Как выбрать казан? Обзор, опыты и советы.
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
В этом ролике вы узнает как выбрать казан.
Купить мои книги можно и с автографом: shop.stalic.ru/knigi-stalika-h...
Еще больше рецептов можно посмотреть здесь: stalic.livejournal.com/
Больше информации в моем блоге: shop.stalic.ru/blog/
#Сталик #Ханкишиев #мясо #гриль #огонь #стейк #правильно #кухня #вкусно #казан #плов #мангал #жарим_мясо
Пікірлер: 1 100
Прослушав вашу прекрасную лекцию о казане, начинают посещать мысли - а не купить ли дом.
@user-br6zo5oz6k
2 ай бұрын
Я купил вот, теперь смотрю какой Казан купить, дай Бог вам тоже возможностей купить дом
Маэстро, пол часа о казане ! Браво! Я видел пулучасовой рассказ себиряка о топоре ! Люди профессионалы вам всегда есть что сказать по теме ! Здоровья вам ! Привет из Украины !
@gorn75
5 жыл бұрын
igor gulko В Сибири, живут сИбиряки!
@Gareew71
5 жыл бұрын
Сибиряк
@user-vf9dr6ir6u
5 жыл бұрын
А я видел получасовой профессиональный рассказ сантехника об унитазах. Привет из Мурманска.
@user-hg2gb2py3z
5 жыл бұрын
Д.д.Маэстро! Немного,но ясно.
@anatoliiparutenco2532
4 жыл бұрын
....мой тоаврищ из Одессы, пол часа без остановки называл основные детали лома.:)))))
Чеснейший и порядочный человек! Просто чудо что такие люди ещё есть на свете. (представляю как нелегко такое признавать-ради чести народа пришлось на такое идти) Низкий поклон от всей Центральной и средней Азии.
@user-dj3vq3ru9c
2 жыл бұрын
Уважение вам !
Концовка теста выше всяких похвал. Молодец!!!
@leksus1010
4 жыл бұрын
Игорь Резван согласен полностью
@user-cq2ux4sc6v
4 жыл бұрын
поддержу!!!
@user-pl7zx4ns5b
3 жыл бұрын
@@leksus1010 за
@user-op1hu3vr2g
3 жыл бұрын
Казан если бы точился на токарном станке конечно был бы идеален но он отливался из чугуна в песчаную форму поэтому он не можт быть таким точным .
@Stalic62
3 жыл бұрын
@@user-op1hu3vr2g На Украине, в Америке и в Татарстане тоже отливают в песчаную форму и казаны идеальные. Головки цилиндров для всех машин тоже отливают в песчаные формы и они идеальны. По всей видимости, в Намангане по старинке используют модель из дерева, которую давно уже повело. Модель это то, вокруг чего трамбуют песок.
Получаю огромное удовольствие от Ваших видео. Очень информативно! Здоровья Вам и Успехов!
Спасибо за обзор! Только удивляет одно, вроде все пишут спасибо, но лайки никто не ставит... Народ, не забывайте ставить лайк!
Сказать по правде, никогда раньше не видел более интересного ролика о кухонной утвари :) Смотрится на одном дыхании!
Вы! Хороший и мудрый Человек! Спасибо за вдохновение! От чистого сердца! Крепкого вам здоровья и мудрости.
Спасибо огромное за видео, Уважаемый Сталик! И Огромное спасибо за Ваш совет (в другом видео) про выбор казана. Я купил именно на 22 литра. Все очень довольны! Еще раз СПАСИБО!
Какой отличный ролик Вы сняли!Спасибо Вам!Было очень интересно Вас слушать и смотреть!
Ну что тут сказать...Браво, маэстро! Это высокопрофессионально и непредвзято. Вы держите свою марку 👍
Сталик ага,как всегда на одном дыхании смотрится.Все тонкости передаёте нам от души,как настоящий мастер.Всех Вам благ Сталик ака👍
Вот ведь, Сталик Батькович, честный человек, достойный! Сам, вроде, не узбек, но за Доброе имя Узбекистана, за высокую культуру, переживает! Мое почтение!
@user-tj4ny1uy1r
4 жыл бұрын
Он же там родился в Узбекистане..
@user-rv1sy4px6f
4 жыл бұрын
Молодец! Родину свою помнит и любит! Уважаю таких людей!
