*Як ви готуєте плов вдома? Які ще секрети варто знати?😋*

@sterlikova

Жыл бұрын

Обсмажую мʼясо, потім овочі ( цибульку і моркву) і додаю рис. Трохи додаю води, часник і тушкую

@irinatishchenko2069

Жыл бұрын

Я спершу замочую рис в гарячій солоній воді, а потім по черзі обсмажую часник, цибулю, моркву,м'ясо і заливаю цю суміш водою. У цьому овочево-м'ясному бульйоні доварюю розмочений рис

@klopotenko

Жыл бұрын

Дякую

@daryna4537

Жыл бұрын

@@irinatishchenko2069 я теж замочую так. Ще додаю витоплений курдюк і родзинки(сухі, не замочені), коли зірвак готую. Зверху викладаю рис і доварюю паром з зірвака)

@irinatishchenko2069

Жыл бұрын

@@klopotenko Вам дякую за новий варіант приготування плову. Залюбки спробую🙌

Професіонал. Поважає своіх читачів. Нічого зайвого. Дуже вдячна. Тепер маю надію приготувати смачний плов. Хай у Вас все буде гаразд.

@klopotenko

Жыл бұрын

Дякую ❤️ Навзаєм! Готуйте просто та смачно

@Mistica_MLBB

11 ай бұрын

Цілком згоден ❤

@user-nd5ps7mf6i

10 ай бұрын

Це буде варене вимочене мясо???

Люблю вас і поважаю, проте плов без зірвака, як козак без люльки)

@PeaceDarusNi

3 ай бұрын

👌

Дякую за крутий рецепт плову, обов'язково спробую

Дякую за простоту подачі!

Очень красиво на вид, я обязательно попробу. Приготовить по вашему рецепту!

Рецепт потрясающий! Несложный по приготовлению и результат превзошёл все ожидания.

дуже дякую за такий простий і легкий рецепт, дуже круто, запам‘ятала❤

Дякую за рецепт!

Дуже дякую Вам, пане Євген, за такий об'єм корисної, простої і смачної інформації. Зичу успіхів!

@klopotenko

11 ай бұрын

Дякую вам)

Дякую за такую смакоту

Дуже дякую за рецепт 😊 В мультиварці дуже смачний виходить 👍

Супер!

Спасибо, вкусный плов.)))

Хороший формат відео: інформативно, гарно знято, не затягнуто

@klopotenko

Жыл бұрын

Дякую за фідбек

@JeweL_ua

Жыл бұрын

Так, мені також так більш подобається, але Євген сьогодні нажаль сумний на відео:(

Дуже дякую за рецепт,буду готувати враховуючи ваші поради, подобається нові смаки!❤

@klopotenko

Жыл бұрын

Готуйте разом зі мною )

Плов вийшов смачний,дякую за рецепт

спасибі за чудовий рецепт

Дуже дякую

Дякую! Обов'язково спробую приготувати плов за Вашим рецептом.

@klopotenko

Жыл бұрын

Смачного)

За плов окреме, щире, безмежне, неосяжне, та відверте, безперечно від серця та душі, рук і голови та в тому ж моменті просте та людьми багатьма недооцінене, просте людське - Дякую!🤌

@klopotenko

Жыл бұрын

❤️ Дякую і вам

@Lana-xj4ke2qu8k

10 ай бұрын

Так гарно написали🥰🥰🥰🔥🔥🔥👍👍👍

Подача інформації - супер!

@klopotenko

Жыл бұрын

Дякую

Дякую!👍🏻

Дякую за ваші рецепт и ,завжди все лаконічно і зрозуміло ❤

@klopotenko

Жыл бұрын

❤️

Дякую 👍

Сьогодні буду готувати 3й раз за 2 тижні ))) дякую за рецепт ❤

Ты молодець!!!

Дякую, мені дуже цікаво

Приготувала, спробувала, дуже сподобалось! Дякую за рецепт!

Цікава, нова для мене послідовність... Дякую Євгену !!!

Круто!!! Легко!!! Смачно!!!

