❤️
@LyubaKuzmicheva
3 жыл бұрын
@@user-ss2pv2xk1o ♥️🤗🌹
Просто замечательно, 🙏💕СПАСИБО
Спасибо за этот рецепт. Получились прекрасные сердечки. Всё чётко объяснили)))
Спасибо 🙏 за рецепт у меня с первого раза получилось
Спасибо Вам огромное за замечательный рецепт! Раньше муж говорил,что подобного рода пирожные не любит, а оказалось, ох как любит)))и сыну очень понравились! Делала без зеркальной глазури, получилось в меру сладко и нежно❤
👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻❤ Спасибо за доступный рецепт!🤗🌹
Пирожные просто супер
Потрясные сердечки,спасибо за рецепт!
@LyubaKuzmicheva
3 жыл бұрын
Спасибо большое ♥️🙏
Здравствуйте! Какие они красивые , очень красивая подача , интересно попробовать ))
💕🌟Божественные пироженые🍰
Оооочень красиво и вкусно смотрятся.
@LyubaKuzmicheva
3 жыл бұрын
Нина, спасибо большое ♥️
Это очень вкусно
Очень классно
Хочу сказать про себя, я жуткая сладкоежка ! Пока я это все смотрела, я захлебнулась слюной, огромная вам благодарность что вы такое делаете , делитесь своими рецептами ,мне очень тоже захотелось попробовать это сделать я обязательно попробую! Благодарю за ваш труд!♥🔥🔥🔥😋😋😋❤❤❤
Спасибо за рецепт, буду использовать в качестве декора для тортика) надеюсь ничего с ними не случится, тк планирую ставить их на торт, покрытый ганашем. Покрывать пироженки ничем не буду Спасибо еще раз за видео, очень полезная информация
Пирожные просто супер таит во рту это просто божествннное и нежное ! Спасибо большое !
@huaweiy6pro193
3 жыл бұрын
Клубнику заменила на вишню!
@LyubaKuzmicheva
3 жыл бұрын
@@huaweiy6pro193 большое спасибо вам за отзыв ♥️ очень рада, что пирожные вам понравились 👍
Спасибо за рецепт❤ Я упростила и вместо бисквита сделала песочную основу, (печенье со сливочным маслом перетерла в крошку) Тоже очень вкусно 😋
МОМБА МОЛОДЕЦ
Спасибо большое ща рецепт. Очень мне полюбились Ваши рецепты, Люба, никогда не делала муссовые торты/пирожные, но сейчас, следуя Вашим советам, наверное отважусь.
@LyubaKuzmicheva
3 жыл бұрын
Здравствуйте! очень рада, если мои рецепты вас вдохновят!)
Спасибо, было интересно, я вчера первый раз пробовал сделать тоже сердечки только без бисквита , лежат теперь в холодильной камере, вот думаю что делать дальше, можно и так скушать, наверное я попробую чем либо покрыть, чтобы были красивые !😀
Автор, спасибо за рецепт! Пёк маме на ДР, осталась в восторге!
@LyubaKuzmicheva
3 жыл бұрын
Как здорово!😊 Спасибо, что поделились отзывом 🙏
супер именно такую рецепт я и искала🥰
@LyubaKuzmicheva
3 жыл бұрын
как здорово! я рада!
@user-uf2hc9gi1l
2 жыл бұрын
@@LyubaKuzmicheva а сколько держать в морозильнике нужно и потом сколько в холодильнике
Спасибо Вам
Спасибо большое за рецепт, все получилось, все очень веусно!)))) Спасибо огромное)))
@user-jt9uz5uk8l
Ай бұрын
Скажите пожалуйста а какой йогурт вы брали?
Никогда не делала муссовые пирожные.но благодаря вашему видео обязательно попробую сделать . .Спасибо за рецепт!
@LyubaKuzmicheva
Жыл бұрын
Готовьте с удовольствием! Рада, что вы вдохновились♥️
@user-ghremnt752
Жыл бұрын
@@LyubaKuzmicheva Здравствуйте , подскажите пожалуйста , какая сила ( в блюмах ) Вашего желатина ?
Любовь вы прям вовремя, я как раз уже думаю что же мне приготовить на день Валентина , и вот ваш ролик через Инстаграм увидела, спасибо большое, хочу попробовать приготовить, и рецепт не сложный. И как всегда вы все подробно объясняете. Спасибо большое
@LyubaKuzmicheva
3 жыл бұрын
Надя, спасибо большое за обратную связь 🙏 очень рада, если этот рецепт поможет вам определиться с выбором👌♥️
Спасибо!)
Такой подробный рецепт,буду делать в первый раз,но думаю все получится)
@naas_tyyya1459
2 жыл бұрын
сделали? получилось?
@Nadin2397
2 жыл бұрын
@@naas_tyyya1459 да,глазурь конечно сложнее всего далась,ну и без формочек не так удобно,а сам рецепт рабочий)
Спасибо за рецепт. Скорее выкладывайте видео приготовления глазури 🙂
@LyubaKuzmicheva
3 жыл бұрын
♥️🤗 👌
Спасибо ❤️
Выглядит невероятно! Жду технологию приготовления глазури)
@LyubaKuzmicheva
3 жыл бұрын
Сергей, благодарю вас 🙏 рецепт глазури уже вышел сегодня👌
Большое спасибо за рецепт. Быстро, понятно, без воды.
Ааа, я приготовила их. Получилось просто невероятно вкусно!!!!