@user-tm5sy9gf2r
3 жыл бұрын
@@user-rv1sy4px6f Ну а как по-другому:уехать и плевать?Правильный мужик!
@Vadmis
3 жыл бұрын
Отец - азербайджанец, был преподавателем математики в Ферганском политехническом институте. Мать немка,народы схожи по языку и культуре.Родился и жил 44 года в узбекском городе Фергана.
Сталику спасибо как всегда
Спасибо Сталик, ты хороший человек, земляк, я хоть и маленький был когда мы уехали из Ферганы, но все равно земляк)), я готовить научился благодаря тебе! Здоровья тебе и еще раз здоровья!!!
@user-uz1jy7ub6l
3 жыл бұрын
А я тоже родилась в Фергане.уехали в 1980 г.
Сталику спасибо за мотивационную речь. Прям бальзам на сердце. Вот это появление любви к родине. Пример всем патриотам. Хорошо работать. Делать качественные вещи и услуги. Вот истинная любовь к родине. Но и за полезную информацию - отдельное спасибо. Научный подход - основа прогресса.
...Уважаемый Сталик !Спасибо за Ваше терпение и труд! Я сам из Навои , наверно знаете этот город и по-этому смотрю ролики земляка с большим удовольствием и даже зная многие нюансы и секреты узбекской кухни и кухонной утвари , всегда поражаюсь Вашему терпению и правильному подношению темы.Восток дело тонкое - еще раз убеждаешься в этом. Спасибо Вам!!! С уважением!!!
Сталик большое спасибо за это видео . Очень интересно и познавательно .
Отличный эксперимент! Правильно пожурили производителей казанов! Качество должно быть в каждой работе☝️
@user-nw7gl5hv9q
3 ай бұрын
Только казаны из Узбекистана лучше всё равно не стали, к сожалению: как гнали ширпотреб, так и гонят. А благодаря рекламе из каждого утюга и от каждого продавана, продажи только растут. А потом люди жалуются, что пища железом отдаёт, чего у чугуна быть не должно в принципе.
@Stalic62
3 ай бұрын
Только казаны из Узбекистана лучше всё равно не стали - Стали. Появились сильно лучше. пища железом отдаёт, чего у чугуна быть не должно в принципе - у правильно обработанного чугуна не должно быть. С другой стороны, берусь приготовить на железной сковороде, резать продукты железным ножом и никто не почувствует разницу с чугунной, нержавейкой и чем угодно еще. Могу приготовить хоть в алюминиевом - Вы разницу во вкусе никогда не определите. НИКОГДА.
@user-nw7gl5hv9q
3 ай бұрын
@@Stalic62 Если появились какие-то элитные версии, реально отличающиеся по качеству в лучшую сторону, это хорошо. Но основная масса ширпотреба, которая и продаётся как "узбекский казан из Намангана" и по которой все и судят данную продукцию, осталась прежней. На счёт железного привкуса - об этом хватает комментариев от владельцев таких казанов в разных инет магазинах.
Спасибо! Очень позновательно и интересно. Вы настоящий мастер влюбленный в своё дело.
Отличное видео! Замечательный обзор и объяснение. Спасибо, Сталик!
Сталик, большое искренное спасибо за честность, точность и непредвзятость. За правду спасибо!!! Дай Вам Бог здоровья...
Спасибо большое Вам,Сталик, за чудесные видеоролики,которые учат нас готовить правильно вкусные блюда.Так готовила моя бабушка. Вы настоящий мастер своего дела.
спасибо Сталик я давно казан купил на ситоне Днепр и ниразу он меня не подвел но лишний раз убедился в правильном выборе
Привет из Болгарии. Я собирался покупать казан на 5,5 литров! Хорошо что увидел ето видео заранее! :)
Молодец Сталик, хорошее пожелание высказал землякам!!!
