Grated cake on lard that everyone will love 🥧 Ievgen Klopotenko
Grated cake on lard
If you think about grated pie, memories from your childhood, when your mother or grandmother made it, immediately come to mind. Back then, it was more common to make grated pie on margarine or butter, but with today's recipe I decided to surprise you a little. Let's cook grated pie on lard! don't be surprised, because in fact the shortbread then becomes even more tender and tastes just perfect. The pies, the recipe of which I am sharing, are with apricot filling, and in fact you can use any jam that you like. The Panasonic steam oven will help me make this shortbread with jam, so it will turn out just divine! Watch the video and cook with me!
Portions: 8
Preparation time: 40 minutes
Cooking time: 40 minutes
Ingredients for shortbread:
450 g of flour
200 g lard
1-2 st. l. sugar
10 g of vanilla sugar
2 eggs
10 g of baking powder
pinch of salt
Ingredients for the filling:
600 g of apricot jam
See the full step-by-step recipe for grated lard pie on the website at the link: bit.ly/3DIAp8o
👉 Become a project sponsor: / @klopotenko
#IevgenKlopotenko #Klopotenko #pie #recipeKlopotenko #simplerecipe #cooking #ukraine
⏱ Time Code:
0:00 - Announcement
0:56 - Shredded Pie - a hypnotic story
2:15 - Grated cake with lard
3:34 - Shortbread recipe
3:54 - Kneading the pie dough
4:30 - Forming a cake
6:55 - We bake a grated cake in the oven
7:31 - Presentation of the finished dish
7:53 - Tasting grated pie
**************************************************
👩🍳 I recommend looking at my other recipes:
✔ Ukrainian dishes: • Українські страви | Ст...
✔ Life hacks: • Поради Клопотенко | Єв...
✔ Meals in 30 minutes: • Страви за 30 хвилин | ...
**************************************************
Online course: bit.ly/3uv7GQ3
Online store: bit.ly/3oeLjun
Facebook: / recipesievgenklopotenko
Telegram: t.me/cooking_support
Instagram / klopotenko
**************************************************
My team and I are working to help Ukraine.
💛💙 Support Ukraine! - bit.ly/3L4DktT
**************************************************
Share and recommend videos. This is a huge contribution to the development of Ukrainian content!
📧 If you want to write me something interesting, or maybe you want to cooperate with me, then write to me at info@klopotenko.com
Пікірлер: 341
*Чи подіяв на вас мій гіпноз? Чи готові ви вже завтра готувати тертий пиріг на смальці?*
@sterlikova
Жыл бұрын
Так, гіпноз подіяв))) буду готувати, але поки на вершковому маслі бо смальцю поки немає
@user-ik2fh4ex1d
Жыл бұрын
Так,подіяв🙀
@user-ik2fh4ex1d
Жыл бұрын
Не дуже люблю Степана Гігу,в мене більше Іво Бобул коли настає осінь, в голові його пісня а вже осінь прийшла у мій сад,і потім 15 жовтня в мене день народження,мене вітають але подружка завжди мене вітає 14 жовтня 😀
@user-ik2fh4ex1d
Жыл бұрын
Нігтики 🔥
@klopotenko
Жыл бұрын
Дякую
Смалець-біле золото мого дитинства 🤣 Завжди в холодильнику стояла трилітрова банка- мазали на хліб, смажили на ньому і овочі і м‘ясо, робили на ньому коржики і вергуни і взагалі випічку. Універсальний продукт!
@user-hl7eo6rh6v
Жыл бұрын
И навить рибу жарили на смальци.
@oo-bw4pf
6 ай бұрын
у нашій родині користувались лише смальцем
@user-oc1zu8dc4s
3 ай бұрын
Невже неможна нормально дати рецепт,неможливо дивитись до кінця. ГИДКО ДИВИЬИСЬ.
В 90-ті роки, коли важко було з продуктами і грішми, ми багато пекли випічки на смальці, вишкварках, помідорному росолі, кислому молоці - добре, що жили в селі і всі прдукти були свої. Щодо творчості Степана Гіги - безперечно моя улюблена "Яворина", Назарія Яремчука не має з нами вже 28 років, але для мене він був, є, і буде неперевершеним генієм української пісні.
