ご視聴いただき ありがとうございます
ガーリック醤油のマヨコーンパンを作りました
甘いコーンとマヨネーズのコクが美味しい
みんな大好き マヨコーンパンに ガーリック醤油の
香ばしさを加えてみました
これから旬のとうもろこしと 食欲をそそるニンニクで
元気に！ 夏にぴったりなパンになりました
冷たいビールにもよく合います
＜パン生地材料＞　　　＜Ingredients＞
強力粉　 　 200g　　Bread flour
砂糖　 　 20g　　Sugar
塩　 　 3g　　Salt
溶き卵　　　　　 20g　 Beaten egg
牛乳 　 　 60g　 Milk
水　　　　 60~70g Water
無塩バター　 　 20g　　Unsalted butter
インスタント
　ドライイースト　2g　　Dry yeast
※ 今回の動画では水の量は65gとしています
夏場などは水の量を少なめにするなど 水分量を調整してください
※捏ね上げ温度が26〜28℃くらいになるように牛乳＋水の
温度を調節して加えてください
※強力粉はキタノカオリを使用しています
　強力粉の種類や季節によって吸水率が異なるので
　水分量は調整してください
※ペットカップは直径(底)9cm 高さ3cmのものを
　使用しています
＜フィリング＞
コーン　　　　　　　　 150g Corn
みじん切り玉ねぎ　 20g Chopped onions
マヨネーズ　　　 　 60g Mayonnaise
すりおろしニンニク　 5〜7g Grated garlic
塩　　　　　　　　　 　1.2g Salt
しょう油　　　　　 小さじ1 1tsp : Soy sauce
その他のレシピ動画
「あみあみウインナーパンの作り方」
• 【あみあみウインナーパンの作り方】あみ編み...
「たっぷり玉ねぎの バジルクリームチーズ＆ハムロールパンの作り方」
• 【たっぷり玉ねぎの バジルクリームチ...
「たっぷり玉ねぎの編み込みハムたまごパンの作り方」
　 • 【たっぷり玉ねぎの編み込みハムたまごハ...
よかったらチャンネル登録と高評価をお願いします。
/ @hakunoryouri
#コーンマヨパン
#ホームベーカリー
#手作りパン