Дякую ❤

Дякую! Нарешті в мене вийшов плов😊😊😊

Дякую. Ніколи не готував плова, завтра хочу спробувати 👍

@klopotenko

11 ай бұрын

Все вийде! Смачного

Як гарно розповіда та цікаво подае свої страви. Дякуемо, вы М О Л О Д Е Ц Ь !!!!!💙💛💙💛👍🙏🇺🇦🙏🇺🇦🤲🤲🤝🤝🤝🤝

@klopotenko

Жыл бұрын

Дмитро, дякую за фідбек

Дякую за рецепт! Обовʼязково спробую 🙂

@klopotenko

Жыл бұрын

Смачного

Дуже дякую за рецепт - плов вийшов смачним😊

@klopotenko

2 ай бұрын

Радий, що ви оцінили )

Дякую за докладне і стисле пояснення основ приготування такої супер страви як плов. ❤️

@klopotenko

Жыл бұрын

Будь ласка)

Дякую.

Давно знаю, що чим талановитіший фахівець своєї справи , то він ніколи не страждає на багатослів'я. Дякую вам, Євгене. Обов'язково спробую з зірою!

@klopotenko

Жыл бұрын

Смачних експериментів 🫶🏻

4 минуты! Класс!

Це дуже смачно!!💕❤💕

Дякую, було цікаво і пізнавально

@klopotenko

Жыл бұрын

Будь ласка

Плов без всіляких заморочок. Просто і смачно!

@klopotenko

11 ай бұрын

Готувати-це просто!)

Пішов готувати! Дякую за рецепт! 🤩

@sergio-tachini

Жыл бұрын

Звітую. Приготував. На смак - супер! Відчувається що доповнювати дійсно можна в дуже різні сторони, наприклад, мені здається що гарно підійде додавання, як Ви і казали, лайму, а також вустерського соусу (розумію, що то вже буде відхід від "канону"). Ще раз хочеться подякувати пану Євгену за натхнення до приготування їжі!🥰

@klopotenko

Жыл бұрын

Дякую вам за відгук і що готуєте разом зі мною)

Оце так! Дякую вам, бо знала рецепт лише складний.

Дякую за рецепт, особливо, за лайфхак з лимоном, саме в процесі на завершальному етапі, залишається дочекатися і буду смакувати👍💙💛

@klopotenko

3 ай бұрын

Обовʼязково спробуйте 😍 Це любов

@irashevel8523

3 ай бұрын

@@klopotenko це неперевершений смак, неможливо відірватися, супер просто!!!!! Дякую За Поради 💙💛 це п'ята страва, яку я готую за Вашими рецептами і завжди смакота, я дуже приємно вражена, ще раз дякую😊👍👍👍👍👍👍

Моя кислинка до плову -- це їсти його з корнішончиками))))) Обожнюю плов!

@JeweL_ua

Жыл бұрын

І я😊 або з квашеною капустою 👍

Спробувала. Тільки накрила крижкою. Подивимось, що вийде. Дякую за підказки ;)

Сьогодні прокинулась і вирішила що давно не їли плов, треба приготувати. Ніякі рецепти я не шукала, відео в рекомендованих висвітилось, а зараз бачу що відео виклали 21годину тому, прикольно

@klopotenko

Жыл бұрын

А ви на дзвіночок натискали, щоб вам сповіщення приходило?

Подяка. Дійсно, кожного разу готувати казан плову трохи напружує, це ж його потім тиждень їсти:).

Спробую.

Дякую

@klopotenko

Жыл бұрын

Будь ласка

на днях спробую, борщ варити вже навчився)

Вперше смажила часник на плов, вийшло дуже-дуже смачно, лиш забула додати лимонний сік, а також протушила м'ясо і овочі 15 хв❤

Дякую, просто та зрозуміло. Можна ще нюанс...рис трохи обжарюєм в ємності(коли вже все інше лежить) так краще пропитуєтся, а вже хвилини через 4-5 заливаємо водою

Дякую,за секрет з олією.Готую плов зовсім не так,але часникову-зірну олію тепер додам.

100% будь-яка страва - це фантазія кухара на базових принципах. Мені не до смаку зіра, хоча це традиційна приправа до плову. Однак, дуже подобається часник, який встромляється по центру рису і розм'якає до консистенції пюре.

