вы настоящий ИНЖЕНЕР!!!! нравится ваш подход.

Отличный выпуск! Получил удовольствие от просмотра целиком и полностью!

Все интересно, особенно описание вашей летней кухни. Большое спасибо, Дмитрий!

Классный рецепт!!!мясо получается очень сочное,вкусное и ароматное. Рецепт занесен в разряд любимых

Вот блин, Дмитрий, Вы - редиска! Аппетита нагнали. Спасибо!!! )))

Великолепно! Почему так мало просмотров и подписчиков, лучшее шоу о кулинарии на рутубе(а может и не только). Это вам не друже лапоть.

Хорошо сказал Дмитрий, к сожалению судя по комментариям, не всем дано "испытать радость творчества". Так держать.

Спасибо за видео, Дмитрий - Вы -СУПЕР!!!))

У меня такой инструкции к термометру не было. Большое Спасибо за Ваше видео! Сам не допёр))

С большим удовольствием смотрю и слушаю ( впитываю) Ваши советы, эрудиция и полезность на высоте. не "понятно" одно ситуация с подписчиками -хотя нет, понятно и это пугает.

Спасибо за шикарную грудинку) Все очень аппетитно. У меня тоже есть мечта и задумка сделать уличную летнюю кухню под навесом, вот только обязательно сделаю еще печку под казан.

как всегда отлично

Круто!

Отличный формат видео! Так держать!

Дмитрий, Как же приятно смотреть твой канал

Дмитрий, спасибо за интересный рассказ о своих печных творениях))

музыка - лайк, и за видосик из разряда лайфхак рецепт

Кайф!

Молодец !!! Очень Вкусное Мясо !!! Требуем Больше Рецептов

Про коптильню согласен! Крышка не закрепляется, но агрегат шикарный. Мясо в нем получается бомбическое!

Аппетитно)))

Шикарный видос. Классное обращение про творчество.

Не мужчина, а женская мечта!!)))) Хозяюшка))))

ОБАЯНИЕ- Покоряющее влияние, притягательная сила; очарование Обоня́ние - ощущение запаха, способность определять запах веществ, рассеянных в воздухе ДИМА НЕ ПУТАЙ

@seniorwolf007

7 жыл бұрын

Но обояние реально в дефиците.

дмитрий попробуй тоже самое только с говяжей грудинкой и оберни ее сырым беконом.очень сочно и вкусно.

@coolpropaganda

7 жыл бұрын

kzread.info/dash/bejne/gXiL0cxrlbbJYbw.html

щуп отдельно покупали? можно ссылку

За кухню,точнее краткий обзор отдельный лайк!!!вроде как было на канале видео с обзором дровяной печи или мне показалось?

@coolpropaganda

7 жыл бұрын

про дровяную было

@user-so8ce1bv1o

7 жыл бұрын

Помню что было.немогу найти.плохо ищу наверное )

@coolpropaganda

7 жыл бұрын

здесь подробности про печь - kzread.info/dash/bejne/ppptw9GepMzNhNo.htmlm18s

@user-so8ce1bv1o

7 жыл бұрын

спасибо

Дмитрий, спасибо вам огромное, что убрали эти видеозаставки из школьного курса информатики!

@coolpropaganda

7 жыл бұрын

вы монтажер?

Автор тебе нужна какая-то грамотная реклама, уровень выше конкурентов а аудитории нет, с таким контентом 2кк подписчиков хорошая цифра.

Дима, обожаю канал за краткость и отсутствие лишней воды , но реклама убила, делай превьюшки

Дима, какой высоты рабочай поверхность должна быть? ..чтобы спина не уставала.

@coolpropaganda

6 жыл бұрын

зависит от роста человека и длины рук. Такая, чтобы при нарезке человеку не надо было наклоняться. Стоите ровно, руки свободно висят вдоль тела - точка где лучевая кость соединяется с запястьем - и есть высота рабочей поверхности

в том числе и я спрашивал про настройку такого прибора, но потом в каком-то ролике увидел как вы это делаете и да инструкцию не читал

Дмитрий, у вас довольно много шефов (я за Самуру). Это больше рекламные нюансы (что прислано на тест - то и пользуем), или отдаете предпочтение именно такому строю клинка? Вот ныне - с высоты прошедших лет готовки - каким вырисовывается ВАШ нож-универсал (к которому рука тянется чаще всего)? Строй клинка? Длина? Толщина РК? Возможно, понравившаяся сталь? И какие ножи предпочитают ваши друзья-коллеги испанцы?

