Прям обидно стало, что только сейчас узнала как можно сделать из домашних сливок крем для торта, живём в деревне, есть всегда домашние сливки😁🤗спасибо большое обязательно попробую

@intiqamazeri3233

4 жыл бұрын

Интересно, что получится если просто добавить в этот готовый "крем" (0:58) сахарную пудру и перемещать?

Благодарю автора за детальный рецепт))) Вчера пекла Медовик, очень пригодился ваш ролик. 0,5литра холодных домашних сливок (на весах 450гр.+200гр.холодного молока) взбила до лёгких пиков, затем начала вводить 6ст.ложек без горки сахарной пудры. Очень вкусный, нежнейший сливочный крем получился. Рекомендую)

@caramelcooking

2 жыл бұрын

Умничка!))

@abdurasulqarshiboyev7327

2 жыл бұрын

А молоко на литров сколько будет?

@user-bc1pn7fr7q

2 жыл бұрын

@@abdurasulqarshiboyev7327 На 1 литр холодных домашних сливок добавляете, соответственно, 400грамм холодного молока. Лучше будет если вы изначально молоко прокипятите, а затем полностью охладите его и ещё дополнительно нужно охладить молоко в холодильнике. Далее взбиваете сливки и молоко до "лёгких пиков" и постепенно вводите 12ст. ложек сахарной пудры и на кончике ножа ванилин(это по желанию) и далее взбиваете до "плотных пиков", так, чтобы ложка в креме крепко стояла, но аккуратно, не перебейте, иначе крем начнёт расслаиваться.

@user-iq8dl8wi9r

Жыл бұрын

Спасибочки!

Советом воспльзуюсь. Сама не додумалась, а сливки "кусаются" в цене. Искренне благодарные подписчики!

Огромнейшее спасибо за чудесный совет! Все думала, как это сделать, но сама до такого простого рецепта не дошла! Просто ЧУДО! Спа-си-бо!!!

Спасибо наконец- то нашла то что искала

Большущее спасибо за такой совет! Все повышают жирность сливок, а Вы понижаете их жирность. Видео по понижению жирности сливок вижу первый раз. Удивили! Браво!

Спасибо,Карамелечка! Как вовремя!

Спасибо большое за рецепт!!! Давно искала его.

Благодарю. Вот это именно то, что я искала.... Супер!

Спасибо ОГРОМНОЕ. Очень нужное видео.

огромное вам спасибо долгое время искала такой рецепт

Спасибо 🙏 Нашла то, что искала!!!💋💋💋

Огромное спасибо, я очень долго искала этот рецепт!!!

Спасибо! Очень полезная информация. Я несколько лет ее искала...

Спасибо! Пересмотрела кучу видео... Наконец-то нашла то, что надо ! 👍🌷

Спасибо,очень интересное и полезное видео❤

Спасибо Вам за полезный совет.

Спасибо Вам большое за подсказку сливок, теперь буду готовить Ваш новый тортик.

Спасибо вам большое, добрый человек!!!

Спасибо большое очень искала этот рецепт 🌹🌹🌹

Сколько искала и нашла ,спасибо,все чётко объяснила

Ух, ты. Спасибо за настоящий рецепт.

Спасибо большое за рецепт , пойду делать крем)

Спасибо, я искала это видео 🙏😅 ура, оно существует! Обязательно попробую

Спасибо вам огромное,что поделились.Вот уж я душу оторвала-сливки с клубникой,смородиной,малиной.

Спасибо🙏💕 Просто пушка🎉

Круто. У меня тоны сливок, которые невозможно сбить в крем для торта. С вами это просто. СПАСИБОЩЕ ОГРОМЕННННОЕ!

Ещё раз хочу поблагодарить вас!!! Делала вчера сливки, получились супер!!!

@caramelcooking

4 жыл бұрын

Умничка! Всегда пожалуйста!