Дякую за рецепт, гарний формат відео, але все таки ваших жартів не вистачає, ви дуже цікава людина з гарним почуттям гумору, діліться їм будь ласка ☺️ ❤

@klopotenko

Жыл бұрын

Далі буде ❤️

Захотілося одразу приготувати плов) дуже класний формат, все швидко, наглядно і доступно

@klopotenko

Жыл бұрын

Радий, що ви задоволені)

В мене така слина потекла як я давно не їла плов😢 дякую треба буде спробувати приготувати 😅

Колись в Індії нас пригощали вегетаріанським пловом. Замість м'яса - обсмажений сир панір (він же адигейський). Його особливість в тому, що не плавиться під час смаження + горішки кешью та родзинки. Подавали зі свіжою кінзою. Дуже смачно!

@klopotenko

Жыл бұрын

Клас! Дуже цікавий варіант

@AbstractNick

Жыл бұрын

Це швидше за все була страва «біріані»

@romandoroshenko4827

Жыл бұрын

@@AbstractNick можливо, але рис, куркума, часник, зіра - все там було.

@AbstractNick

Жыл бұрын

@@romandoroshenko4827 Смакота :)

@romandoroshenko4827

Жыл бұрын

@@AbstractNick Вони ще прикольно його подавали: спочатку наклали у таку глибоку мисочку, перевернули на велику білу плоску тарілку. Вийшла така як ніби пасочка дитяча, тільки з плову. Охайно. Потім посипали кінзою, поклали нарізані помідори і різні овочі.

А я давно просив плов))) дякую бо у мене якось він не виходив 😢 гарним ... Дякую!))) Спробую обов'язково

@klopotenko

Жыл бұрын

Я в вас вірю! Готуйте із задоволенням

оххх одне задоволення дивитися ваші відео!

Як не відео, якась нова каструля) Хоча років її нормально по вигляду так) Так розумію з м'ясом нічого не потрібно робити, просто порізати і кинути) Дякую за відео) 😍

@klopotenko

Жыл бұрын

Та сама каструля 🤣

Це дуже смачно,плов полюбила ще більше 🔥

Басматі - найліпше смакує в плові, як на мене.

Плов для мене це просто чудо страва. Завдяки неї легко притримуватись обмежень по ккал на день.

А червоне на нігтіках- це щось цікаве :) акцент на пальці рук- прикольно!

@klopotenko

Жыл бұрын

😘

Женєчка! Твої ефіри - як у школі робота над помилками (( завжди використовувала круглий рис, а часник дрібненько нарізала 🙀 😆 Дякую за підказочки 🤝

@klopotenko

Жыл бұрын

Я теж постійно вдосконалюю навички 😉

Євген, зробіть будь ласка розбір кухонної посуди для приготування їжі. Що краще мати: чугун, антипригарне покриття чи нержавійку, як у багатьох закладах? Цікаві плюси і мінуси різних матеріалів.

@Mistica_MLBB

11 ай бұрын

Теж цікаво

я роблю у мультіварці- так зручніше( зі спецій, масала мікс, трохи куміну (зіра), та карі- це для обсмажки мʼяса та овочів, часник закопую до рису і туди копчених лимонів😋. Щоб риз не зліпався можна додавати десь ложку лимонного соку. (мій рецепт дійшла за роки готування сама). 😊 Євгене дяка у за обсмажку часника, я спробую щє так. 💙🫶👍

@klopotenko

6 ай бұрын

Готуйте, експериментуйте) Радий бути корисним 😘

Аж слюнькаі пішла

манік 10/10🔥🔥🔥

5 років готую плов в казані на дровах,верніше думав що вмію готувати... але коли Євгеній мені відкрив очі на базу.... я зрозумів що все набагато простіше))) тепер готую в хаті на плиті і получається так само смачно, навіть деколи смачніше

Євген, перший раз з критикою :) Все, що не в казані на вогні то не плов, а рисова каша з м'ясом😂😂😂

@klopotenko

Жыл бұрын

Дякую я звик)

Люблю додавати родзинки на етапі тушкування м'яска з овочами. Родзинки додають і кислинку, і соковитість. Ммммм....

@klopotenko

Жыл бұрын

О, так, кайф)

Додав столову ложку томатної пасти для кислинки. Вийшло шикарно. P.S. Я захібався мити рис.

💪🙏👍❤🇺🇦 Доброго дня !

@klopotenko

Жыл бұрын

Доброго 🇺🇦

Ви дуже позитивна людина яка ще й класно готує!Скажіть будь ласка, рис довгозернистий краще пропарений чи звичайний?Заздалегідь дякую Вам.