1 Интернет-магазин Сергея Майорова: livingshop.ru 2 Интернет-магазин Сталика Ханкишиева: shop.stalic.ru 3 Книга КАЗАН, КУЛИНАРНЫЙ САМОУЧИТЕЛЬ: shop.stalic.ru/knigi-stalika-hankishieva/stalik-hankishiev-kazan.-kulinarnyy-samouchitel/ 4 Обзор газовой горелки под казан: kzread.info/dash/bejne/doxk0JOvab23c5M.html 5 О казанах и очагах: stalic.livejournal.com/369600.html 6 Материал для казана: stalic.livejournal.com/542028.html 7 Обработка чугунного казана: stalic.livejournal.com/534282.html
@user-gu7pp5rx6o
7 жыл бұрын
Добрый день ) Сталик ака спасибо большое вам за все ))) Вы говорили что вы жили в Узбекистане показывали все узбекские блюды кроме одного))) матышки Маленькие )) Если вам не сложно пожалуйста можете показать как готовить??? Спасибо
@user-gu7pp5rx6o
7 жыл бұрын
С Картошкой)))😀😀
@user-cc3xq3ug5e
7 жыл бұрын
Рахмат за видео!!! много чего понял, во первых определился в объеме казана и понял, что не стоит тащить с Родины(Узбекистана). Заказал на месте здесь в Германии и вроде тоже Украинский.
Спасибо! Все понятно рассказали. Вам успехов в приготовлении.
Давно не видел такого искреннего ролика! От души!
Спасибо, Вам, удачи, успехов!
Познавательное видео! Выбор посуды с научным подходом! Всегда узнаю что-то новое и интересное на Вашем канале. Спасибо!
Очень полезная информация. Спасибо!
Отлично! Спасибо за труд, Сталик! Лайк, подписка!
Сталик, спасибо! Доходчиво всё объяснил. Спасибо. Ну и подписался.
Спасибо большое вам и за рецепты и за пожелания. Теперь ещё и понятно как покупать такую своеобразную посуду. Хорошая инструкция, и Вам удачи!!!
Замечательный ролик, всё очень понятно, спасибо Вам!
Спасибо вам огромное за совет. От души.
Спасибо Сталик информация супер!!!!!
Сталик, спасибо! Не знаю почему, но огромное удовольствие испытываю от просмотров ваших видео.
Спасибо за обзор! Как всегда грамотно и ничего лишнего! Удачи Вам и здорвья!
Снимите пожалуйста видео про подготовку нового казана и про его правильное обслуживание в дальнейшем.
дай Бог вам здоровья Сталик обзор честный спасибо...
Настолько классный урок! Спасибо огромное! Восторг да и только!
Спасибо за обзор !Буду Ваши рецепты пробовать готовить !
Здравствуйте уважаемый Сталик и ваши подписчики! Я полностью с вами согласен по поводу узбекского казана а именно качества и вот по чему. Во первых узбекский казан это бренд пришедший к нам вместе с пловом и блюдами азиатской кухни. Во вторых качество изготовления было намного лудше чем сейчас так -как качество метала было намного лудше в те времена. Казан приобретался на долгие годы и передовался из поколения в поколения. Сейчас хвалят наманганские казаны вот типо они супер на самом деле они сделаны с чугуна самого низкого качества и на кустарном производстве . Качества канализацыоных люков и водопроводных кранов так - как в Намангане есть завод который их выпускает и сырье которое идет на казаны оттуда. Я бы вам советовал присмотреться к двум заводам а именно Ситон и Балезино и вот по чему. Во первых их качество а именно Ситон сделан не много по ровнее.А Балезино по качественней именно чугун сделан по госту настоящему для пищевых металлов .Второе по госту толщина должна стенки казана 4-5 мм и это не с проста так как нагревать его если стенки толстые в бытовых условия труднее газовая плита казан больше 6-ти литров не разогреет не гонитесь за толщиной стенок . Для семьи большинстве случаев хватает 5 ти-6 ти литровый казан Я пользуюсь Балеззинским казаном а сковородками Ситон и очень ими доволен и это не реклама а факты .И на последок я вам скажу свое мнение покупайте чугунную посуду готовьте в ней радуйте своими шедеврами своих близких ! Спасибо Сталику за его честный обзор и рекламу только хороших качественных вещей правда иногда дороговатых для простых обыватилей удачи всем и приятного аппетита!!!!!!!!!!!!
@andreyf3036
5 жыл бұрын
Благодарю за развёрнутый пост
@kosmos1048
4 жыл бұрын
Благодарю. Как раз выбираю , где купить казан.
