Глаза не закатил, вкусность блюда попадает под сомнения...., блин это ж твоя фишка Дима, ну ёлы-палы...

Дмитрий, смотрю ваши ролики только после плотного обеда, иначе боюсь захлебнуться слюной. 100500 лайков.

Я Вам скажу у Вас всегда все просто восхитительно получаеться !!! Супер!!!

Дмитрий! Поздравляю с одним из первых роликов без "щелкайте и смотрите")!

Да. Это божественно! ))

Вчера забили бычка а сегодня последние ребра до готовил спасибо! Да и шея по этому рецепту просто божественна

это круто Дядя!!! спасибо

Аппетитный кусочек :-) Придётся выходные проводить на свежем воздухе :-)

как всегда, сначала лайк, потом просмотр

Да должно быть очень вкусно!

просто супер повар!

НЕ , четко ! Внатуре классно! )

Просто супер

красотища, вкуснотища)))

Супер

Дима ты лучший!, Боже это мясо .....умммм

Сидел обновлял страницу чтоб ролик увидеть )

молодец!!!!!!!!

А под такую закуску и поддать не грех молодец готовит хорошо

@igorchibizov

7 жыл бұрын

супер

да полностью согласен слегка димон бухнул на жаре видать прет лучше

Иногда смотришь как готовят и думаешь: это разве может быть съедобно? А вот это блюдо из разряда как бы ты не "накосячил" всё равно будет вкусно!

Чем-то похоже на американское BBQ, не хватает периодического обмазывания соусом для смачивания верхнего слоя от пересыхания.

Может pastrami в следующий раз ?)))

Дим,очень впечатляюще!!!! Но позвольте вопрос,я правильно поняла ,бок-это тонкий край грудинки с рёбрами ? Вы классный !!!!

@coolpropaganda

8 жыл бұрын

это рёбра

такое ощущение, что "спустя 4 часа" Дима уже хорошо поддал. И речь медленней, и паузы длинней и лицо красное.

@coolpropaganda

8 жыл бұрын

на улице к этому времени уже было в тени +39

@sergeyivanov6749

8 жыл бұрын

Даже если и поддал, то что???

@eeegoisttt

8 жыл бұрын

Август самый жаркий у Гишпанцев? +39 и влажность высокая?

@coolpropaganda

8 жыл бұрын

Да. Уже неделю как по Валенсийскому сообществу красный уровень опасности объявили.

@eeegoisttt

8 жыл бұрын

COOLинарная ПРОпаганда И баня не нужна) Хамам на природе)

К РФ Статья 286. Превышение должностных полномочий

Что за жизнь!? Красота! Проснулся - встал за гриль...))) Либо пьянка была крепкая накануне ...либо автор прямо с кровати утром начал снимать... глаза чудят))))

@abbze8272

7 жыл бұрын

он же написал что +39 в тени у них тогда было, жарко очень.

Красивое мясо, выдержанное что ли?( я про сырое)

Здравствуйте, Дмитрий. Не планируете ли Вы ещё принимать участие в кулинарных поединках?

@coolpropaganda

8 жыл бұрын

не думал об этом

@dmitriyshcherba2567

8 жыл бұрын

COOLинарная ПРОпаганда Интересный формат просто. С Олегом Кочетовым мне очень понравилось.

Славный Друже показывал все такое

@serbik72

8 жыл бұрын

ВСЕ ТАКОЕ показывали тысячу раз где бы то ни было и что? А друже рукожоп

@user-se7lx1qj7e

8 жыл бұрын

+Сергей Бикетов +

@user-lu4pp4qx5n

8 жыл бұрын

делал я по "рецепту Друже". рак он, мясо получается чуть ли не как из пароварки. вода действительно лишняя. хотя если кто-то между варёно-копчёной и сыро-копчёной колабсой выбирает по вкусу первую (а такие есть, наверняка), то ему по технологии гриля-пароварки с ведром воды под мясом может и правда вкуснее будет.

@sokoloff161

8 жыл бұрын

думаю спонсор один! но у Дмитрия и Олега очень интересные шоу? не находите?

@sokoloff161

8 жыл бұрын

+Корвин Амбер терпимее к людям будьте! вам понравится!

100 грамм надо ещё тяпнуть)

а что за цифры и съедобны ли они?