@user-gt3yx8jr5p
Жыл бұрын
Конфи долго в морозилке держали? Я уже сутки держу, боюсь не переморозится ли и не будет ли конденсата. И бисквит за 10 мин в моей духовке вышел с корочкой и хрустящий, но вкусный-передержала похоже
@sir_nik
Жыл бұрын
@@user-gt3yx8jr5p У меня за ночь застыло все. Потом разморозила, все было в порядке
Приготовила, поставила в морозилку, как теперь выждать 6 часов и не залезть раньше времени🙂 Рецепт простой, мусс невероятно вкусный🥰 надеюсь они получится🙏🏾
Вы просто супер!!! Я влюбилась в Ваш канал!!!🔥🔥🔥💥💥💥👍👍👍👏👏👏
@LyubaKuzmicheva
3 жыл бұрын
Ирина, спасибо огромное ♥️ очень рада!🌸
Приготовила по вашему рецепту не пирожные ,а торты! Очень вкусно! Но глазурь немного не получилась,была жидковатой
Какая мододец,красота
На выходных хочу сделать эти пироженые по вашему рецепту, надеюсь получится
@ayamansurova6826
Жыл бұрын
получилось ?
@kissmefff
Жыл бұрын
@@ayamansurova6826 да
Не ожидала , что у меня муссовое пирожное получится с первого раза. Благодаря вашему рецепту все получилось, вышло на 8 сердечек. Очень вкусное,нежное, особенно детям понравилось.
@LyubaKuzmicheva
3 жыл бұрын
Надя, очень рада, что у вас все получилось и понравилось!😍 Благодарю вас за отзыв!♥️
@8redlines
2 жыл бұрын
@@LyubaKuzmicheva не нашла рецепт глазури? И ещё, если можно, подскажите, пожалуйста: если делать конфи из вишни, а бисквит с какао, то какой лучше сделать мусс? Если йогуртовый или сырный, но без добавок вкуса фисташки? Спасибо большое.
@user-wk9pc2su8j
2 жыл бұрын
Скажите пожалуйста. Цена одного сердца
@nadyu_
2 жыл бұрын
@@user-wk9pc2su8j вам надо рассчитать все ингредиенты и поделить на 8 шт сердечек.+работа. Зависит от города. Сколько вы будете брать за работу+коробка+лента, упаковка и т.д и т.п
@lidiyas6524
3 ай бұрын
Скажите пожалуйста после покрьітия глазурью можна снова в морозилку?
Красата
Любовь, хочу сказать вам огромнейшее спасибо за ваш рецепт и ваш канал. Благодаря этому видео, я сделала свои первые муссовые десерты. И теперь начинаю делать на заказ. У меня к вам вопрос. Скажите пожалуйста, как вы расчитываете себестоимость десертов муссовых или торта муссового?
Все просто супер! Подскажите йогурт натуральный или любой соплкий можно брать?
Спасибо большое за рецепт. Какой желатин Вы использовали и какое клубничное пюре?
Люба, здравствуйте! Спасибо огромное за рецепт! Подскажите пожалуйста, можно ли в клубничной начинке заменить желатин на пектин nh?
Получились ооочень вкусные пирожные ❤️ в меру сладкие, правда пробовала их без глазури 😄 думаю с ней будет еще лучше) Вкус - 💣
@LyubaKuzmicheva
Жыл бұрын
Здорово! Благодарю за обратную связь!
@user-jb1pe4sv7x
Жыл бұрын
@@LyubaKuzmicheva Здравствуйте. А можно приготовить пирожные и вынимать из формы и хранить в морозилке? какое время можно хранить в морозилке? или лучше хранить в форме и есть сразу как приготовили? Спасибо
@user-hz1ml7kq1n
Жыл бұрын
@@user-jb1pe4sv7x добрый день, мусс из формы можно вытащить и хранить до 2 недель в морозильной камере
Просто супер!!! Хто і не думав про такі тістечка, обов'язково приготовить. Я за всих підтримую!!! ПРАВИЛЬНО???
@user-ob3qs5rj4g
2 жыл бұрын
Правильно.
@irynavesth-hansen5263
2 жыл бұрын
Так, Людочка👍🏻
Ещё хочу отметить что клубничное пюре можно ещё пропустить через мелкое сито чтоб собрать мелкие косточки
Здравствуйте, спасибо за чудесный рецепт!). Подскажите, пожалуйста, можно ли убрать в морозилку уже покрытые глазурью пирожные?
Спасибо за рецепт, сегодня сделаю. А можете сказать, сколько у вас пирожных вышло?
Спасибо за рецепт! А сила желатина какая?
Спасибо за рецепт🙏 хотела уточнить, йогурт какой тут нужен?
Спасибо за рецепт! Подскажите пожалуйста если сделать это тортиком, то диаметр 18 см подойдёт? Или на 16? Спасибо заранее!
Люба, здравствуйте Спасибо за рецепт Из этого объема получается 7 пирожных?
Спасибі огромное ,так всьо доступно обясняете что дуже е сли дви левее руки всьо рівному получитса..Жаль что немогу заказать книгу.я уже вам писала что я живу и работаю в Італії. Здоров'я вам .И творчества.Спасиба.
Спасибо за рецепт, но хотелось бы уточнить, что за иогурт вы используете?
Please can you translate the ingredients in English too. All ur recipes looks yummy.
Здравствуйте, Люба. Спасибо вам за рецепт)))) У меня вопрос- если желатин листовой, добавить также 9грамм или меньше?