@MegaMikhail123
4 жыл бұрын
Взял по вашему совету казан балезинского завода с их пищевым чугуном, только что развернул. Что сказать, пока только точно наглядно - относительно формы, из рекомендации автора данного ролика, он назвал бы его неправильной формы, там реально пролазит палец, бОльшой палец моей огромной лапы, в общем яйцеобразный. Будем посмотреть как поведёт себя в эксплуатации. Если кому правильной формы, то берите украинский ситон. Видел ролик одного любителя, он очень его прославлял и форма у него - идеальная полусфера.
@Stalic62
4 жыл бұрын
@@MegaMikhail123 Будете знать, как слушать кого попало. Вам пол часа объясняли, как выбирать - нет, нашел себе советчика!
@MegaMikhail123
4 жыл бұрын
@@Stalic62 да уж, ну что теперь... Зато другие моей оплошности не допустят. Пока попользуюсь этим, после на ситон заменю если качество приготовленного не будет радовать
Реальный сенсей!Очень даже)Здоровья вам и вашим родным!))
Концовка впечатляет...так искренне эмоционально, даже самому немного обидно за него стало. Не огорчайте дядю Сталика! У него болит душа за правое дело.
@12345harv12345
Жыл бұрын
Да все он правильно говорит! Сейчас очень модно жаловаться на власть, а с себя когда начинать то начнем? Когда все будем качественно и порядочно выполнять свою работу, тогда и наша страна будет самой великой!
Отличный обзор! Особенно в конце, все чётко разъяснил.
Достойный, честный человек!!! Большой рахмет тебе, брат и глубокое уважение!!!
Красавчик!!! Пусть Аллах воздаст тебе благом!!!
Очень интересно и познавательно!!! Огромное спасибо!!!
Очень грамотный и научно подтверждающий обзор.Спасибо!
Очень познавательно, спасибо.Лайк и подписка.
Дядя Сталик, здравствуйте) Знаю что пишу не туда) Но все же) Спасибо вам за рецепты) Особенно за Плов и гречку по купечески, всем ООООчень нравится) Остальные рецепты обещаю изучить)
Браво!!! Дай вам бог.
Спасибо. Все очень полезно и по делу! Спасибо за обзор!
Спасибо автору, за то что я всё понял.
Сталик браво, концовка супер👍 Ребята давайте жить дружно! И стараться всё, каждый на своём месте, делать хорошо!
честно и открыто!!!! уважаю без конца!!!!
Cпасибо Вам за такую очень полезную информацыю.
Спасибо, посмотрев ваш ролик немного буду разбираться в казанах, но главное, что мне понравилось,ваши слова, нужно делать так казан, что бы он был лучший. Если бы мы все так относились к тому, что делаем, не важно что, важно, что лучше, качественней, то и жили бы тоже качественней, а сейчас, что происходит, лишь бы обдурить, а не задумываемся, что по сути обманываем себя, что отдаем то и получаем, по этому так и живем, и не кто в этом не виноват, пока сами не поймем все будет оставаться и идти по кругу.
Да-а-а! Век живи, век учись...... Спасибо!
Сталик, спасибо! Очень полезное видио! Дай бог вам крепкого здоровья!
Спасибо большое вам Сталик за информацию по этому поводу!!!
Супер!!! Пол часа, на одном дыхании! Огромное спасибо, за столь познавательное видео и за честность!!
Браво!!!Отличное видео.Жалко ,что аллюминевого казана не было для сравнения.Все же для походов,рыбалок и т.д.,покупают ,в основном,аллюминий
огромное человеческое СПАСИБО!!!!!
Спасибо за честность .
За добросовестность огромный респект!
Уважаемый Мастер!, огромное спасибо за ваш канал и ваши уроки восточной кухни. С удовольствием прислушиваюсь к вашим советам. Здоровья вам и долзолетия.! Спасибо.
Спасибо за честный отзыв! С удовольствием готовлю по вашим рецептам , очень вкусно все довольны. Удачи Вам во всем!
Спасибо за подробный и понятный урок.
А я собиралась купить узбекский казан, думала он будет самым настоящим. Теперь не хочу. Спасибо Вам, за то что показываете правду
Крышку можно рядом с огнём ставить, чтобы тоже грелась, а потом накрывать. Интересно было посмотреть на хорошего человека. 👍👍👍
Спасибо!!! Не знал, очень полезный обзор. ЛАЙК. За концовку обзора БРАВО и еще раз БРАВО!