А я картошку чищу, смазываю оливковым маслом с солью и она получается золотистая и хрустящая.

Дмитрий, а почему на доску не положить пару лавашей. Они пропитаются и сок из мяса не останется на доске, а лавашики вкусные будут!

Не зря на Руси сказка была про солдата, который кашу из топора варил. Русскому мужику дай простой гриль и он тебе любой деликатес заварганит. Молодец Дмитрий.

Заверни это всё в фольгу и часа на два ещё кинь в тот же гриль. Уменьшив раза в два количество углей. Вот тогда будет чудо. И резать не ножом, а тарелкой надо.

Вкуснее и ароматные было бы с ягодами можжевельника .

Ура, адекватная заставка.

наконец то правильное мясо а то всякая билеберда непонятная для народа.больше таких рецептов

Какой такой масленый маринад =)

@domantius85

7 жыл бұрын

meganza мЫсленный маринад 😀

читайте инструкцию!!!умничаешь!как то в иероглифах китайских не сильны))

термометр веббер уже был-)))

Дмитрий,скажите,разве масло не препятствует насыщению мяса специями?Я всегда думал,что масло создаёт на поверхности клеток барьер и не даёт ничему извне проникать в клетку

@coolpropaganda

7 жыл бұрын

нет никакого барьера

@user-qg5du3lh1w

7 жыл бұрын

Спасибо,за ответ)Буду знать

@peterkrasnitskiy8291

7 жыл бұрын

Как бы невзначай, большинство активных веществ специй жирорастворимы, соответственно масло, это транспорт, который доставляет вкусы и ароматы специй внутрь продукта. Дмитрий в других роликах об этом неоднократно упоминал.

Гриль R2D2 ))

ОЙ!ДАЖК САМУРА! БЕДНЫЕ!) я точу их раз в 2 месяца,сталь норм,но вы Дмитрий,.......окей

Делал в Green Egg, поставил рассекатель, температура была примерно 160-180, догнал по термощупу Weber до 80, (по времени минут 30 ), разрезал - внутри сукровица, сырое, догонял еще мин 20. Делал в компании, фокус не получился, обидно. Что может быть не так? Плохо вставил термощуп? высокая температура?

@coolpropaganda

6 жыл бұрын

Владислав Дедешко СЛИШКОМ высокая температура снаружи.

@vladislavstv

6 жыл бұрын

? а какая примерно должна быть и сколько по времени? пересмотрел ролик - тайминга нет...

@coolpropaganda

6 жыл бұрын

Владислав Дедешко зависит от толшины куска и от количества сала в нем. От 110 до 130 примерно. Чем толще - тем ниже т-ра. И начальная т-ра куска важна - если косточки в нём есть, надо либо предварительно дать прогрется до комнатной либо запекать при 110

@vladislavstv

6 жыл бұрын

ок, спасибо, попробую еще... я ребра так и коптил на 120 3,5 часа а с этим куском поторопился, спасибо

@alexa4316

6 жыл бұрын

очень частая ошибка, если мясо для гриллей,-слишком холодное. общее правило, - мясо должно быть "комнатной температуры". второе правило для запекания,- высокая температура,- нужна на первом этапе, а потом,- *low and slow* для Green Egg,- это особенно актуально. там тепловая инерция,- большая. в вебере,- при сноровке и хороших углях, понижать/повышать температуру - легко, а вот держать постоянную,как в Green Egg, - нужен навык. не сложно,- но . насчет термометров...... большинство врет сильно сами по-себе, а чаще,- если датчик упирается в кость или висит в пустоте. например в полости куриной тушки.

есть термометры, которые вторым каналом позволяют следить за мин/мах температурой в камере. очень удобны именно для угольных коптилен. или колбасуотпаривать просто для например, их много разных моделей www.ebay.com/itm/ThermoPro-Wireless-Smoker-Remote-Dual-2-Probe-Digital-Barbecue-Meat-Thermometer/181904398685

А ну из Украины спецы ясно) за 2 кирпича 30к евно,норм)Дмитрий)

что за музыка в начале

Дмитрий, а почему в роликах нет вашей супруги??? Очень жалко.

