Ваш рецепт мне подошел лучше всех.Огромное спасибо.Лайк.

Благодарю, это самый простой и быстрый квас, который делали наши бабушки!

Всё так и делала, н, но, прослушала с удовольствием все рецепты, толково объясняет без лишней болтовни . Спасибо! 😂🎉.

Спасибо за видео! У меня идея. Пластмассовые крышки вырезала кружок и выбросила. А бортик крышки одела с марлей. 👍😊. Удачи Вам процветания канала!

@galinadubovyk9342

Жыл бұрын

Д

@user-ds9gl1iy6b

Жыл бұрын

@@galinadubovyk9342,что заснули одну букву написали?

@user-wh1rz2ol9b

11 ай бұрын

Г

@user-ot7qi7dq5u

10 ай бұрын

Уже можно канал открывать 😄

Спасибо за рецепт кваса. Мои мама и бабушка делали именно такой квас.

Благодарю, что напомнили рецепт моей бабушки! Сухари, сахар, кипяченая вода и никаких дрожжей. И чистая марля всегда была поверх банки. Очень нравится такой квас!

квасок летом на ура идёт, спасибо за рецепты, попробую сделать

У меня бабушка делалала целое ведро кваса и добавляла веточки мяты. Вкус необычный, мятный

@user-ev4tp9fn1y

10 ай бұрын

Вот с мятой я бы попробовал

@user-pc9cf8ii7v

9 ай бұрын

Я как раз делаю квас,добавлю мяты, спасибо за идею)

Спасибо большое за рецепты.

Благодарю все лаконично и понятно

Спасибо вам большое за рецепт, здорово👏✊👍

Спасибо за рецепт!

Отличные рецепты ! Спасибо !

Ещё надо добавить изюм

В квас чего только можно не добавлять, и изюм, и хрен и мяту)) на любителя. Ваши рецепты понравилось, получилось безотходное производство))

Хорош квасок бодрящий и настоящий. Большое спасибо за рецепты, пожалуй попробую сразу два и оценю на вкус :)

Отличный квас получился по вашему рецепту! Сладость кваса можно регулировать самому. Делаю уже третью партию - 6 литров... 3-4 ложки сахара на 3-х литровую банку...,а потом ещё 10 изюминок

@genovefachernaj9971

Ай бұрын

У меня плесень появилась наверху. Вода не кипяченая, питьевая. Что не так.

@undefinedmoment

Ай бұрын

@@genovefachernaj9971 воду обязательно надо кипятить, не кипяченую воду для кваса использовать нельзя

Спасибо огромное за рецепт двух видов кваса. Очень понравились!!! Каждый по своему вкусный. Давно искала без дрожжей.

Спасибо за рецепт

Спасибо за рецепты, надо заквасить квасок к окрошке ;-)

Я тоже так делаю,хлебный квас намного лучше,чем заварной!🎉

@user-wc1ge5cg5n

6 ай бұрын

Квас на сухарях с добавлением изюма, я так всегда делаю делаю.

Квас супер!!! Как раз сейчас у нас очень жарко, а хочется чего-нибудь освежающего, буду ставить

Благодарю рецепт на ура буду пробовать удачи вашему каналу

Светлый удачный получился рекомендую!

Я делаю,немного сухари ржаные и хлеб,супер!и изюм.

Благодарю!

Умница ❤

Спасибо за рецепт, надо будет приготовить)

@user-qz1lh3gv9x

Жыл бұрын

Спасибо,, вам, за, прекрасный, квас, из,, хлеба, с🎉сахаром, попробуем приготовить, ❤❤❤❤🎉🎉🎉😊😊😊

Рецепты отличные! Обязательно сделаю, спасибо большое !

Спасибо большое за рецепты, мне очень понравилось. Я попробую сделать так.

@user-ob3ox3go8f

11 ай бұрын

когда же будете убирать лишнюю закваску?

Молодец ,хороший хозяин ,😢😢😢😢😢😢

Я очень люблю квас на черном хлебушке,на Бородинском.

Большое Вам Спасибо. Буду пробовать сделать сама. Мне нравится и тот и другой рецепт . Окрошку любит вся семя , а в жару квас самое то. Еще раз Спасибо. Вам всяческих Благ!