@iKorewBro

8 жыл бұрын

Наверное печать какого-нибудь ветеринарного контроля. Типа корова была здоровая когда умирала и погибла не своей смертью :)

@LLuKKen

8 жыл бұрын

Роман Коренчук )))

@df6504

8 жыл бұрын

Обычные числа, в РФ то же ставят на скот(тфю ты не на скот, а на уже убитый и разделанные куски мяса). Клеймо, от ветеринарного контроля. Там содержится информация о мясе. Ставят разумеется пищевой краской.

@user-yw9qg9rc1q

7 жыл бұрын

У нас ставят чернилами,, которые лучше срезать, там, ставят прижогом, горячим тавром, можно есть не опасаясь

Добрый день! Вы с Олегом "обломовым" используете одинаковые термины (дымное кольцо) и оборудование! Вы знакомы, или просто спонсор рекомендации дает! Совершенно ничего против рекламы не имею, если что?

@coolpropaganda

8 жыл бұрын

Я бы вам посоветовал КРОМЕ просмотра роликов с моего канала и канала Олега почитать немного книг по кулинарии - уверяю вас, вы будет изрядно удивлены, узнав, что ни Олег, ни я не являемся "первооткрывателями"

Где можно такие рёбра купить?

@coolpropaganda

7 жыл бұрын

попробуйте в магазине

а если гриля дома нет? а только газовая плита..

@yurahrom

8 жыл бұрын

в духовке на протвине?

@user-nt3uv3el2c

8 жыл бұрын

попробуйте! почему нет?

@coolpropaganda

8 жыл бұрын

если есть возможность поддержания низкой температуры, то пуркуа бы и не па?

@gibri3292

8 жыл бұрын

Делаю в духовке при 60 градусах 12 часов, только нитритной соли добавляю, а то ботулизмы всякие ) Да, еще копченой паприки для аромата дымка немного.

@abbze8272

7 жыл бұрын

счёт наверное за газ/электричество наверное набегает такой что легче купить готовое

веганы и вегетарианцы - это не религия. люди отказываются от мяса по таким причинам: экономический фактор, медицинский фактор, экологический фактор и любовь к животным. так что не стоит обобщать) а такой кусок конечно, заставит многих отложить свои убеждения. кстати, спасибо большое за рецепт "пармиджана". отличная вещь, объедение)

@host221

8 жыл бұрын

Вот зачем вы пришли в ролик с мясом? Зачем? Рассказать про религию, убеждения, или о мясе сказать?

@cradle785

8 жыл бұрын

host221 заболел видать))))

@cradle785

8 жыл бұрын

я люблю животных но я и не вегетарианец.. со мной чтото не так по вашему?))))))

@df6504

8 жыл бұрын

Вы правы, это секта, а не религия. Сектанты высокомерные, вот кто такие веганы. С экономической? Нифига ешьте мясо курицы не так жирно, и дешево. Куда дешевле всякой спаржи или орехов, или авокадо и прочее. Мед.фактор- опять же только от жирного мяса если отказаться и от способа его приготовления, а не от всего.

@abbze8272

7 жыл бұрын

в основном из за проблем с желудком и из за МОДЫ

пойду пожую гречу.

Из толстостенной бочки сделал печку намного кучерявей. Внутри шамотной плиткой выложил, можно жарить коптить хол. гор. да чего угодно, плов варить, грибы сушить, пирожки выпекать. Расположена горизонтально. Разные при способы для разных типов приготовления. Вместимость раза в три больше. Но скажу честно делал долго плюс всё под крышей. Если такую заказывать на стороне, а не делать самому будет стоить дороже этой рекламной. Но, готовится классический типа шашлык гораздо, гораздо быстрей. Пример. За раз 5 килограммов свиного шашлыка немного с розовым 15 мин. полностью прожаренный 20 мин. Проверенно многократно. И не надо подпрыгивать, водой брызгать, достаточно просто перевернуть один раз. 5 кил. грудинки холодного копчения не более 3х часов. Но технология совершенно другая. Мясо в марлю, вместо воды хол. кирпичи. Да к стати уже 3 года эксплуатации. Всем удачи.

сколько вебер бошляет???

@upperkotya9698

8 жыл бұрын

Вебер платит натурой (в смысле продукцией).

Вопрос не по теме,вы женаты?

@ruslanahmedov7016

8 жыл бұрын

его жена все это снимает она и режесер..