@klopotenko
Жыл бұрын
Чомусь мурахи побігли шкірою. Таке все рідне
Какой гипноз классный!!!❤️❤️❤️ Конечно буду готовить!!! Какой же Евгений артистичный, музыкальный , и великолепный шеф-повар и актёр и певец!!! Брависсимо!!! От вас на душе так хорошо, Спасибо!!!!💙💛!!!!!!!!!!
@klopotenko
Жыл бұрын
Будь ласка) насолоджуйтесь переглядами
Клопотенко не лише кухар, а ще й великий актор. І співає , і жартує , а розповідає рецепт що аж слина тече. Чудо🎉
@klopotenko
Жыл бұрын
Дякую) Бо їжа - це моє життя) Позитивне і смачне)
Ммм, тертий пиріг..🤤 а ще на смальці з маслом виходить бомбезно смачне печиво " горішки", робили минулого року а терті пироги готували хлопцям із ЗСУ❤
В минулому все смажили і готували на смальці, бо був свій - бабуся в селі тримала свинок і передавала нам 😉, а потім чомусь почали казати що не корисно 😒, згадаю молодість і приготую пиріг 🥧, Дякую 💙💛
@klopotenko
Жыл бұрын
Смачного ))
Дуже файно Євгене! Моя мама теж пекла на смальці,а ще додавала в печиво вишкварки, це коли топлять смалець і залишаються кусочки нутрішнього жиру.Вони ще більший хруст додають.А котлети жарені на смальці,набагато смачніші ніж на олії.
Слава Україні! Це дууже смачно, в дитинстві сусідка завжди пекла зі смородиновим варенням. Ніколи смачнішого не їла.
@klopotenko
Жыл бұрын
Героям Слава🇺🇦
Люблю Клопотенка! Молодець! А ще: пиріг - то ПЛЯЦОК!
Ой, я теж пісочне тісто роблю зі смальцем. Ще дрібку солі додаю. Але в мене немає такої харизми як у вас :)
Какая харизма! Аж само захотелось пирог приготовить! Невозможно устоять 😃
@klopotenko
Жыл бұрын
Не стримуйтесь і готуйте )
Looks delicious! Thank you very much for sharing! 👍👍👍
Псякость,так смачно,що теж йду пекти такий КРУХИЙ ПЛЯЦОК з абрикосовою МАРМОЛЯДОЮ ! Звичайно, тісто замішу на смальці! Дякую, Ґєню!
@Black-xu1en
Жыл бұрын
Вітаю,пані@Леся Осадчук,а Ґеня- це Євген?
@klopotenko
Жыл бұрын
Мабудь так)) 😁
@user-tv2wc9oi5p
Жыл бұрын
На Волині рідня,тітку звали Ґеня по паспорту була Євгенія
@Black-xu1en
Жыл бұрын
@@user-tv2wc9oi5p ,дякую.
Смак дитинства...! А ще коржики з маком, медом і в макітрі! Як це смачно, хто любить смалець!!!❤👍🌻
@klopotenko
Жыл бұрын
Смакота
На смальці найкраще пісочне тісто ❤️
Для мене це відкриття що смалець можно використовувати у тісто. Дякую Євген, люблю вашу енергетику!!!🧡
На смальцю виходить набагато смачніше ніж на маслі чи маргарині. Дякую
Ооо, я так готую, тільки ще додаю трохи розпушувача, а тісто заморожую і натираю все, 2/3 на низ і 1/3 на верх, думаю, ще кілька ложок сметани у тісто теж буде добре)
Люблю Гігу, "Друзі мої, я п'ю цей келих до дна"
Евгене, дякую за рецепт, моя мама додавала в тісто ще й лимонну цедру, був неперевершений аромат, весь пиріг з'їдався вмить.
Це неймовірно! Чудовий пиріг, тепер захотілося його приготувати по новому, на смальці. Неодмінно знайду смалець.