@igorgivus1584

Жыл бұрын

Пожалуйста. На здоровье!

а как он бодрит в жару... Вкуснятина, спасибо за ролик, пошла делать по вашему рецепту на сухариках

Спасибо.

Обязательно попробуем приготовить, очень люблю квас!

Благодарю 🥰🍒💐💯🍓👍

@igorgivus1584

Жыл бұрын

На здоровье!

Я буду готовить по двум рецептам. Моя бабушка так готовила. Спасибо за рецепт

Здорово, искала как раз рецепт домашнего кваса без дрожжей. Подписываюсь. Заходите и вы в ности.

@irinagraf3906

19 күн бұрын

Понравился рецепт, тем что ничего лишнего ( изюм и ТД), где бы наши родители в Сибири в деревне брали бы изюм, а квас был отличный.

Самый классный рецепт кваса!😊.

Изюм обязательно

Спасиииибббоооооо Вам

Дякую за рецепт ❤

Неплохо,неплохо. Обычно на 1 литр-1ложка сахара.

А добавь ко в этот квасок сушеных яблочек ммм ум отьешь удачи попробуйте

Никогда не наливайте банку "под горлышко". В процессе брожения содержимое банки увеличивается в объёме и потечёт через край. Оставляйте 2-3 см свободного пространства. В остальном с автором согласен. Да, и ещё. Сейчас проблематично найти хороший хлеб. Какой только гадости в тесто не пихают. Желаю всем вкусного кваса😄👍

@irinagraf3906

19 күн бұрын

Купите ржаной муки и пережарте на сковороде,и тоже самое или испеките хлеб сами,

Благодарю за такие чудесные рецепты, ЗДОРОВО. ПОДПИСАЛАСЬ Скажите пожалуйста сколько храниться такой квас в холодильнике

Зажарьте сахар. песок до коричневого цвета и используйте для покраски кваса (предварительно можно разбавить горяч. водой)

@user-ot7qi7dq5u

10 ай бұрын

А можно добавить одну - две ложки солода. Очень неплохо получается: и цвет и аромат.

Можно добавить несколько штучек изюма для резкости !

@user-sw8gj3lk1r

2 күн бұрын

он же об этом тоже сказал в видео

Хлебную закваску можно ещё использовать или нет? Спасибо

Здравствуйте. На сухарях из пшеничного хлеба получится? 🤔

👍👍

Квас хороший,но я ещё добавляю лимонную кислоту

👍👏

Здравствуйте! Подскажите, квас какой должен быть как три дня постоит? Он играет или нет? Есть газы или нет?

Сколько раз можно использовать закваску

А сколько такой квас может храниться в холодильнике?

Оба сделали

Можно делать без сахара или нет.

А в место изюма можно чернослив добавить?

Делал квас около 7 раз, разные способы получения дрожжей, разный хлеб, держал в разных комнатах и условиях... Но всегда появление плесени через 48-60 часов... Не знаю ж то тут ничего не может помочь, разве что кроме смены места жительства ?

@user-ot7qi7dq5u

6 ай бұрын

И такое может быть... Но вполне вероятно, что исходное сырье (хлеб) уже заражен. Я стартовал на Бородинском хлебе и вот уже полгода все нормально, хотя не каждую новую партию подкармливал именно Бородинским. У моих знакомых с моей закваской приблизительно через месяц появилась плесень и пришлось прервать делать квас на этой закваске.

Добавьте в банку ложку солода, и цвет и вкус будет лучше.

Скажите, сколько хранится такой квас в холодильнике?

@IRONBERGMAN

Жыл бұрын

Обычно до 7 дней.

Хлеб должен быть дрожжевого. Я поставила на хлебе на закваске. Брожения не получилось

Бабушка добавляла сухой квас ещё к закваске

Изюм нужно добавлять.

@igorgivus1584

Жыл бұрын

Не обязательно

@user-gy7qh6wx7j

Жыл бұрын

Да ), добавляйте изюм . В некоторых регионах , добавляют тмин .

@user-ot7qi7dq5u

10 ай бұрын

Есть смысл добавлять изюм при розливе в пластмассовые бутылки перед хранением в холодильнике. Тогда квас будет более шипучий.