@GovoRuNspriest

8 жыл бұрын

Вообще-то, насколько я знаю, съемкой "заведуют" либо два его сына, либо просто со штативов снимает )

286

Все то хорошо, но стоит этот гриль жесть как дорого.

@coolpropaganda

8 жыл бұрын

да-да-да. И без такого ножа, как у меня, тоже не стоит браться за приготовление такого мяса )))

@denko5991

8 жыл бұрын

)))

@user-kh3gp6cr8r

8 жыл бұрын

+COOLинарная ПРОпаганда про нож тонко

@NikolayBrovkin

8 жыл бұрын

Есть куча noname аналогов за скромные деньги, один из таких служит у меня уже лет 10 - не прогорел, не заржавел (длительное время вообще "жил" на улице пока не была построена сарайка). А цена по сравнению с Вебером была ниже раз в 10. Так что я не ошибся не купив тогда Вебер на 100 лет.

говядинка с тату-штампиком???

остринка

Дима, ну пожалуйста, хватит сполеров перед всей картиной))))

Странное дело. При просмотре У меня иногда возникает одновременно два чувства ненависть и Восхищение. Ненависть из за того что не могу попробовать , ну а восхищение из за увиденного. Из за такого микса я наверно и продолжаю Смотреть данный канал)

@Vinokurchik

8 жыл бұрын

"Смотрите какая красота." За ебе шься на урале такое мясо искать

@coolpropaganda

8 жыл бұрын

Я жил в России. В округе невозможно было купить баранину. Я несколько раз на рынке (недалеко от дома) подходил к одному и тому же мяснику и покупал у него то мясо, что было и при этом беседовал на отвлечённые темы (типа - где он закупается мясом, в какой день недели это делает, когда к нему лучше подходить и т.п.) Делал это через силу, т.к. по характеру мне сложно общаться с незнакомыми людьми. Таким образом я к нему заходил раза четыре за две недели. В результате он меня запомнил. После чего я пару раз просил его на заказ подготовить тот или иной кусок. В результате через месяц я попросил у него привезти баранины и несмотря на то, что спросом она вроде бы по его убеждению не пользовалась (на рынке вообще ни у кого не было) - он купил барана и привёз его на заказ - я выкупил четверть, а остальное он распродал на рынке. Так вот к чему это я - если сидеть на жопе ровно то никто никогда вам в клювике ничего не принесёт. Ни баранины, ни говядины, ни даже воды.

@user-se7lx1qj7e

8 жыл бұрын

ну ты и странный..)

@rusman2014

8 жыл бұрын

я из Башкирии, тут есть мясо хорошее, а ты откуда?

@Vinokurchik

8 жыл бұрын

екатеринбург. Мне нравится в Башкирии там красиво

ну еште тогда сырое мясо, че жарить тогда!?

А я сегодня котенка жарил без соли, из мясного не было больше ничего)

@user-cb1dp6of8n

8 жыл бұрын

Я забыл , по вкусу это как говядина с бараниной ?

@samsontt_es_4601

7 жыл бұрын

Teplov Nikolai 😂😂😂🐱🐱🐈🐈🐈

Дим, щепу перед копчением желательно вымочить в воде, что бы она давала густой дым, а так они в основном прогорают с малым кол-вом дыма. Возможно ты что-то не рассказал и я зря прикопался вообще, спасибо за твои рецепты.

@coolpropaganda

8 жыл бұрын

Самая грубейшая ошибка всех домашних коптильщиков - это вымачивание щепы в воде и вообще привнесение в коптильную камеру влаги в ЛЮБОМ виде. Дым должен быть сухим. Влага в коптильной камере - причина появления на готовом продукте тяжелых элементов (смол и прочей гадости) а в некоторых случаях и потёков на поверхности продукта. Копчение и так не самый полезный способ готовки и не стоит его делать откровенно вредным. Я об этом говорил не раз и не два в роликах про копчение. Если есть желание узнать об этом побольше - ссылки на соответствующую литературу я уже давал раньше.

@T1amsk1y

7 жыл бұрын

Интересный поворот! спасибо вам Дмитрий за совет!

Звуки жевания и глотания лучше не записывать... Чавканье менее противно чем это :)

@user-gq4kn2sm7b

8 жыл бұрын

Ко ко ко