Экспресс-Ветчина свиная🐖
Приветствуем Вас на нашем канале.
Здесь вы научитесь быстро и вкусно готовить.
Сегодня готовим - Экспресс-Ветчина свиная🐖 / Пошаговый Рецепт Видео рецепт
👉 Предложение о сотрудничестве: el_ementarno@mail.ru
👀 Yandex Zen - zen.yandex.ru/elementarno_i_v...
👀 Rutube rutube.ru/channel/24240864/
👀 TikTok - www.tiktok.com/@el_i_vkusno?l...
📝 Ингредиенты:
Свиная лопатка - 1кг
Соль -15г 50/50
нитритная -7,5г
поваренная -7,5г
Смесь трех перцев(молотая) -2г
Фосфат пищевой для колбас -3г (по желанию)
Вода ледяная -100мл
Пленка целлюлозная кулинарная
Ветчинная форма ПАХОМ
👍 Всем приятного аппетита, творите чудеса и пусть они будет добрыми и вкусными👍
Друзья, если вам понравилось это видео, вы можете помочь развитию канала:
Оцените видео! 👍 или задайте вопрос по рецепту - Я буду счастлив ответить Вам.
📢 Вы также можете поделиться этим видео с друзьями в социальных сетях, чтобы сообщить им, какое блюдо вы хотите приготовить.
Подписывайтесь на канал, нажмите на колокольчик, чтобы не пропустить новый ролик с быстрыми и вкусными рецептами.
#элементарноивкусно #ветчина #ветчинадомашняя #экспрессветчина #ветчинавдомашнихусловиях #ветчинаизсвинины #ветчинарецепт #домашняяколбаса
☝За нецензурное высказывание сразу последует удаление комментария, и бан тому, кто его написал. У нас культурный контент, любая критика приветствуется, но только без мата. Будем уважительны друг к другу👍
Пікірлер: 19
Очень аппетитно выглядит
@Elementarno_i_Vkusno
Ай бұрын
Спасибо👏
Отличное видео, спасибо! Сделаю тоже так.
@Elementarno_i_Vkusno
Ай бұрын
У Вас все получится👍
Здравствуйте! Спасибо за рецепт ❤😊
@Elementarno_i_Vkusno
Ай бұрын
Добрый день, на здоровье👍
❤🎉
@Elementarno_i_Vkusno
Ай бұрын
🤝👍
Спасибо за рецепт. Чёткое, быстрое объяснение. Где можно купить такую прессформу ?
@Elementarno_i_Vkusno
29 күн бұрын
Добрый день, я искал в интернете сейчас такая форма уже у многих производителей появилась., например: www.emkolbaski.ru/press-forma-shinkodel/
Как всегда ЛАЙК👍👍👍👍👍👍ОТЛИЧНАЯ ВЕТЧИНА!!!! ВСЕ ОТЛИЧНО. ИНФОРМАТИВНО И ПОНЯТНО!!!👍👍👍👍👍👍👍👍
@Elementarno_i_Vkusno
Ай бұрын
Спасибо🤝
А филе курицы подойдёт?
@Elementarno_i_Vkusno
29 күн бұрын
следующий ролик будет про индейку))
Технология нарушена - цвет серый, нитритка не заработала. Для настоящей ветчины, необходима выдержка, минимум, сутки, вместе с нитритной солью. Тогда мясо приобретёт красивый цвет и ветчиный вкус. А прессформа хорошая.
@Elementarno_i_Vkusno
Ай бұрын
Почему нарушена? Ролик экспериментальный, экспресс ветчина. Тут только выдерживается варка по температуре и все👆
@user-ek6yi6cx1t
Ай бұрын
Ветчиный вкус за сутки не будет минимум неделя а лучше 10суток
@Sangurskiy
Ай бұрын
@@user-ek6yi6cx1t согласен, сутки очень мало, но всё смешать и сразу забубухать в пресс форму, вообще верх глупости (да простит меня автор ролика🫣🥵)
@user-zo8ki7fl9w
Ай бұрын
@@Elementarno_i_Vkusnoне слушайте никого. Я тоже сутки, двое держу.. Ветчина розовая, вкусная, сочная, не разваливается. Всё как у вас. А товарищ с критикой пусть свой канал создаст и обучает людей колбасному делу. Каждый суслик в поле агроном. У вас написано Экспресс Ветчина, что непонятно?