@klopotenko
Жыл бұрын
Чекаю на відгук)
Вопще не здивований, шо зі смальцем смачно. Колись, здавалося б, здуру поклав собі на шматок торту шматок сала - це був найсмачніший торт у моєму житті: смак сала не відчувався, але смак торту став дійсно глибшим і насиченішим (при цьому не можу сказать, що він ніби став солодшим) - усе смачне, шо було в тому торті, ніби посилилось. З першого погляду дурна ідея обернулась мені класним досвідом
@klopotenko
Жыл бұрын
Так народжуються шедеври)
Пиріг виглядає спокусливо! Треба йти готувати☺ Дякуємо за рецепт і жарти!
@klopotenko
Жыл бұрын
Будь ласка 😉
Ви - моє кулінарне натхнення. Дякую ❤️
@klopotenko
Жыл бұрын
❤️ Неймовірно цьому радію)
Особливо сподобалась фраза "Але це не перевірені дані, це я просто назвав будь яку цифру..."😂 Дивлюся просто для підняття настрою. Шикарне відео. 😊 Пиріг дійсно смачний, моя улюблена домашня випічка. Рекомендую! Можна також замість варення порізати яблука і потрусити корицею. Теж буде нормас!
@klopotenko
2 ай бұрын
Дивіться частіше і не сумуйте ❤️
Моя бабуся донині смажить на смальці і млинці і яєшню. Класний продукт з високою температурою горіння, тому ще й не шкодить здоров’ю. Класна альтернатива Гхі і запаху немає, чесно 👌
Моя мама теж любить готувати випічку на смальці. А ще згадує неймовірно смачне печиво бабусі, яке вона пекла в печі і смачне воно було саме завдяки смальцю
@klopotenko
Жыл бұрын
Так, смалець розкриває смак випічки
Смалець🥰 Смак дитинства!!! Дякую за рецепт і спогади ,які він викликав!!!
Дякую величезне за Натхнення та смачний Ваш настрій!
5:11 'Цей сон, цей сон' 🇺🇦✌️🙂💙💛
Тертий пиріг-смакота👍Дякую Євген за пиріг,ще й зі смальцем 👍🇺🇦
Я 1960 р.н. і вперше в житті в цьому році приготувала печіво на смальці!!!! Не дуже звично, але доволі смачно. Тертий пляцок теж хочу приготувати. Дякую за клопіт для нас.
@klopotenko
Жыл бұрын
Смачного)
Боже, насміялася, настрій підняли, клас! ❤ Буду робити такий пиріг, дякую!
@klopotenko
Жыл бұрын
Будь ласка) смачного
Готую по вашому рецепту вже 2 раз пиріг, то смачний. А кухня в садочку змінилась на краще, дитина майже все їсть. Ваші рецепти чудові, дякую!
@klopotenko
4 ай бұрын
Як це приємно чути! ❤️ Дякую, що повідомили
Я по минулому рецепту готувала замінюючи масло смальцем... Смак ❤️.. то так звикла, що коли останній раз робила з маслом то дивувалась що з тим пирогом щось не те (так здалося). На смальці наче як і хрусткіше... тепер тільки смалець ❤️
@klopotenko
Жыл бұрын
Смачного)
Клас! Я завжди додаю в тісто для пиріжків велику ложку смальцю і пиріжки виходять неперевершені, але тертий пиріг на смальці- це круто. Спробую обов'язково.
@klopotenko
Жыл бұрын
Смачного)
Ви мене врятували ,хочу тертий пиріг але масло дорого а смалець є ,думаю можна замінити,а Клопотенко кожен що треба, дякую дуже класний пиріг!!!
@klopotenko
Жыл бұрын
Радий бути корисним )
обожаю ваши вкуснейшие рецепты!!! спасибо, что вы есть!!!
@klopotenko
Жыл бұрын
Дякую вам величезне 😉
Подіяв! Готуючи вечерю, я подумала "тертий пиріг". А декілька годин потому знаходжу це відео...вау
@klopotenko
Жыл бұрын
Сууупер!
Наша родина завжди готує печиво і пиріг з смалцем.
@user-if8xu6nt6b
Жыл бұрын
Дуже простий і гарний рецепт. А я беру на половиною зі сметаною ітеж нормально.люблю дивитись ваші рецепти. Дякую.