Вместо сахара можно класть изюм!

Солод добавить

привет я дома зделал квас каг вы делаети.но я толка из белова хлеба зделал сухарики и таг зделал.но уменя хлеб не поднемается каг увас показываети.что я не правилно зделал кто сможет памоч?

Вот это настоящий квас.А то насуропят браги на дрожжах.

@user-ot7qi7dq5u

10 ай бұрын

Так настоящий квас это и есть брага, если разобраться. Разница в том, что продают нам эту брагу уже со сваренными микробами, т.е. бульончик 😄

ИЗЮМ НАДО ОБЯЗАТЕЛЬНО!

Везде сахар, я от него отказался довно и мучного а квас охота (

Где же сейчас хлеб настоящий найти...

@user-eo9kz8ru9d

11 ай бұрын

@@user-st5yv9tt3t знаю, вся мука из зерна с ГМО.

@user-eo9kz8ru9d

11 ай бұрын

@@user-st5yv9tt3t согласен. Хоть без всяких заводских консервантов

@user-eo9kz8ru9d

11 ай бұрын

@@user-st5yv9tt3t я сейчас сделал на овсе, но на сахаре, очень вкусно. Следующую заброд на мёде попробую

@Staffordang

11 ай бұрын

Испечь

@ssomova5239

10 ай бұрын

Обычный темный хлеб- кирпичик

Делала точно так и через сутки появилась на верху хлеба плесень а квас не получился не было брожения. Кто знает почему?

@user-pk3ku3ko9g

11 ай бұрын

Возможно, из-за теплой воды , в начале процесса.

@user-oy2ne6ux5d

11 ай бұрын

@@user-pk3ku3ko9g спасибо за обратную связь

@user-ot7qi7dq5u

10 ай бұрын

Плесневые бактерии победили нужных.. Причина может быть и в условиях брожения и в исходном сырье. Если охота еще есть попить кваску, то можно повторить.

@user-oy2ne6ux5d

10 ай бұрын

@@user-ot7qi7dq5u Благодарю🙏

Скажите воду какую добавлять сырую или кипячёную?

@user-de2rb6ou8u

Жыл бұрын

Кто как, по разному делают

@user-xz8bf9vy6d

Жыл бұрын

@@user-de2rb6ou8u поняла, спасибо!)

@user-me3ps6lk6g

11 ай бұрын

Сырую.он бродить будет.Это если вода плохая,перекипятить.

А если добавить дольку лимона и изюмчика-вкус вас удивит!!!

@Masha25436

Жыл бұрын

Второй вариант-добавить солод ржаной ферментированный.

@user-uk2se7be7r

Жыл бұрын

​@@Masha25436 а солод когда добавляют? Закваску когда делаешь или когда квас уже настаивать ставишь?

Так дрожжи в хлебе присутствуют, так что этот квас на дрожах

@user-ot7qi7dq5u

10 ай бұрын

Дрожжи у вас экстремалы, 200 градусов выдержали при выпекании 😄

@lydiarutkowski5595

25 күн бұрын

Глупее не придумаешь

Я не.делаю сухари в духовке,, проще обжарить его нарезав на куски сантиметра полтора в обыкновенном тостере.

❤

Я поверх марли одеваю крышку с дырками

Ну вот это настоящий квас а то придумали делать на дрожжах брагу и хвалить пока не обосруться.

@user-ts8jr7db5z

11 ай бұрын

Верно.......прям смех берет . ...как начнут нахваливать.....

Моя бабушка,сахар жарила на сковородке,что бы квас был темно-коричневый.

@user-lu4zw3zl1f

11 ай бұрын

Для цвета кваса. Мамочка всегда пережигала хлеб

@user-ot7qi7dq5u

10 ай бұрын

Сейчас для этого много уловок. Кое-кто кладет растворимый цикорий или даже кофе, можно солод добавить..

@user-hn1er9ms6o

10 ай бұрын

@@user-ot7qi7dq5u Точнее заменителей! Я,в 90-х,делал из водки или хорошего самогона - не вонючего «коньяк», добавляя кофе.

Сладкий квас портит окрошку,потом её солишь и получается фигня.

Благодарю рецепт на ура буду пробовать удачи вашему каналу

Спасибо.