You will be delighted with this homemade ham recipe! It's worth a try
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
You will be delighted with this homemade ham recipe! It's worth a try
Ingredients:
pork ham hock: 1 pc
nitrite salt: 11 g (0.4 oz)
chili flakes: 10 g (0.4 oz)
nutmeg: 3 g (0.1 oz)
granulated garlic: 7 g (0.2 oz)
water: 3 l (101 pt)
water: 3 l (101 pt)
LEAVE: 20 MIN
Follow us on:
Facebook: / cookrate.eng
Пікірлер: 212
The first one I have seen on Cookrate where the ham is deboned PRIOR to cooking! Seasoned and aged appropriately, cooked to perfection and served on French Toast! WOW - wonderful!!
@user-is4jd7mr7s
2 ай бұрын
Me facino
Thank you for sharing how to make delicious cotton balls
I love this video. Looks very delicious. I want to try this. Good food need time
Me encantó lo voy a preparar muchas gracias saludos 👌🙏🙋
Отличный рецепт!!!! Сегодня обязательно зделаю!!!! Все просто и результат вауууу!!!!!
Good video with the best quality.
Бедный тост, обжаренный в яйце, ему пришлось ждать 12 часов😢😂😂😂
Pysznie wygląda🥰pozdrawiam
Хороший рецепт, благодарю👌
Super receta .
That music is what makes people become serial killers lol
@user-bb4bg9vy8j
3 ай бұрын
Очень плохо и ещё надписи по англ тут по русски трудно понять в общем хуже некуда...
@user-bb4bg9vy8j
3 ай бұрын
Не рецепт а не знаю что...
Ăn giăm bông thì nhiều, chứ chưa bao giờ biết cách làm. Hôm nay học được công thứ này quá hay luôn nha.
That's that I was looking for 😊
Ngon quá bạn ơi chúc mừng dì đã chia sẻ❤❤❤❤
great. I like this video
Não entendi foi fritar o pão e esperar 12 horas pra comer.
@gomesLocao20
2 күн бұрын
kkkkkkkkkk
Suuuuupeeer delicios,,👍👋👋 😃🤗❤️❤️❤️🎉🎉🎉
Умница, все четко красиво и вкусно.
What kind of wrapping paper you use. Thank you. From Canada
Miếng thịt đùi heo rất ngon ! Chúc bạn thành công ! ❤❤❤❤
Вот от мелодии этого ролика я точно в восторге❤😊❤
CERTEZA QUE FICOU MARAVILHOSO 👏👏👏👏 VOU FAZER
Quá tuyệt ❤
Что бы я не начинал смотреть на Ютубе во время диеты , всегда ,незаметно видео заканчивается какой-то вкусняхой.
@user-ou3bo3nv7p
2 ай бұрын
Это можно на диете. Особенно на Кето диете, масло овощи и жиры, и и как их углеводов. Сейчас варю рульку буду делать ветчину, по другому рецепту, там она целая вариться сначало.
Ja nagyon jó! Telefőzi az ételt egy csomó műanyaggal ami már most is elborít minket!
Золотые руки у хозяйки!!!!
Impressive
Yummy... Thank you so much for sharing.. Looks sooooooo delicious. Can't wait to make it.. ❤
Món bạn làm quá ngon
Excelente. Muchísimas gracias. Un abrazo desde Colombia
А я думала что наши хаять только так могут 😅 , а тут ого сколько народу мира 😂
Hay quá ngon chị ỏi👍🌹👍🌹👍❤❤❤
Que legal muito bom😋
Que bueno se ve!👌👌👌
Gracias
How do you concerve it.
Déjà réalisé c'est super bon ont peut éventuellement le faire avec des pieds de porc
Спасибо за рецепт. Сделала всё как и вы. Получилась такая вкуснятина.
@user-sb6sb9pe4m
2 ай бұрын
Сколько надо варить? Пожалуйста напишите.😊
@sveteta5678
22 күн бұрын
@@user-sb6sb9pe4m ВРЕМЯ ВАРКИ НА 5:17 = ВАРИТЬ 3 ЧАСА ПРИ температуре 80 градусов по Цельсию
Круто 🙌
Приготовила сегодня. Такая прелесть. Благодарю. Большое спасибо, у меня получилось
@FrekkTime
18 күн бұрын
Каким образом "...приготовила сегодня...", если следуя рецепту надо потратить на готовку как минимум полтора суток?
Каждое видео заканчивается большим желанием приготовить очередную вкусняшку. ❤❤❤❤❤❤❤😅😅😅
Все готовят посвоему что вы все ехидничаете вы так а ей удобно так молодец
looks delicious, except for the bread and tomato which was prepared 12 hours earlier, lol.
Mua gia vị ở đâu ạ
Обязательно приготовлю.Я готовлю рулет из грудинки
Wow
👍👌👍 Super 👍👌👍🇩🇪
The toast stood for 15 hours 😂😂
Mais uma escrita
Vav parada😊❤
It takes the whole day to make this thing
อร่อย. ?
What is (nitrat salt ..?) thanks
Wunderschön ❤
Muito bom. Só não vi q quantidade de carne.
Film miał być o pysznej szynce a nie o pysznej golonce 🤔🤣
Bánh mì cà chua để tận 12h vẫn ăn được 😂😂😂😂
The world is simpler
Pofta buna felicitari Romnîa
Всё красиво, но муторно, больше суток готовка. На Ютубе полно рецептов более быстрого приготовления ветчены- колбасы. Пользуюсь давно и в магазине колбасную продукцию не покупаю. А хозяйке данного видио- терпения))))
👏👏👏
Через 1,5 мин просмотра музыка уже выбесила
Где бы еще такую рульку добыть.