якраз автентичний рецепт😍
В дитинстві готували цей пиріг, і саме на смальці - смакота! 👍💙💛
@klopotenko
Жыл бұрын
Давайте разом поринемо в спогади 😉
Парадокс, дивлюся відео як готувати тертий иерііг і пью чай з тертим пирігом щойно приготованим мною.
@klopotenko
Жыл бұрын
😀 супер. Смачного
Завтра спробую спекти, як раз сьогодні смальцю натопили, ну прямо все співпало вдало, дякую за рецепт👍
@klopotenko
Жыл бұрын
Будь ласка. Завтра чекатиму від вас на відгук😉
Ой какой аппетитный👍 спасибо большое за секретный ингредиент ❤️
@klopotenko
Жыл бұрын
Будь ласка) 😉 Користуйтесь
А ми коржики і цей самий пиріг печем на смальці дуже смачно👍
Класно
Це також смак мого дитинства,мама готовила,дякую,що згадали.
Моя сім'я обожнює цей пиріг зі смородиною
Дякую за чудовий рецепт тертого пирога. Через тиждень спробую приготувати, але за начинку візьму варення з чайної троянди.
@klopotenko
Жыл бұрын
Нехай у вас все вийде смачно)
Дякую!
Дякую за рецепт, як раз смалець стопили
Тертий пиріг це перший десерт який я навчився готувати в дитинстві. Просто і зрозуміло.
@klopotenko
Жыл бұрын
👍🏻
Ура нове відео
Дякую за смакоту. Українське найсмачніше.
@klopotenko
Жыл бұрын
💙💛
Моя мама завжди половину маргарину заміняла смальцем. Він тоді ніжніший і більш розсипчатий. А ще, щоб спростити собі життя 😁😁😁, нижню частину теж можна потерти та трошки утрамбувати.
Підняли настрій. Дякую
І вподобайка,і підписка!❤
Моя мама також пече пироги на смальці
Пиріг вийшов дуже смачний,дякую Євгене.
Це фаворит усієї моєї сім‘ї❤❤❤❤
@sterlikova
Жыл бұрын
В моїй сім‘ї теж)
@klopotenko
Жыл бұрын
Тепер у вашої сім‘ї з‘явився ще один смачний рецепт тертого пирога 😊
Ми любимо кожне Ваше відео❤
@klopotenko
Жыл бұрын
А я ваші коментарі)
Подіяв гіпноз - вже готую) у Вас особливі рецепти, багато страв роблю саме з Вами ) дякую 😊
@klopotenko
Жыл бұрын
Будь ласка)
Супер пиріг, дякую
@klopotenko
Жыл бұрын
Будь ласка
Дякую Вам за рецепт тертого пирога! Все буде УКРАЇНА! ❤🇺🇦🇭🇲
@klopotenko
4 ай бұрын
Завжди радий ❤️
Став Вас дивитись не заради кухні, а заради настрою. У Вас явний талант шоумена. Але пиріг все ж таки смачний))
Моя мама також тертий періг робить на смальці...Бо смальцю багато і часто він дармовий) а масло дорожче..Доречі на смак- дуже круто
Звичайно подобається Степан Гіга бо ми з Франківська, ну і його популярна пісня "Цей сон".
Гіпноз подіяв однозначно!!!
@klopotenko
Жыл бұрын
❤️
Коржики випікали із смальця. Це особливий смак який не сплутати з жодним іншим. Доречі, на Сардінії також за традицією використовують смалець в десертах.
Мені якраз сьогодні та ж пісня Степана Гіги крутилася в голові! Дякую за рецепт, куплю смалець і буду пекти.
Я, вам, звичайно, своє серце не віддам, бо воно зобов'язане ще декілька десятиліть працювати на мене, але коментар все ж пишу. Дякую за те що ділитеся такими всякими крутяцькими смаколиками.
@klopotenko
Жыл бұрын
І на цьому величезне вам дяяякую ☺️❤️
@Malanka_A
Жыл бұрын
@@klopotenko 🙌
Дякую вам за смакоту. Женя.
Євген, Вам дуже личить цей синій кітель! В останніх відео милуюся Вами. Дякую за рецепт!!!
@klopotenko
Жыл бұрын
Будь ласка. Насолоджуйтесь переглядом😊
Ну не можна Вас дивитися на ніч!!! Та ще й рецепт тертого пирога. Обожнюю!