@klopotenko

Жыл бұрын

Головна умова при виборі рису для плову - щоб він не розварювався, а розсипався. Мені подобається басматі, але ви можете експериментувати з рисом девзіра. Утім, у мене є лайфхак для тих, хто вперше готує плов - візьміть пропарений рис - він в будь-якому випадку вийде розсипчастим.

Я замочуюрис у сильно теплій гарній підсоленій воді, потім промиваю. Варю хвилин 15 на середньому вогні, а коли рис майже зварився та випив всю воду роблю самий маленький вогонь, щоб далі він готувався парою. Саме це, на мій смак, дає рисові той сакмий присмак власне плову. При цьму не принципово, чим саме рис ароматизований/заправлений, хоч нічим - це присмак саме плову.Ну, у мене так виходить. Я готував по-різному, і такі мої власні висновки. А те, що рис повинен готуватись двоетапно - то я підгледів та підслухав у людей, не сам вигадав.😃

@klopotenko

Жыл бұрын

Volodymyr Vovk, дуже дякую за лайфхак

❤

Мій знайомий з Узбекистану готує з додаванням як барбарису та родзинками. Найкраще підходить Кіш-міш.

Смачно, як завжди. 😋 Моя жінка дуже любить коли я готую булгур. Може підкажете якісь рецепти з ним? 🤗👍

@klopotenko

Жыл бұрын

Є і такий рецепт kzread.info/dash/bejne/YmaGzs99hLa4eLg.html

Було б ще видно що там в мисці відбувається, ато камера на миску а те що там відбувається нічого не видно...

@klopotenko

Жыл бұрын

Там ніхто не дереться) Всі дружать

геніально,дякую пане Євгене,підписуюся!Альхамдулілах

Тільки що готую плов, але зіри немає, м'ясо забув посмажити то вкинув в юшку. На смак юшка бомбезна :) Буду куштувати 😊😊😊

@klopotenko

Жыл бұрын

🤣

Зробив рамен по вашому рецепту, вийшло непогано, але кінза зайва. Завтра буде плов ;-)

@klopotenko

Жыл бұрын

Смачного)

Інколи мені сниться страшний сон, що я передивилась всі відео на каналі у Клопотенка, а інші ще не вийшли))

@klopotenko

Жыл бұрын

😂

Спробую, ще раз😂, бо щось я з пловом "не товаришую"😂😂😂

@klopotenko

Жыл бұрын

Знайомтесь, Світлана, це плов! Плов, це Світлана ❤️ Все! Ви знайомі) Смачного

Пан Євген... А де ж подача...? Бо в такому вигляді, весь процесс приготування страви, якось виглядає незакінченим...) За рецепт окрема вподобайка)

@klopotenko

Жыл бұрын

Подавати можете за бажанням і за своїм смаком )

Так, цікаво...наш український козак 🇺🇦💪♥️насичуємо смаком👍

Нарешті нормальний рецепт. Я от не знала за барбарис. Все завтра буде плов.

@klopotenko

Жыл бұрын

Смачного вам ❤️

Лайк прставив потім подивилюсь

@klopotenko

11 ай бұрын

Не забудьте ) 🫣

Тепер всі, хто ложку навчився лизать - шеф-кухарі☝

@klopotenko

10 ай бұрын

Я ж у себе на кухні і готую для себе, а не в ресторані)

😮

Мій плов, це порівну м'яса, луку, моркви і трохи менше рису. Спочатку підтушити( а краще піджарити ) м'ясо потім туди лук, тушим, морква, тушим, трохи води, спеції, томату,солі і добавити рис.

Дуже хотілося б побачити рецепт бабусиної піци

@klopotenko

Жыл бұрын

Бабусиної? Це яка?

Вітаю. А на якій оліі смажити на рафінованій?

@klopotenko

Жыл бұрын

Немає різниці)

Дякуємо! І все ж, що то у Вас за сковорідка - каструлька? Якась спадщина чи рарітет?

@klopotenko

Жыл бұрын

Придбав на блошиному 😁

@Svitlosvh

Жыл бұрын

@@klopotenko вона має свою історію. Може в ній готували ще для Грушевського

@klopotenko

Жыл бұрын

Кайф))