Спасибо Вам, за опыт и советы!
Сталик, спасибо за видео, хотел купить разрекламированный казан из Намагана, сейчас призадумался..все таки эта посуда на долгие годы, не хотелось бы разочароваться..очень полезное видео .
Спасибо,Сталик!!! Очень поучительно и интересно👍👍👍
Сталик спасибо Вам за интересную информацию.Вы мастер своего дела.Дай Бог Вам крепкого здоровья и счастья.
Доброго времени суток, уважаемый Сталик! Спасибо большое за обзор. Желаю Вам здоровья, удачи и процветания.
Уважаемый Сталик спасибо вам большое за информацию. Вы генний волшебник страны под названием кухня.
Очень интересно и по сути! Спасибо!)
Все очень понятно объяснили. Спасибо!
Сталик, спасибо! Я Вас услышал! Теперь понимаю что хочу! Спасибо огромное!
Здравствуйте Сталик. Хотел добавить физики))) волшебство чугуна в коэфициенте теплоотдачи, он довольно низкий по сравнению с др. металлами и блягодаря этому не жгет продукты.
@user-dk7uo2qb7f
7 жыл бұрын
толщина соответственно тоже играет, но в разумных пределах. сильно толстый и тонкий ни к чему
Здоровья вам и долгих лет..
Грамотное и познавательное сравнение !!! Спасибо большое !!! БИК ЗУР РАХМАТ !!!
Спасибо, очень грамотный и подробный обзор. Время просто пролетело. Удачи.
Я смотрю и удивляюсь вы всестороне раэвитый и всё знаете дай Всевышний вам здоровья и удачи в вашем творчестве.
Спасибо за видео. С уважением Украина город Ужгород
Мне нечего сказать моему прекрасному другу СТАЛИКУ! Я очень рад что подписан, выкупаю книги его, как только появляются, и учусь готовить у него. СПАСИБО!!!
С большим удовольствием и рвением посмотрел видео человека, который по этой теме получает международные, признанные награды. Это официальная часть. Сталик, очень Вам признателен, за то, что Вы сэкономили около 60000 рублей моих денег и минимум 3-х дней личного моего времени на проведение подобного эксперимента. Я, пользуясь случаем, просмотрю его еще не раз, и, похоже, пришла пора покупать казан.
Видео познавательное, особенно тем кто решил купить казан. Правда я не представляю как его теперь выбрать учитывая полученные знания. Продавцы казанов поначалу упадут в ступор а после того как придут в себя будут наверное гнать с магазина тем же казаном. 😁 А вот газовая горелка очень даже достойная. Спасибо за видео, мне в самый раз перед покупкой казана.
Спасибо Вам огромное за Ваши труды и уроки,вчера делал шашлык в казане по вашему реуепту.Сам я родом из Ферганы,сейчас живу в Башкирии.
Спасибо дорогой очень приятно смотреть опознавательная!
после такого Чесного видео я сразу оформил подписку на ваш канал!) да, у моей мамы настоящий узбекский казан, произведенный на ошском заводе в советское время. казан замечательный! жаль, что нынешнии комерсы в погоне за наживой готовы потерять свои культурные и традиционные ценности! Очень Жаль! а вам, Сталик, здоровья и процветания. сразу видно, что вы вкладываете самого себя, свою душу! искренне Вас Благодарю!
@Stalic62
6 жыл бұрын
Спасибо!
@user-td3vf1jx7t
5 жыл бұрын
@@Andrrrrrre , прав,прав!)))
@nadezhdafilini1445
5 жыл бұрын
Ош это Киргизия
@johnny_sakura
5 жыл бұрын
Здоровья тебе, земляк! И всех благ!
@user-kg7ud8gk1j
5 жыл бұрын
Ош это Киргизия. Почти на границе с Узбекистаном.
Спасибо дядя Сталик.
Умное видео, спасибо. Подробно и понятно.
Очень объективно и позновательно. Благодарю за позновательное видео.
Вот в части "чести" с автором полностью согласен. Сам русский, но родом из Ташкента. Люблю нашу кухню. И всем говорю, что "Узбекское", значит качественное. Не дайте разочароваться. Не дайте изменить свое мнение. Делайте свое дело честно!!!