Большое человеческое спасибо за видео

Спасибо за рецепт, помогли очень

Спасибо!! Как все класно и доступно обьяснили !)))

Клаcc,спасибо огромное,действительно, очень полезное видео.

Спасибо огромное за бесценные советы в приготовлении всего вкусного на Вашем канале! Появляется чувство, что я реально развиваю мой Талант в кулинарном искусстве, благодаря Вашим уникальным видео!🧑‍🍳🙏🕊❤️☀️🌹🌹🌹

@caramelcooking

3 жыл бұрын

))

Даже не знаю как выразить свою благодарность Вам. Спасибо огромное за рецепт . я в кондитерском деле вечная ученица )))))). всегда думала - как вот получается у людей такой крем? Теперь сама буду делать. Спасибо еще раз. Лайк и подписка.

Спасибо. Всегда избегала тортов со сливками. Теперь сливки буду делать именно так

Большоe спасибо за подсказку!

Да Вы же моя спасительница😁🤗ой ну большое спасибо

Спасибо, обязательно попробую👍

Спасибо большое , все получилось👍

Спасибо большое очень выручили

Огромное спасибо за рецепт, он хорошо меня выручил, и приятно удивил, всё получилось!!! 👍🙂 Теперь я ближе к домашним сливкам и дальше от магазинских!!! Скажу честно, было страшно, что ваш рецепт не получится... 😞😜

Супер рецепт,все получилось . Сделала мороженное

спасибо большое это то что мне нужно было

Спасибо, я как раз всё думала тоже как так сделать, чтобы дом.сливки можно было использовать для десерта.

Спасибо,то что надо!!!

Пишу о своем восторге 🎉🎉я сделала этот чудо крем!!! Торт готовила молочная девочка,идеальный торт и идеальный крем🎉я в восторге❤❤❤записала в тетрадку чтобы не забыть😂еще раз спасибо огромное,мои гости заценили❤

Спасибо большое за совет.

Очень ценно

Покупаю фермерские сливки, взбиваю сливочное масло порционно. Намного вкуснее масло из сливок нежели из магазина, уверенна что намного полезнее! А вот крем и не знала как сделать. Вам огромное Спасибо!

Даже очень полезное видео.А крем,представляю,какой суперский из натуральных сливочек!!!Спасибо!!!!

огромное спасибо за рецепт .все получилось

Спасибо за идею. У меня получилось. Присутствует привкус дом. сливок не много, но это может быть только в моём случае. Добавила ванилин.

Классно спасибо большое

Все гениальное просто сколько раз у меня были такие сливки... но нет приходилось покупать😋...вы просто кудесница золотые руки не устаю Вами восхищаться ...все так просто...Удачи Вам и огромное спсаибо...за Ваш труд

@caramelcooking

4 жыл бұрын

Спасибо))

Спасибо большое за ваш совет теперь так. Поступлю

Спасибо большое!Та же проблема.Очень жирные сливки.Раньше мучилась,делала сливки из молока и масла по видео в интернете.Очень долгий и хлопотный процесс.Поэтому бросила.А тут такой подарок от Вас.❤

Валечка,случайно попала на Ваш сайт,мне очень понравились рецепты булок на заварном тесте.Вчера пекла безумно пышные булки и китайский хлеб по Вашему рецепту, получились очень воздушные.Хотя пришлось долго месить тесто руками,но это того стоило.Подписалась на Ваш сайт.

@caramelcooking

6 жыл бұрын

:)) Добро пожаловать!!! Готовьте с удовольствием!!!

Огромное, огромное вам спасибо только что попробовала сделать получились очень воздушные сливки , только я взбила миксером минуту полторы класс!!!!!!

@caramelcooking

4 жыл бұрын

Классно!

Классный совет.

Могла бы и сама догадаться, все время беру домашние сливки, и взбивала, но чуть чуть не до пышности, чтоб не перебить, а про молоко не догадалась, спасибо, крем из настоящих сливок намного вкуснее

Величезне дякую за пораду😊 крем виходить чудовий

@caramelcooking

5 ай бұрын

😊👍

Спасибо огромное!