@klopotenko
Жыл бұрын
😉❤️ Передивляйтесь зранку) В обід! Ввечері ))
Дуже крутий рецепт👍
Ось цей пиріг надзвичайно смачний і ніжний готувала декілька разів за вашим рецептом тільки вареньку міняла. І хоч з випічкою я не дуже але все вдалось відразу! дякую за смаколик!
@klopotenko
Жыл бұрын
І вам за відгук )
У нашій родині є рецепт від бабусі- печиво” Пальчики“. Тісто там дріжджове і на смальці … , а в середині- повидло з аличі і четвертина волоського горіху… 😋
Дякую за подорож у дитинство, пішла готувати❤
Евгений спасибо за рецепт
@klopotenko
Жыл бұрын
Будь ласка
Супер. Обожнюю випічку зі смальцем! Ми в родині давно готуєм тертий пиріг, але ще додаєм сметану, спробую зробити ще без неї) дуже рада буду бачити ще рецепти зі смальцем❤
@klopotenko
Жыл бұрын
Прийняв ваш запит 😉 А поки можете спробувати ще й такий рецепт печива klopotenko.com/zi-shkvarkamy-ta-na-smalczi-reczept-solonogo-pechyva-pogachi/
@debashdebash1527
Жыл бұрын
@@klopotenko красно дякую❤️ буду з нетерпінням чекати 🥰 дякую за Вашу працю! Нехай у Вас руки не стомлюються відтворювати шедеври нашої кухні❤️❤️❤️
@klopotenko
Жыл бұрын
❤️
А ще тертий пиріг дуже смачний зі смородиновим варенням. ❤
Дуже люблю дивитись ваші відео навіть коли не збираюся готувати, просто щоб підняти настрій ! А коли течуть слюнки то і готую за наданим рецептом.
@klopotenko
Жыл бұрын
Дивіться частіше і не сумуйте ❤️
@user-uv8it5um3p
Жыл бұрын
@@klopotenko обіцяю не сумувать коли звільнять нашу територію,а поки що не завжди виходить., дякую за підтримку. Все буде Україна.
@klopotenko
Жыл бұрын
💙💛
Гіпноз дуже подіяв, стало смішно, дякую, бо останнім часом багато суму...
@klopotenko
Жыл бұрын
Все буде добре!! 💙💛
Дякую. А я ще волоські горіхи додаю поверх варення. Дуже смачно.
ням-ням
ви кажете не автентичний рецепт - ще й який автентичний! в мене бабуся все життя готує пісочне домашнє печиво і тертий пиріг з абрикосовим власним супер смачним варенням на смальці, я й від неї і взяла ці ідеї й сама так роблю) хоча і живу в Києві, але від рідних банка смальцю в холодильнику завжди стоїть)) в мене все є з інгредієнтів, не треба навіть з дому виходити, пішла я готувати!) чого я раніше не згадала що можу такий пиріг зробити?! 🤣 дякую вам за ідеї та натхнення, вчора були гречаники з кавовим соусом, і шоколадний фондан до цього, і млинці на молоці з томатною куркою й сиром по вашим рецептам, чому все так смачно)) п. с. лєра, 27 рочків
@klopotenko
3 ай бұрын
А вам дякую за ваш коментар і смачного ❤️
Лайк за магію тертого пирогу!
@klopotenko
Жыл бұрын
Дякую! Зловив 😉
Випробували цей рецепт і пригостили діток у французькій школі. Розлетівся! Справжній знак якості 😊❤
@klopotenko
5 ай бұрын
Супер!)
Євгене!❤ Ви прекрасний!❤
супер, дякую!)
@klopotenko
Жыл бұрын
Будь ласка
Дякую!!!
@klopotenko
Жыл бұрын
Смачного)
Абрикосове варення - супер пиріг
@klopotenko
Жыл бұрын
👍🏻
Обов'язково завтра приготую. Моя мама готувала так само, але з яблуками. 😊
@klopotenko
Жыл бұрын
Смачного вам )
Дякую за відео
@klopotenko
Жыл бұрын
Завжи радий)
Дякую
Вітаю дякую вам
👌👌👌👌😍😍😍
🔥