Масло полиэтиленовой пакет не разъедает?

@coolpropaganda

4 жыл бұрын

не только пакет, но и тарелки и даже гранитную столешницу. Прожигает. Насквозь

@mr.bilbobaggins5823

3 жыл бұрын

@@coolpropaganda 😂

7 МИНУТА 35 СЕКУНДА

У Вас, Дмитрий, обаяние очень не слабое, отнюдь. Обоняние может быть...

Даже такие доски рассыхаются? Из-за чего доска лопнула?

Почему у ролика с бужениной 150+ тыс. просмотров, а здесь и 20 нет? Объясните мне товрищи/коллеги/зрители.

В одном из гитлер-маркетов московского региона такой кусок свинины продают под названием "социальный товар"...

Я вот щас смотрю этот ролик и вижу Соловьева )) один в один тембр голоса и подача материла + работа камер и жестикуляция 100% совпадаю (только смотреть конечно вас интереснее) а еще вы даже немного похоже и эти "ведущем"

Блэт рэклама

Жир капает на угли и горит образуя вредный дым, которым пропитывается мясо. Если это горячее копчение, должен быть поддон над углями, а если это гриль, то надо без крышки.

@coolpropaganda

7 жыл бұрын

согласен

вставки!!! очень резко и громко ((

Кто от дружи, ставим лайк!

Антирекламщики, угомонитесь на миг, и подумайте своими мозгами, если они еще есть, человек открывает на ютюбе канал - как вы думаете, с какой целью?!!! Вас что ли развлекать, (для это включайте телек и смотрите всякие реалити-шоу), если вы так серьезно думаете, ...... ну тут стоит только .очень громко посмеяться.... Канал открывается с перспективой зарабатывания, и это НОРМАЛЬНО...а что бы зарабатывать, нужна реклама, любое дело, на которое ты тратишь много времени , просто должно приносить доход. Даже если вам уж так больно надоела реклама на канале, для вас зануд, Дмитрий уже специально пишет время начала рецепта, неужели так сложно перемотать....нытики 😉

@user-kt7dp3if1e

7 жыл бұрын

Не нытики, а тупоголовые нытики способные сами себя напрягать и извергать свои высеры в коментах))) Адекватному человеку все понятно и так, никто не заставляет готовить на Вебере и резать Самурой. Я обхожусь коптильней(с гидрозатвором) и купольной крышкой, режу ножами из ресорной стали, сделанными в ручную. Тупоголовому нытику не понять что можно все заменить и не потерять в качестве.

@user-xk7uz4tf5c

7 жыл бұрын

Ах!!! Мало того что рекламу крутит так он еще деньги зарабатывает на рекламе. Вообще охренел! Почему я должен что-то перекручивать, что бы посмотреть то что мне надо...!!! Я жрать хочу, а он жрет, рекламу крутит, зарабатывает! Возмутительно! Его задача угождать зрителю, а не злить своей рекламой!!! Пусть радуется что вообще смотрим его самоделки! А то я так и отписаться могу! ..... Вот приблизительно так думает среднестатистический нытик )

@sparrowhawk6926

7 жыл бұрын

Хаить рекламу в основном могут только школьники, которых мама с папой содержат. Они не зарабатывают и не знают цену деньгам. Дмитрий же не рекламирут пирамиды, самура-у меня нет, кованый сантоку из углеродки пользую, но для простого пользователя вполне себе. Вебер-дороговато, но если деньги не жмут, почему не купить? удобно, красиво и качественно.

@Firecross

7 жыл бұрын

Крутые взрослые дядьки высунулись в комменты обсирать "школьников", но ведь и вы, дядьки сука не правы. Видео называется рецепт свинины, а ей тут уделено 2 минуты из 19 (с 2:40 до 4:00 и презентация), но и школота не права, т.к. ютуб ваще не платит. Вы тут все сука кругом не правы. И я не прав. Конец

@Surevel

7 жыл бұрын

+Firecross сапожник, свой интеллект только через маты выражаете. Школоло тут не место, пусть мультики смотрят, а взрослые дяди и тети будут смотреть Дмитрия и реклама нам не помеха.