Спасибо Валечка я всегда брала дом сливки и маг сметану и всбивала но с молоком лучше получаеться

Да, домашние сливки что масло.🙂👍🌹Класс..Привет.

@user-lp7fo3ww6e

3 жыл бұрын

Клас

Спасибо Вам большое

Спасибо вам большое. У меня дома все домашняя плод до яиц мы живем пригороде все думала как можно сделать с них сливки для торта. Я слежу последний время за вашым рецептом пока не чего не пекла как спеку напишу вам.

Спасибо класс

Спасибо за совет.

Спасибо большое 😊

СПАСИБО!!!

Супер,купила два балкона молока,сняла с них 700мл сливок и думаю куда их деть ,торту быть👍👆

Спасибо большое

Спасибо Вам!!!!!!

Thanks a lot! it was helpful

Спасибо!🤗❤️❤️❤️

Огромное спасибо,сегодня сделала сливки,на выходных ждём гостей,хотелось тортик сделать,ну вот сижу и думаю...нужно сливки в супермаркете купить 😂чтобы тортик делать😂и тут меня осенило,что есть интернет...и тут вы❤спасибо огромное ❤

@caramelcooking

11 ай бұрын

❤️

Спасибо большущее!!! У нас тоже домашние сливки гораздо доступнее по цене, но очень сложно сделать из них крем. Теперь попробую Ваш рецепт!

@user-lp4kh8yc1j

6 жыл бұрын

Ирина Федоренко

Умница

Молодец какая

Спасибо большое, собралась печь торт, крем взбитые сливки, посмотрела в супермаркете на цену... торт выйдет дорогим, а в холодильнике стоят деревенские сливки, всегда их покупаю для картошки, да и на бутерброд. Воспользуюсь вашей идеей, будет и дешевле, и вкуснее, и полезнее, все таки натур продукт!

@olivkaoz8550

Жыл бұрын

ага. В Магните за 100-150 мл 33% - 130 руб. Да я сегодня в молочном купила 50% за 300\кг. Из них всегда масло делаю. А вместо творожного сыра за 800 р/кг - кефир замораживаю. Даже больше нравится. Намного нежнее.

да,спасибо!😊

Огромное при огромное спасибо за рецепт! Я живу в Казахстане в деревне и сливки 33%жирности тяжело, да и дорого очень. Теперь как появятся домашние сливки обязательно попробую ваш рецепт.

спасибо огромное

Спасибо огромное, Вы совершенно правы относительно сливок из супермаркета мало ого что цена большая так еще и качество не у всех производителей хорошее. В сливках для взбивания очень сильно чувствуется вкус сухого молока. И конечно базарные сливки ни с чем не сравнить по вкусу.

@user-bc1pv4ft3i

6 ай бұрын

Думаю, сухое Молоко ещё не самое страшное в сливках для взбивания.

Благодарю 😮

Спасибо!)

Спасибо большое, а то стоит банка домашних сливок , не знаю что делать...теперь использую!!!

Я вчера так же приготовила. Для пробы взяла 100 гр сливок и 50 мл молока. Превосходно все получилось. Благодарю!!!!

@user-wh9oc1ns5l

5 ай бұрын

3:04 Я не знаю, насколько у вас жирные сливки. Я иногда делаю 50/50.

Добавив творожный домашний сыр получился весьма приятный крем чиз))) Удачи вам.

@caramelcooking

2 жыл бұрын

Спасибо))

@user-of6pn9sk9e

Жыл бұрын

​@@caramelcooking можно ли как-то творожный сыр сделать? Из кефира у нас не вкусный получается

Благодарю 😊👍🍏🍎🍏👏👏👏

Десяток лет делаю такой крем , только смешиваю с нежирной магазинной сметаной и сахарной пудрой, всегда густые и вкусные . Иногда чисто сливки взбиваю но беру свежие жидкие которые не успели стабилизироваться, они прекрасно подходят и за считанные минуты крем готов . В деревне раньше , на лето у бабушки и дедушки, смазывали только домашними сливками торт , других не знали, да т не было .