Ну хочаб бутєр вже після 12 годин у холодильнику можна було змонтувати у ролік🤭🤭🤭А то якось не дуже, 12 годин йому чекати
The recipe look good but I don’t like wrap in plastic or nylon and cook.
Sorry to upset you m but that is not ham, what you’ve got there is boiled fresh pork. Ham is pork that’s been pumped with brine and then smoked. If anyone thinks that’s ham, they’re deluded and by the way a sharp knife is always good as is a boning knife for removing the bone.
👍👍👍
❤
Здравствуйте! Скажите пожалуйста какая у вас пищевая плёнка в которой вы готовите, какой диапазон температуры её использования указан произволителем? Мне такая не попадалась. У нас рабочий придел указан от +5 до +45⁰С. Заранее благодарен за ответ. Делаю практически также как вы, но в термопакете, он часто рвётся. Нельзя туго перевязавать его, не эластичен.
Отличный рецепт. Только вместо соли я ещё бы мельче изрубил мясо, добавил бы чеснок вместо сушёного, лук зелёный , зелёный укроп и мелкие дольки лимона или кураги ( сушёного абрикоса)
Quá khéo tay bạn ơi
Che tipo di pellicola e ciao aspetto la risposta
大厨 點解 要 落 硝酸鹽 奄肉 !系 防腐劑 黎 喎???好 難 想 像 !😮😮😮
А если горячую рулетку да под гнет, а потом подождать пока остынет. Вкуснятина, и и жирок немного уйдёт!!!!😅
@user-lv2yv2id9v
2 ай бұрын
всегда кладем под гнет , выходит лишняя жидкость и ветчина более плотная .
А если не завязывать,я думаю тоже получится,замотать хорошо,хорошо.
E o pão com os tomates esperou 12 horas pronto 😂
@Twixxs9696
3 ай бұрын
😂😂😂👍я тоже о том подумала😂
Muối nitrit sử dụng bao nhiêu gam trên 1kg jambon
@Mayers575
3 ай бұрын
Рассчитывайте 50/50 с обычной и не прогадаете
@user-hk1cy7dr1g
2 ай бұрын
На 1 кг мяса по 9 грамм нитритной и обычной соли. Всего 18 грамм
😮
Гораздо проще - просто отварить галяшку и запечь со специями....
@anavukov4023
3 ай бұрын
Jeste lakše ali ovako je prezent veliki i podržavam.
@user-hk1cy7dr1g
2 ай бұрын
Еще проще купить в магазине🙄
В одной рульке мало мяса, а тут. Наверно надо добавлять.
I don't want to die of cancer
Нууу, очень долго,я такие не смотрю,я люблю смотреть и делать все быстро!
Замариновал мясо на 12 часов. Потом перемешал мясо и опять ждёшь 12 часов. Пожарил хлеб с яйцом. Через 12 часов положил кусок мяса на хлеб. Прошло еще 12 часов и умер от голода. Рядом с бутербродом🤣
@user-kc9eb3vx4c
28 күн бұрын
Если бы обратили внимание, что там нитритная соль, которой нужно время, чтобы отработать в мясе , чтобы оно приобрело ветчинный вкус и для подавления бактерий, то не писали бы глупостей. В рецепте готовка мяса 80 градусов, а не 100
😮😮
Gia vị công thức phải để tiếng Việt chứ. Vậy đăng làm gì 😊
I'm curious, how did people make this kind of food in the past when there was no plastic wrap?
Все класно но музыка меня убила...зачем музыка,я не смог до конца досмотреть
@user-yr7sn5wg3h
3 ай бұрын
тоже звук выключила
Jaka to szynka z opisu gdy to golonka jest. Mimo to apetycznie wygląda.
Сколько варить?
@user-iw2my3kn2m
3 ай бұрын
В большой кастрюле добивался температуру 82-84 градуса регулируя огонь и держал такую ветчину около 4 часов. Больше лишено смысла, меньше мясо было жестковато
@user-ez9ks1ou2o
3 ай бұрын
@@user-iw2my3kn2m А такая пленка не вредная для 3-4 часовой варки?
@user-iw2my3kn2m
3 ай бұрын
@@user-ez9ks1ou2oЧестно не знаю, но я делаю такую ветчину нечасто, иначе приобрел бы заводскую оболочку. А ради одного раза в полгода неохота заморачиваться.
@user-hk1cy7dr1g
2 ай бұрын
По достижению температуры в изделии 70 градусов, поэтому термометр должен быть и в воде и в ветчине
Obviously you have been self-taught by eating Chinese cuisine. But, this is not the authentic way to make it. However, kudos to you: you make it the way that common skill people can do it. Good cheat.❤
✌👍👋
硝酸鉀下了太多,對人體有害?用疏打粉如鹽效果很好而且無害?!😮😊😅
V prvom rade si kup poriadny noz ! 😂
👏👏😯😯🤤🤤🤗☺️😊👏👏
硝酸鹽可能會致癌 不建議用
Ese jamón está crudo
мясо можно помариновать в холодильнике и подольше - пару суток и добавить жидкий дым. тогда повится привкус копчёности.
@user-hk1cy7dr1g
2 ай бұрын
Жидкий дым, это откровенная гадость.
Охуенно удобно топориком работать?
Que delicia ❤
С первых кадров пропадает желание смотреть. Так тяните ВРЕМЯ.ЭТО НУДНО И НЕ ЭКОНОМИТЕ НАШЕ ВРЕМЯ.