Дим а если чертижи твоей кухни летней попросить на личку это слишком нагло?леща кину из блогеров ты на первом месте...помешан на кулинарии,хотя сам мебельщик

@coolpropaganda

7 жыл бұрын

я проектировал в архикаде и после окончания строительства снес и архикад и проект

@user-is4fq2ok2k

7 жыл бұрын

спасибо что ответил..димон реально хороший блок.из блогеров ты один из дучших....про кулинарию естествено...кухня летняя у тебя посмотрел очень даже.правда не увидел помпейской печи..нет желания сделать?если будет процесс размести на сайте)))удачи.привет из сибири

@coolpropaganda

7 жыл бұрын

здесь подробности про печь - kzread.info/dash/bejne/ppptw9GepMzNhNo.htmlm18s

@user-is4fq2ok2k

7 жыл бұрын

спасибо.

@user-is4fq2ok2k

7 жыл бұрын

ещё вопрос ...перлит это песок...советуют из шамотной глины(как для печи глина)кирпичи на дно.у тебя на дно ,что использовано поверх утеплителя из вулканического песка?думаю1 из мрамора.2 из кафеля.3 из глины.4 жаростойкий кирпич...как у тебя?

Мусульмане не смотрят

у нас в России панчета называется грудинкой..... это так, мои 5 копеек в отместку за лазерсона. с уважением! ваш подписчик. ( кстати лазерсон тогда снимал серию передач о мужской кухне. и его соответствующий образ вы зря восприняли за чистую монету. тем более вас спросили мненеие о нём как о профессионале. а как о человеке с его минусами и плюсами вас никто не спрашивал. бог создал каждого из нас и критикуя ближнего , вы критикуете дела его......)

@mr.bilbobaggins5823

3 жыл бұрын

А в каком ролике он критикует, дайте ссылку

Правильно, что идиотского долгого начала-интро нет.

Чудовищно вкусно это отвратительно?

Много говарим

Неужели ты и в жизни такой ЗАНУДА ))))

Лучше бы рассказали как вы докатились до жизни в Испании? И судя по всему вы не работаете там?

Как понять бумага отсырела ??? так трудно найти не сырую бумагу ? :D И да из всех 19 минут 15 секунд, максимум на 5 минут сама готовка, всё остальное завуалированная реклама.

готовка превратилась в рекламу всякого дерьма. отписываться пора.

"Чудовищно", "отчекрыжить", "в труху" и пр. Где-то я всё это слышал уже...

Рекомендую уменьшить вам количество рекламы в одном ролике 3-4 рекламы на один ролик слишком много. Это чревата отписок.

@Surevel

7 жыл бұрын

Для тех кому реклама стоит комом в горле, Дмитрий специально для таких зануд пишет, время с продолжением рецепта!!!! А кому не нравится, на выход, думаю мы не сильно опечалимся и Дмитрий тоже!

@user-gg5zj5uk8t

7 жыл бұрын

Surevel с таким количеством подписчиков долго печалится не прийдётся

@Surevel

7 жыл бұрын

+Филатов Александр да вы не переживайте, тут многие за 4 года не могут 100 нагнать, а Дмитрий за пол года сделал, он единственный с такой подачей на ютюбе, его зритель любит, так что не все такие как вы, мне лично реклама пофиг...перемотать можно в любую секунду, это не телик...и чем больше будет заработок Дмитрия, тем изысканей рецепты он сможет нам показать... Так что, как говорится, на каждый товар - свой покупатель. А вам счастливо, не хворать.

@Surevel

7 жыл бұрын

+ErmakSlavan я могу аргументировать свой ответ, а вы?!

Обидно такой канал засрал,а были же надежды.реклама все убила.ОТПИСКА,

@aandreevandreev1804

7 жыл бұрын

Dmitrii Dmitrii Скатертью дорога.

@sergeys5763

7 жыл бұрын

Давай, до свидания.

@Naturalist

7 жыл бұрын

горе то какое)))

@pavelmelikhov

7 жыл бұрын

Об стену по пути не забудь убиться ))

@user-po9nn8wm9t

7 жыл бұрын

Удачки, дверь сам найдёшь ;)

Капец зануда, вычислял все,

@weles1934

7 жыл бұрын

заткнись , мамкин рыбачек

@BalynOmavel

7 жыл бұрын

Если не понимаешь какие процессы происходят в продукте во время готовки, ничего сложнее пареной репы не сделаешь. Впрочем, это в любой деятельности так. Если бы ты был хоть в чем-нибудь профессионалом, то не говорил бы такие глупости :)