Супер

Сделала мороженое (пломбир) получилось классное как из магазина.Спасибо огромное.Рекомендую.

@irismckay7827

5 жыл бұрын

дайте пожалуйста рецепт своего пломбира.

@gulnaraquliyeva8618

4 жыл бұрын

Ждём рецепт!!!!!

@gulnaraquliyeva8618

4 жыл бұрын

Ждём рецепт пломбира! Не жадничайте

@spvp7

3 жыл бұрын

Видимо пришло время 😁 на пол литра взбитых сливок 250 мл сгущёнки, с обычной сгущенки сливочное мороженое, с варёной крем-брюле, добавите какао будет шоколадное)

А я всегда делаю так,но почему то не делала на пастеризованном молоке,думала не получится.Но вот разбавляла только свежим молоком,и как вы говорите,по густоте сливок.Перед взбиванием все держала полчаса в морозильнике,даже венчики,и крем отличный получался.Спасибо вам.Долгих лет вам!

@caramelcooking

6 жыл бұрын

Спасибо!!! Взаимно!!!

@HakunaMatata-iz7ok

6 жыл бұрын

Галия Жузбаева, с пастеризованным молоком очень хорошо взбивается домашняя сметана и как раз убирает привкус и жирность.

Спасибо

Я так же делаю))) правда развожу 1:1 и взбиваю миксером.

Спасибо Вам огромное за идею. Меня всегда смущали эти сливки из магазина, и дело не в стоимости. Просто есть подозрение, что они на пальмовом масле. А тут - натурпродукт. Как сама не догадалась домашние развести? )))

Спасибо за поделенный опыт. Я очень люблю домашние сливки, да и вообще всю домашнюю молочку. Я таким способом делаю ганаш, а вот сбивать и не догадалась даже. Спасибо, у вас все так вкусно. Удачи.

@caramelcooking

6 жыл бұрын

Спасибо!!!

@user-bd5rj8tx5v

6 жыл бұрын

Поделитесь как вы делаете ганаш из домашних сливок?

@karochka100

6 жыл бұрын

Екатерина Веник, с удовольствием. В домашние сливки добавляю молоко, количество молока зависит от изначальной консистенции сливок, размешиваю хорошо, довожу до консистенции не жидкой но и не очень густой. Ставлю на плиту, довожу до кипения но не кипячу. Отдельно в миске ломаю шоколад на дольки, обычно я делаю из горького шоколада, но можно любой, я даже Баунти ложила с шоколадом. Заливаете шоколад горячими сливками, ждете минутки две и мешайте до однородной массы. Беру все на глаз. Ну примерно 200-250 гр сливок и 100 гр шоколада. Отличная штука получается, я его и с фруктами ем и тортик поливаю. Надеюсь вам понравится.

@olivkaoz8550

Жыл бұрын

Я на ганаш покупаю шоколад на Валбериз. Там у одного продавца за килограмм 70% я заплатила 318 руб. Сейчас перед НГ цена немного поднялась, около 350 стала. Но я его даже темперировала и шары делала, фигурки заливала. Молочный покупала за 308 буквально неделю назад. В отзывах все ругаются, что типа "седой", "крошится". Ну в общем, как всегда.))) А он просто не темперированный. Я его называю "технический". Как сырье. В 80-х с фабрики кондитерской моей маме такой приносили. После темперированного обычный шоколад. Молочный на Аленку похож, а горький прям классный.

@karochka100

Жыл бұрын

@@olivkaoz8550 можете дать ссылку на продавца ?

Перевела пол банки сливок в масло, пока не посмотрела видео, спасибо огромное, думала, что я просто косорукая

спасибо